Lahodná morčacia omáčka. Morčacia omáčka. Na jeho prípravu by ste si mali kúpiť

Morčací guláš s omáčkou - výdatné a chutné jedlo na večeru. Nedávno som sa dozvedel, že toto je národné jedlo Maďarov. Maďarskí pastieri pripravovali omáčku z bravčovej masti: mäso opražili so zeleninou, zaliali vodou a pridali múku.

Morčací guláš v kyslej smotanovej omáčke

Ingrediencie:

• Morčacie prsia - 300 g
• Kyslá smotana 20% - 200 g
• Cibuľa (stredná veľkosť) - 1 ks.
• Paradajková pasta - 1 polievková lyžica
• Soľ - podľa chuti
• Voda - 500 ml
• Cesnakový prášok - podľa chuti
• Pšeničná múka - 2 lyžice
• Korenie na hydinu - podľa chuti

Recept krok za krokom:

1. Filet z morčacích pŕs nakrájajte na malé kúsky a rýchlo opečte na malom množstve rastlinného oleja z oboch strán do zlatista.
2. Cibuľu nakrájame na štvrtiny koliesok, nie veľmi tenko, pridáme k opečenej morke, odstavíme z ohňa, pridáme múku, rýchlo premiešame, aby sa mäso aj cibuľa obalili v múke.
3. Zalejeme vodou, pridáme kyslú smotanu a paradajkový pretlak podľa chuti a pridáme cesnakový prášok a korenie na hydinu. Miešame, kým sa pasta aj kyslá smotana nerozpustia, a od varu dusíme na miernom ohni 7 -10 minút za občasného miešania.
4. Nechajte prikryté 5 minút postáť a podávajte s akoukoľvek prílohou)

Dobrú chuť)

Chutný morčací guláš

Na spestrenie toho, na čo som zvyknutý, vám ponúkame recept na jedlo, ktoré sa dá pripraviť veľmi rýchlo - morčací guláš v pomalom hrnci. O tomto mäse môžeme povedať, že je nízkotučné, neobsahuje cholesterol a je považované za hypoalergénne. Nie nadarmo sa morka podáva veľmi malým deťom počas prvého obdobia kŕmenia. Zdá sa, že je podobný kuraciemu mäsu a varí sa rovnako rýchlo, rovnako jemne, ale stále inak.

Ingrediencie:

• morčacie mäso - 400 g;
• mrkva - 300 g;
• cibuľa - 1 ks;
• stredná paradajka - 1 ks;
• zelená cibuľa alebo iná zelenina podľa chuti;
• paradajková pasta - 1 polievková lyžica;
• rastlinný olej;
• pár bobkových listov;
• soľ, korenie

Ako uvariť šťavnatý morčací guláš v pomalom hrnci - tlakovom hrnci:

1. Ako vždy, každý recept začína ingredienciami, pripravte ich tak, aby boli po ruke
2. Mrkvu si ošúpeme. Potom nastrúhajte
3. Cibuľu umyte, ošúpte a nakrájajte na malé štvorčeky
4. Paradajku zalejeme veľmi horúcou vodou (vriacou vodou), vyberieme zrelé ovocie. Aby ste kožu neskôr ľahko odstránili, pred obarením urobte nožom rez v tvare kríža
5. Morčacie mäso umyte, odlepte fóliu, nakrájajte na kúsky vzdialené asi 1,5 cm
6. Pridajte trochu rafinovaného rastlinného oleja do pomalého hrnca na ľahké vyprážanie a pridajte mrkvu, cibuľu a mäso
7. Zapnite režim "Kura" a smažte tri minúty. Ak máte iný model multivarky, môžete použiť akýkoľvek režim, v našom prípade univerzálny - „Frying“
8. Kým mäso a zelenina získajú zlatú kôrku, vyberte paradajku z vychladnutej vody a odstráňte z nej kožu, potom ju jemne nakrájajte, je lepšie použiť keramickú dosku alebo plochý tanier, aby šťava nevytiekla a nenasýtila sa so zbytočnými pachmi.
9. Bez vypnutia multivarkára pridajte do obsahu kúsky paradajok a paradajkový pretlak, štipku soli a korenia (podľa chuti) a premiešajte
10. Nakrájajte zelenú, v našom prípade zelenú cibuľu
11. Do misky pridajte bylinky a pár bobkových listov
12. Vypnite režim "Kura" a zapnite režim "Congee". Zatvorte veko multivarky a varte asi pol hodiny
13. Ak máte iný model – a NIE tlakový hrniec, tak si nájdite aj rovnomenný režim, ale zamerajte sa na dobu varenia cca 1,5 hodiny
14. Keď je jedlo pripravené, režim je vypnutý, nechajte našu omáčku trochu variť, asi desať minút
15. Teraz vyberte bobkový list a podávajte po častiach na stole.

Morčací guláš

Budeme potrebovať:

• 1 kg morčacieho mäsa,
• 1 - 2 červené papriky (na farbe však nezáleží),
• 2-3 stredné cibule,
• 3-4 strúčiky cesnaku,
• 1 polievková lyžica. paradajkový pretlak,
• 100 g kyslej smotany alebo smotany,
• 0,5 lyžičky paprika,
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

1. V hrnci na rastlinnom oleji zľahka opečte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Potom pridáme na kocky nakrájanú papriku (ja mám z mrazničky) a spolu s cibuľou ešte orestujeme? 5 minút. Pridajte paradajkový pretlak, papriku a smažte ešte pár minút.
2. Súčasne nakrájajte morčacie mäso na malé kúsky a opečte na prudkom ohni v predhriatej panvici na rastlinnom oleji do zlatista.
3. Vyprážané morčacie mäso dáme do hrnca, pridáme toľko vody, aby bolo zakryté obsah, priveďte do varu a prikryté dusíme na miernom ohni, kým sa neuvarí.
4. 5-10 minút pred pripravenosťou pridajte kyslú smotanu.
5. Morčací guláš je pripravený!

Dobrú chuť!

Morčací guláš so španielskou omáčkou

Ingrediencie:

• Morčacie filé 400 g.
• Cibuľa 1 ks.
• Mrkva 2 ks.
• Petržlenová vňať 1 ks.
• Zeler koreň 0,5 ks.
• Sušené bylinky 0,5 lyžičky. (podľa chuti)
• Soľ 1 lyžička. (podľa chuti)
• Paprika 0,5 lyžičky (podľa chuti)
• Voda 1,5 šálky (+ 100 ml na zriedenie múky)
• Pšeničná múka 1 polievková lyžica.
• Slnečnicový olej 2 lyžice.
• Paprika 0,25 lyžičky (podľa chuti)

Príprava krok za krokom:

1. Morčacie filé opláchnite studenou vodou, osušte papierovou utierkou a potom nakrájajte na malé kocky. Hydinu položíme na tanier a posypeme paprikou, korením a soľou. Premiešajte a odložte na pár minút bez toho, aby ste ho vložili do chladničky. Zároveň môžete napríklad ošúpať a umyť zeleninu, aby ste len tak nečakali a nemuseli nič robiť. Koreňový zeler a petržlen je potrebné nastrúhať a mrkvu tiež nastrúhať. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
2. Na panvici zohrejte trochu rastlinného oleja, potom na ňom opečte kúsky cibule, kým nebudú priehľadné a mäkké. Ďalším krokom je nasypať morčacie kúsky do panvice a za stáleho miešania ich opekať do zlatista. Necháme zlatistú kôrku pokryť mäso zo všetkých strán.
3. Teraz vezmite 1,5 šálky teplej prevarenej vody a nalejte ju do panvice s morkou a cibuľou. Premiešame, prikryjeme a na miernom ohni dusíme 20 minút.
4. Potom otvorte veko, pridajte k morke všetku zvyšnú zeleninu a sušené bylinky a premiešajte. Sklopte pokrievku a ďalej všetko spolu dusíme ďalších 20 minút. Nezabudnite pravidelne kontrolovať obsah panvice a miešať, aby sa nič nepripálilo. A ak všetko vrie príliš horúco, potom bude potrebné znížiť oheň.
5. Krátko pred koncom posledných 20 minút zmiešame v hrnčeku 100 mililitrov vody a 1 polievkovú lyžicu múky, aby nevznikli hrudky. Tú potom vlejeme do moriaka so zeleninou a za stáleho miešania varíme guláš, kým nezhustne. Na samom konci jedlo určite ochutnajte, ak by ste potrebovali ešte trochu dosoliť alebo dokoreniť.
6. Morčací guláš s omáčkou by sa mal podávať horúci. Ako príloha je ideálna varená ryža, ale hodila by sa aj so zemiakmi či cestovinami. Je to také jednoduché a chutné! Výživné a jemné morčacie mäso sa hodí k zelenine, takže je ťažké si predstaviť lepší obed. Najmä na jar, keď si naše telo vitamíny jednoducho žiada. Dobrú chuť!

Morčací guláš s korením v pomalom hrnci

Požadované ingrediencie:

• morčacie mäso - 500 g;
• čistená voda - 100 ml;
• cibuľa - 1 ks;
• bobkový list - 1-2 ks;
• mrkva - 1 ks;
• rastlinný olej - 2-3 l;
• pšeničná múka - 1 polievková lyžica. l.;
• korenie - podľa chuti;
• soľ - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Ošúpte cibuľu a mrkvu, opláchnite a nakrájajte. V miske multivarkára v programe „Pečenie“ dusíme zeleninu a dodávame jej zlatý odtieň. Posypeme korením a soľou, pridáme múku. Preložíme na tanier a necháme chvíľu odstáť.
2. Morčacie mäso opláchnite a nakrájajte na stredné kocky. Mäso dáme do misky bez oleja, obložíme zeleninou a na vrch položíme bobkový list. Suroviny zalejte čistenou vodou a jednu hodinu varte v režime „Stew“ pod zatvoreným vekom.
3. Guláš môžete podávať s rôznymi prílohami a čerstvou alebo konzervovanou zeleninou, posypte misku nasekanými bylinkami.

Morčací guláš s hubami v pomalom hrnci

Požadované ingrediencie:

• morčacie mäso - 500 g;
• šampiňóny - 200 g;
• paradajky - 4 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• cesnak - 2 strúčiky;
• rastlinný olej - 3 lyžice. l.;
• paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l.;
• kyslá smotana - 100 g;
• koreň petržlenu;
• koreň zeleru;
• korenie - podľa chuti;
• soľ.

Proces varenia:

1. Mäso opláchneme a nakrájame na malé kocky. Vložte do misky multivarkára a smažte v programe „Pečenie“ do zlatista. Nakrájajte cibuľu, mrkvu a korene. Huby dôkladne umyte a nakrájajte na tenké plátky. Nasekané ingrediencie pridáme do misy s mäsom a ochutíme paradajkovým pretlakom.
2. Prikryjeme pokrievkou a varíme v rovnakom režime ďalších desať minút. Po čase pridajte nasekaný cesnak a kyslú smotanu. Prepnite zariadenie do režimu „Stew“ a pokračujte vo varení asi pol hodiny.
3. Guláš položíme na zemiakovú kašu, ozdobíme plátkami paradajok a posypeme bylinkami. Pozvite všetkých k stolu a bavte sa. Prečítajte si viac:

Morčací guláš so zeleninou v pomalom hrnci

Požadované ingrediencie:

• morčacie mäso - 0,5 kg;
• cuketa - 1 ks;
• sladká paprika - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• cesnak - 2 strúčiky;
• čierne korenie - 5-7 hrách;
• sušená bazalka - 1 lyžička;
• mleté ​​čierne korenie;
• soľ.

Proces varenia:

1. Morčacie mäso dôkladne opláchnite a nakrájajte na podlhovasté kúsky. Namažte misku multivarky rastlinným olejom a rovnomerne rozdeľte, aby sa každý kúsok vyprážal. Pomocou režimu „Pečenie“ opečte mäso do zlatista a preneste na tanier.
2. Mrkvu a cibuľu ošúpeme, mrkvu nakrájame na pásiky a cibuľu na pol krúžky. Opláchnite cuketu a nakrájajte na stredne podlhovasté kocky, papriku nakrájajte na tenké prúžky.
3. V rovnakom režime najskôr opečte cibuľu asi päť minút, potom pridajte mrkvu. Po piatich minútach pridajte cuketu a sladkú papriku. Dusíme ešte asi 10 minút. Teraz pridajte opečené mäso k zelenine.
4. Dochutíme soľou a korením, pridáme zrnká korenia a nasekaný cesnak, dobre premiešame. Naplňte nádobu vriacou vodou a prepnite do režimu „Stew“.
5. Guláš so zeleninou varíme 30 minút. V prípade potreby predĺžte čas podľa toho, ako rýchlo sa varí váš pomalý hrniec. Podávajte toto chutné jedlo s nadýchanou ryžou a vychutnajte si ho.

Dobrú chuť.

Toto je pôvodný názov pre hustú maďarskú polievku. Teraz však recept prešiel mnohými zmenami. V súčasnosti sa toto jedlo častejšie používa ako druhé jedlo, ktoré sa môže podávať samostatne alebo s prílohou. Nižšie sú uvedené najlepšie možnosti pre morčací guláš.

Morčací guláš - recept

V tomto prípade sa použije sviečková časť jatočného tela. Aby nevyšiel príliš suchý, je lepšie ho najskôr marinovať. Nezaberie to veľa času, ale jedlo bude oveľa chutnejšie a jemnejšie. Kalorický obsah hotového jedla je 70 kcal na 100 g Uvedené množstvo jedla poskytne 2 porcie. Ako pripraviť morčací guláš, prečítajte si nižšie.

Ingrediencie:

• sviečková časť jatočného tela – 500 g;
• cibuľa - 1 ks;
• cesnak - 2 strúčiky;
• vínny ocot - 20 ml;
• cukor - štipka;
• strúčiky cesnaku - 2 ks;
• sladká paprika - 2 ks;
• paradajky - 2 ks;
• paradajková pasta - 50 g;
• vývar - 100 ml;
• paprika, kari, adjika - každá 1 lyžička;
• teriyaki omáčka, olej – 20 ml;
• petržlen.

Príprava

1. Morčacie mäso nakrájané na tyčinky sa zaleje omáčkou, pridá sa cesnak, štipka soli a cukor. Premiešame a necháme pol hodiny marinovať.
2. Nakrájané zeleninové prísady sa opražia na panvici.
3. Pridajte paradajkovú pastu a premiešajte.
4. Morčacie mäso sa pošíruje samostatne.
5. Zmiešajte produkty, nalejte do vývaru, priveďte do varu a pridajte korenie.
6. Morčací guláš dusíme pod pokrievkou asi pol hodiny.

Morčací guláš s omáčkou - recept

Morčací guláš s omáčkou, ktorého recept je uvedený nižšie, je skvelým druhým chodom, ktorý poslúži ako vynikajúci doplnok k akejkoľvek prílohe, či už ide o kašu alebo zemiakovú kašu. Celkový čas varenia, berúc do úvahy predbežnú prípravu produktov, netrvá dlhšie ako hodinu. Výsledkom bude dostatok jedla na nakŕmenie 4-člennej rodiny.

Ingrediencie:

• buničina – 1 kg;
• adjika - 1 čajová lyžička;
• paprika - 1 ks;
• žiarovky - 2 ks;
• paradajková pasta - 50 g;
• cesnak – 1 strúčik.

Príprava

1. Buničina je nakrájaná na kúsky a vyprážaná.
2. Dochutíme adjikou, soľou, podlejeme trochou vody a dusíme štvrť hodiny.
3. Paprika je nakrájaná na kocky.
4. Zeleninu nakrájame nadrobno a orestujeme.
5. Pridajte vodu a paradajkový pretlak a nechajte zovrieť.
6. Zmiešajte ingrediencie a dusíme, kým nie sú hotové.

Guláš z morčacích pŕs

- je to vždy chutné a uspokojujúce a teraz sa naučíte, ako pripraviť chutný morčací guláš. V tomto prípade je možné hrúbku hotového jedla upraviť podľa vlastného uváženia. Pridaním ďalšej vody získate takmer polievku. Ak pridáte asi 50-100 ml tekutiny, získate len šťavnatú sekundu. Výber je teda na vás.

Ingrediencie:

• prsia – 600 g;
• paradajka - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• strúčiky cesnaku - 3 ks;
• paradajková pasta - 50 g;
• olej - 50 ml;
• kôpor – 30 g;
• paprika;
• mleté ​​čierne korenie;
• soľ.

Príprava

1. Morčacie mäso nakrájame na kocky a dusíme do zlatista.
2. Na ďalšej panvici sa restujú nasekané zeleninové ingrediencie.
3. Pridáme paradajku, ochutíme korením a cesnakom a ešte trochu podusíme.
4. Opečené prsia vyložíme, pridáme vodu, osolíme, premiešame a dusíme pol hodiny pod pokrievkou.
5. Pri podávaní je morčací guláš posypaný kôprom.

Morčací guláš, ktorého recept je uvedený nižšie, je chutné jedlo, ktoré je šťavnaté a mäkké. Ak chcete, môžete do ingrediencií uvedených v recepte pridať aj papriku a paradajky, ktoré sú známe tomuto jedlu. Celkový čas potrebný na prípravu morčacieho gulášu je 55-60 minút. Konečným výsledkom bude dostatok jedla na nakŕmenie 3 dospelých.

Ingrediencie:

• mäso zo stehna – 700 g;
• žiarovky - 3 ks;
• paradajková pasta - 50 g;
• strúčiky cesnaku - 2 ks;
• zeleninový vývar - 100 ml;
• soľ.

Príprava

1. Dužinu zo stehna nakrájame na pásiky, osolíme, okoreníme a pošírujeme.
2. Pridáme zeleninový vývar, prikryjeme pokrievkou a dusíme štvrť hodiny.
3. Cibuľovo-cesnakovú zmes podusíme.
4. Rozložíme paradajku zriedenú zeleninovým vývarom a privedieme do varu.
5. Výsledná zmes sa naleje do mäsových kociek, mieša sa a privedie sa do pripravenosti.

Morčací guláš s kyslou smotanou

Aby sa guláš z morčacieho filé nevysušil, môžete ho podusiť v kyslej smotane. V tomto prípade sa na dusenie používa sójová omáčka. Ak máte pochybnosti o tejto zložke, môžete ju bezpečne odstrániť a ako ďalšiu kvapalinu použiť vývar alebo dokonca vodu. Ale v tomto prípade musíte pamätať na to, aby ste jedlo osolili podľa chuti. Takto môžete získať chutné jedlo už za 40 minút.

Ingrediencie:

• filé - 1 kg;
• kyslá smotana 10% tuku – 100 g;
• cibuľa - 1 ks;
• cesnak - 3 strúčiky;
• sójová omáčka - 50 ml;
• zmes papriky.

Príprava

1. Filet sa nakrája na kúsky a smaží sa štvrť hodiny.
2. Nakrájajte cibuľu a pridajte ju na panvicu.
3. Pridáva sa tam aj nasekaný cesnak.
4. Naplňte tekutými prísadami a korením.
5. Premiešame, podlejeme trochou vody a v kyslej smotane štvrť hodiny varíme morčací guláš.

Morčací guláš s hubami

Teraz sa naučíte, ako chutne variť morčací guláš a v tejto verzii sa namiesto tradičných surovín používajú huby. S trochou času a úsilia bude pripravené jedlo, ktoré vystačí na 4 porcie. Zároveň je pripravený tak jednoducho, že si s ním hravo poradí aj ten, kto má ďaleko od kulinárskeho umenia a verí, že nevie variť.

Ingrediencie:

• filé - 700 g;
• šampiňóny - 200 g;
• cibuľa - 150 g;
• rastlinný olej - 50 ml;
• korenie.

Príprava

1. Buničina je nakrájaná a vyprážaná.
2. Nakrájané huby a cibuľa sa restujú.
3. Pripravené suroviny zmiešame, zalejeme asi 100 ml vody alebo vývaru a na miernom ohni dusíme 15 minút.

Takto pripravené jedlo je neuveriteľne aromatické a chutné. Koniec koncov, používa sa tu veľa korenín, ktoré vo vzájomnej kombinácii vytvárajú jedinečnú chuťovú extravaganciu. tu ho nemôžete použiť vôbec, alebo ho môžete nahradiť syrom feta alebo mozzarellou.

Ingrediencie:

• buničina – 500 g;
• voda - 400 ml;
• cibuľa - 2 ks;
• paradajková pasta - 50 g;
• kozí syr - 50 g;
• ocot - 1 polievková lyžica. lyžica;
• olej - 50 ml;
• strúčiky cesnaku - 2 ks;
• bobkový list - 1 ks;
• mletý muškátový oriešok, škorica, rasca - štipka;
• korenie na mäso - 1 lyžička.

Príprava

1. Buničina je nakrájaná na kúsky a vyprážaná.
2. Pridajte zvyšné rozdrvené prísady a korenie a zahrievajte 1 minútu.
3. Pridajte paradajku, korenie, ocot a vodu.
4. Priveďte do varu, znížte teplotu a varte morčací guláš pol hodiny.
5. Hotové jedlo je ozdobené kúskami syra.

Morčací guláš v pomalom hrnci

Zázračný sporák je najlepším pomocníkom pri varení dusených jedál. S jej pomocou sú vždy veľmi jemné a jemné. Teraz sa naučíte variť morčací guláš s omáčkou v pomalom hrnci. Celkový čas varenia bude asi jeden a pol hodiny. Je to trochu viac ako na sporáku, ale stojí to za to! Zároveň, kým sa jedlo dusí, môžete sa venovať svojej práci.

Krok za krokom recepty na varenie morčacieho gulášu na panvici a v pomalom hrnci: možnosti morčacieho guláša s kyslou smotanou omáčkou, s paradajkovou pastou (+ recept s fotografiou)

2019-04-26 Marina Danko a Alena Kameneva

stupeň
recept

15466

Čas
(min)

Porcie
(osoby)

V 100 gramoch hotového jedla

10 gr.

3 gr.

Sacharidy

2 gr.

80 kcal.

Možnosť 1: Morčací guláš - klasický recept

Morčací guláš je chutné a zdravé jedlo, ktoré osloví mnohých. Guláš sa ľahko pripravuje; jemné kúsky moriek budú namočené v paradajkovo-kyslej smotane s prídavkom mrkvy a cibule, výsledok bude jednoducho nádherný. Guláš môžete podávať s cestovinami, zemiakovou kašou, alebo jednoducho pridať zeleninu a čerstvé bylinky. Guláš sa dá pripraviť s rôznymi koreninami, ale hlavnou vecou nie je preháňať papriku a trochu suchého cesnaku. No, začnime rýchlo.

Ingrediencie:

• Morčacie filé - 300 g
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Kyslá smotana - 2-3 lyžice.
• Suchý cesnak - 0,5 lyžičky.
• Mletá paprika - 0,5 lyžičky.
• Paradajková pasta - 1-2 lyžice.
• Voda - 100 ml
• Soľ, korenie - podľa chuti.
• Rastlinný olej - 2 lyžice.

Recept s fotografiami krok za krokom

Pripravte všetky produkty podľa zoznamu. Mrkvu ošúpeme, umyjeme a osušíme. Nakrájajte mrkvu na kocky alebo malé kocky.

Morčacie filé opláchnite a osušte, nakrájajte na veľké kúsky a pridajte k zelenine.

Zahrejte panvicu a nalejte do nej rastlinný olej. Do panvice vložte mrkvu, cibuľu a morku a za občasného miešania smažte všetky ingrediencie asi 3-4 minúty.

Do panvice pridajte kyslú smotanu a paradajkovú pastu, pridajte všetky koreniny.

Nalejte teplú vodu do panvice, všetko premiešajte a dajte na mierny oheň. Guláš varte na miernom ohni 20-25 minút. Po určenom čase odoberte vzorku, dochuťte a guláš podávajte.

Dobrú chuť!

Možnosť 2: Rýchly recept na morčací guláš na panvici s adjikou

Nebudeme sa uchyľovať k takému technologickému triku, ako je použitie tlakového hrnca, nie všetky jedlá v ňom sú rovnako dobré. Na rýchly guláš použite inú panvicu. S minimálnou komplikáciou procesu bude jedlo pripravené takmer dvakrát rýchlejšie.

Ingrediencie:

• nezmrazená morčacia dužina - 500 gramov;
• veľká šalátová cibuľa;
• lyžica adjika a paradajok;
• pol pohára kyslej smotany;
• veľká sladká paprika a lyžica papriky;
• dva strúčiky cesnaku;
• olivový olej - dve polievkové lyžice;
• cesnak, soľ a voda.

Ako rýchlo uvariť morčací guláš na panvici

Pri krájaní mäsa sa snažte obmedziť dĺžku vlákien v kusoch na minimum. Na panvici zohrejte polovicu oleja a opečte morku, keď hnedne, obraciate ju. Osolíme, okoreníme a pridáme adžiku, zalejeme vodou s mäsom a dusíme pod pokrievkou až štvrť hodiny.

Na druhej polovici oleja v inej panvici orestujeme polkolieska cibule a nasekaný cesnak do zlatista. Pridajte korenie, pár minút zahrejte a nalejte paradajky zriedené pol pohárom vody. Po uvarení zeleninu preložíme na panvicu s morkou, premiešame a dusíme asi desať minút, pevne prikryjeme pokrievkou.

Do takmer hotového guláša pridajte kyslú smotanu a pár minút zahrejte, podľa potreby môžete množstvo zvýšiť.

Možnosť 3: Morčací guláš v pomalom hrnci

Použitie multivarky uľahčuje prípravu guláša. Keďže k vyprážaniu produktov dochádza iba na začiatku varenia a potom sa dusia pomerne dlho, zverte tento proces multivarke, ktorá je špeciálne navrhnutá na takéto úlohy.

Ingrediencie:

• 650 gramov morčacieho filé alebo odrezkov;
• dve polievkové lyžice múky a kyslej smotany:
• dve stredné cibule;
• mrkva - 180 gramov;
• olej, slnečnica;
• lyžica hrubých, nesolených paradajok;
• soľ, cesnak, korenie (mierne).

Ako variť

Plátky odrezkov alebo kúsok filé nakrájajte na prijateľnú veľkosť, kúsky by mali byť malé. Opláchnite a mierne vytlačte vlhkosť rukami. Zapnite multivark, nastavte režim prevádzky „Pečenie“. Mäso vložíme hneď, hneď ako sa miska zohreje, olej neprilievame, morku necháme dusiť vo vlastnej šťave, ale určite dosolíme a posypeme koreninami. Do hotovej sady pridajte štipku alebo dve papriky.

Cibuľu nakrájame na úzke polkolieska, ak máte veľkú, tak na štvrtiny. Mrkvu nastrúhame nie veľmi nahrubo a cesnak nasekáme tiež nadrobno. Po vyvarení vlhkosti v miske pridáme olej a morku premiešame, necháme trochu orestovať a pridáme zeleninu. Varte desať minút, potom premiešajte a posypte múkou.

Paradajku skombinujte s kyslou smotanou a zrieďte dvoma pohármi vody, nalejte do misky a premiešajte. Guláš dochutíme na slanosť a dusíme asi pätnásť minút. Ak chcete, pridajte zeleň približne v polovici tejto fázy a na jej konci udržiavajte jedlo teplé. Nechajte ho nasiaknuť jeho vlastnými vôňami.

4. možnosť: Guláš z morčacích stehien so smotanovou omáčkou

Papriky rôznych farieb vyzerajú v tomto guláši krásne. Omáčku môžete zafarbiť štvrť lyžičkou kari alebo ju nechať svetlobéžovú. Na zvýraznenie chuti použite v tomto prípade smotanový syr, pridajte ho asi desať minút pred vypnutím a dobre premiešajte s omáčkou.

Ingrediencie:

• kilogram mäsa z morčacieho stehna;
• jedna veľká mrkva a jedna cibuľa;
• dve sladké papriky;
• lyžica mletej papriky;
• neúplný pohár 20 percent smotany;
• korenie na hydinové mäso.

Recept krok za krokom

Odrežte kosť a mäso umyte, nakrájajte na menšie kúsky, tvar kúskov je podľa vašej chuti. Ošúpanú cibuľu nakrájame na veľké polkolieska a mrkvu na krátke kocky. Čerstvá paprika vyzerá krásne vo forme slamiek s hrúbkou pol centimetra.

Na panvici s hrubým dnom vyhriatej na oleji najskôr na miernom ohni odparíme vlhkosť z mäsa. Osolíme, okoreníme, prehrejeme ešte desať minút a pridáme všetku zeleninu, posypeme paprikou.

Morku so zeleninou dusíme desať minút pod pokrievkou, podlejeme vriacou vodou tak, aby časť mäsa zostala nezakrytá vodou. Potom varte pol hodiny pri veľmi miernom vare na omáčku.

Odstráňte veko, ak je omáčky veľa, odparte ju zvýšením teploty. Prilejeme smotanu, oheň opäť znížime na minimum a dusíme, kým omáčka nezhustne. Hotový guláš dochutíme nasekanými bylinkami a necháme niekoľko minút prikryté.

Možnosť 5: Guláš z morčacích filé s kyslou smotanou a paradajkovou omáčkou

Morka nie je exotický vták, ale špeciálne koreniny pre ňu sú pomerne zriedkavé. Nahraďte ich korením na jedlá z kuraťa, na špičku noža môžete pridať len trochu muškátového orieška a najemno pomleté ​​klinčeky.

Ingrediencie:

• tristo gramov dužiny z morčacích pŕs;
• pohár kyslej smotany s vysokým obsahom tuku;
• veľká šťavnatá cibuľa;
• paradajková pasta, hustá - jedna lyžica;
• múka;
• sušený cesnak a korenie na jedlá z hydiny;
• olej na vyprážanie, soľ, jemný.

Ako variť

Prsia nakrájame na malé kúsky a ihneď ich vložíme na rozohriatu panvicu. Olej - úplné minimum, len čo sa z panvice odparí takmer všetka vlhkosť, pridajte k morke cibuľu nakrájanú na štvrtiny; Posypeme múkou a odstavíme z ohňa, premiešame.

Pridáme paradajku a kyslú smotanu, osolíme a dochutíme korením podľa chuti. Miešame, kým omáčka nie je rovnomerne zafarbená a nezahrejeme na strednú teplotu. Od varu počítajte 12 minút, varte na miernom ohni s pokrievkou. Počas tejto doby nezabudnite guláš niekoľkokrát premiešať.

Možnosť 6: Morčací guláš s omáčkou

Pri výbere paradajky pre tento recept sa zamerajte nielen na hrúbku, ale aj na kyslosť pasty. Pokúste sa získať taký, ktorý nevyžaduje pridávanie cukru, a ak nemáte vhodný, použite maximálne lyžicu rafinovaného cukru.

Ingrediencie:

• štyristo gramov bieleho morčacieho mäsa;
• dve malé mrkvy a veľká cibuľa;
• malý koreň petržlenu a zeleru;
• sada bylín - podľa chuti;
• lyžica pšeničnej múky a dve husté paradajky;
• rafinovaný rastlinný olej;
• soľ, paprika a korenie.

Recept krok za krokom

Mäso umyté a dôkladne vysušené nie je nakrájané príliš jemne. Jemne osolíme, posypeme korením a paprikou, odstavíme bez chladenia.

Všetky korienky a zeleninu očistíme, opláchneme a vytrasieme prípadné kvapky vody. Najprv si nastrúhame mrkvu, potom zeler a petržlen a cibuľu rozpustíme na drobno.

Vo veľmi horúcom oleji najskôr priveďte plátky cibule, až kým nie sú priehľadné, pridajte morku a opečte, kým nezhnedne zo všetkých strán. Do panvice nalejeme asi jeden a pol pohára horúcej vody a dusíme dvadsať minút pod pokrievkou pri miernom vare.

Pridáme všetku ostatnú zeleninu, paradajky a koreniny, premiešame, najlepšie v tejto chvíli a úplne dosolíme. Nechajte ďalších desať minút pri rovnakej teplote.

Múku zmiešame s pol pohárom vody a vytrieme hrudky. Nalejte do guláša a miešajte, kým mierne nezhustne. Tento guláš je dobré podávať s prílohou z nadýchanej ryže.

Možnosť 7: Jednoduchý recept na morčací guláš s kyslou smotanou

Používajte nielen kyslú smotanu s nízkym obsahom tuku, ale aj kyslú smotanu bez obsahu tuku. Ak je to možné, vyberte ten najhrubší. Dôležitá je aj kvalita masla, pri kúpe dbajte na to, aby išlo o tavený maslový tuk a nie o ochutenú náhradu.

Ingrediencie:

• pol pohára nízkokalorickej kyslej smotany;
• 650 gramov morčacieho mäsa;
• dve malé cibule;
• maslo, ghee;
• pol lyžice suchých korenín - majorán a bazalka;
• zväzok mladého kôpru;
• niekoľko hrášku nového korenia a čierneho korenia;
• soľ, hrubá.

Ako variť

Odstráňte šupku z cibule, opláchnite a rozpustite na malé kocky v bežnej panvici, zahrejte kopcovitú lyžicu oleja, alebo dve, ak vaša nie je zmrazená. Cibuľu orestujte, kým jemne nezhnedne a nechajte ju zatiaľ na panvici, pričom ju stiahnite z ohňa.

Opláchnite mäso a určite ho osušte, nakrájajte na malé kocky a pridajte soľ. Po asi piatich minútach vráťte panvicu na oheň a akonáhle sa cibuľa opäť začne smažiť, pridajte morku a premiešajte. Varíme, kým sa vlhkosť neodparí a mäso nezačne hnednúť.

Kyslú smotanu rozriedime na polovicu vodou, omáčku osolíme, okoreníme, nalejeme na panvicu. Ak omáčka mäso úplne nepokryje, pridajte vodu do požadovaného množstva. Prikryté dusíme dvadsať minút, potom vyberieme a necháme omáčku zhustnúť. Odstráňte hrubé stonky z kôpru, jemne nakrájajte jemnú zeleninu a pridajte do guláša minútu pred vypnutím sporáka.

Variant 8: Lahodný guláš s morčacími hubami

Víno dodáva omáčkam nielen kyslosť, ale aj nádhernú ľahkú vôňu. Samozrejme, musí byť suché a iba hroznové. Čím nižšia je sila nápoja, tým lepšie môžete použiť nápoj vyrobený z akéhokoľvek druhu hrozna.

Ingrediencie:

• tri veľké biele cibule;
• kilogram čerstvého morčacieho mäsa - guláš alebo polievková súprava;
• 400 gramov šampiňónov;
• pohár bieleho vína;
• banda šťavnatého cibuľového peria;
• 400 mililitrov smotany;
• dve polievkové lyžice horčicovej omáčky a štyri rastlinného oleja;
• jeden a pol pohára ľahkého vývaru alebo zeleninového vývaru;
• lyžica s kopou papriky.

Recept krok za krokom

Ak máte polievkovú súpravu, oddeľte dužinu od kostí a kože, opláchnite a nasekajte. Zatiaľ ho vložte do vrecka a vložte do chladničky. Vývar zo semien a odrezkov povarte hodinu a pol, potom sceďte a ochlaďte.

Cibuľu očistíme a nakrájame podľa želania a vytriedené a umyté šampiňóny oddelíme na tenké plátky.

Rozohrejeme olej, na prudkom ohni opečieme mäso, pridáme cibuľu a restujeme do priehľadnosti. Osolíme, pridáme horčicu a papriku, podľa potreby dochutíme korením.

Prilejeme smotanu, víno a zároveň vývar, miešame, na miernom ohni dusíme dvadsať minút pod pokrievkou. Pridajte šampiňóny, zahrievajte ďalších 5 minút a posypte nakrájanou cibuľou.

Možnosť 9: Guláš s morčacou omáčkou v pomalom hrnci

Na prípravu omáčky sa najčastejšie používa obyčajná paradajková pasta, ale pre guláš sa môžete od tejto požiadavky odchýliť. Použite paradajkovú omáčku alebo kečup s primeraným množstvom korenia a polevy ako drvená paprika to len zvýšia.

Ingrediencie:

• štyristo gramov morčacieho mäsa - prsia alebo stehna;
• pol pohára hustej kyslej smotany;
• dve polievkové lyžice nesolených cestovín alebo päť paradajkovej omáčky;
• štvrtina šálky nakrájanej zeleniny;
• korenie, soľ a paprika;
• slnečnicový olej;
• lyžica mletej papriky a bielej múky;
• veľká, šťavnatá cibuľa;
• veľký vavrínový list.

Ako variť

Morčacie mäso umyte a nakrájajte na plátky dlhé tri centimetre. Ošúpte a opláchnite cibuľu, nakrájajte na veľké polkruhy. Keď z režimov pečenia vyberiete „Pečenie“, trochu zohrejte olej, najskôr položte mäso a akonáhle všetko z tepla zbelie, pridajte do misky cibuľu.

Po asi desiatich minútach praženia cibule a mäsa prisypte múku a za stáleho miešania miešajte do zlatista.

Do kyslej smotany pridajte trochu vody a pridajte paradajku, premiešajte, pridajte papriku a trochu soli. Už dobre upražený guláš dochutíme omáčkou, pridáme bobkový list a korenie podľa chuti. Omáčku zrieďte vodou tak, aby sotva pokrývala všetky ostatné ingrediencie v miske.

Multivark naprogramujeme na dusenie hodinu a pol, sklopte veko. Guláš, už rozdelený na porcie, posypeme bylinkami.

Možnosť 10: Guláš z morčacích filé s hustou omáčkou

Sušené plody primeranej kvality dodajú gulášu okrem sladkosti aj údenú príchuť, bez nutnosti použitia dochucovania. Pri sekaní mäsa ho môžete najskôr nakrájať na pásiky a trochu naklepať, uvarí sa tak o niečo rýchlejšie a bude ešte mäkšie.

Ingrediencie:

• veľké sušené slivky - päť bobúľ;
• pol kilogramu bieleho morčacieho filé;
• pohár mlieka;
• dve polievkové lyžice masla a jedna rastlinného oleja;
• lyžica múky;
• hrubá soľ a tri štipky čerstvého, jemne mletého korenia.

Recept krok za krokom

Sušené slivky musia byť namočené na hodinu, potom nakrájané na tenké prúžky

Morčacie mäso opláchnite, odrežte filmy, rozpustite na malé dvojcentimetrové kocky a zľahka opečte v rastlinnom oleji. Osolíme, posypeme korením, pridáme sušené slivky, prilejeme päť polievkových lyžíc mlieka, oheň znížime čo najviac a pod pokrievkou dusíme.

Na inej panvici rozpustíme maslo a opražíme múku do zlatista. Pridáme mlieko, necháme zhustnúť a zalejeme mäso. Dusíme, kým nie je hotové, asi štvrť hodiny.

Možnosť 11: Morčací guláš – originálny recept

Na rozdiel od väčšiny jedál z moriek sa guláš nepovažuje za diétny. Sú pripravené v súlade so všetkými tradíciami, čo znamená, že prísady ako sladká paprika a korenie sú prítomné takmer v každom recepte. Do zoznamu sme samozrejme zaradili aj menej pikantné verzie jedla, no výber začíname už tradične klasickým gulášom.

Ingrediencie:

• sedemsto gramov morčacieho filé;
• veľké ovocie čerstvej papriky;
• jedna cibuľa;
• bujný zväzok kôpru;
• cesnak;
• veľká, sladká mrkva;
• štvrť pohára oleja;
• sušená sladká paprika - 30 gramov balenie;
• dve malé paradajky a lyžica cestovín;
• podľa chuti - jemná soľ a korenie.

Krok za krokom recept na morčací guláš

Po umytí mäso nakrájajte na kocky s dlhou stranou asi štyri centimetre a krátkou stranou nie viac ako jeden. Na bežnej panvici rozohrejeme asi polovicu oleja a mäso na ňom opekáme, kým kôrka nie je sýto zafarbená. Dočasne preložíme na tanier.

Cibuľu ošúpeme a šupku z mrkvy najemno nakrájame. Paradajku jednoducho umyjeme a papriku zbavíme semienok. Všetku zeleninu rozpustite na kocky, s výnimkou korenia, nakrájajte na tenké krúžky.

Pridajte zvyšný olej a po miernom orestovaní cibule vložte do panvice všetku zeleninu. Za stáleho miešania restujte asi sedem minút a najskôr pridajte paradajku, potom cesnak, sušenú papriku a korenie. Ohrievajte ďalšie 2-3 minúty, potom pridajte vyprážanú morku.

Guláš zalejeme pohárom vody, osolíme a premiešame. Keď zovrie, znížte teplotu na minimum a prikryté varte až pol hodiny.

Dnes si povieme, ako si pripraviť morčací guláš s omáčkou vo vašej domácej kuchyni. Recept na toto jedlo je celkom jednoduchý. Pri jeho tvorbe preto väčšinou nevznikajú problémy. Upozorňujeme, že toto jedlo ocenia jedáci mäsa. Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť toto jedlo. V našom článku sa pozrieme na najzaujímavejšie možnosti.

Chcel by som tiež povedať, že ten, ktorý je uvedený nižšie, je vynikajúcou alternatívou kurčaťa. Dužina moriek má tiež nízky obsah kalórií. Je tiež bohatý na bielkoviny.

Prvá možnosť varenia

Toto jedlo svojou sadou komponentov veľmi pripomína cheeseburger. prečo? Pretože základom je samozrejme aj mäso. Okrem toho má syr a trochu zeleniny. Ako vidíte, zloženie jedál je skutočne podobné, ale v chuti a spôsobe prípravy sú úplne odlišné.

. 35 ml oleja (olivový);
. strúčik cesnaku;
. 70 gramov cibule;
. pol kilogramu moriaka;
. vavrín;
. jedna hrsť strúhaného syra;
. 55 gramov smotanového syra;
. 500 ml paradajok vo vlastnej šťave;
. 450 ml kuracieho vývaru;
. päť gramov škrobu;
. lyžičku oregana, čili a rovnaké množstvo papriky.

Teraz musíme pripraviť morčací guláš s omáčkou. Recept bude obsahovať nasledujúce položky:

1. Položte panvicu na strednú teplotu, nalejte olivový olej a zohrejte. Orestujeme na ňom vopred nakrájanú cibuľu.
2. Potom pridáme morčacie kúsky, soľ a cesnak.
3. Počkajte, kým mäso stuhne, potom posypte paprikou, oreganom a čili.
4. Morčacie kúsky zalejeme vývarom. Potom pridajte paradajky a ich šťavu.
5. Bobkový list položte ako posledný. Potom varte ďalších desať minút.
6. Ďalej vezmite pohár, nalejte 60 ml vody, zrieďte škrob.
7. Výsledný roztok nalejte do guláša.
8. Potom vložte do misky dva druhy syra, rýchlo premiešajte a počkajte, kým sa úplne neroztopí. Teraz sa jedlo môže podávať.

Morčací guláš s omáčkou. Recept bez paradajkovej pasty, ale s hubami

Na prípravu budete potrebovať:
. 46 ml olivového oleja;
. dve polievkové lyžice varenej ryže;
. 240 gramov šampiňónov;
. 420 gramov paradajok vo vlastnej šťave;
. päť gramov zmesi sušených talianskych bylín;
. 120 ml kečupu;
. 350 gramov sladkej papriky;
. 15 ml Worcestershire omáčka;
. 75 gramov cibule;
. 380 ml hovädzieho vývaru;
. 850 gramov moriaka;
Varenie vo vašej domácej kuchyni:
1. Na panvici rozohrejeme olej a opražíme cibuľu. Do výsledného vyprážania pridajte sušené bylinky (talianske).
2. Ďalej ošúpeme papriky zo semiačok a nakrájame na kocky.
3. Pridajte ich tiež na vyprážanie.
4. Teraz tam pridajte huby, počkajte, kým nepustia vlhkosť.
5. Osobitne opražte morku a potom ju pridajte k zelenine.
6. Obsah panvice naplníme paradajkami, pridáme worcester, vodu (1,5 l), vývar a samozrejme kečup.
7. Keď tekutina začne vrieť, znížte teplotu a varte ďalších tridsať minút.
8. Potom pridajte ryžu, varte ďalších desať minút. Potom misku vyberte z ohňa.

Varenie v pomalom hrnci

Ako inak sa dá pripraviť morčací guláš s omáčkou? Recept na multivark je pre vás vhodný, ak máte doma také vybavenie, vďaka ktorému sa proces vytvárania mäsového pokrmu stáva oveľa jednoduchším a jednoduchším.

Najprv opečte mäso s cibuľou. Potom pridajte huby a papriku. Po minúte prilejeme do misky vývar, vodu, kečup a pridáme paradajky. Varte v režime „Sušenie“ 45 minút. Potom pridajte ryžu, vypnite zariadenie a nechajte jedlo uvariť.

Morčací guláš s omáčkou. Recept s kyslou smotanou

Chcete, aby bol váš moriak extra šťavnatý? Potom venujte pozornosť tomuto spôsobu varenia. Toto jedlo má ľahkú mliečnu chuť, ktorú ocenia všetci milovníci mäsa.
Na prípravu budete potrebovať:
. sušená cibuľa, cesnak - polievková lyžica;
. 480 gramov mletého mäsa;
. štyri strúčiky cesnaku;
. 65 gramov cibule;
. 750 gramov paradajok;
. 460 gramov kapusty;
. 3800 ml kuracieho vývaru;
. 270 ml kyslej smotany;
. štyri stonky zeleru;
. 375 gramov mrkvy;
. lyžička oregana a rovnaké množstvo sušenej bazalky;
. 7 varených zemiakov.

Príprava lahodného mäsového jedla so zeleninou:
1. Mrkvu, cibuľu a zeler opečte na rastlinnom oleji.
2. Vhoďte strúčiky cesnaku a korenie. Potom pridajte zeleninu: paradajky a strúhanú kapustu.
3. Keď paradajky dosiahnu konzistenciu podobnú pyré a všetky ostatné ingrediencie trochu zmäknú, pridáme mleté ​​mäso. Necháme stuhnúť a potom pokrm zalejeme zmesou vývaru a kyslej smotany.
4. Dusíme 30 minút.
5. Pridajte zemiaky. To je všetko, jedlo je pripravené na jedenie.

Malý záver

Teraz viete, ako variť morčací guláš s omáčkou. Jeho recept je uvedený v našom článku, a to nielen jedna, ale niekoľko možností naraz. Aby si každá žena v domácnosti mohla vybrať to najvhodnejšie jedlo pre seba. Prajeme vám úspech a dobrú chuť!

Morčací guláš s omáčkou v pomalom hrnci je jednoduchá a chutná večera pre celú rodinu. Morčacie mäso je právom považované za jedno z najviac diétnych, pretože je bohaté na bielkoviny a obsahuje veľa základných živín.

Nie je však vôbec mastný. Prípravou tohto vtáčika na obed zaobstaráte sebe a svojej rodine nielen chutné, ale aj zdravé jedlo.

Ingrediencie:

• Morčacie filé - 350 - 400 gramov
• Cibuľa - 1 kus
• Kyslá smotana - 3 polievkové lyžice
• Paradajkový pretlak - 2 polievkové lyžice
• Pšeničná múka - 1 polievková lyžica
• Bobkový list - 2 kusy
• Sladká mletá paprika - 1 polievková lyžica
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
• Čerstvá zelenina - 50 gramov
• Mleté čierne korenie - ochutnať
• Soľ - podľa chuti
• Voda - 2 polievkové lyžice

Príprava:

1. Pripravte morčacie filé. Morčacie filé očistené od kostí a kože opláchnite studenou vodou a osušte jednorazovými papierovými utierkami. Hydinové mäso položte na reznú dosku a najskôr ho priečne rozrežte na polovicu a potom každú polovicu nakrájajte na malé kúsky ľubovoľného tvaru.

2. Pripravte si cibuľu. Cibuľu ošúpeme, opláchneme studenou vodou, opláchneme aj nôž a potom cibuľu rozdelíme na polovice a nakrájame na polovičné kolieska.

3. Smažte morku s cibuľou. Multivark nastavte do režimu „pečenie“, nalejte do misky rastlinný olej a počkajte, kým sa nezahreje. Pridajte morčacie mäso a cibuľu a všetko smažte 10 minút s otvoreným vekom za občasného miešania.
Keď sú mäsové guľky a cibuľa vyprážané, po určenom čase k nim pridajte pšeničnú múku a za stáleho miešania pokračujte vo varení do zlatista.

4. Omáčku premiešame. Kým sa morka pečie, pripravte si omáčku. Za týmto účelom nalejte paradajkovú pastu, kyslú smotanu a vodu do samostatnej dosky. Všetko dobre premiešame vidličkou alebo lyžicou.

5. Morčací guláš pripravíme v pomalom hrnci. Nalejte pripravenú omáčku do misky multivarkára, kde už bola morka vyprážaná. Pridajte tam soľ, papriku, bobkový list a mleté ​​čierne korenie. Dobre premiešajte. Zatvorte veko zariadenia, vyberte režim „kalenie“ a nastavte časovač na 1,5 hodiny. Kým čakáte na koniec určeného programu, môžete bez problémov vykonávať iné domáce práce, ako aj pripraviť vhodnú prílohu.

Keď čísla na nastavenom časovači dosiahnu nulu, opatrne otvorte multivark bez toho, aby ste sa popálili horúcou parou, a rozdeľte morčací guláš na porcie, posypte čerstvými bylinkami a potom podávajte.

6. Podávame morčací guláš.

Ako hlavné teplé jedlo by sa mal podávať morčací guláš. Ako prílohu zvoľte varené alebo pečené zemiaky, nadýchanú zemiakovú kašu, ryžu, cestoviny alebo vyprážané hríby. Nepotrebujete žiadnu omáčku; každú porciu zalejte omáčkou, ktorá sa nahromadila na dne misky. A ako výsledok získate uspokojivé a zároveň nízkotučné jedlo.
Dobrú chuť!

– Ak chcete, môžete do morčacieho guláša pridať inú zeleninu, ako je mrkva, paradajky, paprika a pór.

– Pred podávaním z hotového jedla určite vyberte bobkové listy, nikto potom nebude musieť vyberať na tanieri.

– Ak chcete, aby bol výsledkom tekutejší guláš, môžete pridať viac vody.