V poslednej dobe existuje tendencia k rozvoju thajskej kuchyne v chutiach Európanov. Hlavnými znakmi kuchyne sú pikantnosť, hojné používanie morských plodov alebo kuracieho mäsa a varenie na otvorenom vysokom ohni. Predložené vašej pozornosti recept krok za krokom mäso na thajský spôsob. Thajské mäso je široko dostupné národné jedlo. Bude mať korenistú chuť, ktorú poznajú Thajci a nezaberie vám veľa času.
Thajské mäso (recept s fotografiami)
Na prípravu budeme potrebovať:
- bravčové, kuracie alebo teľacie mäso - 700 g;
- kukuričný škrob - 2 polievkové lyžice.
Spôsob varenia mäsa v thajčine:
Filet je potrebné dôkladne umyť a vysušiť.
Mäso nakrájame na malé prúžky.
Opečte naše kúsky filé v škrobe.
Rozpálime panvicu s olejom.
Smažte na oboch stranách, kým sa nám kôrka nezdá prijateľná.
Tento recept je najjednoduchší a najrýchlejší a nezaberie vám viac ako 45 minút. Ako príloha sa výborne hodí zelenina alebo ryža.
Thajské hovädzie mäso: recept
Ingrediencie:
- hovädzie mäso - 700 g;
- paprika - 1 ks;
- mlieko - 300 g;
- sójová omáčka- 1/3 šálky;
- soľ - podľa chuti;
- kari.
Spôsob varenia:
Mäso nakrájame na malé kocky.
Nalejte do predhriatej panvice rastlinný olej a položte hovädzie mäso.
Pridáme nadrobno nakrájanú papriku.
Pridáme kari a sójovú omáčku a dusíme ďalších 7 minút.
Recept na thajské mäso s ryžou
Ingrediencie:
- hovädzie filé - 700 g;
- paprika - 3 ks;
- cesnak - 4 ks;
- sójová omáčka - 1/3 šálky;
- ryža (vo vrecúškach) - 3 ks;
- kôpor;
- šafran - 1 lyžička.
Spôsob varenia:
Na prípravu marinády zmiešame sójovú omáčku a prelisovaný cesnak.
Mäso nakrájajte na malé prúžky a nechajte 30 minút marinovať.
Vyprážame v kotlíku z oboch strán.
Ryžu uvaríme vo vode s prídavkom šafranu.
Kôpor nasekáme nadrobno a pridáme aj do ryže.
Uverejnenie hotové jedlo a ryžu na tanieri.
Na ozdobenie nakrájajte viacfarebné papriky a položte ich oddelene na stranu na tanier.
Recept na thajské mäso so zeleninou (foto)
Ingrediencie:
- hovädzie filé - 300 g;
- paprika (červená alebo žltá) - 1 ks;
- cibuľa - 2 ks;
- mrkva - 1 ks;
- cuketa - 1 ks;
- cesnak - 1 ks;
- cukor - 1 čajová lyžička;
- rastlinný olej - 3 polievkové lyžice;
- soľ podľa chuti;
- mleté čierne korenie podľa chuti;
- sójová omáčka - 3 polievkové lyžice.
Spôsob varenia:
Umyté mäso nahrubo nakrájame na kocky.
Nakrájajte cibuľu a mrkvu na malé prúžky.
Cuketu a papriku nakrájame na kocky.
Hlavu cesnaku nasekáme nadrobno.
Zahrejte panvicu s rastlinným olejom a vložte do nej mäso.
Posypte ho cukrom.
Keď sa šťava vyvarí, pridáme cibuľu a mrkvu.
Po 5 minútach pridajte papriku, cuketu a cesnak.
Pridajte rastlinný olej.
Päť minút pred varením nalejte sójovú omáčku, soľ a korenie podľa chuti.
Dusíme 10 minút.
Podávame s prílohou z ryže.
V Thajsku môžete ľahko vidieť pouličných predajcov, ktorí pripravujú thajské mäso len tak na ulici. Pouličné mäso je obzvlášť pikantné, pretože sa doň pridáva čili paprička. Preto pri skúšaní tohto jedla vo svojej domovine je lepšie varovať, aby bolo menej pikantné, inak sa bude ťažko jesť.
Ingrediencie
Príprava
Najprv musíte umyť mäso. V našom prípade je to hovädzie mäso. Vyberte si čerstvé mäso. Bude to veľmi chutné, ak si k thajskému mäsu vyberiete teľacie mäso.
Mäso nakrájame na tenké prúžky a pridáme škrob. Na 1 kg hovädzieho mäsa bude stačiť 1 lyžička. Nepotrebujete veľa škrobu, inak mäso neskôr zhorkne.
Medzitým je potrebné rozohriať panvicu. Ideálne bude, ak použijete wok. Varením na tejto panvici môžete ušetriť veľa času (vyprážanie trvá v priemere 15 minút). Viac sa ušetrí užitočné látky v produktoch. No a nakoniec je zvykom variť mäso v thajčine vo woku. Ak nemáte doma potrebnú nádobu, vezmite si panvicu s čo najvyššími okrajmi.
Keď je olej horúci, môžete do woku pridať hovädzie mäso. Smažte ho 5 minút. Potom pridáme 350 ml mlieka (v Thajsku pridávajú kokosové mlieko, dodá jedlu tú sladkosť), prikryjeme pokrievkou a dusíme, kým tekutina trochu nezhustne. Mlieko by sa malo odpariť. Keď vidíte, že sa mlieko odparilo, pridajte sójovú omáčku.
Kým sa mäso dusí v sójovej omáčke, musíte si pripraviť papriku. Musí sa umyť, odstrániť semená z jadra a nakrájať korenie na prúžky.
K mäsu pridáme nasekanú papriku. Po paprike môžete pridať kari korenie, soľ a korenie. Ak chcete, môžete pridať jemne nakrájanú čili papričku.
Mäso dusíme s korením, kým paprika nezmäkne a nenasiakne všetkou šťavou. Už ho netreba prikrývať pokrievkou. Varenie vo woku by nemalo trvať dlhšie ako 7 minút. Keď sú všetky ingrediencie dobre vyprážané a nasýtené vzájomnými vôňami, jedlo sa môže vypnúť a podávať. Mäso na thajský spôsob klasická verzia Zvyčajne sa podáva s ryžou alebo ryžovými rezancami. Bolo by skvelé, keby ste toto jedlo doplnili. čerstvý šalát zo zeleniny. To je všetko foto krok za krokom recept. Príprava jedla je jednoduchá a rýchla! Dobrú chuť!
Krok 1: pripravte a marinujte mäso.
Vezmeme čerstvé hovädzie filé, opláchneme ho pod studenou tečúcou vodou, osušíme papierovými kuchynskými utierkami, položíme na reznú dosku a očistíme od filmu a veľkých žíl. Potom mäso nakrájame na plátky alebo pásiky hrúbka od 2 do 3 milimetrov a preneste ho do hlbokej misky.
Potom nalejte potrebné množstvo sójovej omáčky, lyžicu rastlinného oleja do hlbokého taniera, pridajte cukor a pomarančovú kôru. Tieto zložky dôkladne premiešajte, kým sa zrnká cukru úplne nerozpustia. Výslednou marinádou nalejte nasekané hovädzie mäso a nechajte kúsky filé tak, ako sú. na 30 – 40 minút.
Krok 2: pripravte zeleninu a bylinky.
Kým sa mäso marinuje, pripravíme ďalšie produkty, ktoré budú potrebné na prípravu misky. Peeling cibule, cesnak a koreň zázvoru.
Zeleninu umyjeme pod tečúcou studenou vodou spolu s bylinkami. Potom ich osušíme papierovými kuchynskými utierkami a vytrasieme prebytočnú tekutinu z koriandra alebo bazalky.
Potom ich po jednom položte na dosku a nakrájajte. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, krúžky alebo kocky. Odporúča sa, aby hrúbka rezu nepresiahla 5 milimetrov. Zázvor, cesnak a bylinky nasekáme nadrobno.
Rezne rozložíme na samostatné taniere a na kuchynský stôl položíme soľ a dva druhy korenia: čierne a čili.
Krok 3: opečte mäso.
Po namarinovaní mäso vyžmýkame rukami z prebytočnej marinády a preložíme do čistej misy.
Potom dajte panvicu na strednú teplotu a nalejte do nej dve polievkové lyžice rastlinného oleja. Po 2 – 3 minútach kúsky marinovaného hovädzieho mäsa vložíme do dobre rozohriateho oleja a vysoký požiar opečte ich zo všetkých strán za intenzívneho miešania kuchynskou vareškou.
Viac sa tomuto procesu nevenujeme 3 – 4 minúty. Potom mäso vyberieme z panvice a vložíme späť do misy s marinádou.
Krok 4: priveďte misku do plnej pripravenosti.
Panvicu nesťahujeme zo sporáka! Vložte do nej nakrájanú cibuľu, znížte teplotu sporáka na strednú teplotu a zeleninu smažte niekoľko minút do zlatista.
Ďalej k cibuli pridáme cesnak, zázvor a čili papričku. Za občasného miešania ich spolu povarte ďalšie dve minúty.
Po uplynutí požadovaného času vložte mäso do panvice spolu s marinádou a nasekanými bylinkami. Ak chcete, pridajte trochu soli a mletého čierneho korenia. Znížte teplotu na minimum a dusíme všetky ingrediencie pokrmu 3 – 4 minúty.
Potom sporák vypnite, mäso nechajte odležať pod pokrievkou 2 – 3 minúty, položte na taniere a podávajte na stôl.
Krok 5: Podávajte hovädzie mäso na thajský spôsob.
Thajské hovädzie mäso sa podáva horúce ako hlavný chod. Toto jedlo sa môže podávať samostatne - bez akýchkoľvek prísad alebo spolu s prílohou: uvarená ryža, zemiaková kaša, šalát z čerstvej zeleniny, cestoviny alebo iné cestoviny. Toto jedlo pripomínajúce slávne thajské hovädzie mäso, len bez rezancov a bohatým výberom zeleniny. Na tenké plátky nakrájané mäso po marinovaní zmäkne a vďaka tomu počas vyprážania dosiahne plnú pripravenosť v priebehu niekoľkých minút. Hovädzie mäso sa potom máča v zeleninových šťavách a aróme, čo výrazne zlepšuje chuť a vôňu pokrmu. Užite si to!
Dobrú chuť!
Rovnakým spôsobom môžete variť teľacie mäso.
Do marinády môžete pridať korenie ako napr nové korenie, biele korenie, majorán, muškátový oriešok, tymián alebo koriander.
Namiesto toho obyčajná panvica môžete použiť wok.
V ruskej kuchyni sa čoraz častejšie objavujú thajské jedlá.
Charakteristickým znakom takmer všetkých jedál je spôsob prípravy.
Thajci smažia zeleninu, mäso a morské plody na vysokej teplote v hlbokej panvici.
Tým sa zvýši rýchlosť varenia a všetko sa ušetrí prospešné vlastnosti produktov.
Thajské mäso - všeobecné zásady varenia
Na varenie sa používa väčšinou kuracie a teľacie alebo hovädzie mäso. Ale je tiež povolené experimentovať s bravčovým, morčacím a inými druhmi mäsa.
Nejde ani tak o to, z akého mäsa bude pokrm pripravený, ale o spôsob jeho spracovania a krájania. Mäso sa umyje, nakrája na dlhé tenké prúžky, kúsky sú podobné tým, ktoré sme nakrájali na hovädzí stroganoff. Pripravené mäso vložíme do rozpáleného oleja vo woku.
Samozrejme, panvicu wok v kuchyni našich krajanov vidíte len zriedka, ale v podstate ide o ten istý kastról alebo kotol, inými slovami, hrubostennú panvicu, v ktorej sa suroviny nepripália.
Ďalšie zložky sú korenie: mletá paprika, čili. Okrem toho sa často pridávajú do jedla mletý zázvor, sójová omáčka, cesnak, kari a iné produkty.
Thajské mäso sa dá pripraviť ako hlavné jedlo, potom uvarené na drobivé biele resp hnedá ryža, ryžové rezance, rozmanitá zelenina, kukurica.
Mäso môžete ihneď uvariť aj so zeleninou: sladkou paprikou, mrkvou, cibuľou, uhorkou atď., čím získate kompletný obed.
Recept 1: Thajské kurča
700 - 800 gramov kuracieho filé;
50 gramov kukuričného škrobu;
50 ml sójovej omáčky;
3 strúčiky cesnaku;
Dve nakladané uhorky;
Malý koreň zázvoru;
Lyžička cukru;
1. Mäso dôkladne umyte, položte na papierovú utierku a osušte.
2. Pripravené filé nakrájajte na veľmi tenké dlhé pásiky.
3. Vložte mäso do veľkej misy, posypte škrobom a dobre premiešajte.
4. Rozohrejte hlbokú panvicu, nalejte do nej olej a zohrejte.
5. Mäso vložte na panvicu, za stáleho miešania opekajte 5-6 minút, kým nedosiahne chutnú zlatohnedú farbu.
6. Pridáme nasekaný cesnak, nastrúhaný zázvor, soľ, cukor, sójovú omáčku. Smažte ďalšie 2-3 minúty.
7. Pridáme na tenké plátky nakrájanú uhorku a dusíme za stáleho miešania ďalšie 3 minúty.
8. Panvicu stiahneme z ohňa, mäso položíme na tanier a podávame s prílohou.
Recept 2: Thajské pikantné teľacie mäso s kukuricou
500 gramov teľacej sviečkovice;
Päť malých kukuričných klasov (nie viac ako 8 cm na dĺžku);
30 ml sójovej omáčky;
30 ml ustricovej omáčky;
Päť strúčikov cesnaku;
Soľ, červená paprika;
20 gramov paradajkovej pasty;
10-15 zelenej cibule;
Dve polievkové lyžice sezamových semien;
10 gramov cukru;
50 ml rastlinného oleja.
1. Umyté a osušené teľacie mäso nakrájajte na tenké pásiky rovnakej hrúbky.
2. Ošúpané mäso nakrájame na rovnaké pásiky sladká paprika a mrkva.
3. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska.
4. Kukuričné klasy rozrežte pozdĺžne na dve časti.
5. Opláchnite zelenú cibuľu a nakrájajte ju na 3-4 centimetre.
6. Ošúpaný cesnak nakrájame na plátky.
7. Do panvice nalejte rastlinný olej a zohrejte ho.
8. Umiestnite teľacie mäso, smažte, miešajte, na vysokej teplote po dobu 8-10 minút.
9. Pridajte cibuľu, mrkvu a cesnak, premiešajte, smažte ďalšie 2-3 minúty.
10. Pridajte k mäsu a zelenine kukuričné klasy, sladká paprika, pridajte sezamové semienka a cukor, premiešajte, udržiavajte na ohni ďalšie 2 minúty.
11. Do mäsa vložte posledné ingrediencie paradajkový pretlak, zelená cibuľa, zalejeme ustricovou a sójovou omáčkou, korením a soľou podľa chuti.
12. Varte za stáleho miešania ešte niekoľko minút, vyberte panvicu z ohňa.
Recept 3: Thajské mäso: Hovädzie mäso v kokosovom mlieku
500 gramov hovädzej sviečkovice;
10 gramov cukru;
40 gramov kari pasty;
50 gramov arašidového masla;
30 gramov mletého koriandra;
250 ml kokosového mlieka;
Cibuľa, mrkva, sladká paprika;
1. Limetku vytlačte do hlbokej nádoby, pridajte cukor a kari pastu. Dôkladne premiešame.
2. Hovädzie mäso nakrájame na dlhé tenké prúžky a na 10 minút vložíme do limetkovej marinády.
3. Na panvici zohrejte olej, pridajte marinované hovädzie mäso, smažte za stáleho miešania 3-5 minút na vysokej teplote.
4. Zalejeme kokosovým mliekom, privedieme do varu, 3 minúty povaríme.
5. Pridajte arašidové maslo, vložte do riadu zeleninová zmes, všetka zelenina musí byť nakrájaná najtenšia slamka. Dusíme ešte 5 minút.
6. Hotové mäso osolíme podľa chuti, posypeme koriandrom, premiešame, odstavíme z ohňa.
Recept 4: Thajské mäso so zeleninou
400 gramov kuracie mäso(filé);
Štyri mäsité, nie príliš veľké paradajky;
Lyžička akejkoľvek horúcej omáčky;
Štyri strúčiky cesnaku;
Lyžička mletého zázvoru (nie prášku);
Polievková lyžica paradajkovej pasty;
Zelený kôpor a estragón.
1. Kuracie mäso nakrájané na dlhé pásiky osolíme a opekáme na rozpálenom oleji 3-5 minút. Uložíme na tanier a na chvíľu odložíme.
2. Všetku zeleninu ošúpeme a nakrájame na veľké prúžky, vložíme do hlbokej misy.
3. K zelenine pridáme mletý zázvor a nasekaný cesnak, premiešame.
4. Vložte zeleninu do panvice, kde ste vyprážali mäso, všetko rýchlo opečte na prudkom ohni 5-6 minút.
5. Pomocou štrbinovej lyžice vyberte všetku zeleninu, aby ste vypustili prebytočný olej do nádoby.
6. Do panvice nalejte paradajkovú pastu zriedenú v pohári vody, pridajte cukor. Dusíme, kým sa tekutina na polovicu neodparí.
7. Pridajte sóju a horúcu omáčku, soľ podľa chuti.
8. Do omáčky vložte vyprážanú zeleninu, kuracie mäso a nasekané bylinky.
9. Všetky ingrediencie povarte 3-5 minút, podávajte thajské mäso so zeleninou na stôl.
Recept 5: Thajské mäso s ryžou
750 gramov hovädzej sviečkovice;
Každá jedna sladká paprika rôzne farby(zelená, žltá a červená);
Tretina pohára sójovej omáčky;
Tri strúčiky cesnaku;
Tri balíčky ryže vo vreckách;
Čajová lyžička šafranu;
1. Sójovú omáčku zmiešame s nasekaným cesnakom, do zmesi pridáme mäso nakrájané na dlhé kúsky.
2. Mäso namočené v marináde preložíme na 30 minút do rozpáleného oleja a opečieme dozlatista.
3. Papriku umyjeme, ošúpeme a nakrájame na veľké pásiky, pridáme k mäsu, sem pridáme nasekané bylinky.
4. Miešajte a smažte 10 minút, kým sa mäso a zelenina neuvaria.
5. Jedno vrecko ryže uvarte v malom hrnci, pridajte šafran, ostatné dva uvarte v inom hrnci.
6. Zmiešajte tri druhy ryže: žltú zo šafranu, ryžu z druhého vrecka, zmiešajte ju s jemne nasekaným kôprom as bielou obilninou bez akýchkoľvek prísad.
7. Do ryže pridáme thajské mäso.
Recept 6: Thajské hovädzie mäso
Kilogram hovädzej buničiny;
100 ml sójovej omáčky;
60 ml rastlinného oleja;
1. Umyté mäso nakrájame na kocky.
2. Na panvici zohrejte olej, pridajte hovädzie mäso, smažte na vysokej teplote za stáleho miešania 15 minút.
3. Znížte teplotu, varte ďalších 5 minút a potom prilejte mlieko. Všetku tekutinu necháme úplne zovrieť.
4. Pridáme na kocky nakrájanú papriku, soľ, kari.
5. Ak chcete pikantné, pridajte nakrájané čili alebo mletú červenú papriku.
6. Nalejte sójovú omáčku.
7. Dusíme ďalších 5-7 minút.
Recept 7: Thajské mäso s ananásom
350 gramov konzervovaného ananásu;
Cibuľa (biela odroda);
Dve sladké papriky;
Malá čili paprička;
150 gramov pražených kešu;
100 ml sójovej omáčky;
Lyžica ryžového octu;
Lyžička worcesterskej omáčky;
20 gramov kari, soľ.
1. Chilli umyjeme, ošúpeme, nakrájame na tenké kolieska.
2. Ošúpanú mrkvu nakrájame na kocky, to isté urobíme so sladkou paprikou.
3. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
4. Do woku nalejte rastlinný olej a zohrejte ho na vysokej teplote.
5. Bez znižovania tepla pridajte pripravenú zeleninu a smažte 2 minúty.
6. Zalejeme sójovou omáčkou, ryžovým octom, worčestrovou omáčkou, dusíme asi 2 minúty.
7. Rozložte kocky konzervované ananásy, nalejte ananásovú šťavu, soľ a korenie podľa chuti, premiešajte.
8. Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na dlhé pásiky, pridáme k ananásu a zelenine.
9. Dusíme 15-20 minút, kým sa mäso neuvarí.
10. Pridáme kari, kešu, ak sa všetka tekutina vyvarila, pridáme ešte trochu sójovej omáčky.
11. Dusíme ešte asi 15 minút, podávame s hnedou ryžou.
Mäso na prípravu misky musí byť mladé a čerstvé, mrazený výrobok nebude fungovať.
Keďže sa mäso rýchlo uvarí, je lepšie počas varenia neodchádzať zo sporáka.
Pri varení je potrebné misku neustále miešať, aby sa mäso a ostatné prísady vyprážali zo všetkých strán súčasne a neprihoreli.
So soľou buďte opatrní, pretože takmer vo všetkých receptoch sa používa sójová omáčka, ktorá dodá jedlu slanú chuť.
Thajská kuchyňa sa vyznačuje kombináciou rôznych, niekedy aj protichodných chutí a vôní. Mäso po procese marinovania získa jasnú korenistú chuť. Toto jedlo určite spestrí obvyklé menu a ozdobí akékoľvek slávnostná večera. Hovädzie mäso môžeme podávať samostatne, alebo doplniť rôznymi prílohami. Pozrime sa na niekoľko zaujímavých receptov.
Thajské hovädzie mäso - krok za krokom recept
Začnime tým najviac klasický recept, ktorý používa veľa kuchárov. Pikantné mäso sa hodí k rezancom, ryži a dokonca aj zemiakovej kaši. Nezabudnite pripraviť toto jedlo, aby ste prekvapili svoju rodinu a hostí.
Ingrediencie:
- 400 g panenky;
- 100 ml mäsového vývaru;
- 1 lyžička limetkovej šťavy;
- 3 polievkové lyžice. lyžice sójovej omáčky;
- kúsok čili;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 1 čajová lyžička sezamového oleja;
- pár zelenej cibule;
- koriandr;
- 2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja;
- 2 čajové lyžičky sezamových semienok;
- mleté čierne korenie.
Spôsob varenia:
Ako pripraviť thajské hovädzie mäso s ryžou?
Toto jedlo nevyžaduje žiadne doplnky vo forme prílohy, pretože recept už obsahuje obilniny. Ideálne na večeru a stretnutia s hosťami. Všetko je pripravené veľmi jednoducho a rýchlo.
Ingrediencie:
- 700 g panenky;
- 3 papriky rôzne farby;
- 4 strúčiky cesnaku;
- 1/3 lyžice. sójová omáčka;
- 20 g ryže;
- kôpor;
- mletá paprika;
- 1 lyžička šafranu.
Spôsob varenia:
Recept na thajské hovädzie mäso so zeleninou
Ďalšia možnosť pre jedlo, ktoré nevyžaduje ďalšiu prílohu. Hovädzie mäso varené so zeleninou a omáčkou je veľmi šťavnaté a uspokojujúce. Doba varenia je približne 1 hodina Množstvo surovín je určené na 2-3 porcie.
Ingrediencie:
- 400 g panenky;
- 5 viacfarebných sladkých paprík;
- Čile;
- pár cibule;
- 5 strúčikov cesnaku;
- koreň zázvoru (3,5 cm);
- 6 polievkových lyžíc. lyžice sójovej omáčky;
- 2 čajové lyžičky škrobu;
- 3 polievkové lyžice. lyžice sezamového oleja;
- zväzok bazalky;
- koriandr;
- zelená cibuľa;
- korenie.
Spôsob varenia:
Thajský mäsový recept „kokosové potešenie“
Dosť nezvyčajné jedlo. Ale verte mi, mäso varené v kokosovom mlieku je veľmi jemné a chutné, stačí si olízať prsty. Pripravte si ho nielen do svojho každodenného jedálnička, ale podávajte ho aj sviatočne.
Ingrediencie:
- 0,5 kg panenky;
- 2 polievkové lyžice. lyžice kari pasty;
- 2 polievkové lyžice. lyžice arašidového masla;
- 2 limetky;
- 1 lyžička granulovaného cukru;
- 4 polievkové lyžice. lyžice koriandra;
- 250 ml kokosového mlieka;
- 100 g cibule;
- 100 g mrkvy;
- 100 g papriky;
- 3,5 lyžice. lyžice rastlinného oleja.
Spôsob varenia:
Recept na thajské hovädzie mäso s rezancami a zeleninou
Mäso môžete variť s rezancami, ktoré okamžite zabijú dve muchy jednou ranou, pretože nemusíte myslieť na prílohu. Jedlo si môžete pripraviť na romantické rande, na bežnú večeru a dokonca aj na dovolenku. Sme si istí, že jeho chuť prekvapí každého. Množstvo ingrediencií je na 4 porcie.
Ingrediencie:
- 2 polievkové lyžice. lyžice suchého sherry;
- 2 polievkové lyžice. lyžice nasekaného koriandra;
- 2 polievkové lyžice. lyžice sójovej omáčky;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 2,5 cm koreň zázvoru;
- 0,5 čajovej lyžičky suchého čili;
- 0,5 kg panenky;
- 350 g rezancov;
- 1 polievková lyžica. lyžica sezamového oleja;
- 125 g zeleného hrášku;
- zelená cibuľa;
- 2 čajové lyžičky kukuričnej múky;
- citrón.
Spôsob varenia:
Všetko diskutované vyššie mäsové jedlá veľmi chutné a pikantné. Pripravte ich pre svoju rodinu, aby ste spestrili svoj jedálniček.
Pri správnom podávaní thajské mäso ozdobí akékoľvek slávnostný stôl. Všetky tieto recepty možno použiť na iné druhy mäsa, napríklad teľacie alebo kuracie.
- VKontakte 0
- Google+ 0
- OK 0
- Facebook 0
