Video recept: Torta „Curd House“ vyrobená zo sušienok a tvarohu. Čokoládový, banánový a klasický domáci koláč vyrobený zo sušienok a tvarohu Recept na tvarohový domček vyrobený zo sušienok

Dom vyrobený zo sušienok a tvarohu, recept krok za krokom- to je skutočný kulinársky zázrak. Zákusok, ktorý sa nemusí piecť, ktorý zvládnu pripraviť aj deti na akýkoľvek sviatok. A tejto úlohy sa zhostia so zvláštnym nadšením, pretože aké vzrušujúce je vytvárať svoj vlastný, síce jednoduchý, ale vlastný výtvor. A „montáž“ našej torty bude špeciálnym očarujúcim momentom, pretože v priebehu niekoľkých sekúnd sa vrstvy sušienok bez tváre zmenia na nádhernú trojrozmernú pyramídu alebo dom. Ako zariadiť tento zábavný experiment? Zapíšte si to!

Klasická verzia tvarohového koláča

Zároveň je aj najjednoduchší. Počnúc týmto základom boli vytvorené rôzne modifikované možnosti varenia. Samotné varenie zaberie minimum času, no na torte “Dom koláčikov a tvarohu” si pochutnáte až po niekoľkých hodinách. Najpohodlnejšie je pripraviť ho večer, aby boli všetky ingrediencie cez noc hotové a ráno môžete svojich blízkych rozmaznávať chutným, uspokojujúcim a zdravým dezertom.

Ingrediencie:

• Štvorcové alebo obdĺžnikové sušienky - 21 kusov;
• Cukor - ¾ šálky;
• Tvaroh - 450 gramov;
• Kyslá smotana - 5 polievkových lyžíc (maximálny tuk);
• Vanilkový cukor - 1 balenie;
• Mlieko - 100 ml;
• Hrozienka - podľa chuti;
• Čokoláda - na ozdobu.

Spôsob varenia:

1. Oplatí sa začať s prípravou krémom, pretože tento proces zaberie najviac času. Zmiešame kyslú smotanu, tvaroh a oba druhy cukru vopred rozomletého na prášok. Samozrejme, nie je potrebné vyrábať prášok, ale zrnká cukru sa nemusia rozpustiť a chrumkať na zuboch, čo, vidíte, nie je veľmi príjemné.
2. Výslednú hmotu rozšľahajte mixérom alebo mixérom na homogénne pyré. Ak sa vám zdá, že hmota nie je dostatočne tekutá, môžete to napraviť pridaním pár polievkových lyžíc mlieka. Táto manipulácia dodá štruktúre jednotnosť a vzdušnosť.
3. Teraz začneme formovať tortový dom zo sušienok a tvarohu. Aby sme to dosiahli, musíme pripraviť povrch obložením hrubým polyetylénom. Neodporúčame používať na tento účel lepiacu fóliu, pretože nie je dostatočne pevná a nebude veľmi vhodné s jej pomocou „postaviť“ náš dom.
4. Mlieko zohrejeme asi na 40 stupňov. Každý z koláčikov v ňom namočíme. Malo by sa to urobiť tak, že ich po jednom krátko ponoríte, namiesto toho, aby ste všetko zaliali mliekom. Potom sušienky rozložíme do troch radov. Získame 3 rady po 7 kusov.
5. Tvarohovú hmotu zmiešame s hrozienkami a rozotrieme v rovnomernej vrstve na náš základ, pričom nezabudneme nechať na vonkajší dekor.
6. Držiac okraje polyetylénu, zdvihneme vonkajšie rady sušienok, čím vytvoríme „steny“ pre náš dom a pevne ich pritlačíme. Opatrne odstráňte polyetylén a z vonkajšej strany natrite zvyšnou tvarohovou hmotou, posypte strúhanou čokoládou a znova ju zabaľte do plastu a vložte do chladničky.

Po niekoľkých hodinách varenia bude nepečený tvarohový koláč úplne pripravený na podávanie. Do jej prípravy môžete zapojiť aj najmenších členov rodiny, pretože je vzrušujúca a zároveň úplne bezpečná, keďže sa nepoužívajú horúce suroviny ani ostré predmety.

Čokoládová verzia

No existujú ľudia, ktorí nemajú radi čokoládu? Samozrejme, veľa ľudí to neje kvôli diétam alebo alergiám, ale ak to nie je váš prípad, tak vám odporúčame vyrobiť si čokoládový domček z tvarohu a sušienok, pretože je taký jednoduchý a neskutočne chutný, že ho jednoducho nemôžete odtrhnite sa od tohto dezertu! Poponáhľajte sa a napíšte recept!

Ingrediencie:

• Štvorcové sušienky - 2 balenia (čokoláda);
• Cukor - 1 sklo;
• Tvaroh - 0,5 kg;
• Maslo - 200 gramov;
• Kakao - 2 polievkové lyžice;

Spôsob varenia:

1. Túto možnosť začíname pripravovať čokoládovou polevou, ktorá pokryje náš dom. Vyrábame nasledujúcu zmes: kakao + polovica normy cukru + 150 gramov zmäkčeného maslo. Všetko brúsiť, kým sa nestane homogénnou pastou. V tejto situácii je lepšie použiť práškový cukor namiesto kryštálového cukru, pretože sa okamžite topí a zaručuje jednotnú štruktúru.
2. Teraz je na rade tvaroh, ktorý zmiešame so zvyšným maslom a cukrom. Túto hmotu je najlepšie rozmixovať na pyré pomocou mixéra.
3. Pracovnú plochu vyložíme polyetylénom, na ktorý ho natrieme v rovnomernej vrstve. čokoládová hmota. Rozložíme naň tri rady sušienok ľubovoľnej dĺžky. Je lepšie zvoliť krehké sušienky, pretože sušienky majú nevýraznú chuť a veľmi rýchlo sa rozmočia, takže krásny tvar Pre dom z tvarohu vyrobený z cookies to nebude fungovať.
4. Tvarohovú hmotu rozotrieme do pomerne vysokej, hustej vrstvy a zarovnáme nožom.
5. Zdvihnite okraje a vytvorte trojuholníkovú štruktúru, pričom sušienky pevne zatlačte na boky. Zabalíme do igelitu a dáme stuhnúť do chladničky.

Ozdobte takto čokoládový dezert Môžete použiť orechy, do tvarohovej hmoty pridajte kúsky čokolády alebo lyžicu kakaa.

Torta s banánovou náplňou

Kombináciu banánu a tvarohu možno bezpečne nazvať klasickou, pretože je jednoducho nemožné prísť s niečím jemnejším a jemnejším. Nie je prekvapujúce, že zmenou receptu na tvarohový koláč získal banánová náplň. Po príprave tvarohového domu zo sušienok s banánom z vlastnej skúsenosti uvidíte, aké je to chutné!

Ingrediencie:

• Mlieko - 3-4 polievkové lyžice;
• Cookies - 12 kusov;
• Tvarohový syr - 250 gramov;
• Cukor - 3 polievkové lyžice;
• Káva, kakaové mlieko - 150 ml;
• Mliečna čokoláda - 1 tyčinka;
• Banán - 1 kus.

Spôsob varenia:

1. Začíname podľa tradície tvarohovou plnkou. Tvaroh pomelieme s cukrom do hladka. Ak ste si vzali suchý tvaroh, potom, aby ste získali ľahkú štruktúru, pridajte lyžicu mlieka a znova šľahajte.
2. Pripravíme Vám kávu, kakao alebo ohriate mlieko podľa Vášho výberu. Do nápoja nie je potrebné pridávať cukor, pretože to bude „impregnácia“ pre sušienky, ktoré doň namáčame jeden po druhom.
3. Na pripravenú plochu poukladáme zmäknuté sušienky. Dostanete obdĺžnik 3 x 4.
4. Namažte ju tvarohovou hmotou. Do stredu položte banán. Môže byť nakrájaný na plátky alebo jednoducho prerezaný na polovicu. Opäť môžete natrieť tvarohom.
5. Tortu formujeme tak, že zdvihneme dva vonkajšie rady koláčikov a spojíme ich.
6. Čokoládovú polevu pripravíme rozpustením čokoládovej tyčinky a pridaním mlieka. Polevu nalejte na vrch koláča a zakryte ho plastom a vložte ho do chladničky.

S ingredienciami sa môžete trochu pohrať, napríklad banán rozmixovať na pyré a pridať k tvarohu, alebo jeho kúsky poliať polevou a až potom zaliať tvarohom. Pri varení sa môžete úplne spoľahnúť na svoju fantáziu a chuťové preferencie a potom budete mať 100% istotu, že dostanete skutočné kulinárske majstrovské dielo.

Video recepty

Tvarohový domček vyrobený z koláčikov

Od detstva som miloval veľmi chutné jedlo, jemný koláč Tvarohový domček. Zaujal nielen vynikajúcou chuťou, ale aj technológiou varenia. Vyzerá to, že rozložíte sušienky-krémové-cookies, potom prasknite! A z plochého koláča sa zmení na originálnu architektonickú stavbu, prakticky na turistický stan (a chcelo by sa povedať na pyramídu) a následne sa krája na nádherné pestrofarebné trojuholníky.

Bola to kulinársko-geometrická atrakcia a zakaždým ma takéto jednoduché a okamžité kúzlo zmeny tvaru torty potešilo!

Tvarohová torta je veľmi jednoduchá na prípravu, zvládnu ju aj deti vo veku 8-12 rokov, ak sú pod dohľadom dospelých, a darujte mame chutný vlastnoručne vyrobený darček k 8. marcu alebo k narodeninám!

Teraz vám prezradím, ako si vyrobiť Cottage Cheese Cake podľa nášho starého rodinného receptu.

S čím variť

Cookies - 36 kusov (bežné, ploché, ako in sovietskej éry, lepšie - štvorec);
Plnotučný tvaroh (okrem obilného!) - 300 g;
Maslo (kvalitné) - 150 g;
Cukor - 1 sklo;
Kakao - 1 polievková lyžica;
Soľ - malá štipka
Trochu mlieka, kefíru alebo tekutej smotany na zvlhčenie sušienok

na glazúru

Maslo - 50 g;
Mlieko (kyslá smotana alebo smotana) - 2 polievkové lyžice;
Cukor - 4 polievkové lyžice;
Kakao - 2 polievkové lyžice;
Štipka soli

Ako vyrobiť tortu z tvarohových koláčikov

Tvarohový krém

Zmäknuté maslo (stačí ho vopred vybrať a nechať postáť pri izbovej teplote), mierne osoliť a vyšľahať s cukrom. Keď sa cukor rozpustí, pridajte ho maslový krém tvaroh. Smotanu nešľaháme s tvarohom, len zmiešame! V opačnom prípade sa nasýti vzduchom a stane sa tekutým!
Krém rozdelíme na 2 časti, do jednej pridáme kakao (radím suché kakao s 1 polievkovou lyžicou cukru dobre vymiešať, aby sa kakao v kréme nerobilo hrudky).

Plochú pracovnú dosku alebo veľkú dosku na krájanie vysteľte potravinovou fóliou alebo fóliou ( veľký kus, aby sa do nich zmestili všetky koláčiky: 6 kusov na dĺžku, 3 kusy na šírku a mohli ste zabaliť hotovú tortu).

Montáž domčeka na tvaroh

Navlhčite každú sušienku v mlieku a rozložte polovicu sušienok (18 kusov) do obdĺžnika: 6x3 (sušienky).

Navlhčil som to nie mliekom, ale kefírom, doma mlieko nepijeme.

Výsledný koláč namažte bielym alebo čokoládovým tvarohovým krémom.

Položte druhú vrstvu cookies

Uložíme druhú vrstvu sušienok namočených v mlieku a natrieme ich druhým zvyšným krémom.

Položte druhú sušienkovú kôru a namažte ju čokoládovou časťou krému

A potom je tu tento trik, musíte domček zložiť: vezmite okraje fólie (alebo fólie) na oboch dlhých stranách torty, zdvihnite ju, prisuňte vonkajšie rady sušienok, vľavo a vpravo, k sebe a spojte ich (len pozdĺž línia stredu torty). To znamená, že stredný rad koláčikov zostáva ako spodok domu a bočné rady tvoria nad ním akúsi štítovú strechu.

Zložte (spojte) bočné rady koláčikov ako knihu

Uvarte polevu- kombinujte suchý kakaový prášok s cukrom a soľou. Pridajte k nim mlieko, miešajte, kým cukor nezačne trochu vlhnúť, rozpustiť sa. Pridajte maslo a za častého miešania zahrievajte, kým nezhustne a cukor sa nerozpustí. Mierne vychlaďte (kým sa glazúra varí a chladne, sušienky sa viac nasýtia smotanou a zmäknú).

Poleva mi trochu stekala, pridala som trochu viac vody (použila som ju namiesto mlieka) ako bolo treba, ale poleva by aj tak stuhla

Tortu polejeme polevou a počkáme, kým nezačne schnúť. Potom zabaľte domček z tvarohu (voľnými okrajmi fólie alebo fólie) a vložte ho do chladničky na 12 hodín.

Koláč nakrájajte na trojuholníky

Vlastnosti a chuť varenia

Je možné nahradiť tvaroh tvarohovou hmotou?

Samozrejme môžete, ak je to kvalitné tvarohová hmota. Potom už do krému netreba pridávať cukor, ale pridala by som kúsok masla - cca 50-80 g. Na udržanie trojuholníkového tvaru torty Cottage Cheese House je potrebný olej. V chladničke stuhne, drží pohromade a drží celú sladkú štruktúru koláča.

Tvaroh Nemôžete to vziať na krém! Je to pre iné jedlá. Ale detské tvarohové syry sú celkom vhodné.

Kúsok tvarohu!

Príliš tekutý tvaroh v kréme stuhne horšie ako bežný, hutný. Je lepšie neriskovať. Vo všeobecnosti sa snažte vybrať kvalitu prírodné produkty aby bol krém hustý a pevný.

Ktoré sušienky sú vhodné pre Cottage Cheese House?

Pre náš koláč je najlepšie použiť jednoduché sladké krehké (alebo, ako sa to tiež nazýva, cukrové) sušienky štvorcového tvaru. Vhodné: Jubilee, Jahoda, Cukor, Pečené mlieko a rôzne iné sušienky, obyčajné a lacné.

Štvorcové rozloženie koláčikov 3x6

Ak neexistujú žiadne štvorcové sušienky, môžete si vziať obdĺžnikové, ale potom ich treba umiestniť do radu vertikálne, pozdĺžne, to znamená, že dlhá strana bude tvoriť dĺžku koláča a krátka strana prvého tri koláčiky v rade vytvoria šírku koláča.

Štyri obdĺžnikové sušienky sa približne rovnajú 6 štvorcovým koláčikom, keď sú rozložené týmto spôsobom.

Je jasné, že v prípade dlhých koláčikov je potrebné rozložiť nie 6 koláčikov na dĺžku, napríklad 4.

Takto musíte rozložiť obdĺžnikové sušienky pre dom Cottage Cheese House

Ako namočiť sušienky namiesto mlieka

Ak vy alebo vaši blízki nedáte dopustiť na mlieko, môžete koláčiky pokvapkať vínom alebo koňakom (prípadne aj hroznovým, granátovým resp. jablkový džús bez dužiny, ovocný sirup - moruše, granátové jablko, šípkový sirup a pod.), zriedený prevarenou vodou.

Ak nie je sirup alebo džús a alkohol nie je prijateľný, pretože varíte tvarohový koláč pre deti môžete sušienky namáčať v tekutej kyslej smotane.

chutné, nežné kúsky koláč

Chuť a dojmy z koláča Curd House

Sladký domček z bielej čokolády sa ukáže ako mimoriadne jemný a originálny tvarohový koláč.

Sušienky sú dobre nasiaknuté mliekom a mokrou smotanou a keď to budete jesť tvarohový dezert, lyžička narazí na niečo mäkké a jemné. Explicitne čokoládová chuť v kombinácii s jemne kyslou tvarohovou smotanou jej dodávajú na zvodnosti a zvodnosti. Po zjedení jedného trojuholníka sa ruka natiahne pre ďalší.

Náš nepečený dezertný koláč zo sušienok a tvarohu je veľmi dobrý k nesladenému čaju aj káve. Toto je lahodné a jednoduché sviatočné jedlo!

Veľa šťastia pri zostavovaní tohto sladkého stavebného koláča a užívaní si jedla!

Dobrú chuť!

Nezabudnite si prečítať článok až do konca po receptoch, ponúkame veľa fotografických nápadov, na základe ktorých si môžete vyrobiť svoj vlastný jedinečný koláč. A na samom konci článku uvádzame niekoľko tipov.

Ako vyrobiť koláč z tvarohových koláčikov: prvý recept s fotografiami krok za krokom

Najprv musíte pripraviť krém a potom zostaviť samotný dom.

Tvarohový krém

Zmäknuté maslo (stačí ho vopred vybrať a nechať postáť pri izbovej teplote), mierne osoliť a vyšľahať s cukrom. Hneď ako sa cukor rozpustí, pridáme do tohto maslového krému tvaroh. Smotanu nešľaháme s tvarohom, len zmiešame! V opačnom prípade sa nasýti vzduchom a stane sa tekutým!
Krém rozdelíme na 2 časti, do jednej pridáme kakao (radím suché kakao s 1 polievkovou lyžicou cukru dobre vymiešať, aby sa kakao v kréme nerobilo hrudky).

Rovný povrch stola alebo veľkej dosky na krájanie vysteľte potravinovou fóliou alebo fóliou (veľký kus, aby sa doň zmestili všetky koláčiky: 6 kusov na dĺžku, 3 kusy na šírku a hotovú tortu môžete zabaliť).

Montáž domčeka na tvaroh

Navlhčite každú sušienku v mlieku a rozložte polovicu sušienok (18 kusov) do obdĺžnika: 6x3 (sušienky).

Výsledný koláč namažte bielym alebo čokoládovým tvarohovým krémom.

Uložíme druhú vrstvu sušienok namočených v mlieku a natrieme ich druhým zvyšným krémom.

A tu je trik, musíte zložiť dom: vezmite okraje filmu (alebo fólie) na oboch dlhých stranách koláča, zdvihnite ho a prisuňte vonkajšie rady sušienok, vľavo a vpravo, k sebe a spojte ich (len pozdĺž línie stredu torty). To znamená, že stredný rad koláčikov zostáva ako spodok domu a bočné rady tvoria nad ním akúsi štítovú strechu.

Uvaríme polevu – zmiešame suchý kakaový prášok s cukrom a soľou. Pridajte k nim mlieko, miešajte, kým cukor nezačne trochu vlhnúť, rozpustiť sa. Pridajte maslo a za častého miešania zahrievajte, kým nezhustne a cukor sa nerozpustí. Mierne vychlaďte (kým sa glazúra varí a chladne, sušienky sa viac nasýtia smotanou a zmäknú).

Tortu polejeme polevou a počkáme, kým nezačne schnúť. Potom zabaľte domček z tvarohu (voľnými okrajmi fólie alebo fólie) a vložte ho do chladničky na 12 hodín.

Cake House zo sušienok a tvarohu: druhý recept

Ingrediencie:

Na tortu:

• 400 gr. tvaroh
• 150 gr. maslo
• 1 šálka cukru
• 1,5 - 2 lyžice. lyžice kakaa
• vanilka
• 45 štvorcových koláčikov
• 1 pohár mlieka

Na krém:

• 100 gr. maslo
• ½ šálky kondenzovaného mlieka

Ako vyrobiť koláč zo sušienok a tvarohu bez pečenia:

1. Najprv musíte variť tvarohový krém. Zmiešajte tvaroh, mäkké maslo a cukor, vanilku - mixér to robí perfektne. Z celkovej masy tvarohovej smotany oddelíme 2/3 a zmiešame s kakaom a 1/3 tvarohovej smotany necháme bielu.
2. Zohrejte mlieko a nalejte do hlbokého taniera alebo misky.
3. Začnime zostavovať tortu "House". A urobíme to na celofáne, väčšom ako naša torta, neskôr pochopíte prečo.
4. Prvý rad 3x5 sušienok po namáčaní v teplom mlieku vyložíme na celofán. Sušienky vymastíme tmavým tvarohovým krémom.
5. Potom poukladáme nový rad sušienok a nezabudneme ich namočiť do teplého mlieka (ak je mlieko vychladnuté, zohrejte ho). Teraz namažte ľahkým tvarohovým krémom.
6. Na krém uložíme poslednú vrstvu sušienok a tiež ich natrieme zvyšným tmavým krémom.
7. Po položení radov musíte vsunúť rieky pod celofán a oprieť dva vonkajšie rady o stredný, aby ste vytvorili dom, spustite celofán.
8. Aby koláč „Domik“ vyrobený zo sušienok a tvarohu vyzeral atraktívne, je potrebné ho ozdobiť. Maslo vyšľaháme s kondenzovaným mliekom a výsledným krémom natrieme koláč zo všetkých strán. A potom ozdobte podľa vlastného uváženia - orieškami, čokoládou, kúskami marmelády. Tentokrát som koláč pokryla strúhankou, ktorú som urobila pomocou mixéra mletím čokoládových guľôčok a koláčikov.
9. Zostáva len nechať tortu 2-3 hodiny v chladničke, aby stuhla, a potom ju veľmi opatrne preniesť na tanier. Dort "Dom" je pripravený.

Nalejte si čaj alebo kávu a pozvite svojich blízkych, aby ich pohostili chutným koláčom.

Dobrú chuť!

Tvarohový dom vyrobený zo sušienok: tretí recept

• 12 ks. sušienky (ako výročie, ale bez vajec)
• 200 g masla
• 1/2 lyžice. cukor na tvaroh
• 2 polievkové lyžice. cukor na maslo a zmes kakaa
• 2 polievkové lyžice. kakao
• 350 g tvarohu

1. Na prípravu tvarohového domčeka vymiešame zmäknuté maslo s kakaom a cukrom. Výsledná hmota by mala byť rozložená v tenkej vrstve na papier na pečenie v oblasti zodpovedajúcej ploche 4 radov koláčikov, tri kusy v každom rade (t.j. spolu 12 kusov).
2. Tvaroh vymiešame s cukrom.
3. Každý koláčik trochu navlhčite vo vode (ja používam silikónovú kefku).
4. Všetky sušienky poukladáme na masovú zmes.
5. Tvarohovú zmes položte na stredný rad sušienok. Dva vonkajšie rady sušienok treba nadvihnúť, uzavrieť okraje papiera na pečenie, čím sa vytvorí domček.
6. Domček vložíme na 20 minút do mrazničky, aby stuhol. Potom môže byť domček uložený v chladničke alebo mrazničke, ak je potrebné dlhšie skladovanie.

Tvarohový dom: štvrtý recept

• 300 g lahodného tučného tvarohu.
• 16 štvorcových sušienok alebo sušienok, približne 5 cm x 5 cm.
• 2 polievkové lyžice kyslej smotany.
• 1/2 šálky cukru.
• štipka soli.
• vanilkový cukor.
• nastrúhaný na jemné strúhadločokoláda alebo kakao.
• 1-2 banány.
• 1 šálka mlieka na zvlhčenie sušienok.

Pokyny krok za krokom:

1. Tvaroh premelieme cez sitko, pridáme kyslú smotanu, soľ, vanilku, cukor a čokoládu alebo kakao. Ak je tvaroh suchý, pridáme ešte kyslú smotanu.
2. Pripravte polyetylén (použite ho na vytvorenie domu).
3. Sušienky namáčame z oboch strán v mlieku (nenamáčame v mlieku, len namáčame!) a poukladáme ich v 3-4 radoch na celofán. Tri rady vytvoria trojuholníkový dom, štyri rady štvorcový.
4. Veľkoryso namažte tvarohovou zmesou. Do stredu položíme celý olúpaný banán.
5. Potom pomocou celofánu zdvihneme vonkajšie rady nahor a vytvoríme chatrč.
6. Banán si môžete nechať na koniec, alebo to všetko môžete zaliať tvarohom. :)
7. V tejto forme necháme domček v chladničke trochu stuhnúť.

Kým sa dom ochladzuje, pripravte glazúru:

• 50 g masla
• 2 lyžice mlieka
• 3 lyžice kakaa
• 1/2 šálky cukru

1. Všetky ingrediencie roztopíme v hrnci a privedieme do varu. Pár minút povaríme a hneď nalejeme na koláč z ohňa, inak glazúra rýchlo vychladne.
2. Vrch pokryjeme glazúrou. Nechajte stáť ďalšiu hodinu (ale dom s sušienky Je lepšie nechať cez noc), aby boli sušienky namočené a pripravené na konzumáciu.
3. Verte alebo nie, je to veľmi chutná vec, je rýchla a pohodlná na prípravu, akurát na našu dovolenku! Narodeninový dom, samozrejme, môže byť zdobený cukrovými kvetmi alebo niečím iným.

Klasická verzia tvarohového koláča

Zároveň je aj najjednoduchší. Počnúc týmto základom boli vytvorené rôzne modifikované možnosti varenia. Samotné varenie zaberie minimum času, no na torte “Dom koláčikov a tvarohu” si pochutnáte až po niekoľkých hodinách. Najpohodlnejšie je pripraviť ho večer, aby boli všetky ingrediencie cez noc hotové a ráno môžete svojich blízkych rozmaznávať chutným, uspokojujúcim a zdravým dezertom.

Ingrediencie:

• Štvorcové alebo obdĺžnikové sušienky – 21 kusov;
• Cukor - ¾ šálky;
• Tvaroh - 450 gramov;
• kyslá smotana – 5 polievkových lyžíc (maximálny tuk);
• Vanilkový cukor - 1 balenie;
• Mlieko - 100 ml;
• Hrozienka - podľa chuti;
• Čokoláda - na ozdobu.

Spôsob varenia:

1. Oplatí sa začať s prípravou krémom, pretože tento proces zaberie najviac času. Zmiešame kyslú smotanu, tvaroh a oba druhy cukru vopred rozomletého na prášok. Samozrejme, nie je potrebné vyrábať prášok, ale zrnká cukru sa nemusia rozpustiť a chrumkať na zuboch, čo, vidíte, nie je veľmi príjemné.
2. Výslednú hmotu rozšľahajte mixérom alebo mixérom na homogénne pyré. Ak sa vám zdá, že hmota nie je dostatočne tekutá, môžete to napraviť pridaním pár polievkových lyžíc mlieka. Táto manipulácia dodá štruktúre jednotnosť a vzdušnosť.
3. Teraz začneme formovať tortový dom zo sušienok a tvarohu. Aby sme to dosiahli, musíme pripraviť povrch obložením hrubým polyetylénom. Neodporúčame používať na tento účel lepiacu fóliu, pretože nie je dostatočne pevná a nebude veľmi vhodné s jej pomocou „postaviť“ náš dom.
4. Mlieko zohrejeme asi na 40 stupňov. Každý z koláčikov v ňom namočíme. Malo by sa to urobiť tak, že ich po jednom krátko ponoríte, namiesto toho, aby ste všetko zaliali mliekom. Potom sušienky rozložíme do troch radov. Získame 3 rady po 7 kusov.
5. Tvarohovú hmotu zmiešame s hrozienkami a rozotrieme v rovnomernej vrstve na náš základ, pričom nezabudneme nechať na vonkajší dekor.
6. Držiac okraje polyetylénu, zdvihneme vonkajšie rady sušienok, čím vytvoríme „steny“ pre náš dom a pevne ich pritlačíme. Opatrne odstráňte polyetylén a z vonkajšej strany natrite zvyšnou tvarohovou hmotou, posypte strúhanou čokoládou a znova ju zabaľte do plastu a vložte do chladničky.

Po niekoľkých hodinách varenia bude nepečený tvarohový koláč úplne pripravený na podávanie. Do jej prípravy môžete zapojiť aj najmenších členov rodiny, pretože je vzrušujúca a zároveň úplne bezpečná, keďže sa nepoužívajú horúce suroviny ani ostré predmety.

Ako vyrobiť tvarohový dom zo sušienok bez pečenia

Ingrediencie. Na 6-8 kusov budeme potrebovať nasledujúce produkty:

• Krehké sušienky - 400 g
• Kakaový prášok - 3 tabuľky. l.
• Tvarohový syr - 500 g
• Kyslá smotana (20%) - 5 tabuliek. l.
• práškový cukor - 0,5 lyžice.
• Mlieko - 0,5 lyžice.
• Horká horká čokoláda - 100 g

Príprava:

1. Tvaroh zmiešame s práškový cukor a kyslou smotanou do hladka. Rozdeľme ho na dve rovnaké časti. Do jedného z nich vmiešame kakaový prášok.

2. Mlieko zohrejte do tepla.

3. Teraz je všetko pripravené na „postavenie“ rozprávkového domčeka z tvarohu.

Každý koláčik namočíme do mlieka a uložíme do jedného radu - ktorý vyložíme 4 koláčikmi.

Zvrchu ich natrieme tvarohovou zmesou a poukladáme na ňu ďalší rad sušienok, ktoré nezabudneme navlhčiť v mlieku. A tak rozložíme tri riadky. Toto bude „základ“ nášho domu.

Na vyložený obdĺžnik sušienok položíme striešku (do trojuholníka) z tvarohu a kakaovej hmoty. Koláčiky poukladáme navrch šikmo k sebe, tak aby tvorili strechu nášho tvarohového domčeka.

4. Horkú čokoládu roztopte vo vodnom kúpeli a rozlámte ju na kúsky. Na vrch vylejeme náš domček z tvarohu a dáme na 5-6 hodín do chladničky namočiť.

Po uplynutí tejto doby môžete kanvicu postaviť a pozvať všetkých k čajovému stolu.

PS: môžete ho použiť ako vrstvu medzi radmi koláčikov okrem tvarohovej náplne - varené kondenzované mlieko, ľubovoľný džem resp hustý džem. Tento kulinársky výtvor si môžete aj ozdobiť podľa chuti, napríklad posypať kokosové lupienky, strúhaná čokoláda, drvené sušienky, posypte kakaovým práškom, vložte do strechy domu plátky marmelády, kúsky kandizovaného ovocia, sušené ovocie alebo čerstvé bobule.

A ak je to žiaduce, môžete do tvarohovej hmoty pridať hrozienka, orechy, kúsky čerstvého ovocia alebo bobúľ.

Pozrite sa na fotografiu, kde nájdete možnosti zdobenia domu s tvarohom - od najjednoduchších po rozprávkovo krásne, aby ste si vybrali ten, ktorý vás najviac osloví. Pozrime sa na fotografickú recenziu nádherných tvarohových domov vyrobených z hotových cookies.

Nápady na fotografie pre domčeky z tvarohu

Tvarohový domček vyrobený zo sušienok s cukrárskym práškom.

Novoročný domček z tvarohu.

Tvarohový domček vyrobený zo sušienok.

Tvarohový domček vyrobený z domácich koláčikov.

Domček z koláčikov s tvarohovou a makovou náplňou.

Domček z hotových sušienok s polevou z mandľových plátkov.

Tvarohový domček na detskú oslavu.

Dom vyrobený zo sušienok s tvarohovou náplňou a cukrárskym práškom „Zvezdochki“.

Dom vyrobený z hotových sušienok a marmelády.

Tvarohový domček s kandizovanou pomarančovou kôrou.

Tvarohový domček s brusnicovou náplňou

Domček z cukroviniek s tvarohovou a marhuľovou náplňou.

Tvarohový domček z čokoládové sušienky a banán.

Cookie dom s čokoládová poleva.

Dezertný tvarohový domček ku káve.

Tvarohový domček s kandizovaným ovocím.

Torta z hotových sušienok a tvarohu s čerešňami.

Torta zo sušienok a tvarohu s cukrárskym práškom.

Snehový tvarohový dom „Zimushka-winter“ vyrobený z kokosových vločiek.

Tvarohový domček z koláčikov a slamiek.

Torta zo sušienok, tvarohu a jahôd v tvare domčeka.

Tvarohový domček s bobuľami granátového jablka.

Tvarohový dezert z hotových koláčikov v tvare domčeka s jahodami.

Domček z tvarohu a sušienok s polevou.

Sladké koláčiky a veľa tvarohu, poskladané dokopy.

Sušienky s tvarohom a ovocím.

Dom banánov a tvarohu.

Torta Tvarohový a ovocný domček.

Niekoľko ďalších možností:

Určite každá gazdinka dostane svoj vlastný, originálny, rozprávkovo krásny domček z tvarohu a koláčikov, budem rada, ak sa o to s nami podelíte v komentároch.

Vlastnosti a chuť varenia

Je možné nahradiť tvaroh tvarohovou hmotou?

Samozrejme, dá sa, ak ide o kvalitnú tvarohovú hmotu. Potom už do krému netreba pridávať cukor, ale pridala by som kúsok masla - cca 50-80 g. Na udržanie trojuholníkového tvaru torty Cottage Cheese House je potrebný olej. V chladničke stuhne, drží pohromade a drží celú sladkú štruktúru koláča.

Na smotanu nemôžete použiť zrnitý tvaroh! Je to pre iné jedlá. Ale detské tvarohové syry sú celkom vhodné.

Príliš tekutý tvaroh v kréme stuhne horšie ako bežný, hutný. Je lepšie neriskovať. Vo všeobecnosti sa snažte pre krém vybrať kvalitné prírodné produkty, aby bol hustý a silný.

Ktoré sušienky sú vhodné pre Cottage Cheese House?

Pre náš koláč je najlepšou voľbou jednoduché sladké pečivo (alebo, ako sa tomu hovorí, cukrové) sušienky štvorcového tvaru. Vhodné na Jubilejné, Jahodové, Cukorové, Pečené mlieko a rôzne iné sušienky, obyčajné a lacné.

Ak neexistujú žiadne štvorcové sušienky, môžete si vziať obdĺžnikové, ale potom ich treba umiestniť do radu vertikálne, pozdĺžne, to znamená, že dlhá strana bude tvoriť dĺžku koláča a krátka strana prvého tri koláčiky v rade vytvoria šírku koláča.

Je jasné, že v prípade dlhých koláčikov je potrebné rozložiť nie 6 koláčikov na dĺžku, napríklad 4.

Ako namočiť sušienky namiesto mlieka

Ak vy alebo vaši blízki nedáte dopustiť na mlieko, môžete sušienky pokvapkať vínom alebo koňakom (prípadne aj hroznovou, granátovou či jablkovou šťavou bez dužiny, ovocným sirupom - moruše, granátové jablko, šípkový sirup a pod.), zriedeným prevarenou vodou.

Ak nie je sirup alebo šťava a alkohol nie je prijateľný, pretože pripravujete tvarohový koláč pre deti, môžete sušienky namočiť do tekutej kyslej smotany.

Chuť a dojmy z koláča Curd House

Sladký domček z bielej čokolády sa ukáže ako mimoriadne jemný a originálny tvarohový koláč.

Sušienky sú dobre namočené v mlieku a vlhkej smotane, a keď budete jesť tento tvarohový dezert, lyžica spadne do niečoho jemného a jemného. Výrazná čokoládová chuť v kombinácii s jemne kyslou tvarohovou smotanou jej dodáva na zvodnosti a zvodnosti. Po zjedení jedného trojuholníka sa ruka natiahne pre ďalší.

Náš nepečený dezertný koláč zo sušienok a tvarohu je veľmi dobrý k nesladenému čaju aj káve. Toto je lahodné a jednoduché sviatočné jedlo!

Veľa šťastia pri zostavovaní tohto sladkého stavebného koláča a užívaní si jedla!

Nezabudnite si pozrieť náš VIDEORECEPT na tortu „Domček“ bez pečenia (zo sušienok s tvarohom), ktorý sme pre vás starostlivo natočili, aby bol proces varenia jednoduchší a zrozumiteľnejší!

PRIHLÁSTE SA NA ODBER NÁŠHO YOUTUBE KANÁLA: https://www.youtube.com/user/gotovimdoma/?sub_confirmation=1
Kliknite na Zvonček vedľa tlačidla PRIHLÁSIŤ SA NA ODBER a buďte prvý, kto bude dostávať upozornenia na nové RECEPTY!

Dnes budeme variť tortový dom! Známy z detstva, mnohými obľúbený, jednoduchý, chutný a rýchly krok za krokom domáci recept, ktorý je pripravený bez pečenia doslova za 20 minút.

Jeho hlavnými výhodami sú jednoduchosť, výhody a chuť! A nemusíte nič piecť! Berieme to pripravené krehké pečivo, spojte s jemným tvarohovým krémom na kondenzovanom mlieku, pridajte čokoládové lupienky, kandizovaná pomarančová kôra pre nádherné citrusová chuť a aróma, trocha vanilkového cukru a to všetko v kombinácii s úžasnými zaváranými broskyňami, pod čiapkou čokoládovej polevy. Je úžasné, že všetky tieto jednoduché kulinárske kroky premenia súbor známych ingrediencií na čarovný koláč „House“! Tento koláč sa dá pripraviť, keď jednoducho netušíte, čo pripraviť ako dezert k čaju alebo keď sú hostia pred dverami, je to tiež skvelý nápad na Dovolenka detí a z mnohých iných dôvodov, najmä keď nie je čas na varenie, ale chcete niečo chutné.

Cookies na zostavenie domčeka je možné použiť v obdĺžnikovom alebo štvorcovom tvare - na tom nezáleží, pretože... dom je možné „postaviť“ v akomkoľvek tvare. Hlavná vec je pochopiť princíp a je to veľmi jednoduché: na dosku na krájanie pokrytú lepiacou fóliou položte rad sušienok, môže to byť 4, 5 alebo 6 kusov - všetko závisí od dĺžky a veľkosti koláča ktoré chcete dostať na koniec. V súlade s tým, čím dlhší je dom, tým viac tvarohovej náplne budete potrebovať. Ďalej na sušienky natriem tvarohový krém vo forme sklíčka a boky prikryjem zvyšnými sušienkami. Takto vytvarujeme koláč. Namiesto broskýň môžete do plnky pridať zavárané marhule, čerstvé bobule, nasekané orechy, dať banán, pridať kakao - zakaždým dostaneme novú chuť. Hlavná vec je nezabudnúť na to tvarohová náplň Mala by byť dosť hustá, neroztieraná, ale zároveň by mala byť tvarohová hmota jemná, takže odporúčam tvaroh určite vyšľahať mixérom. Upravte sladkosť tvarohu pridaním kondenzovaného mlieka podľa vašej chuti. Kondenzované mlieko môžete nahradiť aj práškovým cukrom alebo v extrémnych prípadoch cukrom, ale je to šetrnejšie s kondenzovaným mliekom alebo práškom.

Celá vaša rodina a najmä deti budú potešené a s radosťou budú jesť tvaroh v takom dezerte, aj keď sa im predtým nepáčil!

Úprimne vám chcem poďakovať za inšpiráciu! Keď som videl jeho Rozprávkový dom na webovej stránke, zaujali ma jeho nádherné fotografie a inšpirovaný jeho krásou som sa tiež rozhodol urobiť si Dom. Dmitrij, ďakujem za tvoj talent!

Vždy tvoja Olesya a Dobrú chuť!

Ingrediencie

Ingrediencie na domácu tortu
krehké sušienky (obdĺžnikové alebo štvorcové)	15-17 ks (počet cookies v závislosti od požadovanej veľkosti domu)
maslo	180 g
tvaroh	600 g
kondenzované mlieko	6 polievková lyžica (podľa chuti) alebo práškový cukor
vanilkový cukor	1-2 lyžičky.
kandizovaná pomarančová kôra	50 g
čokoláda (tmavá)	30 g
Polovičky broskýň (konzervované)	4 polovice
mlieko (na namáčanie sušienok)	50 ml
ovocie, orechy, kandizované ovocie na ozdobu
Na čokoládovú polevu
čokoláda (tmavá)	70 g
čokoláda (mlieko)	70 g
krém	30 ml (možno nahradiť maslom + trochou mlieka)
vanilkový extrakt	1 lyžička

Pamätáte si zmrzlinu Lakomka z 90. rokov? Keď som bol dieťa, bolo to veľmi chutné! Ak ste si ho obľúbili aj vy, tento recept si na 100% zamilujete! ;)

Niekto povie, že Lakomka je stále v predaji. Sám ju neustále vidím v transparentoch toho istého „Magnetu“. Dokonca som si to dal viackrát. Bol som však sklamaný. Toto už nie je tá istá čokoládová zmrzlina. Chuť je iná, nie prírodná, zeleninová ((

Rozhodla som sa urobiť dezert, o ktorom vám chcem dnes povedať, pretože rada tvorím rôzne jedlá z tvarohu. Potom som ani nepomyslel na zmrzlinu Lakomka. Toto združenie prišlo neskôr. Teraz budem písať o všetkom podrobne.

Na „tvaroh“ budete potrebovať nasledujúce produkty:

12 riadna sušienky obdĺžnikový tvar

hrsť hrozienok

2 polievkové lyžice. Sahara

Príprava:

Maslo som vopred vybrala z chladničky. Spojíme 230 g s kakaom a cukrom.

Lyžicou vymiešame do homogénnej hmoty.

Rozložil som to na list pergamenu a vyhladil. Dĺžka a šírka tejto vrstvy je určená veľkosťou cookies. To si treba vopred premyslieť a odhadnúť.

Cookies by mali byť rozložené v obdĺžniku 3 x 4 kusy. Dĺžka čokoládovej vrstvy by sa mala zhodovať s okrajmi sušienok a šírka by mala byť väčšia ako centimeter krát 2 každého okraja.

Na plnku Domika spojila tvaroh a zvyšných 70 g masla.

Pridané umyté hrozienka. Ak chcete, môžete pridať cukor podľa chuti. Miešajte lyžičkou.

Plnku som dala na stredný rad koláčikov. Snažil som sa to urobiť tak, aby bol prierez tvarohovej hmoty približne podobný trojuholníku. To zaisťuje, že po zložení sa v hornej časti „domu“ nevytvorí medzera.

Prišiel som k najdôležitejšiemu momentu. Zobral som to opatrne pergamenový papier a okraje sme spojili tak, aby sušienky vytvorili „domček“.

Zároveň som dbala na to, aby bol celý vrch výsledného trojuholníka pokrytý čokoládovou polevou.

Ak ste zmes naniesli na pergamenový papier správne v počiatočnej fáze, nebudú žiadne problémy. Môžete hrať na istotu a nechať pár lyžíc glazúry pre prípad, že by sa vrch „omietol“.

Okraje papiera som preložila cez vrch.

Dala som do chladničky. „Dom“ tam musí stáť minimálne 6 hodín. Varila som večer a mala som to tam celú noc až do obeda.

Vybrala ho z chladničky a opatrne rozložila papier.

Nakrájajte na kúsky široké asi 2-2,5 cm.

Vráťme sa k diskusii o zmrzline. Chuť polevy na „tvarohovom dome“ presne pripomína čokoládu, ktorá bola na „gurmánskom dome“ od detstva!

Rastlinné tuky a všetky druhy odpadu sa zároveň v mliečnych výrobkoch tak aktívne nepoužívali. A teraz... ak chcete skutočnú chuť, uvarte si ju sami! Ako bonus - príjemná nostalgická exkurzia do vášho života v tých najbezstarostnejších a najšťastnejších rokoch... :)

Ak chcete dostávať najlepšie články, prihláste sa na odber stránok Alimero.