Kráľovské bravčové je veľmi chutné pálivé mäsové jedlo, na ktorom si určite pochutnáte. Tento druh mäsa môžete podávať hosťom alebo potešiť vašu rodinu vo voľný deň, čo som presne urobil. Môj manžel je vždy veľmi spokojný s takýmito kulinárskymi prekvapeniami. Na prípravu tohto mäsa sú rôzne možnosti, tento sa mi veľmi páčil. Mäso sa ukázalo ako šťavnaté, s pikantnou chuťou vďaka adjike.

Aby ste uvarili bravčové mäso kráľovsky, pripravte všetky produkty podľa zoznamu. Použil som Adjiku.

Bravčové mäso nakrájajte na vrstvy, ako na kotlety, s hrúbkou 7-8 mm.

Porazte mäso kuchynským kladivom a zakryte ho filmom. Každý kúsok potrieme soľou a korením.

Plech na pečenie vymastíme slnečnicovým olejom a poukladáme kotlety. Cibuľu nakrájame na tenké kolieska a poukladáme ju náhodne na mäso, koľko sa zmestí.

Zemiaky predvaríme v šupke, ochladíme a zbavíme šupky, potom nastrúhame. Nastrúhané zemiaky položte na cibuľu.

Kyslú smotanu zmiešame s adjikou a touto zmesou natrieme zemiaky.

Na vrch položte paradajky nakrájané na tenké plátky a navrch pridajte trochu soli. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov a mäso do nej vložíme na 50 minút.

Po uplynutí času otvorte rúru a posypte mäso strúhaným syrom. Nechajte mäso ďalších 5-7 minút.

Mäso podávajte kráľovsky na stôl horúce.

Dobrú chuť!

Kráľovské bravčové mäso je skutočne ušľachtilé a vynikajúce jedlo. Tým, že ste mäso pripravili touto technológiou, určite neoľutujete, pretože jeho jemná štruktúra jednoducho udivuje svojou mimoriadnou jemnosťou. Toto úžasné jedlo sa určite stane hlavným jedlom na vašom stole.

Jemné bravčové mäso na kráľovský spôsob v peci, pripravené klasickou technológiou, určite poteší vašich blízkych a hostí.

Ingrediencie:

• 600 g mäsa;
• 100 g tvrdého syra;
• ½ šálky kyslej smotany;
• 2 cibule;
• 2 predvarené zemiaky;
• 50 ml adjika;
• soľ, korenie.

Príprava:

1. Mäso nakrájame na pol centimetra hrubé kúsky, každý z nich zľahka poklepeme kuchynským kladivom a potrieme korením.
2. Zemiaky pomelieme na strúhadle, cibuľu nakrájame na kolieska.
3. Omáčku robíme z adjiky, kyslej smotany a korenia.
4. Na plech položte mäso, naň cibuľu, potom zemiaky a omáčku. Pečieme pol hodiny pri 200ºC. 10 minút pred koncom posypeme strúhaným syrom.

Ako uvariť jedlo s hubami

Kráľovské bravčové mäso s hubami sa zvyčajne pripravuje so šampiňónmi. Jedlo sa dá pripraviť extrémne rýchlo a jeho chuť osloví aj vyberavých kritikov.

Ingrediencie:

• 300 g panenky;
• 200 g šampiňónov;
• 100 g tvrdého syra;
• ½ šálky kyslej smotany;
• ½ šálky majonézy;
• 1 cibuľa;
• 3 vetvy kôpru;
• soľ, korenie.

Príprava:

1. Umytú panenku treba nakrájať na kúsky, poraziť a potrieť korením. Kúsky poukladáme na vymastený plech.
2. Ošúpané huby nakrájame na plátky a rozložíme po povrchu mäsa. Nasleduje nakrájaná cibuľa a kôpor.
3. Teraz je čas pripraviť omáčku. Za týmto účelom zmiešajte majonézu, kyslú smotanu a korenie.
4. Kastról posypte strúhaným syrom a vložte do rúry na pol hodiny.
5. Pred podávaním ozdobíme bylinkami.

Kráľovské bravčové s paradajkami

Šťavnaté bravčové mäso s paradajkami prekvapí vašich hostí harmonickou kombináciou chutí. Paradajky zvýrazňujú chuť mäsa, vďaka čomu je ešte chutnejšie a aromatickejšie.

Ingrediencie:

• ½ kg panenky;
• 150 g tvrdého syra;
• 3 paradajky;
• 50 ml adjika;
• ½ šálky kyslej smotany;
• 2 cibule;
• soľ, korenie.

Príprava:

1. Najprv musíte panenku nakrájať na kúsky, zľahka ich poraziť kuchynským kladivom a potrieť korením.
2. Paradajka a cibuľa by mali byť nakrájané na plátky.
3. Ďalšou fázou je príprava omáčky z kyslej smotany, adjiky a korenia.
4. Keď je pripravená, položte panenku na plech na pečenie a položte na ňu cibuľu, paradajky a omáčku. Musíte piecť pol hodiny pri 200 ° C. Pred dokončením jedlo posypeme strúhaným syrom.

Varenie so zemiakmi

Mäso a zemiaky sú pomerne častou kombináciou potravín. Ak varíte kráľovské bravčové mäso so zemiakmi, jedlo bude chutné, uspokojivé a prekvapivo domáce.

Ingrediencie:

• ½ kg panenky;
• 3 veľké zemiaky;
• ½ šálky kyslej smotany;
• 100 g tvrdého syra;
• 50 ml adjika;
• 2 cibule;
• soľ, korenie.

Príprava:

1. Panenku nakrájame na kúsky, ktorých hrúbka je približne pol centimetra. Každý kúsok porazte kladivom a dobre potrite korením.
2. Zemiaky uvaríme a nastrúhame. Cibuľu nakrájame na kolieska.
3. Zmiešajte zvyšné ingrediencie (adjika, kyslá smotana a korenie).
4. Kotlety poukladáme na plech, posypeme cibuľou, zemiakmi a natrieme omáčkou.
5. Na konci procesu posypte kotlety strúhaným syrom.

Jemné kráľovské bravčové mäso s ananásom

Ananás s mäsom vytvára jedlá s jedinečnou chuťou. Obľubujú ich najmä najväčší milovníci ovocia – deti. Ale z takejto prezentácie budú nadšení aj dospelí.

Ingrediencie:

• 700 - 800 g mäsa;
• 1 plechovka konzervovaného ananásu;
• 50 ml sójovej omáčky;
• 100 mg majonézy;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 150 g syra;
• korenie.

Príprava:

1. Umyté mäso nakrájame na kúsky, naklepeme, potrieme korením a uložíme na plech.
2. Ananás nakrájajte na kocky a rozložte ich po mäsovej vrstve.
3. Omáčku pripravíme zmiešaním majonézy, sójovej omáčky a korenia. Ananásy zalejeme pripravenou zálievkou.
4. Kotlety posypeme syrom a dáme piecť do rúry na pol hodiny.

Aby kráľovské jedlo zostalo šťavnaté a syr sa dobre roztopil, treba ho nastrúhať na hrubom strúhadle.

Recept so slivkami

Zvyčajne sa orechy pridávajú do bravčových jedál so sušenými slivkami. Robia mäso chutnejšie, chrumkavejšie a dodávajú mu sladkastú nôtu.

Ingrediencie:

• ½ kg panenky;
• 150 g sušených sliviek;
• 50 g lúpaných vlašských orechov;
• ½ šálky kyslej smotany;
• 150 g tvrdého syra;
• 2 strúčiky cesnaku;
• soľ, korenie.

Príprava:

1. Panenku nakrájame na tenké plátky, každý rozklepeme kladivom a dobre potrieme korením.
2. Primiešame kyslú smotanu, cesnak pretlačený cez lis na cesnak, nadrobno nasekané orechy a koreniny.
3. Sušené slivky pomelieme na kocky.
4. Mäso dáme na vymastený plech, ochutíme orechovo-kyslou smotanou, pridáme sušené slivky a podrvíme nahrubo nastrúhaným syrom.
5. Pečieme pol hodiny pri 200ºC.

S nakladanou cibuľou

Ak do „kráľovského“ jedla pridáte šťavnatú nakladanú cibuľu, mäso bude ešte krehkejšie a iná zelenina mu dodá zaujímavé odtiene chuti.

Ingrediencie:

• ½ kg panenky;
• 2 cibule;
• 2 stredné paradajky s hrubou dužinou;
• 50 g majonézy;
• 100 g tvrdého syra;
• soľ, ocot, korenie.

Príprava:

1. Pripravte omáčku. Za týmto účelom zmiešajte majonézu s korením.
2. Panenku nakrájame na tenké plátky a potrieme omáčkou.
3. Cibuľu nakrájajte na krúžky, marinujte v octe a vode (vezmite v rovnakých množstvách). Paradajky nakrájame na kolieska.
4. Kotlety položíme na plech, posypeme cibuľou, paradajkami, pomastíme omáčkou a husto posypeme syrom.
5. Pečieme pol hodiny pri 200ºC.

Ako pripraviť jedlo s baklažánom

Mäso a baklažán sú pomerne častou kombináciou a hostí neprekvapia. Ale nižšie opísaný recept určite nenechá nikoho ľahostajným.

Ingrediencie:

• ½ kg panenky;
• 1 stredne veľký baklažán;
• ½ šálky majonézy;
• 50 g nasekaných vlašských orechov;
• 150 g tvrdého syra;
• 1 cibuľa;
• 2 strúčiky cesnaku;
• soľ, korenie.

Príprava:

1. Vopred namočený baklažán nakrájame na kolieska, ktoré z jednej strany opečieme.
2. Mäso rozdelíme na kúsky, rozšľaháme kladivom, potrieme korením.
3. Zmiešame prelisovaný cesnak, orechy, majonézu a korenie.
4. Cibuľu nakrájajte nadrobno na kolieska.
5. Na plech poukladáme mäso, naň puky cibule a baklažánu. Všetko zalejeme omáčkou a zasypeme syrom. Táto zmes mäsa a zeleniny by sa mala piecť 45 minút pri 200 °C.

Tento článok predstavuje 8 jedinečných receptov, vďaka ktorým budú vaše každodenné jedlá neuveriteľne chutné a zaujímavé. Položiť ich na slávnostný stôl nie je žiadna hanba a hostí potom nepochybne prekvapí váš kulinársky talent.

Kráľovské bravčové je veľmi chutné pálivé mäsové jedlo, na ktorom si určite pochutnáte. Tento druh mäsa môžete podávať hosťom alebo potešiť vašu rodinu vo voľný deň, čo som presne urobil. Môj manžel je vždy veľmi spokojný s takýmito kulinárskymi prekvapeniami. Na prípravu tohto mäsa sú rôzne možnosti, tento sa mi veľmi páčil. Mäso sa ukázalo ako šťavnaté, s pikantnou chuťou vďaka adjike.

Aby ste uvarili bravčové mäso kráľovsky, pripravte všetky produkty podľa zoznamu. Použil som Adjiku.

Bravčové mäso nakrájajte na vrstvy, ako na kotlety, s hrúbkou 7-8 mm.

Porazte mäso kuchynským kladivom a zakryte ho filmom. Každý kúsok potrieme soľou a korením.

Plech na pečenie vymastíme slnečnicovým olejom a poukladáme kotlety. Cibuľu nakrájame na tenké kolieska a poukladáme ju náhodne na mäso, koľko sa zmestí.

Zemiaky predvaríme v šupke, ochladíme a zbavíme šupky, potom nastrúhame. Nastrúhané zemiaky položte na cibuľu.

Kyslú smotanu zmiešame s adjikou a touto zmesou natrieme zemiaky.

Na vrch položte paradajky nakrájané na tenké plátky a navrch pridajte trochu soli. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov a mäso do nej vložíme na 50 minút.

Po uplynutí času otvorte rúru a posypte mäso strúhaným syrom. Nechajte mäso ďalších 5-7 minút.

Mäso podávajte kráľovsky na stôl horúce.

Dobrú chuť!

Príchod hostí na dovolenku je pre hostiteľku vždy veľkou výzvou. Chcel by som svojich hostí rozmaznávať niečím obzvlášť chutným a výživným, aby mi neskôr nebolo ťažko v žalúdku. Osobitnú úlohu pri formovaní slávnostného stola majú teplé mäsové jedlá a kráľovské mäso - jeden z týchto. Na jeho prípravu si vyberajú najmä krkovičku. Jemné a mäkké mäso sa pri správnom uvarení „roztopí v ústach“, vaši hostia budú nadšení. Pripravte sa kráľovské mäso v rúre Nie je to ťažké, dokonca aj začínajúca žena v domácnosti to dokáže, ak má túžbu.

M Royal Yaso v rúre, požadované produkty:

Paradajky - 2 ks;

Cibuľa - 1 hlava;

olej - 40 g;

Tvrdý syr - 220 g;

Na prípravu majonézovej omáčky:

cukor - 10 g;

Soľ - 5 g;

Citrónová šťava - 10 ml.

Recept mäso kráľovsky, určený na prípravu 6 porcií.

Doba pečenia: 45 – 50 minút

Spôsob varenia:

Pripravte sa kráľovské mäso v rúre - veľmi jednoduché! Začnime s prípravou. Môžete použiť majonézu z obchodu, ale domáca majonéza je vyrobená z prírodných produktov, bez pridania konzervačných látok.

Na prípravu omáčky vylejeme do misky žĺtky z 2 vajec, pridáme cukor a soľ a jemne vyšľaháme mixérom. Potom po malých dávkach pridajte olej a premiešajte. Na konci pridajte citrónovú šťavu. Majonézová omáčka by mala byť žltá. Hotový dáme do chladničky.

Poďme sa zamestnať. Bravčové mäso umyjeme, utrieme obrúskom a nakrájame na 6 kusov s hmotnosťou 100 gramov na porciu. Každý kúsok opatrne poklepeme drevenou paličkou, osolíme, okoreníme a uložíme na vymastený plech.

Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na malé kúsky.

Pripravené nakrájame na pásiky.

Cibuľu a huby opečte do mäkka a mierne vychladnite.

Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

Paradajky umyjeme a nakrájame na kolieska.

Namažte kúsky domácou majonézou. Navrch položíme cibuľu, zarovnáme, poukladáme na ne plátky paradajok a bohato posypeme strúhankou. Na plech môžete naliať trochu vody. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme asi hodinu.

Pripravený kráľovské mäso vyberte z rúry a podávajte na šalátových tanieroch, plátkoch čerstvých uhoriek, nakladaných sliviek a hrozna. Ak chcete, môžete si pripraviť prílohu. Vhodná je zemiaková kaša alebo nadýchaná ryža.

Dostal si to na sviatočný stôl - kráľovské mäso, s vynikajúcou chuťou a vôňou. Dobrú chuť!

A nové články vám predstavia ďalšie, nemenej chutné jedlá.

Už vás nebaví kŕmiť rodinu unavenými receptami? Odporúčam vám vyskúšať kráľovský recept na bravčové mäso. Mnoho ľudí nechápe, prečo jedlo dostalo taký mimoriadny názov. Ale iba príprava pomôže pochopiť a odhaliť toto tajomstvo. Skúste na večeru nenútene naservírovať kráľovské bravčové mäso, rodina bude „škrípať“ od radosti. Bez preháňania sa toto neuveriteľne chutné, aromatické a veľmi krásne jedlo stane skutočnou ozdobou každého sviatočného stola.

Predstavujem vám skutočne kráľovskú verziu prípravy bravčových rezňov s najjemnejšou smotanovou omáčkou z vajec a vlašských orechov, ktoré sa jednoducho roztopia v ústach!

Vlašské orechy - 100 g
kuracie vajcia - 4 ks.
cesnak - 3-4 zuby.
rastlinný olej - 3 lyžice. l.
bravčové mäso - 0,3-0,4 kg
huby (šampiňóny) - 250 g
maslo - 100 g
kôpor - 0,5 zväzku
čerstvé paradajky - 2 ks.
tvrdý syr - 200 g
mletá paprika - podľa chuti
pšeničná múka - 2-3 lyžice.
cibuľa - 1 ks.
soľ - podľa chuti

1. Prirodzene, začneme prípravou bravčového mäsa: mäso namočíme na 15-20 minút do bežnej studenej vody, potom ho opláchneme a osušíme papierovou utierkou/obrúskom. Ďalej nakrájajte bravčové mäso na stredne veľké porcie (hrubé asi na prst), odrežte prebytočný tuk, žily atď. Každý kus mäsa jemne poklepte rebrovanou stranou kuchynského kladiva na každej strane, pričom kusy prikryte potravinovou fóliou, aby šťava z mäsa pri šľahaní nestriekala na boky.

2. Teraz je potrebné kotlety dôkladne rozotrieť soľou, čiernym (najlepšie čerstvo mletým) korením a ak je to žiaduce, inými obľúbenými koreninami a koreninami. Olúpte niekoľko strúčikov cesnaku a nastrúhajte ich na jemnom strúhadle (jednoducho ich pretlačíte lisom). Každý kúsok mäsa potrieme cesnakom, ktorý potom dáme do misky, prikryjeme rovnakou potravinovou fóliou a mäso dáme na chvíľu do chladničky.

Pokračujeme v príprave zvyšných produktov. Maslo vyberieme z chladničky, preložíme do vhodnej nádoby a nakrájame na malé kocky, aby rýchlejšie zmäklo. Nechajte olej tak, ako je, na teplom mieste. Medzitým si uvaríme 2 vajíčka natvrdo (asi 12-15 minút) a hneď ich zalejeme studenou vodou. Vychladnuté vajcia ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle.

3. Vlašské orechy ošúpeme, potom ich pomelieme mixérom alebo starým spôsobom ručne: vložíme ich do hrubého plastového vrecka, stôl prikryjeme hrubou utierkou, na ktorú položíme zaviazané vrece orechov (bez vzduchu! ), vrch prikryjeme ďalšou utierkou a odklepeme ich rovnakým kuchynským kladivom. Upozorňujeme, že orechy by ste nemali rozdrviť na jemnú strúhanku, mali by byť cítiť v miske. Teraz pridajte orechy do varených vajec a dobre premiešajte. Pridajte zmäknuté maslo a znova premiešajte. Zeleninu dôkladne umyjeme, osušíme a jemne nasekáme nožom. Pridajte zeleninu do krémovej omáčky s orechmi a vajcami a všetko dôkladne premiešajte.

5. Vyberte mäso z chladničky. Vo vhodnej nádobe rozšľaháme zvyšné 2 vajcia so štipkou soli. Nalejte múku do samostatnej misky. Na panvici zohrejte trochu rastlinného oleja. Hneď ako bude horúce, ponorte každý kúsok bravčového mäsa do vajíčka, potom ho obalte v múke a vložte do panvice. Smažte kotlety na každej strane, kým sa neobjaví krásna zlatohnedá kôra. Odstráňte napoly hotové kotlety z panvice a ihneď ich položte na plech (v jednej vrstve). V prípade potreby vymastíme plech olejom.

4. Teraz sa postaráme o zeleninu (šampiňóny, paradajky, cibuľa): ošúpeme ju, dôkladne opláchneme pod tečúcou vodou a potom ju osušíme od prebytočnej vlhkosti na uteráku. Ďalej nakrájajte cibuľu na pol krúžky (alebo krúžky, ako chcete), paradajky na tenké kolieska (hrúbka 0,5 cm) a šampiňóny na ploché plátky. Na tej istej panvici s olejom, v ktorom sa pieklo mäso, opražíme cibuľu do priehľadnej a mierne zhnednutej farby.

5. Rúru predhrejeme na 180-200 stupňov. Na vyprážané kotlety položte vajcovo-orechovú zmes vo forme šmýkačky (zľahka ju zhutnite lyžičkou), potom na všetko poukladajte opraženú cibuľu, kolieska paradajok a šampiňóny. Obľúbený syr nastrúhame na hrubom strúhadle a posypeme ním obsah plechu, pričom opatrne „hrabeme“ syr, ktorý sa vysypal popri mäse pod kotletami.

6. Vložte kotlety do predhriatej rúry a pečte ich asi 15-20 minút, kým sa neuvaria. Mimochodom, tí, ktorí nemajú rúru, môžu toto jedlo ľahko variť v mikrovlnnej rúre. Za týmto účelom nastavte výkon na 450-600 a doba varenia bude približne 8-10 minút.

To sú všetky tajomstvá výroby magických kotletiek, varených ako kráľ!

Recept na kráľovské bravčové mäso krok za krokom s fotografiou.

• Národná kuchyňa: ruská kuchyňa
• Typ riadu: Teplé jedlá
• Náročnosť receptu: Jednoduchý recept

• Čas prípravy: 18 minút
• Čas varenia: 2 hodiny
• Počet porcií: 4 porcie
• Množstvo kalórií: 306 kcal
• Príležitosť: Na večeru

Tu je pomerne zaujímavá verzia varenia bravčového mäsa, ktorá sa stane skutočnou ozdobou slávnostného stola - je to veľmi chutné a uspokojujúce jedlo, ktoré vás nenechá ľahostajnými.

V poslednej dobe sa čoraz častejšie stretávam s rôznymi receptami s mäsom, ktoré sa dá skvele využiť na sviatočný stôl a tento jednoduchý kráľovský recept na bravčové je jedným z nich. Hneď ako som si to prečítal, rozhodol som sa, že také mäso skúsim uvariť, čo som v ten istý večer aj urobil. Manžel bol hneď pri vstupe do bytu milo prekvapený príťažlivou vôňou a potom sa to zlepšilo, zhltol šťavnaté bravčové s takou chuťou, že som toto jedlo musela uvariť aj na druhý večer, naozaj ma o to požiadal. Mäso sa mi tiež páčilo a na varenie som použil domácu adjiku, takže sa ukázalo, že je veľmi šťavnaté a trochu pikantné a zemiakový plášť je ďalšou prílohou. Vrelo vám tiež odporúčam vyskúšať toto kulinárske majstrovské dielo, najmä preto, že príprava takéhoto jedla je veľmi jednoduchá a môj kráľovský recept na bravčové mäso s fotografiou vám pomôže zvládnuť všetko rýchlejšie.

Počet porcií: 4

Ingrediencie na 4 porcie

• Nakrájané bravčové mäso - 4 kusy
• Cibuľa - 2-3 kusy
• Varené zemiaky - 3-4 kusy
• Paradajka - 1-2 kusy
• Tvrdý syr - 100 gramov
• Majonéza - 2 lyžice. lyžice
• Adjika - 1 polievková lyžica. lyžička
• Soľ - Podľa chuti
• Korenie - podľa chuti

Krok za krokom

1. Bravčové mäso umyjeme pod studenou vodou a osušíme. Potom ho trochu prešľaháme, posypeme soľou a korením a dáme na hodinu do chladničky. Keď je mäso marinované, položíme ho na plech, na ktorý uložíme cibuľu nakrájanú na kolieska.
2. Zemiaky by mali byť predvarené a ochladené. Tri zemiaky na hrubom strúhadle a opatrne položte na mäso.
3. Majonézu zmiešame s adjikou v pohári a potom túto zmes natrieme na mäso a navrch položíme paradajku nakrájanú na plátky. Plech vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme hodinu, 5 minút pred dopečením mäso posypeme strúhaným syrom. Hotové mäso položte na tanier a ozdobte čerstvými bylinkami.

Ak ste unavení z monotónnych jedál a chcete niečo neobvyklé, ale zároveň chutné a uspokojujúce, potom bude kráľovské bravčové mäso vynikajúcou voľbou. Táto pochúťka rozhodne nenechá nikoho ľahostajným, radosť bude mať najmä mužská polovica vášho domu.

Urobte pre svoju domácnosť dovolenku a určite si pripravte toto jedlo. A práve pre vás budú, mimochodom, nasledujúce recepty.

Kráľovské bravčové mäso v rúre

Čo budete potrebovať na varenie:

• Bravčové mäso - 1 kilogram;
• Plátok syra 250 gramov;
• Dve cibuľové hlavy;
• Paradajky - 2 kusy;
• Zemiaky - 2 kusy;
• kyslá smotana - 1 pohár;
• Olivový olej;
• Trochu soli;
• Mleté čierne korenie - ½ lyžičky.

Čas varenia - 2 hodiny.

Ako uvariť bravčové mäso ako kráľ? Pozrime sa na recept s fotografiami:

Hotové mäso podávame horúce s prílohou z varenej ryže alebo špagiet.

Recept na varenie mäsa v kožuchu

Čo budete potrebovať:

• Bravčové mäso - 500 gramov;
• Dve cibule;
• Syr - kus 100 gramov;
• Porcini huby - 150 gramov;
• 150 gramov líšok;
• 150 gramov šampiňónov;
• Pol pohára domácej kyslej smotany;
• Pár veľkých lyžíc smotany;
• Rastlinný olej;
• Trochu soli a mletého čierneho korenia.

Čas varenia - 120 minút.

Úroveň kalórií - 275.

Postup:

1. Bravčové mäso je potrebné dôkladne opláchnuť pod studenou vodou, v prípade potreby odrezať nepotrebné prvky - kožu, žily, filmy;
2. Umyté mäso osušte a nakrájajte na malé kúsky, mali by ste získať približne 4-5 kusov;
3. Posypte kúsky korením a soľou zo všetkých strán;
4. Ak sú kusy príliš hrubé, môžu sa poraziť kuchynským kladivom;
5. Mäso preložíme do pohára a dáme do chladničky. Nechajte marinovať 1 hodinu;
6. Dôkladne umyte tri druhy húb a odstráňte nečistoty;
7. Umyté huby nakrájame na plátky alebo malé plátky. Nalejte ich do pohára a premiešajte;
8. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé štvorčeky;
9. Potom položte panvicu na sporák, pridajte trochu rastlinného oleja a nechajte zahriať;
10. Nalejte huby a cibuľu do rozohriateho oleja, pridajte trochu soli a smažte asi 15 minút.
11. Potom všetko naplňte kyslou smotanou a smotanou, všetko dobre premiešajte. Nechajte variť 5 minút;
12. Odstráňte hotovú omáčku s hubami a cibuľou zo sporáka a nechajte vychladnúť;
13. Potom vyberte marinované bravčové mäso z chladničky;
14. Plech na pečenie namažte zo všetkých strán rastlinným olejom;
15. Položte kúsky mäsa na plech na pečenie;
16. Všetko nalejte hubovou omáčkou;
17. Všetko vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov a pečte asi 1 hodinu;
18. Asi 10 minút pred pripravenosťou rozdrvte syr na malé prúžky a nalejte ho na vrch;
19. Hotové mäso vyberieme z rúry a položíme na stôl s prílohou zo zeleniny.

O tom sa dozviete na stránkach nášho online kulinárskeho magazínu.

Nájdete tu vynikajúci výber receptov na šalát z červenej ryby.

Varili ste niekedy palacinky s kefírom a vriacou vodou? nájdete zodpovedajúce recepty. Ukazuje sa, že je to také jednoduché!

Kráľovské bravčové mäso v pomalom hrnci

Čo budete potrebovať:

• Pol kila bravčového mäsa;
• huby - 200 gramov;
• Zemiakové hľuzy - 4 kusy;
• Cibuľa - 2 hlavy;
• Plátok syra 200 gramov;
• Konzervovaný ananás - 100 gramov;
• Olivy - 100 gramov;
• soľ;
• trochu mletého čierneho korenia;
• Nové korenie v hrášku - 7-8 kusov;
• Korenie podľa vášho vkusu;
• Pohár kyslej smotany alebo majonézy.

Čas varenia: 2 hodiny.

Postup:

1. Mäso umyjeme studenou vodou, odstránime kožu, filmy, žily;
2. Osušte bravčové mäso a nakrájajte na malé plátky;
3. Zemiaky ošúpeme, opláchneme a nakrájame na malé kocky;
4. Posypte kúsky mäsa soľou, korením, korením a marinujte asi 1 hodinu;
5. Huby umyjeme, očistíme od nečistôt a nakrájame na malé kúsky alebo plátky;
6. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé štvorčeky;
7. Pridajte olej do pohára multivarky a nastavte režim „Frying“ na 20 minút;
8. Pridajte huby do rozohriateho oleja, pridajte trochu soli a smažte asi 10 minút;
9. Ďalej pridajte cibuľu, premiešajte a smažte 5 minút;
10. Nalejte kyslou smotanou a varte 5 minút;
11. Potom dajte omáčku do šálky;
12. Namažte nádobu multivarkára olejom zo všetkých strán;
13. Vložte marinované kúsky mäsa do pomalého hrnca, na vrch položte kúsky zemiakov;
14. Nakladané ananásy nakrájajte na malé kúsky a vložte ich do pomalého hrnca s ostatnými ingredienciami;
15. Všetko zalejeme omáčkou s hubami a cibuľou;
16. Kúsok syra potrieme jemnými hoblinami, olivy nakrájame na plátky. Položte olivy na omáčku, zatiaľ nepridávajte syr;
17. Zvoľte režim „Pečenie“, nastavte čas na 1 hodinu a nechajte piecť;
18. Po 50 minútach varenia posypte všetko strúhaným syrom;
19. Varte, kým nezaznie pípnutie. Potom podávajte s prílohou zo zeleniny, varenou ryžou alebo špagetami.

Na varenie je najlepšie použiť sviečkovú, táto časť sa varí rýchlejšie a je veľmi mäkká a šťavnatá.

Najlepšie je mäso vopred namarinovať v marináde. Ako marinádu môžete použiť citrónovú šťavu alebo sójovú omáčku s korením. Bravčové mäso musíte marinovať asi 2 hodiny.

Môžete tiež pridať nasekaný cesnak a bylinky, ktoré dodajú chuť a šťavnatosť počas pečenia.

Nie je vhodné hneď všetko posypať strúhaným syrom, pretože počas pečenia sa môže pripáliť a na vrchu sa vytvorí tmavá kôrka. Najlepšie je položiť ho 5-10 minút predtým, ako je jedlo pripravené.

Kráľovské bravčové mäso je pomerne náročné jedlo na prípravu, ale ukazuje sa vynikajúco. Na takejto lahôdke sa naozaj oplatí pracovať. A vaša rodina z toho bude nadšená.

Kráľovské mäso je neuveriteľne chutné, rafinované a šťavnaté. Nie je prekvapujúce, že má svoje čestné miesto na každom sviatočnom stole. Poďme zistiť niekoľko zaujímavých receptov na jeho prípravu.

Kráľovský recept na mäso

Ingrediencie:

• 500 g;
• zemiaky - 500 g;
• cibuľa - 2 ks;
• tvrdý syr - 200 g;
• majonéza - podľa chuti;
• paradajková omáčka;
• paradajky - 2 ks;
• konzervované šampiňóny - 200 g;
• konzervovaný ananás - 100 g;
• olivy bez kôstky - 10 ks.

Príprava

Ako variť mäso ako kráľ? Najprv si teda pripravíme všetky potrebné suroviny. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na malé kolieska hrubé asi pol centimetra. Ďalej prejdeme k mäsu: spracujeme, nakrájame na kúsky, každý zľahka naklepeme a okoreníme. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kolieska. Plech na pečenie potrieme rastlinným olejom, poukladáme vrstvy zemiakov, bravčového mäsa, cibuľových koliesok, vykôstkovaných olív, kúskov ananásu a konzervovaných šampiňónov nakrájaných na taniere. Všetko natrieme majonézou a posypeme strúhaným syrom. Teraz mäso kráľovsky vložíme do rúry vyhriatej na 200°C a necháme asi 45 minút.

Kráľovské mäso s hubami

Ingrediencie:

• 200 g;
• cibuľa - 2 ks;
• tvrdý syr - 150 g;
• majonéza - 250 ml;
• čerstvé huby - 150 g;
• korenie.

Príprava

Na prípravu tohto „kráľovského“ jedla upravte bravčové mäso, nakrájajte ho na kúsky, porazte ich kladivom, pridajte soľ a korenie podľa chuti a položte na plech vymastený olejom. Potom rovnomerne rozložte nakrájané huby a posypte krúžkami cibule. Navrch nastrúhame syr a rozložíme ho rovnomerne po celej ploche. Výdatne potrieme majonézou a mäso pečieme asi hodinu v rúre pri 200°C. Hotové jedlo podávame horúce s bylinkami a čerstvou zeleninou.

Kráľovské mäso v kvetináčoch

Ingrediencie:

• teľacia dužina – 500 g;
• zemiaky - 5 ks;
• paradajky - 2 ks;
• červená paprika - 1 ks;
• prírodný jogurt - 200 ml;
• cesnak - 2 strúčiky;
• korenie;
• čerstvé bylinky - na ozdobu.

Príprava

Teľaciu dužinu spracujeme, nakrájame na kúsky a zľahka prevaríme s korením. Samostatne uvarte zemiaky v obaloch a potom ich ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na plátky. Paradajky a papriky umyjeme, zbavíme šupky a nakrájame na plátky. Teraz dáme mäso, cibuľu, zemiaky a zeleninu do hlinených hrncov, naplníme prírodným jogurtom a do každého pretlačíme strúčik cesnaku. Vložíme ich do predhriatej rúry a pri teplote 180°C ich udržiavame asi pol hodiny.

Kráľovské mäso so zemiakmi

Ingrediencie:

• bravčové mäso - 500 g;
• cibuľa - 2 ks;
• tvrdý syr - 100 g;
• čerstvé paradajky - 1 ks;
• zemiaky - 2 ks;
• majonéza - 100 ml;
• adjika - 1 polievková lyžica. lyžica;
• čerstvá petržlenová vňať - voliteľné;
• korenie.

Príprava

Pripravíme všetky produkty: umyjeme bravčové mäso, nakrájame na porcie, dobre porazíme, pridáme soľ a korenie. Adjiku skombinujte s majonézou, touto zmesou nalejte mäso, dobre premiešajte a nechajte 2-3 hodiny marinovať v chladničke. Potom preložíme do vymastenej formy, navrch posypeme nakrájanou cibuľou, zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle a rovnomerne rozložíme na formu. Celý povrch natrieme omáčkou, ktorá zostala po marináde a zasypeme strúhaným syrom. Navrch poukladáme plátky paradajok a ozdobíme petržlenovou vňaťou. Pokrm pečieme v predhriatej rúre, kým nie je mäso upečené.

Irina Kamshilina

Varenie pre niekoho je oveľa príjemnejšie ako varenie pre seba))

Obsah

Mäsové jedlá sú vhodné na rodinné večere a veľkolepé sviatky. Kráľovsky ochutené mäso má svoju históriu. Vrchol popularity tohto jedla sa datuje do obdobia Petra Veľkého, keď sa európske jedlá stávajú čoraz obľúbenejšími medzi gurmánmi. Aby ste uľahčili varenie bravčového mäsa, pomôže vám článok, ktorý krok za krokom vysvetľuje všetky fázy varenia.

Ako variť bravčové mäso ako kráľ

Akékoľvek jedlo skôr či neskôr omrzí. Nie nadarmo odborníci na výživu hovoria o nebezpečenstvách mono-diét. Neznamená to, že musíte míňať peniaze neustále na nákup nových ingrediencií. Proces varenia sa musí zmeniť. Namiesto nudných kotletiek je ľahké variť mäso ako kráľ. Netriviálny recept vyžaduje bravčové mäso, korenie a ďalšie produkty, ktoré sú vybrané v súlade s národnými preferenciami hostí.

Základ receptu: nakrájajte ploché kúsky mäsa, pečte v rúre pod „kožuchom“. Dobrou možnosťou by bolo pridať tvrdý syr ako lepiaci prvok medzi mäso a vrstvy „kožušinového plášťa“. Pred pečením nezabudnite bravčové mäso dobre marinovať. Hodí sa k tomu šťava z hlávky cesnaku alebo rôzne koreniny. Ak naservírujete mäso správne kráľovsky, toto jedlo sa stane hlavnou ozdobou sviatočného stola. Bravčové mäso pod „kožuchom“ nenechá nikoho hladného.

Kráľovské recepty na bravčové mäso

Existuje veľa receptov s fotografiami, kde môžete ľahko vidieť, ako variť bravčové mäso. Všetky ingrediencie sa dajú kúpiť v obchode: mäso, zemiaky, huby, korenie, paradajky, cibuľa, syr. Ako variť kráľovské bravčové mäso nie v rúre, ale v pomalom sporáku? Musíte si vziať rovnaké prísady, naliať rastlinný olej do misky multivarky, vložiť mäso a potom zostávajúce vrstvy „kožušinového plášťa“, ako na fotografii v priereze produktov. Musíte variť 40 minút v režime „pečenie“. Podávať by sa malo s prílohou z varenej ryže, ale prijateľné sú aj iné.

Kráľovské bravčové mäso v rúre

• Čas varenia: 1 hodina.
• Počet porcií: 10 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 176 kcal na 100 gramov.
• Účel: na dovolenku.
• Kuchyňa: Európska.

Kráľovské bravčové mäso v rúre je mäsové jedlo, výdatné a horúce. Hostia to určite ocenia a hostiteľka dostane množstvo komplimentov. Pri varení je dôležité pridať špecifikované produkty v súlade so zoznamom. Mäso by malo byť obzvlášť šťavnaté. Pomocou lyžice domácej adjiky môžete ľahko nasýtiť jedlo s jedinečnou pikantnou chuťou.

Ingrediencie:

• bravčové mäso (buničina) – 700 g;
• zemiaky - 3 kusy;
• cibuľa - 2 kusy;
• paradajka - 1 kus;
• kyslá smotana - 120 g;
• adjika - 1 polievková lyžica;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• tvrdý syr - 80 g;
• slnečnicový olej - na mazanie.

Spôsob varenia:

1. Mäso nakrájajte na 8 mm vrstvy.
2. Mäso prikryjeme potravinovou fóliou, aby pri šľahaní plátky mäsa nelietali po kuchyni.
3. Po vyšľahaní každý kúsok osolíme a okoreníme.
4. Plech na pečenie vymastíme slnečnicovým olejom.
5. Položte naň bravčové kotlety a naň cibuľu nakrájanú na kolieska.
6. Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a nastrúhame na cibuľku.
7. Pripravte zmes kyslej smotany a adjiky, namažte rozložené zemiaky.
8. Paradajky nakrájajte na tenké plátky a dokončite kompozíciu umiestnením na vrch.
9. Osolíme a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
10. Bravčové mäso pod kožuchom sa bude piecť 50 minút.
11. Po uplynutí času musíte rúru otvoriť, posypať hoblinami syra a nechať mäso 7 minút.

Kráľovské bravčové s hubami

• Čas varenia: 1 hodina.
• Počet porcií: 3 porcie.
• Obsah kalórií v miske: 341 kcal na 100 gramov.
• Účel: na dovolenku.
• Kuchyňa: Francúzska.
• Náročnosť varenia: stredná

Všetko sa robí presne rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom receptúre, ale s pridaním húb. Zmenia nielen množstvo potrebného mäsa, ale priaznivo zvýraznia aj jeho chuť. Ideálnym obdobím na varenie je leto, pretože vtedy môžete pridať čerstvé huby, nie mrazené. Kráľovské bravčové s hubami - kombinácia chutí šťavnatého mäsového základu, šampiňónov a parmezánu.

Ingrediencie:

• bravčová panenka – 0,5 kg;
• šampiňóny (čerstvé alebo konzervované) - 200 g;
• cibuľa - 1 kus;
• majonéza - 50 ml;
• Parmezán - 150 g;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
• zmes 4 papriky (mleté) - podľa chuti;
• bazalka - 1 lyžička;
• soľ - 0,5 lyžičky.

Spôsob varenia:

1. Vyberte rozmrazený kus mäsa, nakrájajte na malé vrstvy.
2. Pridajte soľ, mleté ​​korenie, bazalku a obľúbené bylinky.
3. Všetko dôkladne premiešajte rukami.
4. Čerstvé huby umyjeme, ošúpeme a nakrájame na plátky.
5. Vezmite ošúpanú cibuľu a nakrájajte na krúžky.
6. Syr nastrúhame najemno.
7. Zapekaciu misu vymastíme potrebným množstvom rastlinného oleja.
8. Umiestnite v nasledujúcom poradí: bravčové mäso, huby, cibuľa, vrstva majonézy, syr.
9. Teplota pečenia 180 stupňov na hodinu.
10. Pripravenosť jedla môžete určiť vytvorením chutnej kôrky.

Kráľovské bravčové s paradajkami

• Čas varenia: 1 hodina.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 198 kcal na 100 gramov.
• Účel: Nový rok.
• Kuchyňa: Francúzska.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Ako variť bravčové mäso s chutnou náplňou? Francúzi ako prví ponúkli kráľovský recept na bravčové mäso. Paradajka ako zložka je veľmi vhodná. Kráľovské bravčové mäso s paradajkami a syrovým korením s prídavkom aromatického korenia vyzerá harmonicky na fotografii novoročného stola. Kráľovskú pochúťku sa neodporúča skladovať. Najlepšie je jesť všetko, keď je jedlo horúce. Nemalo by byť chladené.

Ingrediencie:

• bravčové mäso (panenka) - 2 kusy;
• cibuľa - 1 kus;
• sójová omáčka - 50 ml;
• majonéza - 30 ml;
• syr - 50 g;
• mleté ​​​​čierne korenie - podľa chuti;
• rastlinný olej.

Spôsob varenia:

1. Našľahajte kúsky bravčového mäsa (každý asi 1 cm hrubý).
2. Vložte do hlbokého taniera, korenie a pridajte sójovú omáčku na pol hodiny.
3. Zahrejte rastlinný olej na panvici, pridajte teplo a smažte vrstvy na každej strane 5 minút.
4. Keď sa na kúskoch začne objavovať slabá kôrka, musíte mäso po natieraní steakov majonézou presunúť do pekáča.
5. Ďalej na mäso položte kolieska cibule a strúhaný syr.
6. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov a pečieme 40 minút.

Kráľovské bravčové so zemiakmi

• Čas varenia: 50 minút.
• Počet porcií: 4 porcie.
• Obsah kalórií v miske: 694 kcal na porciu.
• Účel: každý deň.
• Kuchyňa: Francúzska.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Jedlo z bravčového mäsa je vždy veľmi chutné a uspokojujúce. Podobne ako rezeň, aj bravčové kráľovské so zemiakmi bez námahy ozdobí váš jedálenský stôl. Hlavná vec je, že všetky ingrediencie sú čerstvé a rúra ich rovnomerne zahrieva, potom bude proces varenia jednoduchý. Ak nemáte papier na pečenie, môžete ho skúsiť nahradiť olivovým olejom. Bude to chutné a mäso sa neprilepí na panvicu.

Ingrediencie:

• zemiaky - 5 kusov;
• bravčové mäso - 300 g;
• cibuľa - 1 kus;
• paradajky - 2 kusy;
• syr - 200 g;
• majonéza - 150 ml;
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Bravčové filé nakrájame na tenké plátky a naklepeme.
2. Na plech položte pergamenový papier a položte mäso.
3. Pridajte soľ, korenie, majonézu.
4. Zemiaky nakrájame na kolieska a poukladáme na bravčové mäso. Osolíme a namažeme majonézou.
5. Cibuľu nakrájajte na kolieska a položte na zemiaky.
6. Paradajky umyjeme a nakrájame na kolieska, poukladáme navrch, opäť osolíme a polejeme majonézou.
7. Ďalej to všetko vložíme do rúry a necháme piecť 50 minút pri 200 stupňoch.
8. Po uplynutí času plech na pečenie vyberieme, posypeme najemno nastrúhaným syrom a vložíme späť, aby sa syr roztopil.

Video: ako variť mäso ako kráľ

Našli ste chybu v texte? Vyberte ho, stlačte Ctrl + Enter a všetko opravíme!