1. INGREDIENCIE LENIVÝCH KNEDLÍ:

● 400 g homogénneho tvarohu; ● 1 vajce; ● 3-4 plné polievkové lyžice. lyžice múky; ● cukor podľa chuti; ● soľ na varenie; ● múka na polevu PRÍPRAVA: Tvaroh roztlačíme s cukrom. Pridajte vajíčko a dôkladne premiešajte. Pridáme múku a vymiesime cesto. Pracovnú plochu posypte múkou. Z cesta vytvorte klobásu. Klobásu nakrájame na malé kúsky. Z kúskov vytvorte malé kruhy so zárezom v strede. Takáto priehlbina v hotovej lenivej knedli umožní lepšie udržať maslo alebo kyslú smotanu. Kúsky cesta vložte do vriacej vody a varte lenivé halušky v osolenej vode asi dve minúty po vyplávaní. Hotové halušky odstráňte štrbinovou lyžicou. Pred podávaním pridajte maslo alebo kyslú smotanu. Tieto lenivé halušky s tvarohom si určite obľúbia deti aj dospelí.

2. Lazy paštiky vyrobené z lavash.

Ukázalo sa to tak chutné, že som to ani nečakal! A čo je najdôležitejšie - rýchlo! Suroviny a príprava: Budete potrebovať tieto tenké pita chleby. Môžu mať menší alebo väčší priemer - na tom nezáleží. Dá sa orezať na požadovanú veľkosť. Hlavná vec je, že sú tenké! Prekrojil som ich na polovicu. Mleté mäso ako obvykle: mäso otočte, cibuľu pridajte soľ a korenie. Ak je suchý, pridajte vodu. Na jednu polovicu rozložte jemne mleté ​​mäso (asi 1 polievková lyžica). Prikryjeme druhou polovicou. A trochu ju zatlačte rukou. Vyprážajte na rast. olej na strednom ohni z oboch strán, kým zlatohnedá kôrka. Nepridávajte príliš veľa oleja, inak bude príliš mastný. Ak nemáte čas na nič vážne, odporúčam urobiť tieto lenivé pirôžky!

3. Horúce sendviče "Lenivosti"

Asi každému zostala zemiaková kaša a ako vždy sa čuduje, kam ju šupnúť. Navrhujem pripraviť toto lenivé jedlo. Môžete im zavolať lenivé koláče, môžete si dať horúce sendviče. Pointa ale nie je v názve, ale v tom, že je veľmi chutný. Máme chlieb alebo bochník alebo lavash, čo máme po ruke. Suroviny: Hmota - 1 - Pyré - 200 g - Vajíčko - 1 ks - Majonéza - 2 ČL - Zelená cibuľka - 1 zväzok - Papriková hmota - 2 - Syr - 100 g - Majonéza - 3 ČL - Kôpor - Paprika Spôsob prípravy: Nátierka chlieb s hmotnosťou-1, navrch s hmotnosťou-2. Naše leňochy dáme do rúry na 10 minút na 175* a sú hotové.

4. Kastról s knedľou " Lenivá manželka""

Zloženie: Mrazené knedle - 800 g Cibuľa - 2-3 ks. Tvrdý syr - 100 g Kuracie vajcia - 4 ks. Majonéza - 250 g Soľ - 1-2 lyžičky. Paprika - 1 štipka Zelená - podľa chuti Spôsob prípravy: 1. Zapnite rúru. Cibuľu ošúpeme a umyjeme, nakrájame na kocky. 2. Zahrejte panvicu, nalejte rastlinný olej. Pridajte cibuľu a smažte za stáleho miešania 2-3 minúty do zlatista. 3. Panvicu namažte rastlinným olejom a vložte do rúry na 1-2 minúty. Mierne rozohriata panvica zabráni tomu, aby sa halušky prilepili na povrch. 4. Položte knedle do panvice v jednej vrstve. Soľ a korenie. 5. Na vrch položte opečenú cibuľu. 6. Prešľaháme do misky kuracie vajcia, soľ a korenie. Pridajte majonézu 7. Dobre prešľahajte. 8. Halušky zalejeme vajíčkovo-majonézovou zmesou. 9. Nastrúhajte syr hrubé strúhadlo. 10. Poslednou vrstvou je strúhaný syr. Vložte panvicu do rúry na strednú policu. 11. Kastról na knedľu pečieme pri teplote 200-220 stupňov asi 40 minút. 12. Hotový kastról Lazy Wife posypeme nasekanými čerstvými bylinkami.

5. Syrové sušienky za 15 minút

Veľmi chutné!!! Chrumkavé, jemné sušienky! Ideálne občerstvenie pre lenivých. Suroviny: 2 PL múky 2 vajcia 100 g strúhaného syra Postup prípravy: 1. Bielky dobre vyšľaháme, žĺtky primiešame. 2. Primiešame strúhaný syr a múku. Postupne všetko pridávame do vyšľahaných bielkov. Cesto dáme na vymastený plech, na ktorý som vyložila aj papier. 3. Pečieme 15 minút pri 220 st.

6. Pizza pre lenivých.

Suroviny: 4 PL kyslej smotany, 4 PL majonézy, 2 vajcia, 7-8 PL múky, cesto by malo byť tekuté, ako na palacinky. Spôsob prípravy: Cesto vylejeme na panvicu, navrch dáme plnku na pizzu: klobásu alebo párky, olivy alebo kyslé uhorky, šampiňóny, všeobecne čokoľvek, čo nájdete v chladničke. Potom zmiešajte 1 polievkovú lyžicu majonézy s 1 polievkovou lyžicou. kečupom a pomastíme povrch našej pizze. Navrch posypeme strúhaným syrom. A dajte to na najnižší oheň na horáku. Za 10 minút je pizza hotová.

7. Syrové placky na rýchla oprava.

Zloženie: 1 polievková lyžica. kefír 0,5 lyžičky. cukor. piesok 0,5 lyžičky. soľ 0,5 lyžičky sóda 1 pohár strúhaného tvrdého syra 1 pohár strúhanej šunky (klobása) 2 šálky. pestuje múku. rafinovaný olej Spôsob prípravy: 1. Skombinujte kefír, soľ, piesok, sódu. Dobre premiešajte. 2. Pridajte strúhaný syr a múku. Hniesť. 3. Rozdelíme na 8 častí. 4. Každú placku rozvaľkáme. 5. Do stredu položíme šunkovú plnku 6. zrolujeme. (urobila som trojuholníky) 7. Vyprážame z oboch strán na rozohriatej panvici na rastlinnom oleji pod pokrievkou. Rýchlo sa vyprážajú.

8. “Lazy koláče” – rýchle a chutné

Ingrediencie: Na cesto: 2 šálky kefíru 0,5 lyžičky sódy 0,5 lyžičky soli 0,5 lyžičky cukru múka kým cesto nebude husté ako na palacinky Na plnenie: mleté ​​mäso cibuľa cesnak soľ, korenie Ak chcete, môžete pridať zelenú cibuľa a bylinky Postup prípravy: 1. Kefír zohrejeme do tepla (28-30 C), pridáme sódu, premiešame, pridáme soľ, cukor a znova premiešame, necháme minútu odstáť. 2. Potom postupne pridávame múku za stáleho miesenia, aby bolo cesto husté ako domáca kyslá smotana(cesto by malo byť stredne husté). 3. B hotové cesto pridajte mleté ​​mäso v pomere 1: 1, dobre premiešajte a opečte na predhriatom rastlinnom oleji (hrúbka vrstvy oleja je asi 0,5-1 cm).

9. „Minútový“ koláč v rúre rýchlo.

Ingrediencie: Múka - 1,5 pohára Vajce - 2 kusy Kyslá smotana - 1 pohár (+ v smotane) Cukor - 1 pohár (+ v smotane) Sóda - 0,5 lyžičky Spôsob prípravy: Zmiešajte pohár cukru a kyslej smotany, pridajte k nim vajcia a zmes šľaháme, kým sa nevytvorí pena. Múku preosejeme a zmiešame so sódou, pridáme múku do kyslej smotany, cesto miesime na homogénnu konzistenciu. Vypracované cesto opatrne preložíme do zapekacej misy a vložíme do rúry vyhriatej na 200-250 stupňov. Už po 10-15 minútach môžete skontrolovať, či je naša tortová vrstva hotová, prepichnutím zápalkou. Ak sa ukáže, že zápalka je suchá, vyberte panvicu z rúry a nechajte koláč trochu vychladnúť. Tortu nakrájajte na niekoľko vrstiev a každú potrite kyslou smotanou vyšľahanou s cukrom. Ak vám to čas dovolí, môžete si vyrobiť krém aj z kondenzovaného mlieka, maslo a kakaom a ozdobíme ním našu tortu. Ak nemáte čas, môžete ho len namazať kyslá smotana a posypte strúhanou čokoládou alebo orieškami, ktoré nájdete doma.

10. Lenivé kapustové závitky

Zloženie: Čerstvá kapusta, mleté ​​mäso (akékoľvek), ryža, cibuľa, mrkva. paradajkový pretlak, trocha múky, vajce. Spôsob prípravy: Opečte cibuľu a mrkvu. Uvarte ryžu. Kapustu nakrájame nadrobno. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte soľ, korenie, pridajte vajíčko. Z tejto zmesi vytvarujeme rezne a opečieme z oboch strán. Uložíme do zapekacej misy. Pripravte omáčku. K tomu v oleji, ktorý zostane z vyprážania našich lenivé kapustové rolky, podusíme pár polievkových lyžíc múky a paradajkového pretlaku, zriedime vodou, prevaríme a nalejeme na kapustové závitky. Potom do rúry. kým nebude kapusta hotová!

11. "LENIVÉ" KHYCHANY

Khychany je jedlo osetskej kuchyne. To je názov pre uzavreté lokše s rôznymi náplňami. Ak si ako náplň vyberiete mäso a zemiaky, dostanete čo najviac „mužské jedlo“. Navrhovaný recept patrí do kategórie „rýchleho jedla“, pretože zahŕňa použitie hotového cesta (kúpeného v obchode). Napriek tomu Khychan chutí vynikajúco. Suroviny: 1 balenie hotového cesta na koláč (droždie) mleté ​​mäso cibuľa 1/2 cibule zemiaky - 4-6 stredne veľkých zemiakov mlieko maslo rastlinný olej (na vyprážanie) soľ, korenie podľa chuti bylinky podľa chuti Príprava: Cesto rozmrazte a necháme niekoľko hodín na teplom mieste - kysnúť. Potom roztlačte pridaním masla a mlieka (alebo vody). Smažte mleté ​​mäso s cibuľou v rastlinnom oleji. Keď cesto vykysne, vytvarujte z neho ploché koláčiky. Do stredu každého chlebíka položte mleté ​​mäso a zemiakovú kašu, posypte bylinkami. Okraje mazanca zalepte, akoby bol biely. Jediný rozdiel je v tom, že by nemali zostať žiadne otvory - to je úplne uzavretý koláč. Výsledný koláč otočte švom nadol a jemne ho zviňte pomocou valčeka (alebo ho stlačte rukami), čím koláč získa mierne plochý tvar. Placky pečieme na panvici na rastlinnom oleji. Na strednom ohni, aby sa cesto stihlo vyprážať. Vyprážame z oboch strán. Rýchle a jednoduché. Toto jedlo má len jednu nevýhodu - veľmi rýchlo zmizne.

12. KAPUSTOVÝ KORÁČ PRE LENIVÝCH

INGREDIENCIE: ● kapusta - asi 0,5 kg ● rastlinný olej - na vymastenie formy ● maslo - 50 g ● prášok do pečiva - 5 g ● múka - asi 6 lyžíc. vrchovaté lyžice ● vajce - 3 ks. ● soľ - 0,5-1 lyžičky. (v závislosti od vašej chuti) ● kyslá smotana - 5 lyžíc. lyžice ● majonéza - 3 polievkové lyžice. lyžice ● čierne korenie - podľa chuti PRÍPRAVA: Kapustu nakrájame nadrobno a roztlačíme rukami. Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom a vložíme do nej kapustu. Navrch položíme maslo nakrájané na tenké plátky a okoreníme. Zmiešajte vajcia, majonézu, kyslú smotanu a soľ. Pridajte prášok do pečiva a znova premiešajte. Po troškách pridávame múku. Množstvo uvedené v recepte je približné. V dôsledku toho by cesto malo celkom vykysnúť hustá kyslá smotana. Hlavnou vecou nie je preháňať to s múkou - inak nebudete môcť naplniť náplň cestom. Nalejte rovnomerne na kapustová náplň cesto. Vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 30-40 minút. Hotový koláč by mal byť jemne opečený a dozlatista. Mimochodom, niekoľkokrát som sa pokúsil uvariť presne ten istý koláč s cuketou nakrájanou na malé kocky. Ak kapustová verzia môžete jesť po celý rok, v lete potom odporúčam vyskúšať variant s cuketou.

13. Koláč na raňajky

Suroviny: - 2 vajcia - 1/2 ČL soli - 1/2 ČL soli prášku do pečiva - 1 hrnček kefíru - 1 hrnček múky - 200 g syra - údeniny - bylinky podľa chuti Príprava: 1. Vajcia pomelieme s práškom do pečiva (môžeme použite sódu) a soľ, nalejte do pohára kefíru. 2. Miešame mixérom, postupne pridávame pripravený pohár múky. Cesto by malo vykysnúť ako na palacinky. 3. Keď je cesto vymiesené, pridajte 150-200g strúhaného tvrdého syra, bylinky (čo máte radi) a niekoľko nakrájaných párkov (môžete použiť klobásu alebo varené mäso). Opäť dobre premiešame a vložíme do vymastenej formy. 4. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 30 minút.

14. DOMÁCE LENIVÉ PIRÁTY

INGREDIENCIE: ● Klobása - 6 kusov ● Tenký lavash - 1 veľký plát ● Tvrdý syr - 50 gr. ● Stredné zemiaky 4 ks. ● Soľ ● Mleté čierne korenie ● Maslo - 30 gr. ● Rastlinný olej na vyprážanie PRÍPRAVA: Zemiaky ošúpeme, uvaríme a roztlačíme na kašu, pridáme maslo. mletá paprika a dobre premiešame. Pita chlieb nakrájajte na obdĺžniky na šírku klobásy a asi 12-14 centimetrov na každý kúsok pita chleba, opatrne ho lyžičkou rozložte po celej ploche v tenkej vrstve. jemné strúhadlo syr. Zemiakovú zmes posypeme strúhaným syrom a na okraj položíme klobásu. Závitky zrolujeme do rolády.

15. CHACHAPURI PRE LENIVÝCH

ZLOŽENIE: ● syr - 100 gr. ● kyslá smotana - 100 gr. ● vajcia - 1 ks. ● múka - 1 polievková lyžica. ● kôpor ● soľ ● korenie ● rastlinný olej PRÍPRAVA: 1. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. 2. Kôpor nasekáme. 3. Zmiešame syr, kyslú smotanu, vajcia, múku, kôpor. Pridajte soľ. Pepper. Dobre premiešajte. 4. Zmes nalejte do panvice s rozohriatym rastlinným olejom. 5. Smažíme z oboch strán 10 minút. Potom ochlaďte a nakrájajte na porcie. Ak chcete odstrániť prebytočný olej, po vybratí z panvice osušte obe strany papierovou utierkou. Olej bol preč.

16. CASSERLE "LENIVÝ VALEC NA KAPUBU"

Suroviny: - cuketa - 300 g nastrúhaná na hrubom strúhadle - paradajky - 300 g nakrájané na plátky - cibuľa - 300 g. nakrájané na kocky - Mleté mäso - 250 g - Varená ryža - 200 g - Korenie (cesnak, korenie, muškátový oriešok, zázvor) - Petržlenová vňať - Soľ, cukor podľa chuti (ak sú však paradajky sladké, tak cukor nepridávajte) Nalejte zeleninu olej na panvicu a opražíme na ňom cibuľku na cibuľku a dusíme, kým cuketa nezmäkne. Potom pridajte paradajky a všetko smažte, kým nie je hotové. Zmiešame mleté ​​mäso, ryžu, dusená cuketa. Osolíme, pridáme korenie a petržlenovú vňať. Všetko premiešame, dáme do formy a dáme piecť do rúry na 180C na 30 minút (ale každý závisí od vlastnej rúry) Kastról je chutný teplý aj studený.

17. Najlenivejšie pirohy s vajíčkami a zelená cibuľa

Zloženie: - Vajcia - 2 ks. surové a 2 ks. varené - Kefír - 0,5 l - Kyslá smotana - 0,5 šálky - Soľ, korenie - podľa chuti - Múka - Prášok do pečiva - Zelená cibuľa Príprava: Vajcia rozšľaháme so soľou. Potom tam pridajte kyslú smotanu a znova premiešajte. Pridajte kefír a znova premiešajte. Teraz za stáleho miešania pridajte múku a prášok do pečiva. Množstvo múky sa líši – hlavné je, aby cesto malo konzistenciu bežných palaciniek. Varené vajcia očistíme, nakrájame na kocky a zmiešame s nakrájanou zelenou cibuľkou. Zmiešajte „plnku“ s cestom a dobre premiešajte. Zahrejte na panvici slnečnicový olej a vyprážajte ako obyčajné palacinky. Môžeme podávať s kyslou smotanou.

18. LAZY BRIZOLKI - SUPER DUPER CHUTNÉ BRIZOLKI!

Výdatné raňajky chutný obed alebo večera - toto jedlo sa hodí na všetky tri príležitosti, príprava lenivého brizolu v rúre nie je vôbec náročná, ale sami uvidíte, koľko pozitívnych dojmov z toho máte! Lenivý brizol má len jednu nevýhodu: akonáhle ho začnete jesť, je veľmi, veľmi ťažké prestať. Je to veľmi chutné. Ak ešte nie ste oboznámení s týmto úžasným spôsobom vyprážania a podávania, ktorý vynašli francúzski kuchári, potom tento recept na výrobu lenivého brizolu v rúre bude pre vás skutočným objavom. No ak ste niekedy varili brizol, tak snáď vás tento recept ešte zaujme, pretože tu si opražíme vajíčka a dáme do nich plnku, ale aj to všetko dáme piecť do rúry. V skutočnosti, napriek jednoduchosti prípravy a banalite ingrediencií, je jedlo chutné, neuveriteľne chutné a veľmi uspokojivé. Vajcia (surové) - 3 ks Mleté kuracie mäso - 200 g Mlieko - 3 lyžičky. Majonéza - 3 lyžice. l. Soľ - 0,5 lyžičky. Čierne korenie Jedno vajce rozmiešame s lyžičkou mlieka, pridáme štipku soli. Túto zmes nalejeme na rozohriatu, olejom vymastenú panvicu a opečieme z oboch strán obyčajná palacinka. Takže urobíme tri vaječné palacinky Mleté mäso (môže byť nakrájané), soľ a korenie. Na palacinku položíme mleté ​​mäso. Namažte majonézou. Skrútime túto vec do akejsi rolky. Vzniknuté rolky poukladáme na vymastený plech a vložíme do rúry vyhriatej na 180*C na 30-40 minút. Nakrájajte ho na obvyklé porcie a zjedzte.

Každý má rád kapustnicu, knedľu a halušky. Ale len tam je. Ale sochárstvo... Kuchárov pripravených na takýto výkon často nenájdete. Zvyčajne chcete robiť všetko rýchlejšie a jednoduchšie.

Ponúkame vám niekoľko receptov lenivé jedlá. Chutia takmer rovnako, len sú menej náročné na prácu.

Halušky

Ingrediencie:

• mleté ​​​​mäso - 1 kg;
• cibuľa - 2 ks;
• mrkva - 2 ks;
• cesnak - 2-3 strúčiky;
• krém - 200 ml;
• nekysnuté cesto na knedle - 0,5 kg;
• múka - 1-2 lyžice. lyžice;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• ghee - na vyprážanie.

Cibuľu nakrájame nadrobno a pridáme k mletému mäsu. Dochutíme soľou a korením. Dôkladne premiešame.

Cesto rozvaľkajte, stôl posypte múkou. Položte naň mleté ​​mäso. Cesto rozvaľkajte na poleno.

Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Orestujeme na oleji, pridáme nadrobno nakrájaný cesnak.

Roládu nakrájajte na kusy široké 3-4 cm, priečne. Umiestnite ich na záhon z mrkvy.

Prilejeme smotanu, podlejeme 100 ml vody a prikryté dusíme na miernom ohni asi pol hodiny.

Podávame s bylinkami a kyslou smotanou.

Halušky

Ingrediencie:

• tvaroh - 200 g;
• vajcia - 1 ks;
• múka - 4 lyžice. lyžice;
• maslo - 20 g;
• soľ.

V miske zmiešame tvaroh a vajíčko. Pridajte múku a 0,3 lyžičky soli. Dobre premiešajte. Prevarte mierne osolenú vodu (1 čajová lyžička na 2 litre).

Vložte lyžicu do vriacej vody a pomocou lyžice oddeľte cesto. Ponorte lyžicu s kúskom cesta do vriacej vody, pod vodou robte trasľavý pohyb lyžicou – a lenivá knedľa sa zíde sama.

Pomocou lyžice tvarujte lenivé knedle, pričom lyžicu zakaždým ponorte do vody, kým cesto nezmizne.

Keď všetky halušky vyplávajú na povrch, varte ich ešte dve minúty a vyberte ich dierovanou lyžicou. Knedle dáme do misy a pridáme maslo.

Belyashi

Ingrediencie:

• kefír - 1 pohár;
• vajcia - 2 ks;
• soľ - 1 čajová lyžička;
• cukor - 1 čajová lyžička;
• múka - 200 g.

Na náplň:

• mleté ​​bravčové mäso - 300 g;
• cibuľa - 2 ks;
• rastlinný olej - na vyprážanie.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Vyprážame na oleji do zlatista. Mleté mäso vložte do panvice, korenie a soľ. Smažte spolu s cibuľou.

Zmiešajte kefír s cukrom, soľou a sódou. Pridáme múku a rozšľahané vajcia. Miešajte tak, aby nezostali žiadne hrudky. Na panvici zohrejte rastlinný olej. Vložte lyžicu cesta do panvice. Cesto necháme stuhnúť a pridáme trochu mletého mäsa, ktoré rozotrieme na cesto. Na mäso pridáme ďalšiu lyžicu cesta. Smažte belyashi na oboch stranách do zlatista.

Plnené kapustové rolky

Ingrediencie:

• mleté ​​​​mäso - 500 g;
• ryža - 100 g;
• kapusta - 200 g;
• vajcia - 1 ks;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Na omáčku:

• paradajková pasta - 3 lyžice. lyžice;
• kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžica;
• múka - na pečenie;
• rastlinný olej - na vyprážanie.

Kapustu ošúpeme a nakrájame nie veľmi nadrobno. Zalejte vriacou vodou a nechajte 15-20 minút. Vďaka tomu bude mäkší. Ryžu dobre prepláchneme a pridáme k mletému mäsu. Kapustu pretlačíme a pridáme k ryži a mletému mäsu. Zašľaháme vajíčko, soľ a korenie podľa chuti. Dobre premiešajte. Zo vzniknutej hmoty tvarujte podlhovasté rezne. Opečte ich v múke. Na rozpálenom rastlinnom oleji opečte kapustové rolky z oboch strán do zlatista. Zmiešajte paradajkovú pastu s kyslou smotanou, pridajte 300 ml vody, soľ podľa chuti, premiešajte. Výslednou tekutinou nalejte kapustové závitky, priveďte do varu, znížte teplotu a dusíme lenivé kapustové rolky Prikryte na miernom ohni, kým sa neuvarí, asi 40-50 minút.

Kotlety

Ingrediencie:

• kuracie filety - 500 g;
• vajcia - 2 ks;
• majonéza - 2 lyžice. lyžice;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• cibuľa - 2 ks;
• pšeničná múka - 2 lyžice. lyžice;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Kuracie filé umyte, nakrájajte na tenké plátky, potom na pásiky a jemne nakrájajte. Cibuľu nakrájame nadrobno. Rozšľahajte vajcia, premiešajte mleté ​​kura, vajcia, majonéza, múka, cibuľa, korenie a soľ.

Nie je vždy možné nájsť si čas a energiu na prípravu zložitých kulinárskych majstrovských diel, ale medzitým je dobre nakŕmiť svoju rodinu a hostí povinnosťou každej sebaúcty gazdinky. V kritických prípadoch sa situácia zachraňuje rýchlo kulinárske recepty z kategórie „rýchlo a bez zbytočných ťažkostí“ - používajú sa zvyšky včerajšej večere, pekárenské výrobky a polotovary stratené v hlbinách chladničky. Predstavujeme 15 spôsobov, ako uvariť chutné jedlo s minimom úsilia a peňazí!

Rýchle recepty

Lenivá solyanka s klobásou

Sada produktov:

Mrkva (1 stredná)
Konzervované olivy(pol pohára)
Čajová klobása (300 gramov)
Voda (1,5-2 litre)
Cibuľa (1 veľká)
Poľovnícke klobásy(4 kusy)
Pór (1 stonka)
Paradajkový pretlak (50-60 gramov)
Údený kuracie stehno(1 veľký)
Čerstvé bylinky (malý zväzok)
Nakladané uhorky (2 kusy)

Citrón (1 ovocie)

Príprava:

1. Stehno nakrájajte na stredné kusy. Vložte do hrnca priamo s kosťou, naplňte vodou a položte na sporák. Varte dvadsať minút, počítajúc od okamihu varu.

2. Súčasne pracujte na cibuľke a mrkve. Ošúpeme, rozdrobíme na malé kúsky a orestujeme na rastlinnom oleji.

3. K zelenine pridajte paradajkový pretlak, stačí 3-4 lyžice. Pokračujte v smažení ešte niekoľko minút a potom zmes presuňte na panvicu.

4. Klobásu nakrájame na malé kocky, údené na kolieska hrubé asi centimeter. Pred pridaním do polievky zľahka opečte na slnečnicovom oleji.

5. Bielu časť póru nakrájame na stredné kolieska, zelenú nasekáme najemno. Nalejte do hrnca.

6. Uhorky sú nakrájané na malé kocky a rýchlo vyprážané v tom istom oleji.

7. Posledné veci, ktoré by ste mali použiť, sú bylinky, soľ a korenie, pridanie bobkových listov je vítané. Misku varte ďalších päť minút, potom sporák vypnite, polievku prikryte pokrievkou a nechajte pätnásť minút „variť“. Pri podávaní lenivej solyanky s klobásou položte na taniere nakrájané olivy a plátky citróna.

Vrstvený koláč so syrom lavash

maslo (asi 60 gramov)
arménsky lavash(5 listov)
Vajcia (3 kusy)
Kefír alebo fermentované pečené mlieko (2 šálky)
Zelené podľa vlastného výberu (1 malý zväzok)
Postačí syr – feta syr, Adyghe alebo Suluguni (350-450 gramov).

1. Vajcia rozšľaháme so štipkou soli. Pridajte kefír alebo fermentované pečené mlieko (vhodná je aj nízkotučná kyslá smotana), dobre premiešajte.

2. Syr nastrúhame alebo ručne roztlačíme (technika závisí od zvolenej odrody). Ak je to žiaduce, môžete použiť plnotučný tvaroh zmiešaný s ruským alebo Poshekhon syrom.

3. Hlbokú zapekaciu misu vymastíme olejom. Položte vrstvu pita chleba tak, aby pokrývala dno a siahala po steny (ak je nádoba dosť veľká, mali by ste dať dve tenký pita chlieb krížom krážom). Potrieme zmesou vajec a kefíru.

4. Zvyšné pláty natrháme na malé kúsky alebo nastriháme nožnicami. Ponorte „rezance“ do zmesi vaječného mlieka.

5. Vložte polovicu syra do panvice. Rozotrite kúsky mrazeného masla (snažte sa nakrájať čo najtenšie), potom nakrájané pita chleby rozložte do plnky.

6. Ďalšou vrstvou je opäť syr – použite všetky zvyšky. Pita chleby zastrčte na boky panvice tak, aby aspoň čiastočne pokryli povrch koláča.

7. Rozdeľte zvyšnú náplň. Ak je ho málo, môžete rozložiť rovnaké plátky masla.

8. Presuňte panvicu do predhriatej rúry. Vrstvený koláč so syrom lavash bude pripravený za 40-45 minút, vhodný režim je 180 stupňov. Je lepšie podávať horúce.

Knedlíkový kastról v rúre

Cibuľa(3 hlavy)
Tvrdý syr (200 gramov)
Šampiňóny alebo iné huby podľa vlastného výberu (3 hrste)
Knedle (400 gramov)
Krém (1 šálka)
Kuracie vajcia (2 kusy)
Soľ a korenie (pridajte podľa chuti)
Tymián (niekoľko vetvičiek)

1. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Šampiňóny umyjeme a nakrájame na štvrtiny.

2. Na rozohriatej panvici opečieme halušky. Keď zhnednú, preložíme ich do vymastenej zapekacej misy.

3. Teraz smažte huby spolu s cibuľou. Rozdeľte na knedle čo najrovnomernejšie.

4. Zapnite rúru a nastavte režim na 220 stupňov. Kým sa zohrieva, zmiešame rozšľahané vajíčka so smotanou a korením, podľa chuti dosolíme.

5. Omáčku polejeme výpekom. Nádobu vložte na štvrť hodiny do rúry, potom posypte strúhaným syrom a vráťte do rúry asi na sedem minút (prepnite na režim grilovania). IN hotová forma Knedlíkový kastról získa chutnú zlatistú kôrku.

Lenivé kapustové rolky s mletým mäsom v rúre

Cibuľa (1 veľká repa + pár do omáčky)
Biela kapusta(pol kilogramu)
majonéza (1 lyžička)
Uvarená ryža(140 gramov)
Rastlinný olej (15 mililitrov)
Soľ a korenie (pridané podľa chuti)
Mleté mäso, najlepšie zmiešané (pol kilogramu)
Paradajkový pretlak (15 gramov)

1. Kapustu čo najviac vylaďte tenké pásiky. Oparte vriacou vodou a nechajte vychladnúť, potom tekutinu sceďte a dôkladne vyžmýkajte rukami.

2. Kapustovú zmes spojíme s uvarená ryža a mleté ​​mäso. Pridajte nakrájanú cibuľu, soľ a korenie podľa chuti. Zmes by mala byť homogénna.

3. Namočte si ruky vodou a začnite robiť kapustové závitky. Položte na hlboký plech na pečenie.

4. Pečieme misku dvadsať minút, režim ohrevu – 190 stupňov. Aby ste nestrácali čas, prejdite na prípravu omáčky: zmiešajte majonézu a paradajkový pretlak, pridajte trochu nakrájanej cibule a mrkvy. Nalejte do pohára vody, dobre premiešajte.

5. Po dátume spotreby je potrebné plech na pečenie vybrať z rúry. Lenivé kapustové závitky s mletým mäsom prelejeme pripravenou omáčkou a vrátime do rúry na ďalších 25 minút.

Želé koláč s cibuľou a vajcom na kyslej smotane

kyslá smotana (110 gramov)
Pšeničná múka(1 pohár)
Vajcia (2 kusy)
Cibuľa (350-400 gramov)
Soľ a korenie (upravte podľa chuti)
Maslo (150 gramov)

1. Rozpustite maslo mikrovlnná rúra. Bez toho, aby ste čakali na vychladnutie, začnite pridávať múku tenkým prúdom a jemne miešajte zmes.

2. Pridajte trochu kyslej smotany - asi 60 gramov. Dôkladne premiešajte a vložte cesto do chladničky.

3. Ošúpte a nakrájajte cibuľu na malé kocky alebo tenké polkolieska. Smažte do priehľadnosti, pridajte trochu soli.

4. Cesto vložíme do zapekacej misy (najlepšie silikónovej). Vyrovnáme a navrch rozložíme opraženú cibuľku.

5. Zvyšnú kyslú smotanu rozšľaháme s vajíčkami a malé množstvo soľ. Nalejte na cibuľu.

6. Nakoniec možno formu poslať do predhriatej rúry. Proces pečenia koláča s cibuľou a vajcami v kyslej smotane bude trvať asi pol hodiny.

Lenivá pizza v lavash panvici

Tenké pita chleby (2 kusy)
Saláma (100 gramov)
syr mozzarella (3 guličky)
Paradajkový pretlak (30 gramov)
Konzervované ananásy(3 krúžky)

1. Mozzarellu pomelieme na hrubom strúhadle. Klobásu rozdrvte na tenké plátky, kolieska ananásu nakrájajte na 10 plátkov.

2. Rozohrejeme suchú panvicu. Umiestnite jeden z pita chlebov, prikryte paradajkový pretlak(asi 1 polievková lyžica) a ihneď posypeme hoblinami syra (1/2 celkovej hmoty).

3. Druhú tortillu položte priamo na vrch plnky. Keď sa syr začne topiť, opatrne otočte pizzu na druhú stranu.

4. Uložíme plátky salámy zmiešané s nasekaným ananásom.

5. Rozdeľte zvyšnú paradajkovú pastu a strúhanú mozzarellu; nastavte oheň na minimum a panvicu prikryte pokrievkou. Lenivá pizza Pita chlieb môžete odstrániť, keď sa všetok syr roztopí.

Lenivá mini pizza na bochníku

Akékoľvek tvrdý syr(160 gramov)
Paradajková omáčka(4 polievkové lyžice)
Zmrazené morský kokteil(200 gramov)
Bochník (1 kus)
Zmes provensálskych bylín (pridať podľa chuti)

1. Morské plody uvaríme vo vriacej osolenej vode. Bude to trvať doslova tri minúty.

2. Umiestnite mušle na papierovú utierku. Keď sú suché, rozdrobte ich na náhodné kúsky.

3. Bochník nakrájame na plátky. Každý namažte paradajkovou pastou, prikryte morská náplň, posypeme voňavým korením a strúhaným syrom.

4. Umiestnite mini-pizzy na plech na pečenie (najskôr musí byť pokrytý pergamenom). Pečieme pri dvesto stupňoch asi pätnásť až dvadsať minút; Pri podávaní ozdobte minipizzu na bochníku nasekanými bylinkami.

Zemiaková kaša so syrom

Tvrdý syr (100 gramov)
Hotová zemiaková kaša (700 gramov)
Cibuľa (2 hlavy)
Klobása alebo klobása (300 gramov)
Kôpor a zelená cibuľa (1 stredný zväzok)
Soľ a korenie (pridajte podľa chuti)
Mrkva (1 kus)
kyslá smotana (niekoľko lyžíc na vymastenie)

1. Zeleninu ošúpeme a nakrájame. Smažte v rastlinnom (najlepšie kukuričnom) oleji do polovice varenia.

2. K cibuli a mrkve pridajte nakrájané párky (náhrada by bola varená údená klobása). Pokračujte v smažení, kým nezhnedne.

3. Pripravíme si žiaruvzdornú formu: potrieme maslom, výdatne posypeme mletou strúhankou. Rovnomernú vrstvu rozotrieme 1/2 pyré a na vrch poukladáme zmes klobásy a zeleniny.

4. Tvrdý syr rozdrobíme na strúhadle. Zmiešame s nadrobno nasekanými bylinkami a rozotrieme na výpek.

5. Plnku prikryjeme zvyšnými zemiakmi. Dochutíme zeleninovým korením.

6. Posledná vrstva je kyslá smotana; dokončite dizajn starostlivým vyrovnaním povrchu. Zemiakový kastról so syrom trvá príprava desať až pätnásť minút.

Niekedy nie je čas na prípravu večere zo „7 jedál“, ale naozaj chcete potešiť svoju rodinu a priateľov lahodným, uspokojujúcim, zdravé jedlá. Tieto recepty prídu na záchranu. Všetko je jednoduché a nenáročné na prípravu!

Obľúbený recept od svokry - pre gazdinky, ktoré majú čo robiť, ale chcú aj svoju rodinu nakŕmiť výpekom.

Ingrediencie:

• 2 polievkové lyžice. kyslá smotana (alebo kefír, alebo fermentované pečené mlieko, alebo jogurt...);
• 2 vajcia;
• soľ podľa chuti;
• trochu cukru;
• 1 lyžička. bez hornej časti hasenej sódy v 1 polievkovej lyžici. l. ocot (ak používate kefír alebo jogurt, neuhaste ho);
• múka - koľko cesta vezme (cesto nešľahajte).

Ukazuje sa, že je to pôsobivá hromada koláčov. Môžu sa ohrievať v mikrovlnnej rúre alebo na panvici, postriekať olejom a prikryť na miernom ohni.

Mleté mäso (akékoľvek mäso) vyprážané s cibuľou a zmiešané s zemiaková kaša. Pomery sú ľubovoľné.
Do tohto cesta je podľa mňa najlepšia náplň pyré s mäsom.

Rýchle koláče: recept krok za krokom

1. Najprv si pripravte plnku a nechajte vychladnúť, pretože toto cesto nerado čaká a treba ho uvariť hneď, ako je hotové.
2. Pripravte cesto. V hrnci alebo hlbokej miske zmiešame kyslú smotanu (kefír, fermentované pečené mlieko...) s vajíčkami. Uhaste sódu v pohári.
3. Pridajte soľ, cukor a hasená sóda. Dobre premiešajte. Postupne pridávame preosiatu múku a miešame vidličkou. Cesto sa naň trochu prilepí.
4. Premiešame vidličkou a po troškách pridávame múku, kým sa cesto, ktoré zostane mäkké, neprestane lepiť na vidličku.
5. Cesto opatrne položte na kôpku múky na stole.
6. Pomocou noža rozdeľte na kúsky a vytvarujte z nich guľky, pričom zárezy cesta preložte dovnútra. Vyvaľkáme na hrúbku asi centimeter. Formujte koláče.
7. Smažte v rastlinnom oleji. Cesto nie je vhodné na pečenie v rúre.

Neskúsení muži nerozoznajú takéto koláče od koláčov pripravených v kysnuté cesto a jednoducho nosia milenku na rukách.

Hlavné je mať v chladničke nejaké ovocie: jablká, hrušky, broskyne, slivky, alebo napríklad figy, mango či hrozno. Plus trochu masla, múky a cukru – niečo, čo sa takmer vždy stane takmer každému.

Poviem vám, ako som to pripravil. A varila rýchlo.

Ingrediencie:

• 120 g masla;
• 200 g múky;
• 2 polievkové lyžice. l. cukor + 2 lyžice. l. - posypať na vrchu;
• štipka soli (1/4 lyžičky);
• 400 g broskýň (2 ks);
• 3 polievkové lyžice. l. studená voda.

Rýchly koláč s broskyňami (jablká, hrušky a všeobecne vaše obľúbené ovocie): recept krok za krokom

1. Rúru predhrejeme na 200 ⁰C.
2. Vyberte maslo z chladničky a nechajte ho odležať, kým nezmäkne.
3. Broskyne zbavíme kôstky a ovocie nakrájame na plátky.
4. Zámerne uvádzam trochu väčšie množstvo masla, doslova 1 polievková lyžica. l., skôr ako sa zvyčajne používa na prípravu krehkého alebo sekaného cesta. Tu chcem, aby bol základ koláča po upečení mäkký, chrumkavý len na okrajoch a sýty krémová chuť. Preto tu absolútne nikdy nepoužívajte margarín, varte len s maslom, dobré maslo.
5. Maslo dáme do misy, pridáme múku, cukor a soľ. Maslo roztlačte vidličkou alebo prstami a primiešajte ho do múky, kým sa nevytvoria hrubé omrvinky.
6. Pridajte 3 polievkové lyžice. l. studenej vody a rýchleho miešania vymiesime cesto. Cesto nebude husté ako krehké pečivo. Z lyžice sa nevysype, ale ani sa vám nepodarí sformovať do gule.
7. Plech vystelieme papierom na pečenie. Cesto pomocou lyžice dáme na papier a uhladíme na vrstvu hrubú asi 5 mm. Na cesto položte plátky broskýň, začínajúc od stredu. Ovocie posypeme cukrom a dáme piecť do rúry vyhriatej na 200°C na 20 minút. Pri takej vysokej teplote tenké cesto sa rýchlo upečie a ovocie, ktoré zostane vo vnútri mierne tvrdé, bude na vrchu pokryté tenkou karamelovou kôrkou.

Či už jete koláč teplý alebo studený, na tom nezáleží. Je skvelý v oboch smeroch. Ak chcete tento dezert nejako doplniť, pri podávaní doň pridajte lyžicu najobyčajnejšej kyslej smotany.

Veľmi rýchly, jednoduchý jeden alebo dva recepty. Donuty sú pripravené rýchlo, upečú sa rýchlosťou blesku a rovnako rýchlo sa roztopia v ústach a... zmiznú. Deti ich jednoducho milujú!

Ingrediencie:

• 2 vajcia;
• 3-4 lyžice. l. Sahara;
• štipka soli;
• vanilka;
• 1/2 lyžičky. sóda;
• 3 polievkové lyžice. l. kyslá smotana (so šmýkačkou);
• 1 polievková lyžica. l. vodka (voliteľné).

Šišky „Lyubasha“: recept krok za krokom

1. Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme štipku soli, vanilku, hasenú sódu, kyslú smotanu a vodku.
2. Všetko dobre premiešame a pridáme múku.
3. Vymiesime vláčne cesto, ktoré sa nelepí na ruky.
4. Vyvaľkáme nie natenko (o niečo menej ako cm), vykrajovátkom vykrajujeme šišky a dáme piecť na rozpálený rastlinný olej.

Šišky sa nám pred očami nafukujú a pečú sa rýchlosťou blesku.

Ingrediencie:

• 2 vajcia;
• 3/4 lyžice. Sahara;
• 125 g rozpusteného margarínu;
• 1 polievková lyžica. kefír (ryazhenka, snehová guľa, jogurt...);
• štipka soli;
• 1/2 lyžičky. sóda (uhasiť);
• vanilín alebo citrónová kôra, hrozienka, kandizované ovocie, orechy atď.;
• múky.

Rýchly kefírový koláč: recept krok za krokom

1. Vajcia vyšľaháme s cukrom, margarínom a kefírom.
2. Ďalej pridajte soľ, hasenú sódu a múku. Cesto by malo vyzerať ako palacinky.
3. Ak chcete, môžete pridať vanilku, hrozienka, kandizované ovocie, orechy atď.
4. Pečieme pri teplote +180...+200 ⁰С.

Ozdobíme podľa chuti. Ak chcete, nalejte naň trochu polevy.

Ak chcete, stačí práškový cukor.

Rýchle, chutné a veľmi jemné!

Roláda s želé-jogurtovou náplňou „Nežnosť“

Ingrediencie:

(na 2 rolky) na cesto:

• 4 vajcia;
• 180 g cukru (pre milovníkov sladkého - 200);
• 100 g múky;
• 50 g škrobu (počítala som, že lepšie je trochu viac - vždy si dám 60);
• 1 balíček prášku do pečiva;
• vanilín.

0,5 litra jogurtu s kúskami ovocia (nie pitného, ​​ale takého, ktoré jete lyžičkou) - príchuť papája-ananás si dávam väčšinou, ak robím citrónové želé na rolku, alebo jahodu na jahodu, malinu na malinu, atď. S citrónovou želé mám najradšej: 1 balenie želé (vezmite menej vody, ako je uvedené na obale - namiesto 2 pohárov dám 1,4).

Dekorácie:

• 0,8 balenia tmavej tmavej čokolády (s mliekom a bielou sa ukáže, že je hustá a horkosť je akurát na „nehu“);
• 25 g masla;
• orechy na posypanie (sekané).

Roláda s želé-jogurtovou náplňou „Nežnosť“: recept krok za krokom

1. Najprv si pripravíme želé. Väčšinou robím večer a roládu pečiem ráno. Pripravíme podľa návodu, ale berieme menej vody, ak je uvedené, že sú potrebné 2 poháre, beriem 1,4. Potom nalejte želé do akejkoľvek nádoby (je vhodné, aby výška želé nepresahovala 2 cm) a počkajte, kým stuhne. Keď želé zamrzne, môžete pripraviť rolku. Je to hotové veľmi rýchlo))
2. Pripravíme si teda základ našej rolády (cesta). K tomu je najlepšie šľahať žĺtky a bielky oddelene - žĺtky s cukrom, bielky samotné, až kým nebude stabilná pena. Môžete samozrejme všetko spolu šľahať (cesto nie je vrtošivé, aj tak vyjde), ale ak ho šľahate oddelene, bude OVEĽA jemnejšie.
3. Po tomto zmiešajte všetky ingrediencie. Ako posledné pridajte bielka, jemne premiešajte vareškou.
   Teraz prikryjeme náš plech fóliou a nalejeme naň polovicu cesta (druhá sa použije na druhý valec). Pri mojej veľkosti plechu dostanem vrstvu cesta hrubú približne 1 cm.
   Pečieme pri 200 stupňoch, približne 12 minút (do zhnednutia)
4. Hotovú tortu preklopíme na vyloženú utierku, odstránime fóliu (dá sa ľahko odstrániť), rolku zvinieme SPOLU S Utierkou a necháme vychladnúť.
5. Mimochodom, v rúre sa rolka zdvihne, potom sa usadí a po rolovaní sa dokonca mierne zmenší - to je normálne.
6. Rovnaký postup zopakujte s druhou časťou cesta a pre druhú roládu.
7. Vychladnuté koláčiky opatrne rozvaľkáme a pomastíme jogurtom (znova zdôrazňujem - jogurt by mal byť hustý), pričom od okrajov ustúpime 1 cm.
8. Pomocou čajovej lyžičky chaotickým spôsobom položte kúsky želé na jogurt (stačí vziať lyžičku želé a pretrepať na rolku)
9. Opatrne ho zrolujte. Nepodarí sa vám to zrolovať tak pevne ako rolky s kondenzovaným mliekom, ale nie je to potrebné.
10. Na vrch polejeme rozpustenou čokoládou a maslom, posypeme orechmi a...

Užite si to!

Jednoduché, rýchle a veľmi chutný recept! 20 minút a roláda je hotová!

Ingrediencie:

na test:

• 4 vajcia;
• 4 polievkové lyžice. l. s hromadou pšeničnej múky;
• 0,5 lyžičky. prášok do pečiva;
• 4 polievkové lyžice. l. Sahara.

Na náplň:

• 3-4 kyslé zelené jablká;
• 2 polievkové lyžice. l. Sahara;
• 1 lyžička. citrónovú kôru.

Rýchla roláda s jablkovou náplňou: recept krok za krokom

1. Jablká ošúpeme a osejeme. Nastrúhame, vytlačíme šťavu, pridáme cukor a kôru.
2. Nastrúhané jablká poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a jemne vymastený olejom a zarovnáme. Navrch môžete posypať škoricou.
3. Oddeľte bielka od žĺtkov.
4. Vyšľaháme žĺtky, pridáme cukor a opäť šľaháme asi tri minúty.
5. Pridáme preosiatu múku a prášok do pečiva. Dobre premiešajte.
6. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a jemne vmiešame do cesta.
7. Cesto rovnomerne rozotrieme na jablkovú zmes a uhladíme.
8. 8. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 15-20 minút.
9. Plech s hotovou piškótou prikryjeme čistou utierkou, piškótu prevrátime na utierku plnkou nahor, odstránime papier a ihneď pomocou utierky zabalíme rolkou tak, aby jablková náplň skončil vo vnútri.
10. Zľahka posypeme práškovým cukrom.

Úžasný recept! Je jednoduchý a rýchly na prípravu a vždy bude chutný. VEĽMI jemné a vzdušné muffiny.

Navyše každý druh syra dáva úplne novú chuť. Ak chcete, môžete do cesta pridať bylinky, paradajky, klobásu, údené mäso, čili a syr nahradiť klobásou. Vo všeobecnosti všetko, na čo máte dostatok fantázie.

Ingrediencie:

na 6 kusov:

• 100 g čedaru;
• 90 g múky;
• 1 lyžička. prášok do pečiva;
• 2 vajcia;
• 1 polievková lyžica. l. mlieko;
• 2 s diapozitívom. l. kyslá smotana + 2 lyžice. l. olivový olej.

Syrové muffiny: recept krok za krokom

1. Je to jednoducho nehorázne. Všetko stačí vyšľahať mixérom (alebo nastrúhať syr a dôkladne premiešať všetky ingrediencie) a naliať do foriem.
2. Pečieme pri 205°C 12-15 minút.

Dlho som rozmýšľala, či tento recept napísať alebo nie. Je to veľmi jednoduché. Ale keďže som to nemohol zniesť a odrezal som si ďalší kúsok, rozhodol som sa to urobiť. Recept je možno neslušne jednoduchý, ale koláč je aj neslušne chutný.

Pripravuje sa z produktov, ktoré odumierajú alebo zabudnuté v chladničke.

Ingrediencie:

• 250 ml bielej múky;
• 2-3 veľké jablká;
• 200 ml prírodný jogurt(jogurt, veľmi hustý kefír);
• 100 ml cukru;
• kôra z 1 citróna alebo 1/2 pomaranča;
• 3 polievkové lyžice. l. sušené brusnice (hrozienka);
• 50-70 ml brandy (rum);
• 2-3 kvapky rumovej (koňakovej) esencie;
• 1,5 lyžičky. prášok do pečiva;
• 100 ml rastlinného oleja (100 g masla);
• 1 vajce;
• 1 lyžička. vanilkový extrakt.

Rýchly jablkový koláč: recept krok za krokom

1. Jablká ošúpeme, nakrájame na plátky, dáme do misy, pridáme brusnice a zalejeme rumom.
2. Múku zmiešame s práškom do pečiva a kôrou.
3. Vajíčko vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme jogurt, rastlinný olej a brusnice, esenciu, vanilku a všetko premiešame.
4. Po častiach pridajte múku a všetko premiešajte lyžičkou (nemiešajte dlho)
5. 20 cm formu vymastíme a nalejeme do nej cesto.
6. Na vrch poukladáme plátky jabĺk.
7. Pečieme v rúre predhriatej na 200 °C 35-40 minút (pripravenosť skontrolujte drevenou špajdľou)

Poznámky:

Teoreticky to bolo potrebné urobiť puding alebo v krajnom prípade podávajte so zmrzlinou. Budem úprimný: Bol som príliš lenivý urobiť krém a ísť na zmrzlinu. Jednoducho som to posypal práškom a ukázalo sa, že som urobil správne. Koláč má intenzívnu chuť a nevyžaduje žiadne prílohy.

Rastlinný olej, v ktorom som sladké pečivo Mne to nechutí, tak som použila 100 g masla izbovej teploty, ktoré som v mixéri vyšľahala s cukrom a potom pridala vajíčko a všetky ostatné ingrediencie.

Jogurt som nemal, ale mal som domáci kefír, bol trochu tekutý. Tak som trochu predĺžila čas pečenia.

Konzistencia sa ukáže byť mierne vlhká, ako koláč, ale zároveň nie koláč.

Použitý cukor 50% hnedý 50% obyčajný. Ak chcete, môžete pridať škoricu. A tiež veľmi zaujímavé a pekná možnosť- pečte tento koláč po častiach

Rýchle, ľahké, chutné!

Ingrediencie:

• kefír (jogurt, kyslá smotana) 400 g;
• maslo 160 g;
• cukor 2 lyžice. l.;
• soľ 0,5 lyžičky;
• vajcia 2 ks;
• múka 280 g;
• prášok do pečiva 1,5 lyžičky.

• zelená cibuľa;
• vajcia 2 ks;
• soľ;
• korenie.

Rýchly (aspikový) koláč so zelenou cibuľkou a vajcami: recept krok za krokom

1. Umyte a nakrájajte zelenú cibuľu.
2. Cibule by malo byť veľa, ja som mala plnú panvicu, zľahka ju zohrejte s olejom, aby zmäkla a usadila sa. Osolíme, okoreníme, pridáme na kocky pokrájané vajíčka uvarené natvrdo.
3. Pripravte cesto. Maslo rozpustíme, pridáme cukor a soľ, zalejeme kefírom a rozšľahanými vajíčkami, zmiešame múku s práškom do pečiva, pridáme k tekutej zmesi, vymiešame do hladka.
4. Formu vymastíme olejom, vylejeme trochu viac ako polovicu cesta.
5. Natrieme plnkou a na vrch nalejeme zvyšné cesto.
6. Pečieme pri 200 °C 35 minút.
7. Ochlaďte, kým sa nezahreje, prikryte koláč uterákom.

Čas na prípravu tohto úžasného dezertu je presne 15 minút a potešenie vydrží celý deň (alebo noc)!

Ingrediencie:

• cookies (akékoľvek chcete);
• krém 2-3 balenia po 200 g;
• cukor 3-4 lyžice (podľa chuti);
• vanilka;
• hrnček silnej uvarenej kávy (v prípade potreby instantnej).

Torta za 15 minút: recept krok za krokom

1. Najprv musíte vyšľahať smotanu, postupne pridávať cukor a vanilku.
2. A potom stačí namočiť každý koláčik do pomerne horúcej kávy a umiestniť ho na spodok formy, pričom voľné rohy vyplníte kúskami.
3. Potom budete musieť pokryť vrstvu sušienok šľahačkou (nebuďte chamtiví)
4. Potom znova položte vrstvu kávových sušienok.

Chuť koláča sa môže meniť podľa vášho želania: napríklad namiesto kávy ponorte sušienky do teplého mlieka a do šľahačky môžete pridať svoj obľúbený džem.

Myslím, že vrstva ovocia, napríklad banánov alebo jahôd, by sa tu tiež hodila.

Ozdobte nasekanými orechmi, strúhankou, kokosové lupienky, strúhaná čokoláda atď.

Všetko nemôže byť jednoduchšie!

Ingrediencie:

• 1 plechovka koncentrovaného mlieka bez cukru;
• 1 plechovka sladeného kondenzovaného mlieka;
• 1 citrón;
• sušienky, niekoľko balení alebo niekoľko veľkých vrecúšok (vzal som si Maria Prolonged, ale nabudúce si vezmem niečo jemnejšie, niečo ako bežné Yubileiny - bude to ideálne!)

Rýchly nepečený koláč: recept krok za krokom

1. Do misky nalejte dve plechovky mlieka a pridajte šťavu z jedného citróna. Trochu prešľaháme alebo premiešame.
2. Krém bude veľmi tekutý po citróne trochu zhustne, ale len trochu. Tak to má byť!
3. Teraz si vezmite formu na tortu, ktorá sa vám hodí (ja som ju vyložila potravinovou fóliou - ráno sa torta ľahšie vyberie) a vložte tam vrstvu sušienok, naplňte ju tenkou vrstvou krému, ďalšou vrstvou sušienok , ešte smotana... kým nezmizne posledná.
4. Dajte na noc do chladničky!
5. Ráno vyberieme tender a lahodný koláč. Tak chutné, že si budete olízať prsty!