Pozrite si recepty na morčacie fazule. Jedlo vyrobené z týchto produktov je veľmi prospešné pre telo, najmä pre rastúce, pretože obsahuje kompletné bielkoviny a veľa vitamínov a mikroelementov.
Zelené fazuľky s morčacím mäsom môžu byť vyrobené z konzervovaných alebo čerstvých fazúľ
Ingrediencie
Soľ a korenie 10 gramov Cesnak 4 klinčeky Cibuľa 2 kusy Zelené fazuľky 400 gramov Morčacie filé 600 gramov
- Počet porcií: 3
- Čas prípravy: 10 minút
- Čas varenia: 25 minút
IN surová fazuľa existuje škodlivá látka, ktorá sa v tele zle vstrebáva a môže spôsobiť problémy s gastrointestinálnym traktom, preto sa musí pred dusením alebo vyprážaním prevariť.
Proces varenia:
- Mäso opláchneme a nakrájame na stredne veľké kocky, opečieme na oleji zo všetkých strán.
- Cibuľu nakrájame na kúsky a pridáme k mäsu, všetko spolu opekáme 10 minút.
- Varenú fazuľu a jemne nasekaný cesnak smažte v samostatnej panvici na rastlinnom oleji 8-10 minút. Nakoniec pridajte soľ a korenie, podľa potreby dochuťte.
- Všetky pripravené suroviny dáme do nádoby na dusenie, podlejeme trochou vody a na miernom ohni za stáleho miešania dusíme ďalších 5 minút.
Ak chcete, pokvapkajte misku sezamovým olejom alebo posypte sezamovými semienkami.
Morka s fazuľou a paradajkami
Požadované produkty:
- Turecko ─ 450 gr.
- Zelené struky - 370 g.
- Cibuľa - 1,5 ks.
- Paradajky - 5 ks.
- Cesnak - 5 zubov.
- Rastlinný olej - 25 ml.
- Zelení - 100 g.
- Soľ, korenie - 10 g.
Ako variť:
- Filet nakrájajte na stredné kúsky, opečte v rastlinnom oleji a presuňte do nádoby na dusenie.
- Cibuľu nakrájame na tenké plátky, paradajky na malé plátky, bylinky a cesnak nadrobno, pridáme uvarenú fazuľu. Toto všetko smažte 5 minút.
- K mäsu pridáme opraženú zeleninu, podlejeme trochou vody, dusíme 12-16 minút.
Jedlo môžeme podávať samostatne alebo s prílohou.
Zelené fazuľky s morčacím mäsom a smotanou
Ingrediencie:
- Morčacie filé - 550 g.
- Lusky – 430 g.
- Cibuľa - 3 ks.
- Krém - 200 ml.
- Soľ, korenie - podľa chuti.
- Slnečnicový olej - 35 ml.
- Zelení - banda.
Príprava:
- Cibuľu nakrájame na plátky a opražíme na oleji do mäkka.
- Morku nakrájame na kocky a pridáme k cibuli, smažíme 10 minút.
- Potom pridajte uvarenú fazuľu, znížte teplotu a smažte 7 minút, pridajte soľ a korenie.
- Znížte oheň, prilejte smotanu a za stáleho miešania priveďte do varu a varte ďalších 5 minút.
Pred podávaním ozdobte misku bylinkami.
Varenie moriaka a fazule netrvá dlho. Výsledkom je kompletný druhý chod ─ výživný, zdravý a chutný. Môže sa podávať na každodennom stole a na slávnostnú hostinu.
Zelená fazuľka na rozdiel od inej zeleniny neabsorbuje škodlivé látky z prostredia a to je nepochybne jedna z jej hlavných výhod. Samozrejme, v porovnaní s fazuľami zbavenými škrupiny nie sú veľmi bohaté na bielkoviny, ale obsahujú oveľa viac vitamínov vrátane vitamínu C, provitamínu A, vitamínov skupiny B, vitamínu E, kyseliny listovej, minerálov a vlákniny. Nezabudnite, že pred prípravou akéhokoľvek jedla vyrobeného zo zelených fazúľ je potrebné ich uvariť. Je to potrebné, pretože obsahuje jedovatú látku, feazín, ktorá sa pri vyprážaní, dusení, varení atď. rýchlo ničí. Mimochodom, varenú fazuľu je možné zmraziť: struky ochlaďte, nakrájajte na kúsky a vložte do plastového vrecka v mrazničke. Dnes navrhujeme pripraviť veľmi chutné a zdravé jedlo– morka so zelenými fazuľkami na smotane.
Autor publikácie
Autor a zakladateľ projektu „site“ - kulinárskeho portálu o jednoduchých a chutné jedlo. Stránka spája všetkých milovníkov domáce jedlo. Zdieľa s ostatnými foodblogermi chutné recepty s podrobným popis krok za krokom. Rada varí a svoje kulinárske znalosti vkladá do receptov. Každý deň sa snažíme, aby bol tento projekt ešte pohodlnejší a zaujímavejší. Mama Anya a Kirill.
Dusené filé Morka s mrkvou a zelenými fazuľkami nie je žiadna pochúťka, ale bežné každodenné jedlo. Vzhľadom na veľkosť morčacích filiet to malej rodine vystačí na niekoľko dní...alebo na jeden raz, no pre veľkú rodinu. Alebo stredne veľký dav hostí.
Nenápadnosť tohto jedla núti človeka premýšľať o anglickej kuchyni (a toto je skutočne anglické jedlo) - ale v anglickej kuchyni (tradičnej) sa skrýva príjemné prekvapenie. Napriek nudnej chuti britského jedla (alebo možno práve preto) je veľmi vhodné na každodennú konzumáciu: tradičné anglické jedlá- jednoduché, uspokojujúce a nie nudné. Pečené hovädzie mäso s chlebom alebo fish and chips môžete jesť celé mesiace (na doplnenie vitamínovej rovnováhy, ktorú však potrebujete – podľa vzoru lorda Palmerstona – zjedzte každý deň aspoň jeden pomaranč). Dusené morčacie filé s mrkvou a zelenými fazuľkami je tiež z tejto série (aj s vitamínmi): nezdá sa to nič zvláštne, ale môžete ho jesť každý deň.
Jedlo je jednoduché. Málo ingrediencií:
- morčacie filé - jeden a pol kilogramu
- mrkva - 400 - 500 gramov; toto sú dve dosť veľké mrkvy
- asi pol kilogramu zelenej fazuľky (balenie mrazených je v poriadku)
- stredná žiarovka
- tri až štyri polievkové lyžice múky
- soľ (asi tri čajové lyžičky podľa môjho vkusu)
- mleté čierne korenie (podľa chuti)
- 30 gramov masla
- lyžica rafinovaného slnečnicového alebo kukuričného oleja
V skutočnosti môže byť zeleniny trochu viac alebo trochu menej - výsledok to neovplyvní.
Varenie duseného morčacieho filé s mrkvou a zelenými fazuľkami
- Morčacie filé potrieme dvoma lyžičkami soli a čierne mletá paprika; potom dobre vyvaľkajte v múke.
- Mrkvu nakrájajte na tenké krúžky, cibuľu na malé kocky; všetko vložte do samostatnej misky.
- Zahrejte v hrnci s hrubým dnom na strednom ohni. rastlinný olej a rozpustíme v ňom maslo.
- Morčacie filé opečte na oleji, kým z oboch strán nezhnedne; je to asi 7-10 minút na každú stranu.
- Umiestnite cibuľu, mrkvu a zelené fazuľky. Dochutíme zvyšnou soľou (čajová lyžička). Znížte teplotu na minimum, prikryte a duste tri až štyri hodiny. Každú polhodinu nahliadnite do panvice, skontrolujte hladinu tekutiny a otočte morčacie filé. V ideálnom prípade by mala byť dusená vlastná šťava, ale ak sa kvapalina odparí príliš rýchlo, môžete pridať vodu.
- Pridáme štipku čierneho korenia a dusíme ďalších päť minút. Morčacie filé vyberte, položte na tanier, nakrájajte na plátky, okolo poukladajte zeleninu a prelejte omáčkou. Počkajte desať minút a začnite deliť.
Chutné s ryžou, varenými zemiakmi alebo zemiaková kaša. Najlepšie chutí, keď je horúca; ale dobre stoji v chladnicke - a bude chutnat aj zohriaty.
Mimochodom, rovnakým spôsobom môžete variť teľacie a kuracie filety.
Hodnotenie: ★★★★☆
Výhody: Dobré jedlo na každý deň - sýte, pomerne jednoduché na prípravu a dobre sa uchováva v chladničke. V našich podmienkach je to celkom lacné.
Nuansy: Morčacie filé môže byť trochu tvrdé.
Dobrú chuť!
V mnohých ázijské kuchyne Sezam sa veľmi aktívne používa. A z dobrého dôvodu! Semená tejto rastliny obsahujú obrovské množstvo antioxidanty, ako aj fytosteroly, ktoré zabraňujú tvorbe škodlivého cholesterolu. Kyselina linolová, tiež súčasť sezamu, zlepšuje fungovanie endokrinného systému.
INGREDIENCIE
- 600 g filé z morčacích pŕs
- 500 g zelenej fazuľky
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 lyžička. citrónová šťava
- 1 polievková lyžica. l. sezamové semienka
- 1 lyžička. tmavý sezamový olej
- 2 polievkové lyžice. l. sójová omáčka
RECEPT NA VARENIE KROK ZA KROKOM
Morčacie filé nakrájajte na tenké prúžky, vložte do hrnca, zalejte 1/2 šálky vriacej vody s citrónová šťava a na miernom ohni posypané soľou a sezamovými semienkami dusíme 7–10 minút. Pomocou štrbinovej lyžice preneste do misky.
Odlomte konce fazule, ak je to potrebné, odstráňte tvrdú „šnúru“. Príliš dlhé struky rozlomte na polovicu.
Pridajte fazuľu do tej istej panvice, v ktorej ste varili morku a varte 4-5 minút. Fazuľa by nemala príliš zmäknúť!
Udusené filé vráťte do panvice. Cesnak ošúpeme a prelisujeme, premiešame sójová omáčka, sezamový olej. Nalejte do panvice a zohrievajte 1-2 minúty. Morku a fazuľu podávajte horúce.
Pohostinná novoročná hostina je nebezpečná kvôli kilám navyše, takže záchrana je len jedna – použiť menej tučné morčacie mäso. Používajte produkty "Indylight": morčacie stehno, stehno a prsia. Morčacie mäso je hypoalergénne a obsahuje veľa užitočné vitamíny a mikroelementy a proteín z neho sa ľahko vstrebáva. Výhodou produktov Indylight je vysoká kvalita produktu, kontrola na všetkých úrovniach výroby, ako aj vzduchové chladenie mäsa, ktoré zabraňuje prebytočnej vlhkosti, aby sa do neho dostala a mäso samotné dozrieva a získava bohatú chuť.
Pilaf s kurkumou a čučoriedkou. Dnes si teda pripravíme rozšírenie základného azerbajdžanského pilafu, t.j. tá časť, ktorá zahŕňa varenie nadýchaná ryža. Už máme pripravený sladký pilaf s hrozienkami, ktorý môžeme podávať ako samostatné samostatné hlavné jedlo, alebo ako prílohu resp. komponentďalší pilaf. Pilaf s hrozienkami v kombinácii s mäsom sa ukáže ako ťažšie jedlo,…
Bravčová pečeň s jablkami
Bravčová pečeň s jablkami a cibuľou na panvici. Na porovnanie chutí odporúčam uvariť morčaciu pečeň s jablkami a vínom. Kvôli odlišnej pečeni a vínu sa chuť líšila od tohto jedla. Čerstvý koreň zázvoru tiež dodáva každému jedlu svoju osobitnú chuť a vôňu. Ingrediencie: bravčová pečeň 500-600 g. cibule 2-3 ks...
Oriešková plnka. Recept s fotkou....
Oriešková plnka na pečenie. Orechová náplň do rolády. Dnes si urobíme malú prípravu na ďalšiu prípravu. cukrovinky a pečenie. Podobná orechová plnka je vhodná aj do maslových rolád vyrobených z kysnuté cesto na kysnuté cesto, a mutaky, rožky alebo rožky. Ingrediencie: vlašské orechy, 2 polievkové lyžice. granulovaný cukor, 1,5 lyžice. kardamóm, 10-15 ks. mandle, 1 polievková lyžica. granulovaný cukor, 3/4 lyžice. kardamóm,…
Broskyňový kompót. Recept s fotkou...
Broskyňový kompót. Ako variť broskyňový kompót? V lete sa treba dobiť vitamínmi, jesť ovocie a piť kompóty. A aby mal kompót v chladničke, treba ho uvariť. Cook domáci kompót veľmi jednoduché, potrebujete len ovocie a kryštálový cukor. Mal som 1 kg broskýň, z ktorých si spravíme čerstvý kompót, ktorý potom môžeme podávať s takmer...
Morčacie filé s broskyňami a mandľami. Recept s fotkou...
Morka s broskyňami a mandľami. Recept s fotografiou. V lete sme sa s dcérou rozhodli experimentovať s broskyňami, pri pohľade dopredu chcem povedať, že to dopadlo neuveriteľne chutne a toto jedlo niekedy zopakujeme. Čo sa zvyčajne pripravuje z broskýň? Samozrejme, ide o broskyňový kompót a broskyňový džem a kompót môžete na zimu buď zalepiť, alebo vyrobiť čerstvý...
Údený losos. Losos so zemiakmi. Foto....
Údený losos. Losos so zemiakmi. Fotografia. Ak ste si kúpili kúsok údeného lososa, tak najjednoduchšou prílohou sú varené zemiaky. Samozrejme, zdá sa, že nie je potrebné nič viac, ale toto jedlo je možné ozdobiť a doplniť inými výrobkami. Varené vajcia takmer vždy sa hodí k slanému resp údená ryba, zemiaky s cibuľou, pridať ešte zrniečka z granátového jablka,...
Morský vlk vyprážaný na panvici...
Vyprážané morský vlk s korením. Recept s fotografiou. Najjednoduchší spôsob, ako vyprážať ryby, je obaliť ich v múke. Ako môžete diverzifikovať tento recept: korenie. Dnes je v ponuke rybie filé, najmä filé z ostrieža. Zloženie: filet z ostrieža, 5 ks. soľ mleté čierne korenie citrón rasca, koriander, fenikel Žiadne štítky pre tento príspevok.
Koláče s hubami
Koláče s hubami v rúre. Väčšina receptov bola zverejnená na blogu v rokoch 2012-2014. Potom mala naša rodina veľkú udalosť v živote - presťahovanie sa z mesta Baku do mesta Voronež. Poviem, že všetko nebolo ľahké! A samotné sťahovanie je spojené s výdavkami a nervami a potom ešte kúpa bytu od developera za...
- VKontakte 0
- Google+ 0
- OK 0
- Facebook 0
