(연령 : 1세부터)

제 웹사이트에서 만나서 반갑습니다. 우리는 상상력이 풍부한 아이들을 위해 요리합니다. 해당 섹션이 여전히 설문조사에서 선두에 있는 것을 확인하여 오늘 업데이트 중입니다. 언제나 그렇듯이 저는 어린이를 위한 단계별 어린이 요리법인 보르시를 게시하고 있습니다.

나는 딸들을 위해 살코기 보르시를 준비하고 있는데 국물에 넣은 보르시보다 맛이 절대 열등하지 않습니다. 이미 썼듯이 3세 미만의 어린이는 요리할 때 포화 육수를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

성인용 보르시와 마찬가지로 어린이용 보르시를 준비하려면 어떤 제품을 사용해야 하나요? 그러나 그것은 자연스럽게 더 많은식이 요법으로 밝혀졌습니다. 아이가 고기가 없는 살코기 보르시를 좋아하지 않는다면 고기를 따로 끓여서 이미 익힌 보르시에 추가하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 영양가가 높으면서도 건강에 좋은 보르시를 만들 수 있습니다. 보르시는 매우 많은 양의 야채를 함유하고 있기 때문에 유용한 영양소의 원천이며 다량의 미네랄 소금, 식물 섬유 및 건강한 유기산을 함유하고 있습니다.

여기에는 생물학적 활성 물질에 매우 유용한 사탕무가 포함되어 있으며 아스코르브 산의 중요한 공급원 인 달콤한 고추, 당근이 보충되어 카로틴으로 요리를 풍부하게합니다. 그러나 어린이를 위한 보르시에는 양파, 감자, 토마토, 딜, 양배추도 포함되어 있습니다.

그렇다면 자녀에게 언제 보르시를 줄 수 있습니까? 이 레시피대로 준비했어요 어린이를 위한 보르시 1년부터 받을 수 있습니다. 3세부터 두 번째 국물을 사용하여 보르시를 요리할 수 있습니다. 약 10개월부터 1세 미만 어린이를 위한 보르시 준비를 시작할 수도 있지만 양배추, 사워 크림, 소금이 없고 포크로 약간 으깨고 토마토에 반응이 없는지 확인하십시오. 이제 보르시 만드는 법.

어린이를위한 보르시-레시피.

어린이를 위해 보르시를 준비하려면 다음이 필요합니다.

1. 비트 1개

2. 양파 1개

3. 당근 1개

4. 토마토 1개

5. 감자 2개;

6. 흰 양배추 100g;

7. 달콤한 고추 1개;

8. 딜;

9. 식물성 기름 또는 사워 크림;

Borsch 단계별 레시피

1. 양파를 씻어 껍질을 벗긴다. 좋은 입방체로 자릅니다. 팬에 아기 물을 붓습니다 (1 - 1.2 리터). 종기에 가져다. 끓는 물에 다진 양파를 넣어주세요. 물론 비타민을 최대한 보존하기 위해 뚜껑을 닫은 채로 요리합니다.

2. 감자를 씻어 껍질을 벗긴다. 작은 입방체로 자릅니다.

3. 당근 3개를 굵은 강판에 씻어 껍질을 벗깁니다.

4. 사탕무도 마찬가지입니다.

5. 토마토를 씻어 끓는 물에 데쳐 껍질을 제거한다. 우리는 그것을 입방체로 자릅니다.

6. 양배추를 잘게 썬다.

7. 양파를 볶은 뒤 10분쯤 뒤에 감자를 넣어주세요. 감자가 거의 준비되자마자 약 10~15분 후에 강판에 간 비트와 당근을 추가합니다.

8. 끓으면 토마토와 양배추를 넣어주세요. 아이가 보르시 양배추를 좋아하지 않는다면 넣지 않아도 됩니다. 10분 더 조리하세요.

9. 여름에는 아이의 보르시에 달콤한 고추를 꼭 추가하세요. 겨울에는 얼려서 추가하려고합니다. 즉, 달콤한 고추를 씻어서 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 요리가 끝나기 3~4분 전에 보르시에 추가합니다.

딜을 씻어서 자르고 보르시에 넣고 소금을 넣고 섞습니다. 보르시를 끓여서 불을 끄세요.

이런 상황은 전혀 예상하지 못했습니다. 그리고 내 아들이나 남편의 그런 태도는 아닙니다. 거의 성인이 된 11학년 제 아들은 그와 그의 반 친구들이 식당에 있는 어린 아이들에게 다가가서 (그의 말로는) 이렇게 묻습니다. "식사하실 건가요?" 거절하면 음식을 먹습니다.

나는 충격을 받았습니다. 그들이 당신을 두려워하고 건강한 이마라는 것을 그에게 전달할 수 없었습니다. 그래서 그들은 그것을 포기하고 이것은 같은 아이들에게 나쁜 예이며 이것이 낮다는 것입니다. 그의 입장: "그들은 두려워하지 않습니다. 모든 사람이 두려워하지 않을 것이라고 말하는 것은 아니지만 왜 음식을 낭비해야 합니까?" 항상 밥값으로 돈을 주고, 용돈도 있어요.

남편(아들의 아버지가 아님)은 그를 끔찍한 욕설로 불렀고, 노골적으로 그를 모욕했습니다. 본질적으로 남편이 옳다는 것을 이해하지만 내 말을 선택할 수도 있었습니다. 이제 어떻게 해야 하나요? 나는 이 말을 잊을 수 없을 것이다. 어떻게 우리 모두가 계속해서 함께 살아갈 수 있을까요? 어제 나는 저녁 내내 울었습니다.

567

저스트 마리나 69

참을 수가 없었어!!!
수다스러운 주제에 관심이 있었습니다.
남자가 해야지!? 사랑하는/사랑받지 못하는 여성에게 사랑과 애정/위로를 위한 것, 보르시/아이를 키우는 것 등 물질적 혜택의 형태로 어떤 것이 있습니까?
우리는 월급에 대해 말하는 것이 아니라 자동차, 아파트, 다이아몬드/티아라, 양 두 마리에 대해 이야기하고 있는 걸까요?
아니면 결국 모든 남자가 물기를 짜내고 건조시키는 것은 아닌가?
아니면 내가 단지 패배자인가, 왜냐면... 애초에 그 사람한테 돈은 필요 없었는데......
솔직한 답변에 감사드립니다))) 간단히 말해서: 해야 한다/하면 안 된다

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익명의

들어보세요, 이해가 안 되지만 만일을 대비해 익명으로 물어보겠습니다. 그렇지 않으면 절대 알 수 없습니다.

왜 건강한 생활 서포터들은 왜 항상 마요네즈에 대해 이렇게 혐오감을 가지고 이야기하는 걸까요?? 직설적으로 말하면 버터와 머스타드뿐입니다. 바로 해바라기유! 그들은 이제 새해를 맞이하여 온갖 종류의 샐러드에 대해 논의하고 있지만 아 글쎄요. 그리고 내가 듣는 모든 곳에서 아아, 마요네즈가 아닙니다! 마요네즈가 없는 올리비에, 마요네즈가 없는 야채 샐러드, 오븐에 구운 고기가 들어간 감자 마요네즈를 사용하지 마세요. 그렇지 않으면 사망합니다.

왜?! 동시에 그들은 내 관점에서 훨씬 더 해로운 소시지를 먹고, 진짜 맥아로 만들지 않았지만 무엇을 아는 맥주를 마시고, 고기가 숯이 될 때까지 볶습니다. 마요네즈!! 그는 왜 그렇게 적이 되었습니까? 아주 맛있는 것 같아요. 그리고 어린 시절에는 마요네즈를 곁들인 검은 빵으로 만든 샌드위치가 으음 맛있었어요.

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익명의

저는 이혼한 지 4년이 되었고, 제 딸은 6살이 되었습니다. 이혼 후에는 부모님 댁으로 돌아가야 했고, 부모님께서 딸을 도와주셨고, 일도 많이 했습니다. 그러다가 아버지가 돌아가셨어요. 그래서 우리 셋, 즉 나와 내 딸, 내 어머니가 남았습니다. 가끔은 어딘가에 가서 쇼핑하고 친구를 만나는 등의 일을 할 수 있었는데, 이때 어머니는 딸과 함께 앉아도 괜찮으시고 제가 쉬자고 제안하셨습니다.

6개월 전부터 저는 한 남자와 대화를 시작했습니다. 더 정확하게 말하면, 그들은 이전에 서로를 알고 있었고 낭만적 인 관계가 시작되었습니다. 그러다가 어머니가 그 사실을 알았을 때 어떤 일이 일어나기 시작했습니다. 주제에 대한 끊임없는 대화-왜 이것이 필요합니까, 아이를 돌보고 남자와 어울리지 마십시오 (이혼 후 남자가 없었고 우리는 일주일에 두 번만 만나고 나머지는 직장에 있거나 딸과 함께 있는 시간). 그리고 그녀는 내가 직장에 있지 않으면 아이와 함께 있기를 단호하게 거부합니다. 저것들. 내가 바로 데이트를 할 수 있다는 것을 그가 이해한다면 나는 아무것도 바쁘지 않더라도 아이와 함께 있지 않을 것입니다. 그리고 내가 어떻게 어울리는 것이 부끄럽지 않은지에 대한 길고 지루한 강의.

어머니에게 무슨 문제가 있는지 이해가 안 돼요. 나는 그녀의 부정적인 반응을 이해하지 못합니다. 그러면 개인적인 삶을 구축하는 방법과 무엇을 해야할지 모르겠습니다.
누가 나에게 무엇을 말해 줄 수 있습니까?

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도마뱀

피곤해요.
남편은 1년이 넘는 오랜 기간 동안 중병을 앓았습니다. 9월부터 그는 더 이상 집에서 장애 관련 일을 하지 않았습니다. 지난 두 달 동안 그는 아파트 내에서만 걸어다녔습니다. 5층으로 돌아가는 마지막 길에서 나는 그를 끌고 갔다. 치료를 받고 있다는 것은 분명합니다. 우리는 바다의 날씨를 기다리는 것이 아니라 점점 더 악화되고 있습니다.

그러한 상황에서 환자의 성격은 거의 개선되지 않습니다. 모든 것이 나에게 있다는 것이 분명합니다. 일, 집안일, 그에 대한 걱정, 그가 더 이상 조수가 아닌 많은 일 외에도 문서를 분실하고 몇 달 동안 데이터를 전송하지 않는 당국과 싸우고 있습니다. (그렇습니다. 이겼지만 얼마나 많은 노력과 시간과 신경이 필요합니까!) 모든 것을 설명할 수는 없고 꼭 필요한 것만 기억하며 삶은 일상 속에 있습니다.

이제 그는 병원에 입원한 지 2주째입니다. 어제 퇴근 후 교통 체증으로 한 시간을 보낸 후 병원으로 달려갔습니다. 그는 습관에 따라 대화를 시작한 다음 듣지 못하고 척하고 얼굴을 찡그린 다음 방해하고 그 다음에는 말하지 않습니다. 끝까지 듣지 마세요. 하지만 나에게는 그럴 에너지와 시간이 없다. 그녀는 침을 뱉고 깨끗한 것은 버리고 더러운 것은 가지고 집으로 달려갔습니다.

집에는 십대 딸이 있습니다. 나는 그녀에게 내가 도착할 때 아주 작은 두 가지 일을 하라고 지시했습니다. 그녀는 다시 한번 "잊었습니다." 나는 참지 못하고 소리를 지르며 휴대폰 제한을 해제하지 않았습니다. 그래서 그녀는 나에게 중얼거리고 저녁 내내 분개했습니다. (그 소리는 모두 아빠와 같았습니다).

8시에 시계를 확인할 수 있습니다. 엄마는 항상 전화합니다. 천 번째 원 주위에는 남편과 같은 대화가 있습니다. 남편과 함께 무엇을 할 수 있는지, 어떤 할인이 있는지, 무엇을 판매하는지 확인했습니다. 하지만 어제 나는 더 이상 그럴 수 없다는 것을 알고 퇴원하면서 그녀에게 전화를 걸어 "오늘은 피곤해서 기분이 좋지 않습니다. 오늘은 전화하지 마세요. 내일 이야기하겠습니다. "라고 말했습니다. 하지만 물론 부모님 께 큰 감사를드립니다. 주말에 식료품을 사러 가면 두 가족을 위해 많은 것을 사서 나에게 배달해 주는데, 내가 지불하기만 하면 됩니다.

10시에 잠자리에 들었지만 1시 반이 될 때까지 잠에 들지 못했습니다. 발레리안을 마셨는데도 말이죠. 나는 직장에서 편안하게 지낼 것이다(그리고 9월부터 새로운 직장도 갖게 되었는데, 어쩐지 긴장을 풀고 싶지 않다).

게다가 감기도 걸리기 시작했어요. 집에 목구멍 빨판을 잊어버렸어요. 압치 완료, 젠장.
윽. 증기가 방출되었습니다. 나는 일하러 간다. 그리고 뭔가 나에게 완전히 역겨웠습니다.

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사탕무를 곁들인 클래식 레드 보르시는 슬라브 민족의 유산입니다. 기본적으로 이것은 전통적인 우크라이나 요리이지만 이웃 사람들도 다양한 변형으로 준비합니다. 따라서 어릴 때부터 유치원, 학교, 물론 집에서 사탕무를 곁들인 향기롭고 풍부한 맛의 보르시 없이는 삶을 상상할 수 없습니다. 그러나 1세부터 2.5세 정도의 어린이의 경우 나이가 많은 어린이나 성인을 위해 요리하는 것과 완전히 다른 방식으로 보르시를 요리해야 합니다. 첫째, 그러한 보르시를 준비 할 때 야채는 튀길 수 없으며 끓여야합니다. 둘째, 아기에게는 아직 치아가 거의 없기 때문에 보르시용 야채를 잘게 썰거나 굵은 강판에 갈아야 합니다. 어린이 보르시의 국물은 기름기가 있어서는 안됩니다. 우리 레시피에서는 1세부터 2.5세까지의 어린 아이들의 모든 요구 사항을 고려하여 아이들이 맛있고 즐겁게 먹을 수 있도록 했으며, 엄마로서 여러분은 아이가 건강하게 먹고 있다는 것을 이해할 것입니다. 갓 준비된 음식.

어린이를 위한 보르시 만들기 재료

어린 아이들을 위한 보르시 사진을 이용한 단계별 준비

사워 크림으로 맛을 낸 맛있고 건강한 보르시를 아이들에게 제공하십시오. 그들에게 흰 빵 한 조각을 제공하십시오. 많이 드세요!

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domreceptu.ru

몇 살부터 어린이에게 보르시를 먹일 수 있나요?

보르시는 우리나라의 많은 사람들이 가장 좋아하는 첫 번째 코스입니다. 맛있고 건강에도 좋기 때문에 이 요리를 언제 아이에게 줄 수 있는지, 어떻게 어린이 메뉴로 조리할지 관심을 갖는 엄마들이 많습니다.

보르시의 기본은 다양한 야채이며 전통적인 슬라브 요리에는 조리법 옵션이 많이 있습니다. 어떤 사람들은 고기 국물로 요리하고, 어떤 사람들은 뼈 국물로 요리하고, 어떤 사람들은 고기를 전혀 넣지 않고 요리합니다. 변함없는 재료는 사탕무, 감자, 당근입니다. 토마토, 고추, 양파, 양배추 및 기타 제품도 추가됩니다.

그것은 많은 비타민, 유기산 및 미네랄 염을 포함하고 있습니다. 이 제품은 카로티노이드, 비타민 B, 아스코르브산, 요오드, 철, 아미노산 및 항산화제의 공급원이 될 수 있습니다.
이 영양가 높은 요리는 섬유질 함량이 상당히 높아 장을 자극합니다. 이를 사용하면 변비를 예방하거나 제거하는 데 도움이 됩니다.
주성분인 비트뿌리는 간 보호 효과가 있을 뿐만 아니라 신경 흥분을 감소시키고 혈관을 강화시키는 효능이 있습니다. 또한 이 뿌리 채소는 조혈을 촉진하고 당뇨병 발병을 예방합니다.
보르시를 섭취하면 살충제, 질산염, 중금속과 같은 다양한 독성 물질이 몸에서 제거됩니다.

Borscht는 어린 시절의 준비 권장 사항과 해당 제품 보관 규칙을 위반하면 유해한 제품이 될 수 있습니다. 예를 들어 사탕무에 알레르기가 있는 경우(매우 알레르기를 유발하는 야채), 해당 구성 요소에 불내증이 있는 경우 이 첫 번째 코스는 금기입니다. 췌장염이나 설사 증상이 있는 경우에도 이 요리를 섭취해서는 안 됩니다.

의사들은 8~9개월에 아이에게 사탕무를 소개할 것을 권장합니다. 아기가 변비 경향이 있는 경우, 이 뿌리 채소를 조금 더 일찍, 예를 들어 7개월에 보충 수유 메뉴에 포함시킬 수 있습니다. 알레르기가 있는 어린이의 경우 사탕무는 나중에(예: 10개월 또는 1년) 식단에 추가됩니다.

그러나 어린이에게 제공되는 첫 번째 비트 요리로 비트 퓨레를 선택하고 야채 요리 전체 양의 1/3 이하의 양으로 다른 야채에 첨가하는 것이 좋습니다. 아기가 1세가 되기 전에 처음으로 보르시를 맛보아야 합니다.

아이의 사탕무 알레르기를 배제하려면 사탕무 퓨레부터 시작해야 합니다. 뿌리 채소에 부정적인 반응이 없다면 식단에 보르시를 도입할 수 있습니다.

또한 다음과 같은 제한 사항도 있습니다.

그러한 요리를 준비하려면 아기가 이미 시도한 제품만 섭취해야합니다.
요리 중 육수를 사용하는 것은 허용되지만 지방은 최대한 제거해야 합니다.
어린이가 고기 국물 없이 보르시를 준비하는 경우 별도로 삶은 고기를 완성된 요리에 추가할 수 있습니다.
3세 미만 어린이의 요리를 준비할 때는 사골육수를 사용하지 마세요.
1.5-2년 이내에 사워 크림을 추가하는 것이 좋습니다.

전통적으로 요리는 냄비에 요리되며 끓는 시간을 고려하여 재료를 추가합니다. 멀티 쿠커를 요리에 사용할 수도 있습니다.

한 살짜리 아이가 먹을 수 있는 보르시 요리법을 제공합니다.

가져가다:

작은 사탕무 하나.
작은 양파 1개.
중간 당근 1개.
작은 토마토 1개.
중간 크기 감자 2개.
잘게 썬 흰 양배추 100g.
소금 한 스푼.
푸른 잎.

다음과 같이 보르시를 준비하십시오.

모든 야채를 철저히 헹구십시오.
양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
냄비에 물 1리터 정도를 붓고 끓입니다.
끓는 물에 양파를 넣고 뚜껑을 덮고 익혀줍니다.
감자 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
양파가 끓는 물에 10분 동안 첨가합니다.
껍질을 벗긴 당근과 사탕무를 굵은 강판에 갈아줍니다.
감자를 넣은 후 약 10~15분 후에 갈은 야채를 감자, 양파와 함께 물에 넣습니다.
토마토를 데쳐서 껍질을 제거한 후 입방체로 자릅니다.
다진 토마토와 잘게 썬 양배추를 추가합니다.
10분 더 끓인 다음 소금을 넣고 허브를 넣고 불을 끄세요.

다음 비디오에서 아기를 위한 레시피를 볼 수 있습니다.

www.o-krohe.ru

어린이를 위한 보르시

연령: 1세부터

제 웹사이트 www.gotovimdetyam.ru에서 만나서 반갑습니다. 저희는 아이들을 위한 상상력으로 아이들의 요리법을 준비하고 있습니다. 어린이를 위한 수프 섹션이 여전히 설문 조사에서 선두를 달리고 있는 것으로 확인되어 오늘 추가하겠습니다. 언제나 그렇듯이 저는 어린이를 위한 단계별 어린이 요리법인 보르시를 게시하고 있습니다.

그렇다면 자녀에게 언제 보르시를 줄 수 있습니까? 이 조리법에 따라 준비된 보르시는 1세 이후의 어린이에게 주어질 수 있습니다. 3세부터 두 번째 국물을 사용하여 보르시를 요리할 수 있습니다. 약 10개월부터 1세 미만 어린이를 위한 보르시 준비를 시작할 수도 있지만 양배추, 사워 크림, 소금이 없고 포크로 약간 으깨고 토마토에 반응이 없는지 확인하십시오. 이제 보르시 만드는 법.

1. 비트 1개 2. 양파 1개 3. 당근 1개 4. 토마토 1개 5. 감자 2개; 6. 흰 양배추 100g; 7. 달콤한 고추 1개; 8. 딜; 9. 식물성 기름 또는 사워 크림;
1. 양파를 씻어 껍질을 벗긴다. 좋은 입방체로 자릅니다. 팬에 아기 물을 붓습니다 (1 - 1.2 리터). 종기에 가져다. 끓는 물에 다진 양파를 넣어주세요. 물론 비타민을 최대한 보존하기 위해 뚜껑을 닫은 채로 요리합니다.
2. 감자를 씻어 껍질을 벗긴다. 작은 입방체로 자릅니다.
3. 당근 3개를 굵은 강판에 씻어 껍질을 벗깁니다.
4. 사탕무도 마찬가지입니다.
5. 토마토를 씻어 끓는 물에 데쳐 껍질을 제거한다. 우리는 그것을 입방체로 자릅니다.
6. 양배추를 잘게 썬다.
7. 양파를 볶은 뒤 10분쯤 뒤에 감자를 넣어주세요. 감자가 거의 준비되자마자 약 10~15분 후에 강판에 간 비트와 당근을 추가합니다.
8. 끓으면 토마토와 양배추를 넣어주세요. 아이가 보르시 양배추를 좋아하지 않는다면 넣지 않아도 됩니다. 10분 더 조리하세요.
9. 여름에는 아이의 보르시에 달콤한 고추를 꼭 추가하세요. 겨울에는 얼려서 추가하려고합니다. 즉, 달콤한 고추를 씻어서 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 요리가 끝나기 3~4분 전에 보르시에 추가합니다. 딜을 씻어서 자르고 보르시에 넣고 소금을 넣고 섞습니다. 보르시를 끓여서 불을 끄세요.
10. 한 살 반부터 보르시에 어린이 사워 크림을 추가하면 어린이 사워 크림 레시피를 볼 수 있습니다. 아이가 새로운 요리를 시도하는 것을 좋아하지 않거나 잘 먹지 않는다면 고양이 모양의 보르시를 아이에게 제공할 수 있습니다. 이 장식은 1분 안에 완료됩니다. 이를 위해 바늘 없이 일반 의료용 주사기에 사워 크림을 넣고 얼굴을 그립니다. 파에서 콧수염을 추가하고 바질이나 시금치에서 귀를 추가합니다. 많이 드세요!

www.gotovimdetyam.ru

어린이 보르시를 요리하는 방법?

Borscht는 사람들의 식단에서 중요한 위치를 차지하는 첫 번째 요리입니다. 동부 슬라브 사람들이 가장 좋아하는 요리는 주로 고기 국물에 야채를 추가하여 준비됩니다. 이런 종류의 수프는 건강에 좋고 맛있습니다. 이 요리를 섭취하는 인체는 많은 영양분을 섭취합니다.

하지만 보르시는 그렇게 건강합니까?

어머니들은 아이에게 소개하기 전에 준비와 보관의 미묘한 차이를 알아야 합니다.

보르시의 주요 성분은 감자, 사탕무, 당근, 양배추입니다. 양파, 달콤하고 쓴 고추, 토마토, 콩 및 기타 제품이 종종 이 수프에 추가됩니다. 그러므로 비타민의 바다가 들어 있습니다.

비타민, 미네랄 염, 유기산(비타민 B, C 및 K, 엽산 및 아스코르브산, 아미노산 등)의 존재.
장 기능을 자극하고 정화하는 데 도움이 됩니다. 변비를 없애거나 예방합니다.
간, 심장 및 혈관 기능에 유익한 효과가 있습니다.
신경 흥분을 줄이고 혈관을 강화합니다.
조혈을 자극합니다.
몸속의 각종 독성 물질을 제거합니다.
당뇨병 예방에 사용하도록 명시되어 있습니다.

의사들은 1세 이후 어린이를 위해 이 국가 슬라브 요리를 준비할 것을 권장합니다. 많은 어머니들은 자녀에게 많은 영양소가 들어 있는 음식을 빼앗고 싶어하지 않습니다. 따라서 사람들은 1세 미만의 어린이가 다른 조리법에 따라 보르시를 준비할 수 있는지 궁금해하는 경우가 많습니다.

아이들에게 건강한 수프를 먹이기 전에 준비의 특징과 사용 제한 사항에 대해 알아야합니다.

1세 이상 어린이를 위한 붉은 수프에는 어린이에게 알레르기를 일으키지 않는 제품이 포함되어야 합니다.
요리할 육수에는 지방이 최대한 제거되어 있습니다.
어린 아이들은 뼈 국물로 보르시를 요리해서는 안됩니다.
접시에 사워 크림을 추가하는 것은 바람직하지 않습니다.

아기를 위해 야채로 수프를 요리하기 전에 어머니는 아기가 다양한 음식에 편협하지 않은지 확인합니다. 이를 위해 어린 아이에게 접시의 구성 요소를 더 일찍 소개합니다.

모유 수유하는 아기의 경우 6개월 후에 양배추가 식단에 도입됩니다. 인공 영양을 사용하면 4~5개월 후에 신제품이 추가됩니다.

사탕무에 대한 친분은 8-9 개월에 발생합니다. 아이가 변비에 걸리기 쉬운 경우 7개월부터 보충 수유 메뉴에 야채를 추가할 수 있습니다.
당근은 5-6개월에 식단에 도입됩니다.
아이는 4.5개월에 감자를 먹습니다.
7개월이 되면 아기의 식단에 고기가 추가됩니다.
8 개월 이내에 아이에게 삶은 양파가 제공됩니다.
토마토 주스 형태의 토마토는 10개월 된 어린이에게 제공됩니다. 노란색과 주황색 품종의 야채가 매년 제공됩니다. 그 후, 끓는 물로 데우고 껍질을 벗기지 않은 빨간 토마토를 보완적인 먹이로 도입합니다. 세 살짜리 아이는 토마토를 먹어도 됩니다.

10개월 된 어린이의 경우 보르시는 섭취해도 부작용이 발생하지 않는 뿌리 채소로 준비됩니다. 어머니가 이전에 양배추나 사탕무에 대한 알레르기를 발견한 경우 이러한 야채 없이 요리가 준비됩니다. 사실, 그러한 수프는 본격적인 보르시라고 할 수 없습니다.

전통적인 보르시는 요리에 포함된 나머지 재료를 제공할 수 있을 때 어린이를 위해 요리됩니다.

나이가 들면서 성분 목록이 점차 확장됩니다. 2세 이전에는 피망을 추가하는 것이 권장되지 않으며 어린이는 1.5세부터 매우 조심스럽게 소개됩니다.

그러나 1.5세부터는 이 수프에 사워 크림 한 스푼을 추가할 수 있습니다.

아이들은 자신들이 좋아하게 된 뿌리 채소로 보르시를 준비합니다. 첫 번째 보르시는 다음 제품으로 구성됩니다.

감자;
양배추;
당근;
고기.

인터넷은 한 살 어린이를 위한 보르시 사진과 함께 다양한 요리법으로 놀라움을 선사합니다. 재료의 개수, 자르는 방법, 조리 순서 등은 다르지만 일반적인 조리 원칙은 있습니다.

한 살 어린이를 위한 국가 요리를 준비할 때 특별한 권장 사항을 따르십시오.

모든 야채는 씻어서 끓는 물에 부어 넣습니다.
철저한 껍질을 벗긴 후 제품을 잘게 자르려고 노력합니다. 이빨이 없는 어린이를 위해 보르시를 준비하려면 모든 야채를 갈아주는 것이 좋습니다.
야채는 완전히 끓여야합니다.

첫 번째 보르시 준비

준비된 냄비에 물(1리터 정도)을 붓고 끓을 때까지 기다립니다.
물이 끓기 전에 감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
물이 끓으면 감자를 넣으십시오.
15분 후 잘게 썬 당근을 추가합니다.
양배추를 잘게 썰어 물이 다시 끓으면(약 5~10분 후) 팬에 넣습니다.
뿌리채소가 완전히 익으면 미리 익힌 고기를 넣고 작은 입방체로 자릅니다.
약 10분간 더 조리하세요.

1년이 될 때까지 보르시에 소금이나 후추를 첨가하지 않는 것이 좋습니다. 소량으로 준비하는 것이 좋습니다. 보르시를 냉장고에 최대 2일 동안 보관할 수 있지만, 재가열된 요리는 일부 비타민을 잃습니다.

아이들이 나이가 들면 위의 조리법에 따라 보르시를 준비하고 다음 제품을 보충합니다.

먼저 잘게 썬 양파를 끓는 물에 넣고 10분 후에 감자를 넣습니다.
사탕무를 굵은 강판에 갈아서 당근을 더합니다.
잘게 썬 토마토를 양배추와 함께 보르시에 넣습니다.
요리가 끝나기 몇 분 전에 토마토와 함께 양배추 뒤에 작은 조각으로 자른 달콤한 고추를 추가합니다.
1년에 2개의 육수로 요리하는 것이 허용됩니다. 그러나 보완 식품에 고기를 넣은 후 아기가 알레르기 반응을 일으키지 않았고 아이가 건강하며 간이나 신장에 문제가 없으면 9-10 개월에 고기 국물로 수프를 준비하기 시작합니다. 그리고 3년 후에는 뼈 국물을 사용하여 액체 요리를 준비할 수 있습니다.
한 살 어린이를 위한 요리는 소금에 절이고 딜을 첨가합니다.

한 살짜리 어린이는 야채를 기름에 튀기는 것이 허용되지 않습니다. 그러나 튀김은 어른의 신체에도 해를 끼칠 수 있기 때문에 아이들에게 몇 살에 튀김과 함께 보르시를 주어야 하는지에 대한 의문이 열려 있습니다. 결국 어른들도 음식을 튀기지 않고 끓인 국물을 먹는 것이 더 좋다. 따라서 아기가 나타나면 일반적인 요리 표준을 수정하고 이유식뿐만 아니라 일반 식탁에도 건강한 조리법을 사용하는 것에 대해 생각해 볼 가치가 있습니다.

보르시는 독특한 요리입니다. 다른 어떤 제품도 대체할 수 없을 만큼 유용한 물질이 너무 많이 포함되어 있습니다. 그 구성 자체가 매우 다양하므로 각 야채에는 유용한 물질과 고유의 비타민이 포함되어 있으며 신체에 유익한 효과가 있습니다.
어린이의 경우 보르시는 필수 불가결합니다. 모든 사람이 해당 구성 요소를 별도로 먹을 수는 없기 때문입니다. 보르시의 또 다른 중요한 장점은 국물입니다. 입맛이 까다로운 사람이 고기 한 조각을 먹는 데 동의하지 않더라도 육수에서 필요한 모든 영양분을 얻을 수 있습니다. 따라서 고기 국물로 조리한 보르시는 아이의 몸에 완벽하게 흡수되는 풍성한 요리입니다.

맛있는 보르시를 요리하려면 다음이 필요합니다.

중간 크기 감자 2개,
양배추,
당근,
푸른 잎,
올리브유,
토마토 페이스트,
미리 끓여야하는 사탕무.

어린이 보르시 준비 :

1. 감자 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

2. 비트가 부드러워질 때까지 익히고 잘게 갈아주세요. 자녀가 이 제품에 알레르기가 있는 경우 레시피에서 해당 제품을 제외할 수 있습니다.

3. 당근은 강판에 껍질을 벗기고 잘게 갈아주세요.

4. 양배추를 씻어서 잘게 자르거나 특수 칼로 자릅니다.

5. 양파 껍질을 벗기고 헹구고 아주 잘게 자르면 더 잘 익고 더 빨리 익습니다.

6. 소금물이 끓으면 감자를 넣고 10분간 삶는다.

7. 당근, 비트, 양파, 양배추를 추가합니다. 끝날 때까지 요리하십시오. 약간의 토마토 페이스트를 추가하는 것을 잊지 마십시오. 우리 아기를 위해 나는 겨울 동안 블렌더를 사용하여 잘게 썬 토마토를 얼렸습니다. 유용하고 경제적입니다.

8. 요리가 끝나면 잘게 다진 파슬리와 올리브 오일 2큰술을 넣어주세요.

9. 국물을 넣어 보르시를 요리한다면 먼저 고기를 끓여야 합니다. 이렇게 하려면 고기를 끓는 물에 넣고 약 10~15분 동안 요리한 후 물기를 뺀 다음 고기에 깨끗한 물(바람직하게는 여과수)을 채우고 익을 때까지 요리합니다. 이 식이 국물에는 유해 물질이 없으며 어린이 메뉴에 매우 적합합니다.

비타민 보르시가 준비되었습니다!가장 큰 장점은 야채를 삶지만 튀기지 않는다는 것입니다. 음식을 잘 씹지 못하는 아기의 경우 먼저 보르시를 믹서기에 갈아주는 것이 좋습니다. 나이가 많은 어린이의 경우 일반 보르시를 제공하는 것이 좋습니다.

테이블 위에 맛있고 식욕을 돋우는 보르시가 있습니다. 이제 건강한 홈메이드 제품으로 아이를 즐겁게 해줄 시간입니다!

사탕무를 곁들인 클래식 레드 보르시는 슬라브 민족의 유산입니다. 기본적으로 이것은 전통적인 우크라이나 요리이지만 이웃 사람들도 다양한 변형으로 준비합니다. 따라서 어릴 때부터 유치원, 학교, 물론 집에서 사탕무를 곁들인 향기롭고 풍부한 맛의 보르시 없이는 삶을 상상할 수 없습니다. 그러나 1세부터 2.5세 정도의 어린이의 경우 나이가 많은 어린이나 성인을 위해 요리할 때와는 완전히 다른 방식으로 보르시를 요리해야 합니다. 첫째, 그러한 보르시를 준비할 때 야채를 튀길 수 없습니다. 끓여야 해. 둘째, 아기들은 아직 치아가 거의 없기 때문에 보르시를 위한 야채가 필요합니다. 잘게 썬다또는 굵은 강판에 갈아주세요. 어린이 보르시의 국물은 기름기가 있어서는 안됩니다. 우리 레시피에서는 1세부터 2.5세까지의 어린 아이들의 모든 요구 사항을 고려하여 아이들이 맛있고 즐겁게 먹을 수 있도록 했으며, 엄마로서 여러분은 아이가 건강하게 먹고 있다는 것을 이해할 것입니다. 갓 준비된 음식.

어린이를 위한 보르시 만들기 재료

어린 아이들을 위한 보르시 사진을 이용한 단계별 준비

예를 들어 쇠고기나 닭고기 등을 사용하여 저지방 고기 국물을 준비합니다. 요리가 끝나면 고기를 꺼내고 원하는 경우 국물이 맑아질 때까지 걸러냅니다.
사탕무를 씻은 다음 껍질을 벗기십시오. 굵은 강판에 갈거나 아주 잘게 자릅니다.
토마토를 잘게 자르고 원하는 경우 먼저 끓는 물에 데쳐서 껍질을 제거할 수 있습니다.
프라이팬에 사탕무와 토마토를 끓여서 50-100g을 더합니다. 육수. 거기에 레몬 주스 2 큰술을 추가하십시오. 이렇게하면 보르시의 밝고 풍부한 색상이 유지되고 특유의 신맛이납니다.
비트가 튀거나 타지 않도록 과정을 모니터링하면서 팬을 뚜껑으로 덮고 야채를 30 분 동안 끓입니다.
다음으로 남은 야채를 준비합니다. 흰 양배추를 작은 조각으로 자릅니다.
양파도 잘게 썰어주세요.
갈거나 가능하다면 당근을 작은 조각으로 자릅니다.
따라서 먼저 끓는 국물에 다진 양배추, 당근, 양파를 넣으십시오. 이 야채는 감자보다 요리하는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 반쯤 익을 때까지 국물에 끓입니다.
입맛에 맞게 설탕과 소금을 첨가하세요.
껍질을 벗긴 감자를 굵은 강판에 갈아주세요.
요리가 준비되기 10분 전에 다진 감자를 넣으세요.
그런 다음 조림 사탕무와 토마토를 추가합니다. 그리고 보르시를 10분 더 요리하세요.
원하는 경우 아기의 보르시에 월계수 잎, 잘게 다진 허브, 작은 마늘 정향을 추가합니다. 이것은 보르시를 더욱 맛있게 만들 것입니다.
요리 후에는 보르시를 최소 1시간 동안 담가서 더 풍부한 맛을 내세요. 이 보르시는 이미 언급했듯이 1세부터 가장 어린 아이들에게 권장되지만 이는 성인을 포함한 모든 사람에게 제공될 수 있음을 의미합니다. 아이들의 연령을 고려하여 야채를 갈기 보다는 칼로 썰어 드셔도 좋습니다. 또한 국물을 만든 고기를 잘게 썰어 보르시 요리 마지막에 추가할 수 있습니다.