Väčšina mojich čitateľov si pravdepodobne nevie predstaviť svoj obed bez taniera horúcej, sýtej polievky ako prvého chodu. Výroba mnohých tradičných polievok ruskej kuchyne je však veľmi náročná na prácu a ich príprava trvá viac ako jednu hodinu. Pracujúce gazdinky nemajú vždy energiu a čas na varenie polievky k hlavnému jedlu a prílohe, no napriek tomu chcú svoju rodinu zdravo a chutne uživiť bez ohľadu na životné okolnosti. V tomto prípade môže prísť na záchranu recept na jednoduchú a veľmi rýchlu rybiu polievku z konzervy.
Konzervovaná rybacia polievka sa pripravuje z najjednoduchších a najlacnejších surovín, ktoré sú vždy po ruke. Jeho príprava nezaberie veľa času a úsilia a je prístupná aj pre začínajúcich kuchárov. Túto polievku je možné pripraviť z akejkoľvek rybej konzervy vo vlastnej šťave – lososa, saury, sardiniek, tuniaka, lososa sockeye – a zakaždým získať špeciálnu chuť prvého chodu. Rybia polievka pripravená podľa tohto jednoduchého receptu je veľmi ľahká a má nízky obsah kalórií, vďaka čomu je dokonalou predohrou hlavného jedla. Výsledkom je, že takýto obed zlepšuje silu a výkonnosť bez toho, aby spôsobil pocit ťažkosti v žalúdku alebo ospalosť.
Jednoduchá rybacia polievka má navyše veľa užitočných vlastností a umožňuje vám kompenzovať nedostatok mnohých látok v tele, na ktoré sú morské plody bohaté. Rybích konzerv by ste sa nemali báť, pretože kvalitné konzervy sú vyrobené z čerstvých surovín bez použitia konzervačných látok a škodlivých prísad. Čo sa týka ich prospešných vlastností, prakticky nie sú horšie ako mrazené ryby a obsahujú množstvo ľahko stráviteľných bielkovín, vitamínov, omega-3 mastných kyselín a cenných minerálov ako fosfor, horčík a vápnik. Takže určite pripravte svojej rodine rybiu polievku z konzervy, pretože je veľmi rýchla, chutná a nepochybne aj zdravá!
Užitočné informácie Ako pripraviť rybiu polievku z konzervy - jednoduchý recept na rybiu polievku z konzervy s fotografiami krok za krokomINGREDIENCIE:
- 1 konzerva rýb vo vlastnej šťave (240 g)
- 2-2,5 litra vody
- 1 veľká cibuľa
- 1 veľká mrkva
- 3 stredné zemiaky
- 3 polievkové lyžice. l. rastlinný olej
- 5 – 6 zrniek čierneho korenia
- 2 bobkové listy
SPÔSOB PRÍPRAVY:
1. Na prípravu rybej polievky z konzervy najprv položte na oheň panvicu s vodou. Kým voda vrie, ošúpeme zemiaky a nakrájame na malé plátky.
2. Nakrájané zemiaky vložíme do vriacej vody a varíme na miernom ohni 20 minút. 
3. Medzitým si ošúpeme cibuľu a nakrájame ju nadrobno. 
4. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. 
5. Smažte cibuľu a mrkvu v rastlinnom oleji na strednom ohni 8 - 10 minút. Pečená zelenina na rybaciu polievku je pripravená! 
6. Do polievky pridáme orestovanú zeleninu a varíme 5 minút pri miernom vare. 
7. Rybu z konzervy ošúpeme z kože a kostí a zľahka roztlačíme vidličkou, pričom zostanú veľké kusy. 
8. Rybu vložte do polievky spolu so šťavou, ktorá zostala v nádobe a varte ďalších 5 minút. 
9. Minútu pred pripravenosťou pridajte soľ, korenie a bobkový list. Polievku je vhodné nechať lúhovať pod pokrievkou aspoň 15 minút. 
Aromatická, zdravá a ľahko pripraviteľná rybacia polievka z konzervy je hotová! 
Mnoho ľudí miluje rybie polievky, no nie každý má rád šantenie s čerstvými rybami. Práve v tomto prípade môžu konzervované ryby prísť na záchranu, čo nielen výrazne ušetrí čas varenia, ale tiež umožní eliminovať predbežný proces prípravy rýb. Rybie polievky z konzervy sa pripravujú rýchlo a jednoducho. Na ich prípravu môžete použiť akékoľvek rybie konzervy z akýchkoľvek rýb, v oleji aj vo vlastnej šťave.
Polievky vyrobené z konzervovaných rýb môžu byť rôzne: od najjednoduchších, kde sa používa minimálne množstvo prísad, až po zložité variácie, ako je solyanka, boršč alebo rassolnik (mimochodom, skúsení kuchári odporúčajú pridať do nich údené konzervované ryby). Do polievky pridajte okrem tuhého obsahu konzervy aj šťavu, v ktorej sa ryba skladovala. Vaše rybie polievky tak budú mať bohatšiu rybiu chuť.
Rybia konzerva je úplne hotový produkt, takže ju musíte pridať do polievky na konci varenia, inak na tanieri nenájdete ani kúsok ryby, jednoducho sa rozvarí. Rybie konzervy obsahujú veľké množstvo korenín a soli, preto s týmito ingredienciami opatrne.
Jednoduché polievky z rybích konzerv im zvládnu aj tínedžeri a postupne sa deti stanú vašimi skutočnými pomocníkmi v kuchyni.
Zemiaková polievka so šprotami v paradajke
Ingrediencie:
1-2 plechovky šproty v paradajke,
700-900 g zemiakov,
2-3 cibule,
2 mrkvy,
1 polievková lyžica. rastlinný olej,
soľ, korenie a bylinky - podľa chuti.
Príprava:
Nakrájajte mrkvu a cibuľu, opečte na rastlinnom oleji, pridajte vodu, nakrájané zemiaky a varte polievku na miernom ohni do mäkka. 10-15 minút pred koncom varenia pridáme do polievky konzervu, privedieme do varu a na miernom ohni dusíme asi 5 minút. Prisypeme nasekané bylinky.
Rybia polievka z konzervy s ryžou
Ingrediencie:
3 litre vody,
1 konzerva rybej konzervy v oleji,
300 g zemiakov,
1 cibuľa,
1 mrkva,
2 polievkové lyžice. ryža,
2 polievkové lyžice. rastlinný olej,
2 bobkové listy,
Príprava:
Zemiaky nakrájame na kocky. Vlejeme do vriacej vody, pridáme umytú ryžu, zmiernime oheň a prikryté varíme do mäkka. Cibuľu nakrájajte na kúsky, mrkvu na kocky a opečte na panvici s rozohriatym rastlinným olejom do mäkka. Keď sú zemiaky a ryža takmer hotové, pridajte vyprážanú zeleninu. Otvorte konzervu rýb, rybu trochu roztlačte vidličkou a pridajte do panvice s polievkou, premiešajte. Polievku varíme 5-7 minút a na záver pridáme bobkový list. Vypnite sporák a nechajte polievku 10 minút postáť. Podávajte na stôl posypané nasekanými bylinkami a mletým čiernym korením.
Ingrediencie:
2,5 litra vody,
1 konzerva rybej konzervy,
200 g konzervovaného hrášku,
2-3 zemiaky,
1 mrkva,
1 cibuľa,
3 polievkové lyžice. zelenina alebo maslo,
1 bobkový list,
soľ, mleté čierne korenie, bylinky - podľa chuti.
Príprava:
Zemiaky nakrájame na kocky a varíme vo vriacej vode 10 minút. Cibuľu nakrájajte na malé kocky, mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle a smažte na predhriatej panvici s rastlinným olejom na strednom ohni a miešajte 2-4 minúty. Vložte konzervované ryby spolu s tekutinou do hrnca so zemiakmi, pridajte konzervovaný hrášok, 3-4 lyžice. tekutina z konzervy hrášku a smaženej cibule a mrkvy. Dochutíme soľou a korením podľa chuti, pridáme bobkový list a zrnká korenia. Keď polievka vrie, znížime teplotu a varíme asi 5-7 minút. Do hotového jedla pridáme nasekané bylinky podľa chuti.
Rybacia polievka-pyré „Tender“
Ingrediencie:
1 plechovka ružového lososa vo vlastnej šťave,
3 zemiaky,
1 mrkva,
200 g mlieka alebo smotany,
zväzok kôpru,
soľ, korenie - podľa chuti.
Príprava:
Zemiaky uvaríme vo vode do mäkka a takmer všetku vodu scedíme, pričom na dne necháme vodu hrubú 2 prsty. Mrkvu nastrúhame a opražíme na masle do mäkka. Zemiaky spolu s vodou, ružovým lososom oddeleným od kostí, nasekaným kôprom a mliekom vložte do mixéra a rozmixujte na pyré. Ak je konzistencia príliš hustá, pridáme mlieko. Potom polievku nalejte späť do hrnca, pridajte soľ, korenie a pridajte opraženú mrkvu.
Proso polievka z konzervovaných rýb
Ingrediencie:
1 konzerva sardiniek v oleji,
100 g prosa,
1 mrkva,
1 cibuľa,
3-4 zemiaky,
1 bobkový list,
soľ, korenie, bylinky - podľa chuti.
Príprava:
Zemiaky, mrkvu a cibuľu nakrájame a dáme do hrnca. Naplňte zeleninu vodou a položte panvicu na sporák. Keď voda zovrie, pridáme dôkladne umyté proso a varíme 10-15 minút. Potom pridajte rybu z konzervy spolu s olejom a varte ďalších 4-5 minút, kým nie sú zemiaky pripravené. Na konci varenia pridajte do polievky korenie a bylinky, zakryte panvicu pokrievkou a odstráňte z tepla. Polievku necháme 15-20 minút postáť. Podávajte polievku na stôl, ozdobte kúskom ryby a bylinkami.
Boršč so šprotami v paradajkovej omáčke, fazuľou a šampiňónmi
Ingrediencie:
1 plechovka šproty v paradajkovej omáčke,
100 g sušených húb,
1 zásobník fazuľa,
3-4 zemiaky,
400 g kapusty,
3 repy,
1,5 lyžice. paradajkový pretlak,
3 polievkové lyžice. rastlinný olej,
1 koreň petržlenu,
1 cibuľa,
1 mrkva,
1 lyžička pražená múka,
bobkový list, nové korenie, soľ - podľa chuti.
Príprava:
Fazuľu a sušené huby namočíme do studenej vody. Po 2-3 hodinách ich vložte do panvice s vodou a varte do polovice varenia. Cviklu, petržlenovú vňať a mrkvu ošúpeme, nakrájame na kocky a podusíme v malom množstve vody. Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme. Pridáme dusenú zeleninu, opraženú múku, paradajkový pretlak, všetko rozriedime vývarom a prevaríme. Do vriaceho vývaru s hubami a fazuľou vložíme na kocky nakrájané zemiaky a nastrúhanú kapustu, podľa chuti dosolíme a varíme 10-15 minút. Potom pridáme cviklu s koreňmi, bobkový list, nové korenie a varíme, kým sa kapusta a zemiaky neuvaria. Na konci varenia pridajte do boršču šproty, priveďte do varu a odstráňte z tepla.
Solyanka s kapustou, hubami a rybou konzervou
Ingrediencie:
2,5 litra vody,
1 konzerva sardinky, saury alebo lososa v paradajke,
300 g šampiňónov,
300 g kyslej kapusty,
2 nakladané uhorky,
1 cibuľa,
2-3 zemiaky,
1-2 lyžice. paradajkový pretlak,
½ citróna
30 g rastlinného oleja,
50 g olív,
1 bobkový list,
½ zväzku zeleniny,
soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti.
Príprava:
Ošúpané zemiaky nakrájame na kocky, šampiňóny umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Nalejte vodu do hrnca a položte na oheň. Keď voda zovrie, pridáme zemiaky a varíme 15-20 minút. Cibuľu nakrájame na kocky, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, uhorky nakrájame na kocky, kyslú kapustu prepláchneme a dobre pretlačíme. Na panvici zohrejte rastlinný olej, pridajte cibuľu a huby a duste na miernom ohni za stáleho miešania 4-5 minút. Pridáme mrkvu a dusíme ďalšie 2-3 minúty. Potom pridajte paradajkovú pastu a dobre premiešajte, potom uhorky, poduste ich 2-3 minúty a kapustu. Pridajte ½ šálky. zeleninový vývar z polievky a na miernom ohni dusíme prikryté 5 minút. Potom do polievky vložíme dusenú zeleninu a rybu z konzervy, osolíme, okoreníme, pridáme bobkový list a povaríme 5 minút. Pridajte jemne nasekané bylinky a olivy. Hodgepodge odstavíme z ohňa a necháme 20 minút lúhovať. Pri podávaní solyanky na stôl položte na každý tanier 1-2 plátky citróna.
Rybia polievka z konzervy s rezancami
Ingrediencie:
1 konzerva rybej konzervy,
700 ml vody,
100 g rezancov,
2-3 zemiaky,
1 cibuľa,
1 mrkva,
cesnak, bylinky, korenie - podľa chuti.
Príprava:
Na panvici s rastlinným olejom opečte cibuľu a mrkvu nakrájanú na prúžky. Zemiaky nakrájané na prúžky vložíme do vriacej vody. Priveďte do varu a znížte teplotu, varte 5 minút. Potom do polievky pridáme mrkvu a cibuľu a necháme dusiť. Polievku trochu osolíme, pridáme rezančeky, necháme minútku povariť, nie viac, potom do polievky pridáme vidličkou roztlačenú konzervu, prelisovaný cesnak a korenie, necháme zovrieť a hneď vypneme. Prikryté necháme 5 minút postáť.
Rybacia polievka z konzervy s pohánkou
Ingrediencie:
1 konzerva rýb (sardinky alebo tuniaka),
200-300 g pohánky,
2 zemiaky,
1 cibuľa,
1 mrkva,
2 polievkové lyžice. rastlinný olej,
soľ, korenie, bobkový list, cesnak, čerstvé bylinky - podľa chuti.
Príprava:
Ošúpané a na kocky nakrájané zemiaky vložíme do vriacej vody. Pridajte pohánku k zemiakom a varte na miernom ohni na miernom ohni. Cibuľu nakrájame nadrobno a mrkvu nastrúhame. Najprv opečte cibuľu, potom mrkvu na rastlinnom oleji do zlatista. Opečenú zeleninu vložíme do hrnca s polievkou a na miernom ohni dusíme 10 minút. Pridajte konzervované ryby. Soľ a korenie podľa chuti, pridajte bobkový list. Ak chcete, pridajte ešte pár pretlačených strúčikov cesnaku. Odstráňte polievku z ohňa a nechajte ju niekoľko minút postáť so zatvoreným vekom.
Fazuľová polievka s rybou konzervou
Ingrediencie:
1 konzerva rybej konzervy,
1 konzerva fazule v paradajkovej omáčke,
3 zemiaky,
1 cibuľa,
2 čerstvé paradajky,
1 polievková lyžica. paradajkový pretlak,
soľ, čerstvé bylinky - podľa chuti.
Príprava:
Zemiaky nakrájané na kocky vložíme do vriacej vody. Rybu spolu so šťavou vložte do misky a vidličkou roztlačte na malé kúsky. Vložte fazuľu do polievky. Cibuľu nakrájame na malé polkolieska, paradajky ošúpeme a nadrobno nasekáme. Na predhriatej panvici s rastlinným olejom najskôr zľahka opečte cibuľu, kým nebude priehľadná, potom pridajte paradajkový pretlak, premiešajte a pridajte prevarenú vodu, znova premiešajte, prikryte pokrievkou a nechajte na miernom ohni dusiť. Zmiešajte všetky produkty v hrnci, pridajte soľ, premiešajte a dochuťte bylinkami.
Rybacia polievka s jačmeňom a tekvicou
Ingrediencie:
2 stohy rybí vývar,
1 zásobník varený perličkový jačmeň,
200 g tuniaka z konzervy,
250 ml mlieka,
300 g tekvice,
1 cibuľa,
5 strúčikov cesnaku,
1 lyžička strúhaný zázvor,
soľ, feferónka, mleté čierne korenie - podľa chuti.
Príprava:
Na panvici speníme nakrájanú cibuľu s cesnakom a nastrúhaným zázvorom. Samostatne opečte nakrájanú tekvicu do mäkka. Zmiešajte opečenú cibuľu s tekvicou, pridajte plátky tuniaka a varte doslova 1 minútu, potom presuňte do hrnca a nalejte zmes rybieho vývaru a mlieka. Do polievky pridáme perličkový jačmeň a korenie. Varte jačmennú polievku z konzervy 10-15 minút na miernom ohni.
Hrachová polievka s rybou konzervou
Ingrediencie:
3 litre vody,
1 zásobník nasekaný suchý hrášok,
1 konzerva rybej konzervy,
5 zemiakov,
1 cibuľa,
1 mrkva,
2 bobkové listy,
5-6 zrniek čierneho korenia,
3 polievkové lyžice. rastlinný olej,
zelenina - podľa chuti.
Príprava:
Hrášok umyte a namočte cez noc. Ráno uvaríme hrášok bez soli do polovice varenia. Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a pripravenú zeleninu orestujeme na rastlinnom oleji. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky, konzervu roztlačíme vidličkou. Do panvice s hráškom pridáme opraženú zeleninu, zemiaky, konzervu, bobkový list a korenie, trochu osolíme a polievku varíme, kým nie sú zemiaky hotové.
Zeleninová polievka s rybou konzervou
Ingrediencie:
1,5 litra vody,
1 plechovka makrely v oleji,
1 malá stonka póru,
1 stredne veľká cuketa
2 viacfarebné sladké papriky,
2 vetvičky bazalky,
½ zväzku koriandra,
½ zväzku petržlenu
100 ml bieleho vína,
soľ, korenie - podľa chuti.
Príprava:
Pór nakrájaný na kolieska, cuketu a papriku nakrájanú na kocky vložíme na panvicu s rozohriatym rastlinným olejom a dusíme na prudkom ohni. Pridajte víno a zahrievajte 2 minúty na silnom ohni. Potom vložte do hrnca, pridajte makrelu a vriacu vodu, soľ a korenie podľa chuti. Polievku varíme 10-15 minút. Asi 5 minút pred pripravenosťou pridajte nasekané bylinky a druhú časť podávajte s hotovou polievkou.
Studená rybacia polievka z konzervy
Ingrediencie:
500 ml paradajkovej šťavy,
1 konzerva lososa vo vlastnej šťave,
1 čerstvá uhorka
1 uvarené vajce,
4 vetvičky petržlenu,
15 g zelenej cibule,
soľ, korenie, kyslá smotana - podľa chuti.
Príprava:
Nakrájajte vajíčko. Uhorku ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Nakrájajte zelenú cibuľu. Vajíčko, cibuľu a uhorku rozmiešame v mise, zalejeme paradajkovou šťavou, pridáme korenie a soľ podľa chuti. Rybu z nádoby vložte do misy a hotové jedlo posypte nasekanou petržlenovou vňaťou. Podávame s kyslou smotanou.
Syrová polievka
Ingrediencie:
1 konzerva rýb vo vlastnej šťave,
2 tavené syry,
1 cibuľa,
1 mrkva,
4 zemiaky,
soľ, korenie, korenie, bylinky - voliteľné.
Príprava:
Na rastlinnom oleji opečte nakrájanú cibuľu a strúhanú mrkvu. Pridajte na kocky nakrájané zemiaky do vriacej vody. Po uvarení pridajte vyprážanú zeleninu do panvice a varte 10 minút. Syr nasekáme nadrobno, za stáleho miešania pridáme do polievky a počkáme, kým trochu zmäkne. Päť minút pred pripravenosťou pridajte konzervované ryby roztlačené vidličkou, korenie, soľ, korenie a nasekané bylinky podľa chuti a želania.
Dobrú chuť a nové kulinárske objavy!
Larisa Shuftaykina
Rybia polievka z konzervy je ľahko stráviteľná, ľahko sa pripravuje a je cenovo dostupná pre prvý chod. K spestreniu chuti pomáha široká škála konzervovaných potravín: tuniak, saury, sardinka, losos, ružový losos, makrela vo vlastnej šťave aj v paradajke, prípadne v olivovom či slnečnicovom oleji.
Tento druh polievky bol medzi sovietskymi ženami v domácnosti veľmi obľúbený. V čase nedostatku sú konzervy to, čo ste mohli dostať v obchodoch. Teraz nepociťujeme nedostatok produktov. Nákup čerstvých rýb nie je napriek tomu ťažký, recepty na konzervované polievky stále nestrácajú na popularite medzi ženami v domácnosti. Faktom je, že rybie konzervy sú úplne pripravené na konzumáciu a nevyžadujú žiadne predbežné spracovanie. Je to pohodlné a môže to výrazne skrátiť čas varenia.
Konzervované jedlo pridajte na samom konci varenia polievky pred vypnutím panvice, aby ste zabránili prepečeniu kúskov rýb.
Ako urobiť konzervovanú rybiu polievku - 15 odrôdČasom overený rýchly recept na rybiu polievku z konzervy. Príprava vám zaberie minimum času a bude zaručene lahodná.
Ingrediencie:
- Rybie konzervy (saury v oleji) - 1 plechovka,
- Zemiakové hľuzy - 3 ks.,
- Cibuľa - 2 hlavy,
- bobkový list,
- olej na vyprážanie,
Príprava:
Na oleji opražíme cibuľku. Priveďte vodu do varu. V tejto dobe nakrájajte ošúpané zemiaky na malé kocky. Po uvarení pridáme na kocky nakrájané zemiaky a opražíme do vody. Nezabudnite pridať bobkový list, soľ a korenie. Minútu pred tým, ako sú zemiaky hotové, pridajte saur. Pred podávaním posypte bylinkami.
Pri výbere konzervovaných potravín dbajte na neporušenosť konzervy. Neberte pokrčené, opuchnuté alebo poškriabané plechovky. Takéto poškodenie poukazuje na nesprávnu prepravu produktu. Ak bola plechovka vyhodená, je vysoká pravdepodobnosť, že jej obsah stratil svoj tvar. Ak je pečať porušená, konzumácia konzervovaných potravín sa stáva úplne zdraviu nebezpečným.
Ak ste vlastníkom kuchynského spotrebiča, ako je multivarka, proces prípravy konzervovanej rybacej polievky sa môže ešte zjednodušiť! Pripravte si všetky ingrediencie, spustite požadovaný režim a choďte odpočívať. Signál časovača vám oznámi, že chutná večera je pripravená.
Ingrediencie:
- Mrkva - 1 ks.,
- Zemiakové hľuzy - 3 ks.,
- Konzervovaná sardinka v oleji - 1 plechovka,
- Cibuľa - 1 ks.,
- petržlenová vňať - 1 lyžička,
- Korenie, soľ, korenie, bylinky - podľa chuti.
Príprava:
Nakrájajte zeleninu. Vyberte si tvar kúskov podľa svojich preferencií, ale nakrájajte zemiaky dostatočne veľké. Vložte zeleninu, ryby a korenie do misky multivarkára. Naplňte horúcou vodou. Nezabudnite pridať soľ. Nastavte režim „polievka“ alebo „dusenie“ na 45 minút. Nebojte sa, že by ryba vykypela - multivarka to nedovolí. Pred podávaním posypeme nasekanými bylinkami.
Tento recept je rozšírenou variáciou predchádzajúceho receptu. Vďaka ryži sa polievka stáva výživnejšou a mrkva robí chuť jasnejšou a bohatšou.
Ingrediencie:
- Konzervy (sardinky alebo saury) - 1 plechovka,
- Zemiaky - 200 gr.,
- Mrkva - 1 kus,
- Cibuľa - 1 ks,
- Ryža - 2-3 lyžice,
- Šťava z polovice citróna
- Rastlinný olej,
- bobkový list,
- Soľ, korenie - podľa chuti.
Príprava:
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kocky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kocky. Mrkvu tiež ošúpeme a nakrájame. Rybu v plechovke roztlačte vidličkou. Varte vodu. Pridajte soľ. Pridajte ryžu. Po 5 minútach pridajte zemiaky. V tejto dobe smažte cibuľu a mrkvu v rastlinnom oleji. Akonáhle sú zemiaky pripravené, pridajte smaženie. Premiešame, pridáme korenie, bobkový list a necháme 2 minúty podusiť. Pred podávaním na tanieri pokvapkáme trochou citrónovej šťavy.
Ak chcete urýchliť proces krájania zeleniny, použite posuvné strúhadlo. Po takomto sekaní má zelenina podobu tenkých slamiek, čo urýchľuje proces varenia.
Ideálne na obed. Lacné, originálne a chutné.
Ingrediencie:
- Ryby vo vlastnej šťave (konzervované) - 1 plechovka,
- Zelený hrášok (konzervovaný) - 1 plechovka,
- Zemiaky - 250 gr.,
- Mrkva - 1 ks.,
- Cibuľa - 1 ks,
- Rastlinný (alebo maslový) olej na vyprážanie,
- Bobkový list, soľ, korenie, bylinky - podľa chuti.
Uprednostňujte konzervy vyrobené v blízkosti Baltského alebo Čierneho mora. Ak sa výroba nachádza napríklad v moskovskom regióne, potom sa namiesto čerstvých rýb pravdepodobne používajú mrazené ryby.
Príprava:
Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky. Varte vodu, pridajte nakrájané zemiaky. Varte asi 10 minút. Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky. Mrkvu tiež ošúpeme, umyjeme a nakrájame na pásiky. V hrnci rozohrejeme olej. Umiestnite tam nakrájanú cibuľu a mrkvu. Smažte 3-5 minút, nezabudnite miešať. Otvorené konzervy s potravinami. Vložte rybu (spolu s omáčkou), hrášok (s tromi polievkovými lyžicami tekutiny spod hrášku) a opečte na panvici. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Pridajte pár bobkových listov. Na tanieri posypeme bylinkami.
Polievka z konzervovaného lososa nie je lacná. Ale je veľmi zdravý vďaka nasýteným Omega-3 mastným kyselinám, ktoré sa nachádzajú v lososovi. Táto polievka pôsobí protizápalovo a pomáha posilňovať imunitný systém. Nezvyčajná paradajkovo-rybia chuť vás nemôže nechať ľahostajným.
Ingrediencie:
- Losos vo vlastnej šťave (konzervovaný) - 1 plechovka,
- Paradajková šťava (možno nahradiť domácou strúhanou paradajkou) - 0,5 l,
- Uhorka (čerstvá) - 1 ks.,
- Vajcia - 1 ks.,
- kyslá smotana - 3 polievkové lyžice,
- Petržlen a cibuľa, soľ, korenie - podľa chuti.
Príprava:
Kuracie vajce uvarené natvrdo (8 minút), ošúpeme a nakrájame nadrobno. Nakrájajte uhorku, cibuľu, petržlen. Všetko zmiešame v hrnci. Nalejte šťavu alebo paradajku. Pridáme korenie, soľ a kyslú smotanu.
Vajíčko sa dá veľmi rýchlo nasekať v pohári nadrobno. Za týmto účelom vložte do pohára ošúpané vajíčko. Pomocou malého noža vo vnútri pohára náhodne nakrájajte vajíčko. Z tohto dôvodu. Keďže proces prebieha v obmedzenom priestore misky, vajíčko sa nedrobí a rozpadáva sa veľmi rýchlo.
Proces prípravy takejto polievky poteší hostesku svojou jednoduchosťou a minimom špinavých jedál. A chuť ocení aj vaša domácnosť!
Ingrediencie:
- Sardinky alebo sardinela (konzervované) - 1-2 plechovky,
- Proso - 5 polievkových lyžíc
- Zemiakové hľuzy - 3-4 ks.,
- Cibuľa - 1 ks.,
- Mrkva - 1 ks.,
- olej,
- Soľ, korenie, korenie, bylinky (čerstvé alebo mrazené) - podľa chuti.
Príprava:
Ošúpte cibuľu a mrkvu. Zeleninu pomelieme v kuchynskom robote. Panvicu položte na mierny oheň a nalejte do nej olej na vyprážanie. Do oleja pridajte cibuľu a mrkvu. Smažte zeleninu priamo v hrnci, nezabudnite miešať. V tomto čase zemiaky ošúpeme a nakrájame. Otváranie konzervovaných potravín. Rybu pomelte na zvládnuteľné kúsky. Proso umyjeme. Nalejte horúcu vodu do panvice a nalejte zemiaky a proso. Osolíme a okoreníme. Po uvarení varíme 15 minút. Potom pridajte ryby, šťavu z konzerv, korenie (môžete použiť adjiku) a bylinky. Necháme zovrieť a prikryté pár minút odstáť.
Dve plechovky konzervovaného jedla urobia chuť jedla jasnejšou a bohatšou.
Kombinácia chuti rýb a húb nenechá nikoho ľahostajným! Vyskúšajte túto polievku a rozšírte šírku svojich gastronomických preferencií.
Ingrediencie:
- Makrela (konzervovaná) - 450 g.
- šampiňóny - 250 g.,
- Cibuľa - 1 hlava,
- Mrkva - 1 ks.,
- Zemiakové hľuzy - 4 ks.,
- Vermicelli - 100 g.,
- olej na vyprážanie,
- Polovica citróna na servírovanie.
Príprava:
Nakrájajte zeleninu a huby. Varte vodu. Zemiaky, mrkvu, soľ a korenie dáme do vriacej vody. Nechajte variť 20 minút. Medzitým si na oleji opražíme cibuľku a šampiňóny. Potom pridajte vyprážanie a vermicelli k zelenine na panvici. 2 minúty predtým, ako sú rezančeky hotové, pridajte ryby a bylinky. Pri podávaní pridáme na tanier dva plátky citróna.
Pre inú chuť skúste v tomto recepte nahradiť šampiňóny hlivou ustricovou.
Samozrejme, recept na túto polievku sa ani zďaleka nepodobá receptu na rybiu solyanku. Ale chuť je prekvapivo podobná!
Aby sa to viac podobalo na maškrtu, pridajte do hotovej polievky trochu nálevu.
Ingrediencie:
- Ružový losos (konzervovaný) - 240 g.
- Guľatozrnná ryža - 100 g.,
- Cibuľa - 1 hlava,
- Olivy (konzervované) - 1 nádoba,
- Cesnak - 2 strúčiky,
- Nakrájané paradajky vo vlastnej šťave (konzervované) - 1 plechovka,
- olej,
- Soľ, korenie, korenie - podľa chuti,
- Citrón alebo kyslá uhorka - voliteľné.
Príprava:
Zeleninu nakrájame. Varte vodu. Ryžu, soľ a korenie vhoďte do vriacej vody. Nechajte variť 10 minút. Medzitým si na oleji opražíme cibuľu a cesnak. Potom do panvice pridajte výpek, paradajky, ryby a olivy. Všetko spolu povaríme 5 minút. Pri podávaní môžete pridať trochu soľanky alebo plátok citróna, aby bol podobný solyanke.
Ak si čerstvé bylinky v lete zamrazíte, môžete si ich šťavnatú a žiarivú chuť v hotových jedlách užívať po celý rok. Najvhodnejšie je zmraziť vopred nakrájanú zeleninu v porciovaných vreckách.
Rybacia a syrová polievka pripravená podľa tohto receptu zaujme svojou jemnou, krémovou chuťou. Rovnako ako iné konzervované polievky sa pripravuje veľmi jednoducho.
Ingrediencie:
- Mrkva - 2 ks.,
- Zemiakové hľuzy - 2 ks.,
- Rybie konzervy (saury) - 1 plechovka,
- Cibuľa - 2 hlavy,
- Tavený syr - 1 ks.,
- Ryža - 2 polievkové lyžice.
Príprava:
Varte vodu. Syr nakrájajte na malé kúsky. Ryžu vhoďte do vriacej vody. Mrkvu nastrúhame. Nakrájajte cibuľu. Zemiaky nakrájajte, ako chcete. Zeleninu a ryby vhoďte do vriacej vody. Potom za stáleho miešania pridajte syr. Nezabudnite pridať soľ, korenie a bobkový list. Varte 15 minút.
Polievka s prídavkom morských rias je skutočným kokteilom zdravia! Morský kel nasýti polievku jódom, bielkovinami, minerálmi a vitamínmi.
Ingrediencie:
- Rybie konzervy vo vlastnej šťave - 1 plechovka,
- Morský kel šalát - 200 g.,
- Zlatá ryža - 3 lyžice,
- Zemiakové hľuzy - 3 ks.,
- Mrkva - 1 ks.,
- Cibuľa - 1 hlava,
- Rastlinný olej na vyprážanie,
- Bobkový list, soľ, bylinky - podľa chuti.
Príprava:
Varte vodu. Pridajte ryžu do vriacej vody. Mrkvu nastrúhame. Nakrájajte cibuľu. Zemiaky nakrájame na kocky a vložíme do vriacej vody s ryžou. Nakrájajte cibuľu a mrkvu a pár minút ich orestujte na rastlinnom oleji. Za stáleho miešania pridajte do panvice výpek, konzervu a morské riasy. Vložte bobkový list, soľ, pridajte bylinky. Varte, kým nie sú zemiaky hotové.
Názov polievky nás vracia do študentských čias, kedy sa pre úsporu času a peňazí pripravovali obedy z konzerv. Táto verzia polievky je tiež ideálna na varenie v krajine.
Ingrediencie:
- Saira (konzervovaná) - 2 plechovky,
- Zemiakové hľuzy - 3-4 ks.,
- Ryža - 2 lyžice. lyžice,
- Paradajky - 2 ks.,
- Cibuľa - 1 hlava,
- Paštrnák - 1 ks,
- Zeler - 3 odrezky,
- Sladká paprika - 1 ks.,
- Bobkový list, korenie, korenie, bylinky - podľa chuti.
Príprava:
Mrkvu, zeler, paštrnák, zemiaky, papriku nastrúhame alebo nakrájame na prúžky. Varte vodu. Zemiaky a predmytú ryžu vložte do vody. Priveďte do varu. Po uvarení pridajte do vody všetku zvyšnú zeleninu. Po uvarení povarte 5 minút. Pridajte nakrájané paradajky, ryby, bobkový list, korenie, soľ. Varte ešte niekoľko minút. Pred vypnutím pridajte čerstvé bylinky.
Boršč je tradičné jedlo ruskej kuchyne. Každá gazdinka má svoj vlastný, rokmi overený recept na boršč. Varenie boršču so šprotami namiesto mäsa je skvelý spôsob, ako spestriť domáce menu.
Ingrediencie:
- Šproty v paradajkách (konzervované) - 1 plechovka
- Kapusta - 350 g.,
- Mrkva - 2 ks.,
- Červená repa - 400 g.,
- Zemiakové hľuzy - 4 ks.,
- Sladká paprika - 1 ks.,
- Stolový ocot - 1 lyžička,
- olej na vyprážanie,
- Soľ, korenie, bylinky - podľa chuti.
Príprava:
Cviklu nakrájame na pásiky a dusíme s octom oddelene od ostatnej zeleniny 15 minút. To pomôže zachovať jeho jasnú a bohatú farbu v hotovom jedle.
Nakrájajte cibuľu, mrkvu, papriku, zemiaky, kapustu. Cibuľu restujte 2 minúty. Potom pridajte papriku, mrkvu a smažte ďalších 7 minút.
Varte vodu. Pridajte k tomu zemiaky, šproty a kapustu. Osolíme a pridáme praženie. Varte 10 minút. Pred vypnutím panvice pridajte korenie, bylinky a cviklu. Nechajte lúhovať pol hodiny.
Neuveriteľne lahodný recept na rybaciu polievku s fazuľou. V pôvodnom recepte sa varí so sušenou bielou fazuľou.
Môžete použiť konzervované fazule. Omáčka vyrobená z týchto fazúľ dodá celému jedlu zvláštnu pikantnosť.
Ingrediencie:
- Biela fazuľa - 1 šálka,
- Zemiakové hľuzy - 3 ks.,
- Mrkva - 1 ks.,
- Cibuľa - 1 hlava,
- Makrela (konzervovaná) - 1 plechovka,
- Soľ, korenie, bylinky - podľa chuti,
- Krekry - voliteľné na servírovanie.
Príprava:
Fazuľu zalejeme studenou vodou a necháme cez noc. Pred prípravou polievky fazuľu scedíme, prepláchneme, pridáme studenú vodu a prikryté varíme do mäkka (asi hodinu). Nakrájajte zemiaky, mrkvu a cibuľu. Pridáme k uvarenej fazuli. Všetko spolu varte 10-15 minút, kým nie sú zemiaky hotové.
Rozdeľte konzervu na malé kúsky bez kostí. Pridajte na panvicu. Varte ďalších 5 minút. Zeleninu nasekajte nadrobno a vhoďte do panvice. Vypnite plyn. Necháme vylúhovať pod pokrievkou. Môžeme podávať s krekrami.
Polievka z konzervy bude ešte chutnejšia, ak ju uvaríte s mäsovými guľkami. Nikto neuhádne, že sa vyrába z polotovarov!
Ingrediencie:
- Chum losos v ss (konzervovaný) - 1 téglik,
- Vajcia - 1 ks.,
- Krupica - 1 polievková lyžica,
- Cibuľa - 1 hlava,
- Mrkva - 1 ks.,
- Zemiaky - 4 ks.,
- olej na vyprážanie,
- Kôpor - pol zväzku,
- Soľ, korenie, provensálske bylinky - podľa chuti.
Príprava:
Varte vodu. Do vriacej vody pridajte nakrájané zemiaky podľa vlastného výberu. Osolíme a varíme asi 20 minút. Mrkvu nastrúhame. Nakrájajte cibuľu. Na oleji orestujeme cibuľu a mrkvu. Za stáleho miešania pridajte do panvice výpek, konzervu a morské riasy. Vložte bobkový list, soľ, pridajte bylinky. Varte, kým nie sú zemiaky hotové.
V tomto čase ryby zbavte kostí, mäso roztlačte vidličkou, zašľahajte vajíčko, pridajte krupicu a provensálske bylinky. Dôkladne premiešame. Z mletej ryby tvarujte guľky veľkosti orecha.
Výpek preložíme na zemiaky a varíme ďalších 5 minút. Vložte mäsové guľky do panvice a varte, kým nie sú hotové. Podávame s kôprom.
Táto polievka pozostáva z cenovo dostupných a jednoduchých ingrediencií, ale ukazuje sa, že je veľmi uspokojivá, chutná a aromatická!
Ingrediencie:
- Mrkva - 1 ks.,
- Zemiakové hľuzy - 3 ks.,
- Šproty (baltské) - 1 pohár,
- Cibuľa - 1 hlava,
- olej na vyprážanie,
- Ryža - 0,5 šálky,
- Korenie, bylinky - podľa chuti.
Príprava:
Mrkvu nastrúhame. Nakrájajte cibuľu. Zemiaky nakrájame na kocky. Na rastlinnom oleji orestujte cibuľu a mrkvu. Po 5 minútach pridáme do výpeku ryžu a restujeme ďalšie 2 minúty.
Varte vodu. Vložíme do nej kocky zemiakov, osolíme, pridáme opraženú ryžu a varíme 15 minút, kým nie sú zemiaky hotové. Pár minút pred vypnutím pridajte korenie, šproty a bylinky.
Konzervovaná rybacia polievka sa pripravuje veľmi rýchlo a vždy sa ukáže ako chutná a aromatická, dokonca aj pre začínajúceho kuchára. Konzervy si nevyžadujú dlhodobé varenie, preto sa pridávajú až na samom konci varenia.
Konzervovaný ružový losos obsahuje málo kalórií, preto sa polievka z neho pripravená považuje za diétne jedlo. Zároveň dobre zasýti a dodá telu užitočné látky.
Konzervovaná rybacia polievka sa pripravuje veľmi rýchlo a vždy sa ukáže ako chutná a aromatická.
Zoznam ingrediencií:- 1500 ml pitnej vody;
- 250 g ružového lososa vo vlastnej šťave (1 plechovka);
- 2 zemiaky;
- 1 mrkva;
- 1 cibuľa;
- 20 g paradajkovej pasty;
- 30 ml oleja na vyprážanie;
- 2 bobkové listy;
- soľ, čierne korenie podľa chuti.
Tip: ryba v konzerve už obsahuje soľ, preto treba polievku osoliť menej ako zvyčajne.
So šprotami v paradajkovej omáčkeRecept obsahuje produkty dostupné pre každého a polievka je aromatická, chutná a výživná.
- 240 g šproty v paradajke;
- 80 g prosa;
- 2 litre čistenej vody;
- 2 hľuzy zemiakov;
- 1 mrkva;
- 1 cibuľa;
- 1 paradajka;
- 1 bobkový list;
- 8 zrniek čierneho korenia;
- soľ.
Saury, tučná morská ryba, je ideálna na prípravu lahodnej, výživnej polievky. Recept bude užitočný pre moderné ženy, ktoré nechcú tráviť veľa času varením.
Polievka je zaradená do kategórie „rýchlo“ jedál. Budete potrebovať: - 1 plechovka saury v oleji;
- 3 malé zemiaky;
- 1 mrkva;
- 1 veľká cibuľa;
- 40 g prosa;
- 2 litre vody;
- 20 ml rastlinného oleja;
- soľ a čierne korenie podľa chuti;
- 2 bobkové listy.
Pomocou tohto receptu môžete pripraviť polievku len za 30 minút na ľahkú, ale uspokojivú večeru.
- 1,8 litra čistej vody;
- 30 g suchej ryže;
- 1 mrkva;
- 20 ml oleja na vyprážanie;
- 4 zemiaky;
- 250 g sardiniek v oleji;
- 1 cibuľa;
- soľ a akékoľvek korenie.
Kuchynské spotrebiče vám pomôžu pripraviť chutné, aromatické a veľmi krásne jedlo.
Konzervovaná rybacia polievka v pomalom hrnci sa pripravuje z najjednoduchších a najlacnejších surovín, ktoré sú vždy po ruke. Budete potrebovať: - 240 g makrely vo vlastnej šťave;
- 1,5 litra vody;
- 1 cibuľa;
- 1 stredná mrkva;
- 1 žltá paprika;
- 3 zemiaky;
- 40 g ryže;
- 15 g zeleného cibuľového peria;
- 30 ml slnečnicového oleja;
- soľ.
Jedlo varené podľa tohto receptu je veľmi jemné, uspokojivé, s príjemnou rybou arómou.
- 2 litre filtrovanej vody;
- 250 g konzervovaných sardiniek v oleji;
- 3 stredné zemiakové hľuzy;
- 2 malé mrkvy;
- 1 cibuľa;
- 20 ml rastlinného oleja;
- 70 g malých rezancov alebo „škrupín“;
- soľ;
- korenie podľa vašej chuti.
- 250 g konzervovaného lososa;
- 2 litre vody;
- 2 nakladané uhorky;
- 1 cibuľa;
- 3 zemiaky;
- 1 mrkva;
- 40 g perličkového jačmeňa;
- 1 strúčik cesnaku;
- pol citróna;
- 20 g paradajkovej pasty;
- soľ;
- korenené bylinky;
- olej na vyprážanie.
Polievka založená na rybej konzerve sa podáva horúca ihneď po príprave. Toto jedlo sa nedá dlho skladovať, preto je lepšie ho raz uvariť a neohrievať. Ideálnym doplnkom k rybacej polievke by boli krutóny, sušienky, cibuľové sušienky, čerstvé bylinky a kyslá smotana.
Ako variť rybiu polievku z konzervy? Túto kulinársku otázku si často kladú ženy v domácnosti, ktoré chcú diverzifikovať stravu svojej rodiny a pripraviť prvý chod nie tradične (s mäsom), ale s použitím uvedeného produktu. Treba zvlášť poznamenať, že ryby môžu byť varené rôznymi spôsobmi. Dnes sa pozrieme na niekoľko receptov, ktoré zahŕňajú zeleninu, obilniny a dokonca aj tavený syr.
Klasická konzervovaná rybacia polievka "Saury"Prvé jedlo vyrobené z takéhoto produktu je aromatické a veľmi chutné. Konzervovaná Saira nemá veľa tuku, vďaka čomu je polievka zdravšia.
Na prípravu klasického rybieho jedla teda potrebujeme nasledujúce komponenty:
- pitná voda - 2 l;
- konzervované ryby „Saury“ - 1 nádoba;
- zemiakové hľuzy - 3 malé kúsky;
- biela cibuľa - 2 stredné hlavy;
- stredne veľká mrkva - 1 ks;
- (použite mletú), stolovú soľ, bobkový list - pridajte podľa chuti;
- cesnak - 1 malý strúčik;
Pred prípravou konzervovanej rybej polievky je potrebné dôkladne spracovať všetky pripravené produkty. Aby ste to dosiahli, musíte olúpať hlavy bielej cibule, zemiakových hľúz a mrkvy. Je vhodné nasekať prvé dve zložky na stredné kocky. Čo sa týka mrkvy, mala by byť nastrúhaná (najlepšie veľká). Okrem toho musíte opláchnuť čerstvé bylinky a jemne ich nasekať nožom.
Príprava konzervovaných potravínRybia polievka vyrobená z konzervovanej Sairy sa ukáže ako veľmi uspokojivá a aromatická. Okrem toho má uvedený produkt relatívne nízke náklady, a preto sa prezentované jedlo môže pripraviť veľmi často. Pred vložením rybacej konzervy do polievky je vhodné ju vybrať z pohára a potom dôkladne rozdrviť vidličkou spolu s aromatickým vývarom. Ak je to žiaduce, môže byť niekoľko kusov saury ponechané ako celok.
Ako variť rybiu polievku z konzervy? Aby ste to urobili, vezmite panvicu a nalejte do nej bežnú pitnú vodu. Keď tekutina zovrie, pridajte do misky nakrájané zemiaky, nastrúhanú mrkvu a bielu cibuľu. Tieto prísady by mali byť varené až do úplného varenia. Nakoniec musíte do vývaru pridať pokrčené konzervované ryby, bobkový list a bobkový list Po zmiešaní produktov by ste mali počkať, kým sa uvaria, a potom varte ešte asi 6 minút. Potom hotovú polievku odstavte zo sporáka, pridajte čerstvé nasekané bylinky a nastrúhaný strúčik cesnaku. Potom musí byť panvica pevne uzavretá a ponechaná v tejto polohe štvrť hodiny.
Správne podávanie na obedTeraz viete, ako urobiť konzervovanú rybiu polievku. Prvý chod by sa mal podávať iba horúci. Okrem tohto obeda môžete podávať čierny alebo biely chlieb, ako aj kyslú smotanu a paradajkovú pastu. Dobrú chuť!
Príprava konzervovanej rybacej polievky „Makrela“Toto jedlo sa ukáže ako uspokojivejšie a vysokokalorické ako predchádzajúce. Je to spôsobené nielen tým, že makrela je tučná ryba, ale aj tým, že do takejto polievky sa navyše pridáva vyprážaná zelenina a tavený syr. Ale prvé veci.
Na prípravu prvého kurzu budeme potrebovať:
Príprava zeleniny Na prípravu polievky z makrely v konzerve by ste si mali vopred pripraviť chutné a aromatické vyprážanie. Aby ste to dosiahli, musíte olúpať hlavy bielej cibule a mrkvy a potom ich jemne nakrájať a nastrúhať. Ďalej musíte dať spracovanú zeleninu na panvicu, pridať k nej rastlinný olej a kuchynskú soľ a potom smažiť do zlatista.
Aj na polievku je potrebné olúpať a nakrájať zemiakové hľuzy a jemne nasekať čerstvé bylinky.
Spracovanie syra a makrelyKonzervovaná polievka, ktorej recept zvažujeme, okrem zeleniny, rýb a vyprážania obsahuje aj produkt, akým je tavený syr. Určite len málo ľudí počulo, že prezentovanú zložku možno pridať do prvých jedál. Práve to však dodáva polievke osobitú chuť, farbu a vôňu. Pred vložením do panvice musí byť mliečny výrobok nastrúhaný na jemnom strúhadle. Pokiaľ ide o konzervované potraviny, mali by byť umiestnené v hlbokom tanieri a ľahko rozdrvené lyžičkou priamo spolu s olejovým vývarom.
Tepelné spracovanieAko uvariť polievku s konzervovanou makrelou a taveným syrom? Najprv musíte vo veľkom hrnci uvariť vodu a potom do nej vložiť vopred nastrúhané zemiaky. Keď je zelenina takmer mäkká, musíte pridať bobkový list, stolovú soľ, nové korenie, ako aj konzervované ryby a tavený syr. Všetky zložky by sa mali zmiešať a potom variť 4-7 minút. Po vypnutí je potrebné do polievky pridať pečenú zeleninu a čerstvé bylinky.
PodávanieViete, ako pripraviť polievku z konzerv a taveného syra. Rovnako dôležité sa však považuje aj jeho správne predloženie na stôl. Toto jedlo by sa hosťom alebo členom rodiny malo podávať iba horúce. Na obed sa spravidla nepodáva s chlebom, ale s krutónmi. Môžete si ich vyrobiť sami, alebo si ich môžete kúpiť hotové. Hlavná vec je, že takýto múčny výrobok chutí ako cesnak. Okrem toho sa rybacia polievka často podáva so šalátom z čerstvej zeleniny, ako aj s nízkotučnou kyslou smotanou alebo majonézou.
Ak potrebujete rýchlo pripraviť obed, predložený recept je na to ideálny. Pred konzumáciou konzervovaného jedla by ste sa však mali rozhodnúť, ktorým rybám dáte prednosť. Niektorí ľudia robia toto jedlo zo sardiniek, lososa a iní z ružového lososa a dokonca šproty v oleji. Odporúčame však pripraviť tú najchutnejšiu večeru z tuniaka pre celú rodinu.
Budeme teda potrebovať:
- obilniny (môžete si vziať pohánku, ryžu alebo proso) - ½ fazetového skla;
- pitná voda - 2 l;
- konzervovaný tuniak - 1 nádoba;
- zemiakové hľuzy - 2 malé kúsky;
- biela cibuľa - 1 stredná hlava;
- stredne veľká mrkva - 1 ks;
- nové korenie (použite mleté), stolová soľ, bobkový list - pridajte podľa chuti;
- čerstvé bylinky (kôpor, cibuľa, petržlen) - malý zväzok.
Pred vložením hlavných prísad do vriacej vody by mali byť dobre spracované. Najprv musíte cereálie dôkladne opláchnuť. Môže to byť ryža, pohánka alebo proso. Ak je to žiaduce, môže byť takýto výrobok vopred namočený vo vode a ponechaný cez noc. Takéto spracovanie spôsobí, že obilnina bude jemnejšia a zdravšia. Koniec koncov, nebudete ho musieť dlho variť, čím sa v ňom zachová maximum vitamínov a mikroelementov.
Mali by ste tiež ošúpať a nakrájať zemiakové hľuzy, mrkvu a cibuľu. Pokiaľ ide o konzervovaného tuniaka, treba ho rozdeliť na malé kúsky.
Po príprave všetkých vyššie uvedených zložiek by ste mali okamžite začať s ich tepelným spracovaním. Aby ste to dosiahli, musíte do panvice naliať vodu a priviesť ju do silného varu. Ďalej musíte súčasne ponoriť hľuzy zemiakov, mrkvu, obilniny (ak neboli vopred namočené) a cibuľu do vriacej tekutiny. Keď všetky ingrediencie zmäknú, pridajte kúsky konzervovaného tuniaka, bobkový list, čerstvé bylinky, ako aj kuchynskú soľ a nové korenie. V tomto zložení je vhodné povariť prvé jedlo ešte niekoľko minút a potom ho odstrániť zo sporáka a nechať ho štvrť hodiny pod zatvoreným vekom.
Ako to predložiť na stôl?Po rýchlej príprave rybej polievky by sa mala rozdeliť na hlboké taniere a potom podávať na stôl spolu s čiernym chlebom a šalátom zo surovej zeleniny. Ak chcete, môžete do tohto jedla pridať pár malých lyžíc kyslej smotany alebo trochu majonézy.
Varenie rybacej polievky v pomalom hrnciPolievka v pomalom hrnci z konzervy bude výnimočná, ak do nej pridáte takú zdravú a chutnú zeleninu, akou je brokolica.
Ak chcete vytvoriť prvé jedlo, musíte si vopred pripraviť nasledujúce zložky:
Príprava pečienky Ako uvariť polievku s konzervami a brokolicou? Za týmto účelom dôkladne umyte a olúpte kvetenstvo kapusty, cibuľu a mrkvu a potom ich vložte do pomalého hrnca spolu s rastlinným olejom. Po zapnutí režimu pečenia musí byť zelenina vyprážaná do zlatista. Po 15 minútach pridajte do jedla nastrúhaný cesnak a kuchynskú soľ, potom vyberte z nádoby a odstavte.
VarenieKeď je vyprážanie pripravené, musíte do tej istej misky zariadenia naliať bežnú pitnú vodu, potom pridať zemiaky a zapnúť režim varenia na 40 minút. Počas tejto doby by mala zelenina úplne zmäknúť. K tomu musíte pridať nakrájaný konzervovaný ružový losos, ako aj stolovú soľ, čerstvé bylinky, bobkový list a nové korenie. Ďalej sa miska musí udržiavať v rovnakom programe po dobu štvrť hodiny. Nakoniec by sa do vývaru malo pridať vopred pripravené vyprážanie. Aby polievka nabrala chute zeleniny a cesnaku, odporúča sa ju nechať na ohni asi pol hodiny. Po uplynutí tejto doby môže byť jedlo bezpečne prezentované hosťom.
Ako podávať obed na stôl?Rybacia polievka by sa mala podávať na obed horúca. Toto jedlo môžete podávať aj so šalátom, čerstvými bylinkami alebo zeleninou, kyslou smotanou alebo majonézou. Dobrú chuť!
Než začnete pripravovať rybaciu polievku, mali by ste zistiť, ako si vybrať konzervy. Koniec koncov, takýto pokazený produkt môže u človeka spôsobiť ťažkú otravu.
Na čo by ste si teda mali dať pozor pred kúpou rybích konzerv?
- VKontakte 0
- Google+ 0
- OK 0
- Facebook 0
