Ensalada de champiñones con pollo y queso. Ensalada en capas con pollo, champiñones y queso duro. Cómo hacer ensalada de champiñones y pollo.

La ensalada de champiñones y pollo con queso es muy fácil y rápida de preparar. Hay muchas recetas para este tipo de ensaladas, porque estos tres ingredientes combinan perfectamente entre sí y permiten combinar muchos más ingredientes con ellos.

Estas ensaladas las puede preparar absolutamente cualquier persona sin ninguna habilidad culinaria especial, y el resultado para todos será simplemente increíble. La ensalada atrae por su bajo contenido calórico, así como por la disponibilidad de sus ingredientes principales. La facilidad para sustituir los componentes de la ensalada es otra gran ventaja, porque de un plato obtendrás algo completamente nuevo y desconocido.

Las setas son muy saludables porque son ricas en proteínas y contienen tantos carbohidratos como las verduras. También pueden hacerte sentir lleno cuando su contenido calórico es de 400 C por 1,2 kg de producto. En la mayoría de las ensaladas se utilizan champiñones en escabeche y ligeramente salados, pero últimamente los platos elaborados con champiñones crudos se han vuelto cada vez más populares.

Es aconsejable preparar esta ensalada en pequeñas cantidades para que se pueda comer de una sola vez.

Cómo cocinar ensalada con champiñones y pollo y queso - 15 variedades

Las ensaladas que contienen champiñones siempre son abundantes y muy sabrosas. Se preparan como en los días habituales, y especialmente en los días festivos. La magnífica combinación de 3 ingredientes (champiñones, pollo y queso) lo hace divino. Te invitamos a aprender a preparar tan rica ensalada.

Ingredientes:

• Champiñones - 300 gr.;
• pechugas de pollo - 0,75 kg;
• cebollas (bulbo) - 2 piezas.;
• zanahorias - 2 piezas.;
• huevos (pollo) - 6 piezas.;
• queso (parmesano) - 150 g;
• mayonesa - 150 ml;
• sal al gusto.

Preparación:

Primero nos ocupamos de la pechuga de pollo, para ello la lavamos y la ponemos en una cacerola con agua, la salamos y la ponemos al fuego. Durante la cocción aparecerá espuma; es necesario quitarla y continuar cocinando durante 25-30 minutos.

Hervir los huevos; para ello, hierva el agua y ponga los huevos en el agua y cocine durante unos 10 minutos.

Una vez cocida nuestra pechuga, hay que cortarla en cubos. Picar finamente el huevo y enjuagar las zanahorias. Lo limpiamos, cogemos un rallador mediano y rallamos las zanahorias.

Limpiamos los champiñones y los cortamos en rodajas pequeñas.

Coge nuestras 2 cebollas y pícalas finamente. Necesitamos cebollas para freír, la primera mitad con champiñones y la segunda mitad con zanahorias.

Coge el queso y rállalo por encima. rallador fino.

Freír la primera mitad de la cebolla y los champiñones en aceite vegetal durante unos 6 minutos, hasta que los champiñones estén ligeramente blandos.

Usando el mismo principio, debes freír cebollas y zanahorias.

Comenzamos a colocar capas de nuestra ensalada (cada capa debe cubrirse con una red de mayonesa).

Nivele con cuidado cada capa:

1. Primera capa: champiñones fritos con cebolla.
2. Segunda capa: zanahorias (cubrir con una doble capa de mayonesa).
3. Tercera capa: pollo (¡untado con una capa triple o más de mayonesa!).
4. Cuarta capa: huevos de gallina finamente picados.
5. Quinta capa: queso finamente rallado.

Para que la ensalada quede más tierna es necesario guardarla en el frigorífico durante 1 hora y luego servirla.

Muy receta interesante En cuanto a la ensalada navideña con champiñones marinados, realmente resulta excelente y muy suave, además de tierna. Preparar esta ensalada no te llevará mucho tiempo, así que comencemos.

Ingredientes:

• carne (pollo) - 300 gr.;
• queso (duro) - 150 gr.;
• cebollas (bulbo) - 2 piezas.;
• ajo - 1 diente;
• vinagre 3% - 1 cucharadita;
• mayonesa - 75 gr.;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
• perejil - 1 manojo;
• eneldo - 1 manojo;
• sal - 0,5 cucharaditas.

Preparación:

Primero debes lavar y cortar el pollo en trozos pequeños. Sal y sofríe a fuego alto, añadiendo aceite vegetal, hasta que esté completamente cocido (unos 17-20 minutos).

Coge los champiñones encurtidos y córtalos en rodajas finas.

Cortar la cebolla en mitades, habiéndola pelado previamente. Para que el amargor salga de la cebolla hay que verterla. agua caliente durante unos 5 minutos.

Rallar el queso en un rallador grueso.

Lavar y picar finamente todas las verduras (perejil y eneldo).

Pasar los ajos pelados por una prensa de ajos y mezclarlos con vinagre y mayonesa. Así se nos ocurrió un aderezo para nuestra ensalada.

Mezclar todos los ingredientes y ponerlos en una ensaladera.

Vierta el aderezo sobre la ensalada.

¡Buen provecho!

Indescriptible deliciosa ensalada con champiñones, pollo y patatas. Quedará muy bien en tu mesa, te aconsejamos que pruebes esta maravillosa ensalada.

Es mejor no cortar la carne de pollo para ensaladas, sino desmontarla (romperla) con las manos.

Ingredientes:

• champiñones (marinados) - 300 gr.;
• pechuga (pollo) - 400 gr.;
• queso (duro) - 200 gr.;
• patatas - 3 piezas.;
• huevos - 2 piezas.;
• zanahorias - 2 piezas.;
• cebollas (bulbo) - 2 piezas.;
• mayonesa - 250 gr.;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
• perejil - 1 manojo;
• eneldo - 1 manojo;
• sal - 0,5 cucharaditas.

Preparación:

Primero, cocemos las patatas.

Saca un tarro de champiñones en escabeche y córtalos en trozos pequeños.

Freír la cebolla a fuego lento hasta que esté dorada, revolviendo de vez en cuando.

Agrega los champiñones a las cebollas y sofríelos durante unos 5 minutos. En este momento rallar el queso.

Así que simplemente cocinamos zanahorias y patatas, las dejamos enfriar y las rallamos por separado con un rallador grueso.

Lavar las verduras y picarlas finamente.

Sacamos nuestro bol grande y plano y disponemos nuestra ensalada en capas. Cada capa debe engrasarse con mayonesa (la cantidad de mayonesa queda a su criterio).

1. Rallado papas hervidas;
2. Champiñones fritos con cebolla (no es necesario engrasar esta capa con mayonesa);
3. Zanahoria;
4. Pechuga de pollo;
5. Queso rallado.

Para decorar, rallar un huevo encima de la ensalada en un rallador mediano y triturar con las hierbas picadas.

La ensalada debe reposar en el frigorífico durante al menos una hora y luego se puede servir.

¡Buen provecho!

Esta ensalada tiene un sabor indescriptible y un aroma deslumbrante, y se distingue por su facilidad de preparación. Cada uno de nosotros quiere ahorrar un poco de dinero y tiempo para preparar algo sabroso y satisfactorio. Entonces esta es la ensalada que necesitas, tus invitados estarán locos por tus habilidades culinarias.

Ingredientes:

• filete (pollo) - 300 gr.;
• queso (duro) - 150 gr.;
• huevos - 3 piezas.;
• zanahorias - 1 pieza;
• cebollas (bulbo) - 2 piezas.;
• mayonesa - 250 gr.;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
• perejil - 1 manojo;
• eneldo - 1 manojo;
• sal al gusto.

Preparación:

Primero lavamos el filete y le quitamos las espinas si las hubiera. Coloca el filete de pollo en una cacerola con agua y déjalo hervir durante unos 20 minutos.

Lavamos y limpiamos nuestros champiñones. Córtalas en rodajas grandes y finas y colócalas en una sartén. Freír durante 10-15 minutos.

El filete terminado debe enfriarse y cortarse en cubos pequeños.

Cogemos nuestra cebolla, la picamos y la añadimos a las setas fritas.

Hervir los huevos y las zanahorias hasta que estén completamente cocidos. Los huevos se deben cortar en cubos medianos y las zanahorias y el queso se deben rallar en un rallador grueso.

La ensalada se sirve en forma de hojaldre; colocamos capas alternas de productos preparados: una capa de pollo (cubrir con mayonesa).

un poco de queso, zanahoria rallada, champiñones y cebolla (cubrir con mayonesa).

Huevos y queso sobrante.

Usamos verduras para decorar nuestra ensalada. Cortamos tanto como sea posible. eneldo más pequeño y espolvorear por los lados y por encima de la ensalada. Ensalada lista

La ensalada es muy sabrosa y llena de vitaminas, sorprenderá a todos sus seres queridos e invitados. Elija esta ensalada para cualquier día festivo y todos estarán felices con un elemento tan nuevo en su mesa navideña.

Ingredientes:

• champiñones (frescos) - 500 gr.;
• filete (pollo) - 500 gr.;
• queso (duro) - 200 gr.;
• ciruelas pasas - 200 gr.;
• nueces (nueces) - 1 taza;
• mayonesa - 175 gr.;
• cebolla (cebolla) - 1 pieza;

Preparación:

Cocinando filete de pollo hasta que esté completamente cocido (20 minutos). Déjalo enfriar y córtalo en trozos, luego mézclalo con mayonesa.

Los champiñones se deben lavar, pelar y freír con la cebolla durante 10 minutos, sin olvidar revolver. Después de esto, déjalas enfriar.

Sacamos nuestras ciruelas pasas y echamos agua hirviendo sobre ellas durante unos 5 minutos. Lavar y cortar en tiras o cubos pequeños, luego picar las nueces. Es necesario rallar el queso duro en un rallador grueso.

Disponemos nuestra ensalada en capas: (cubra cada capa con mayonesa)

1. Champiñones, carne de pollo, ciruelas pasas.
2. Queso duro
3. Nueces

Con estas 3 simples capas nuestra ensalada está lista, métela en el frigorífico un par de horas para que nuestra ensalada se remoje, esto la dejará mucho más tierna. ¡La ensalada en capas "Overture" está lista!

¡Buen provecho!

Esta ensalada no es para personas que siguen dietas, aunque tú mismo puedes ajustar la cantidad de mayonesa, pero la ensalada queda realmente sabrosa cuando contiene mucha mayonesa.

Ingredientes:

• champiñones (frescos) - 400 gr.;
• patatas - 3 piezas.;
• pechuga (pollo) - 500 gr.;
• queso (duro) - 300 gr.;
• mayonesa - 175 gr.;
• cebollas (bulbo) - 3 piezas.;

Preparación:

Primero que nada, hervir pechuga de pollo y patatas. Las patatas se deben triturar bien para que no queden grumos. Pica finamente el pollo en trozos pequeños.

La cebolla hay que freírla hasta que esté dorada.

Freír los champiñones por separado.

El queso hay que rallarlo con un rallador fino.

Colocamos la ensalada en las siguientes capas, engrasamos cada capa con mayonesa:

1. papa;
2. pollo;
3. hongos;

Uso para decoración pimiento morrón o tus verduras favoritas.

Esta lujosa ensalada se puede preparar para cualquier ocasión; quedará genial en tu mesa navideña. Este plato resulta muy sabroso y satisfactorio.

Ingredientes:

• champiñones (frescos) - 150 gr.;
• filete (pollo) - 200 g;
• tomates - 2 piezas.;
• queso (duro) - 150 gr.;
• mayonesa - 175 gr.;
• aceite vegetal - 30 ml;
• cebolla (cebolla) - 1 pieza;
• eneldo - 1 manojo;
• perejil - 1 manojo;
• sal al gusto

Preparación:

Cortar el pollo marinado en trozos pequeños, añadir sal y freír hasta que esté completamente cocido. Después de esto, enfríe.

Freír la cebolla cortada en trozos pequeños.

Hervir los champiñones y añadirlos a la cebolla. Freír durante 3 minutos y luego dejar enfriar.

Corta los tomates en cubos.

Sacamos la ensaladera y comenzamos a disponer la ensalada en capas. Ponemos el filete en la primera capa y lo engrasamos con una malla de mayonesa. Después viene una capa de champiñones y cebollas, y nuevamente una red de mayonesa.

Coloca los cubos de tomate y cúbrelos con mayonesa.

Untar el queso rallado.

Para decorar la ensalada, decórala con hierbas y déjala reposar en el frigorífico un par de horas.

Esta ensalada es perfecta para quienes les gusta experimentar. recetas culinarias, puedes agregarle muchos ingredientes. La ensalada resultará muy inusual y, lo más importante, su sabor será más rico.

Ingredientes:

• champiñones (enlatados) - 300 gr.;
• filete (pollo) - 300 gr.;
• maíz (enlatado) - 100 gr.;
• piña (enlatada) - 200 gr.
• queso (duro) - 200 gr.;
• huevo (pollo) - 2 piezas.;
• mayonesa - 200 gr.;
• verdes - al gusto
• sal al gusto

Preparación:

Hervir el pollo durante unos 15 minutos hasta que esté completamente cocido.

Deja enfriar la carne y córtala en trozos pequeños.

Hervir los huevos duros y rallarlos finamente.

Muele el queso en cubos.

Picar los champiñones y el maíz en trozos pequeños.

Coloque todos los productos en una ensaladera, agregue sal y sazone con mayonesa.

Usamos hierbas frescas para la decoración.

Ensalada "Capa de champiñones"

Esta ensalada es perfecta para reuniones con amigos e incluso para una velada de gala. Realmente resulta atractivo, todos los invitados querrán probarlo.

Si guarda esta ensalada en el frigorífico, por ejemplo, durante la noche, conviene cubrirla con film transparente para preservar su integridad nutricional.

Ingredientes:

• champiñones (varios) - 250 gr.;
• pechuga (pollo) - 300 gr.;
• zanahorias - 2 piezas
• cebolla - 1 pieza
• queso (duro) - 150 gr.;
• huevo (pollo) - 3 piezas.;
• mayonesa - 200 gr.;
• verdes - al gusto
• sal al gusto

Preparación:

Los champiñones se pueden utilizar tanto salados como frescos;

Pelar las zanahorias y las cebollas, cortarlas en trozos y sofreír.

Hervir la pechuga de pollo y picarla finamente en trozos.

Rallar el queso duro en un rallador grueso.

Hervir y separar la clara de la yema. Para la ensalada sólo necesitamos proteínas.

Dispone la ensalada con la siguiente secuencia de capas:

1. champiñones fritos;
2. zanahorias fritas con cebolla, una malla de mayonesa;
3. pechuga (pollo), malla de mayonesa;
4. queso rallado, mayonesa;
5. proteína, fina capa de mayonesa;
6. yema de huevo.

Puedes utilizar vegetación como decoración. Una vez que la ensalada esté lista es necesario remojarla para que su sabor sea más intenso. Para ello, mételo en el frigorífico un par de horas. Después de eso, puedes servirlo con seguridad en la mesa festiva.

Si quieres sorprender a todos tus amigos y seres queridos, prepárales esta maravillosa ensalada. Es muy fácil de preparar, y el diseño no dejará indiferente a nadie que lo vea. No dejes de prepararlo para las próximas vacaciones y solo nos lo agradecerás.

Ingredientes:

• pechuga (pollo) - 200 gr.;
• queso (duro) - 100 gr.;
• huevo (pollo) - 5 piezas.;
• mayonesa - 400 gr.;
• aceitunas (negras) - 15-20 piezas.;
• patatas fritas - 50-100 g;
• sal al gusto.

Preparación:

Hervir la pechuga de pollo a fuego medio hasta que esté completamente cocida.

Corta los champiñones en cubos y fríelos a fuego medio, no olvides revolver.

Enfriar el filete de pollo terminado y cortarlo en cubos pequeños.

Hervir todos los huevos duros. En dos de ellos separar las claras de las yemas. Luego ralla por separado 2 claras en un rallador grueso y 2 huevos enteros. Y rallar las yemas de los 3 huevos restantes en un rallador fino.

Rallar el queso duro en un rallador grueso.

Cortar las aceitunas a lo largo en 4 partes iguales.

Ahora debes colocar la ensalada en capas, untando mayonesa en cada capa.

Diseñe las capas en el siguiente orden:

1. Pechuga (pollo);
2. Champiñones fritos;
3. Huevos rallados;
4. Queso duro;
5. Yemas ralladas (después de esta capa no utilizamos mayonesa).

Decora la ensalada con aceitunas. Puedes colocarlos alrededor del borde o cubrir toda la ensalada con ellos.

Para que la ensalada esté completamente tierna, se debe refrigerar durante un par de horas. Justo antes de servir la ensalada, coloque las patatas fritas en los bordes, formando pétalos de girasol.

Inusual ensalada navideña, se ve muy bonito y además es increíblemente útil porque contiene: nueces. Te invitamos a preparar una ensalada de este tipo para las próximas vacaciones.

Ingredientes:

• champiñones (frescos) - 300 gr.;
• pechuga (pollo) - 600 gr.;
• mantequilla (mantequilla) - 50 gr.;
• nuez (nuez) - 0,5 taza;
• queso (duro) - 150 gr.;
• mayonesa - 400 gr.;
• sal al gusto.

Preparación:

Hierva las pechugas de pollo en agua con sal hasta que estén completamente cocidas, aproximadamente 20 minutos. Luego déjalas enfriar y pícalas finamente.

Picar finamente los champiñones y sofreír. manteca unos 15 minutos, a fuego medio.

Para decorar dejar 1/4 de las nueces y triturar el resto en una batidora o mortero.

Agrega los champiñones fritos, las pechugas de pollo y las nueces.

Deja unos 30 gramos de queso para decorar la ensalada y ralla el queso restante (grueso o fino, como prefieras).

Agrega queso a nuestros ingredientes, mezcla y sal al gusto.

Sazone con mayonesa, mezcle y ralle el queso restante en un rallador fino para decorar la ensalada. Y espolvorear con las nueces restantes.

Ensalada "Josefina"

Ensalada deliciosa y satisfactoria con champiñones frescos y pollo. No requiere grandes gastos, pero su cantidad es enorme. Te invitamos a prepararlo y obsequiarlo a todos tus invitados; todos quedarán locos con tu obra maestra culinaria;

Ingredientes:

• filete (pollo) - 400 gr.;
• huevo (pollo) - 5 piezas.;
• tomates - 2 tomates;
• nuez (nuez) - 0,5 taza;
• queso (duro) - 150 gr.;
• mayonesa - 300 gr.;
• verduras - 1 manojo;
• sal al gusto;
• Pimienta al gusto.

Preparación:

Freír los champiñones a fuego medio (20-30 minutos).

Hervir el filete de pollo y los huevos y cortarlos en cubos.

También cortamos los tomates y el queso duro en dados.

Ahora necesitas mezclar todos los ingredientes en un bol, agregar mayonesa y mezclar bien.

Puedes utilizar la vegetación de tu elección para la decoración.

Ensalada "Josefina"

La ensalada es muy fácil de preparar y es única entre las ensaladas de pollo y champiñones, por lo que puede diversificar muy bien su mesa navideña. Te recomendamos anotar esta receta.

Ingredientes:

• champiñones (frescos) - 500 gr.;
• filete (pollo) - 300 gr.;
• huevo (pollo) - 4 piezas.;
• queso (duro) - 300 gr.;
• mayonesa - 300 gr.;
• verduras - 1 manojo;
• aceite (vegetal) - 2 cucharadas. l.;
• tomate - al gusto;
• sal al gusto;
• Pimienta al gusto.

Preparación:

Corta los champiñones y el filete de pollo en cubos (haz que los cubos de champiñones sean 2 veces más gruesos que los de pollo).

Freír el filete de pollo hasta que esté completamente cocido (15-20 minutos).

Freír los champiñones por separado durante 10 minutos.

Hervir los huevos, darles tiempo para que se enfríen y cortarlos en trozos pequeños.

Rallar el queso en un rallador fino; dejar un poco de queso para decorar la ensalada.

Mezclar bien todos nuestros ingredientes, agregar sal y sazonar con mayonesa. (deja un poco de mayonesa).

Coloque la ensalada caliente en platos y agregue mayonesa encima y espolvoree con queso. Para decorar, añade rodajas de tomate y un par de hojas de hierbas.

Una ensalada muy tierna y sabrosa para tu mesa navideña. Si quieres mimar a tus seres queridos, entonces esta ensalada es lo que necesitas.

Ingredientes:

• champiñones (frescos) - 250 gr.;
• filete (pollo) - 600 gr.;
• huevo (pollo) - 6 piezas.;
• queso (duro) - 250 gr.;
• nuez (nuez) - 200 gr.;
• mayonesa - 400 gr.;
• cebollas (bulbo) - 2 piezas.;
• aceite (vegetal) - 4 cucharadas. l.;
• sal al gusto.

Preparación:

Pelar, lavar y cortar la cebolla en trozos pequeños.

Hervir el filete de pollo hasta que esté completamente cocido y dejar enfriar.

Freír los champiñones y la cebolla en aceite vegetal durante 15 minutos a fuego medio, no olvides revolver. Agrega 4 cucharadas. l. mayonesa y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos a fuego lento.

Hervir los huevos duros y rallarlos con un rallador grueso.

Corta la pechuga de pollo en cubos pequeños.

Coloque la ensalada en capas en el siguiente orden, engrasando cada capa con 2-3 cucharadas de mayonesa:

1. Carne de pollo
2. nueces
3. champiñones fritos con cebolla

Podemos utilizar vegetación para la decoración. Para obtener un sabor más pronunciado, deje reposar la ensalada en el frigorífico durante 2 horas.

Este plato es bastante sencillo y rápido de preparar. Y gracias a el apariencia ocupará un lugar destacado en cada mesa. Te invitamos a leer la receta y anotarla en tu recetario.

Ingredientes:

• champiñones (frescos) - 200 gr.;
• pechuga (pollo) - 200 gr.;
• huevo (pollo) - 1 pieza;
• queso (duro) - 100 gr.;
• mayonesa - 200 gr.;
• aceite vegetal - 3 cucharadas. l.;
• sal al gusto.

Preparación:

Hervir la pechuga de pollo, dejar enfriar y cortar en cubos pequeños.

Ponemos 1 capa de nuestra ensalada, filete de pollo y lo engrasamos con mayonesa por encima.

Coloque los champiñones enfriados en la segunda capa. No debes engrasarlos con mayonesa, porque están en aceite vegetal.

La siguiente capa debe ser huevos rallados. Si lo desea, puede agregar malla de mayonesa.

Y al final de la ensalada hay que espolvorear queso rallado.

La ensalada está lista, solo falta que repose en el frigorífico una hora aproximadamente, aunque puedes servirla así.

Prepare los ingredientes para la ensalada. Enjuague el filete de pollo debajo agua fría, colocar en una cacerola, cubrir con agua fría. Después de que el agua hierva, reduzca el fuego a bajo, agregue sal y cocine la carne hasta que esté tierna, aproximadamente de 20 a 30 minutos. Hervir los huevos duros, enfriarlos y pelarlos. Picar finamente la carne de pollo enfriada o desarmarla en fibras.

Calienta aceite vegetal en una sartén, agrega los champiñones a la sartén y fríelos a fuego medio durante 15-20 minutos, revolviendo de vez en cuando. Al final de freír, salar los champiñones al gusto. Luego retira la sartén del fuego y deja enfriar los champiñones.
Empecemos a recoger la ensalada. Coloque un aro culinario en un plato plano para formar una ensalada (también se puede hacer un aro culinario en casa cortando botella de plástico). Colocar la carne de pollo en el fondo del plato, compactarla ligeramente y hacer una malla de mayonesa.

Coloque los champiñones enfriados encima. carne de pollo, engrasar con mayonesa.

Rallar los huevos en un rallador grueso, colocar encima de los champiñones, nivelar, compactar ligeramente, añadir un poco de sal si se desea y untar con mayonesa.

Coloque queso finamente rallado encima de la ensalada de pollo, champiñones y huevo. Cubre la ensalada con film transparente y refrigera por un par de horas.

Pasado el tiempo, retira los lados de la ensalada, decora al gusto y sirve. Ensalada en capas con pollo, champiñones y queso resulta increíblemente apetitoso y sin duda decorará la mesa navideña.

¡Buen provecho!

De este artículo aprenderás:

Resulta que para aprender a preparar aperitivos fríos con champiñones, no es necesario graduarse de escuelas de cocina ni tener el puesto de chef. mejor restaurante. Puede preparar fácil y rápidamente una ensalada con champiñones y pollo, que se convertirá en una verdadera decoración no solo para la mesa navideña, sino también para el refrigerador entre semana. hay recetas gran cantidad, por lo que tienes una gran elección frente a ti sobre qué tipo de gusto te darás a ti mismo, a tu amado y a tus seres queridos hoy.

Receta número 1.

Ensalada real: champiñones, pollo, granada

Una de las versiones más deliciosas y populares de ensalada con champiñones y pollo es la Tsarsky, que contiene jugosas semillas de granada.

Ingredientes:

• cerdo lengua hervida: 1 pieza;
• filete de pollo hervido: 100 g;
• champiñones en escabeche: 200 gr;
• granada: 1 pieza;
• huevos: 2 piezas;
• mayonesa: 100 gr;
• eneldo, perejil, sal, pimienta: al gusto.

Receta:

1. Corta la lengua en cubos pequeños.
2. Filete de pollo - en trozos pequeños.
3. Champiñones - en tiras.
4. Picar los huevos duros.
5. Mezcla todos los ingredientes que tienes picados, pimienta, sal y sazona con mayonesa.
6. Coloca la ensalada en un montículo y dale hermosa forma, espolvoréelo encima primero con hierbas y luego con semillas enteras de granada.

El resultado es una ensalada sencillamente preciosa con lengua, champiñones y pollo que nadie podrá rechazar. Haz más, de lo contrario nadie lo recibirá, porque todos pedirán más.

Receta número 2.

Ensalada ligera con champiñones, pollo y queso

Otra ensalada no menos sabrosa: el pollo, los champiñones y el queso combinan a la perfección con los huevos. Nada extra, así que no te preocupes por tu figura.

Ingredientes:

• pechuga de pollo: 1 pieza;
• champiñones: 300 gr;
• huevos duros: 4 piezas;
• queso: 120 gr;
• mayonesa: 100 gr;
• aceite vegetal, sal: al gusto.

Receta:

1. Hervir la pechuga de pollo en agua con sal, enfriarla sin sacarla del caldo. Después de esto, libérelo de la piel y los huesos. Córtalo fina y finamente a lo largo de la fibra.
2. Cortar los champiñones en rodajas finas y freírlos en aceite vegetal durante 7 a 10 minutos. Agrega un poco de sal.
3. Rallar las claras y espolvorearlas sobre las setas, ya retiradas del fuego.
4. Rallar las yemas por separado y mezclarlas con el pollo. Sazone esta parte de la ensalada con mayonesa y mezcle bien.
5. En un plato plano, coloque capas alternas de champiñones con claras y pollo con yemas.
6. Espolvorea todo con queso rallado por encima.

Guarde esta receta de ensalada de champiñones para cuando inesperadamente necesite armar la mesa. Todos sus ingredientes están siempre a mano, se cocina rápido y el sabor es exquisito y chic.

Receta número 3.

Ensalada exótica con champiñones, pollo y piña.

Una ensalada exótica hecha con piña, pollo y champiñones tiene un sabor inusualmente delicado. Sorprende gratamente la inesperada combinación de frutas tropicales con carnes del bosque y aves.

Ingredientes:

• piñas enlatadas: 500 gr;
• champiñones: 500 gr;
• huevos duros: 5 piezas;
• pechuga de pollo: 500 gr;
• cebolla: 1 cabeza;
• mayonesa, mostaza: al gusto.

Receta:

1. Hervir la pechuga de pollo, quitarle la piel y los huesos, cortarla en rodajas.
2. Hervir los champiñones cortados en rodajas.
3. Pica la cebolla.
4. Muele la proteína.
5. Corta las piñas en rodajas pequeñas.
6. Mezcle carne picada, proteínas, cebolla, champiñones, piña. Agrega un poco de sal.
7. Moler las yemas con mayonesa, agregar mostaza y jugo de piña.
8. Sazone la ensalada con la salsa resultante.
9. La ensalada se debe enfriar en el frigorífico antes de servir.

Esta receta de ensalada de pollo, piña y champiñones puede ser una auténtica decoración navideña si le pones forma de piña. Intenta sorprender a tus invitados no sólo con el sabor inesperado, sino también con la belleza de tu plato.

Receta número 4.

Ensalada de pepino, champiñones y pollo

Realmente plato ruso- ensalada de pollo, pepinos y champiñones: nada exótico, nada de frutas. Productos exclusivamente cercanos al estómago ruso. Seguramente los hombres apreciarán esta receta.

Ingredientes:

• muslos de pollo: 500 gr;
• champiñones frescos: 150 gr;
• cebolla: 1 cabeza;
• zanahorias: 1 pieza;
• pepinos encurtidos: 3 piezas;
• maíz enlatado: 5 cucharadas;
• huevos duros: 2 piezas;
• ajo: 2 dientes;
• mayonesa, hierbas, aceite vegetal, sal, pimienta: al gusto.

Receta:

1. Picar la cebolla y sofreír en aceite vegetal hasta que esté dorada.
2. rallar las zanahorias rallador grueso y añadirlo a sofreír con la cebolla.
3. Cortar los champiñones en rodajas y añadirlos también a la sartén con las verduras. Freír durante 5-7 minutos.
4. Hervir los muslos de pollo, quitarlos de los huesos y picarlos finamente.
5. Corta los pepinos en cubos.
6. rallar los huevos
7. Picar las hierbas y el ajo. Mézclalos con mayonesa.
8. Ahora ponlo todo en un plato en capas, untando cada capa con mayonesa y añadiendo un poco de sal. El orden de las capas es el siguiente: carne de pollo, pepinos, champiñones, zanahorias, cebollas, zanahorias, pepinos, carne, maíz, huevos.

Esta receta de ensalada de pollo y champiñones es sencilla pero increíblemente deliciosa. Merece la pena probarlo a tu aire e incluirlo en tu menú.

Receta número 5.

Ensalada de pollo con champiñones en capas

Las ensaladas en capas son increíblemente populares hoy en día. No sorprenderás a nadie con una mezcla de todos los ingredientes. Y aquí hay varios "pisos" en aperitivo frio- es elegante y está de moda para la cocina moderna. Por eso, no dejes de intentar preparar una ensalada de pollo en capas con champiñones: sabrosa, moderna, nutritiva y saludable.

Ingredientes:

• filete de pollo: 500 gr;
• champiñones frescos: 500 gr;
• zanahorias: 2 piezas;
• patatas: 2 piezas;
• cebollas: 2 cabezas;
• huevos duros: 4 piezas;
• queso: 300 gr;
• mayonesa, aceite vegetal: al gusto.

Receta:

1. Corta el filete de pollo hervido en cubos.
2. Hervir las patatas con piel, pelarlas y rallarlas.
3. Freír los champiñones en aceite vegetal, salpimentarlos.
4. Picar la cebolla, rallar las zanahorias, sofreírlas hasta que estén doradas por separado de los champiñones.
5. Rallar también el queso y los huevos.
6. La ensalada se coloca en un plato en capas (cubra cada capa con mayonesa) en el siguiente orden: patatas, champiñones, carne, cebollas y zanahorias, huevos, queso.

Esta ensalada en capas con champiñones fritos superará todas las expectativas. Puede que parezca desagradable, pero seguramente a todos les gustará su sabor.

Receta número 6.

Ensalada “macho”: pollo, champiñones, tomates

Otra ensalada en capas: pollo, champiñones, tomates, huevos. Incluso se le llama “masculino” porque es rápido y fácil de preparar.

Ingredientes:

• pollo: 100 gr;
• huevos duros: 2 piezas;
• champiñones en escabeche: 100 gr;
• queso duro: 100 gr;
• patatas: 2 piezas;
• ajo: 2 dientes;
• tomate: 1 pieza;
• mayonesa: 200 gr.

Receta:

1. Hervir la carne y picar en tiras.
2. Rallar los huevos y el queso.
3. Picar los champiñones.
4. Cortar el tomate en tiras.
5. Hervir las patatas y cortarlas en tiras.
6. Picar el ajo.
7. Coloca todo en el plato en capas, untando cada una de ellas con mayonesa: carne, huevos, champiñones, tomates, queso, patatas, ajo.
8. Lubrique la capa superior con mayonesa, espolvoree todo con hierbas.

Incluso un soltero puede preparar esta ensalada "varonil" de tomates, queso, champiñones y pollo.

Receta número 7.

Ensalada del bosque: pollo, champiñones, nueces.

Otra ensalada: pollo, champiñones y avellanas. Pruebe esta increíble combinación de sabores: champiñones y nueces, que le dará una sensación de bosque y frescura de la naturaleza.

Ingredientes:

• filete de pollo: 400 gr;
• champiñones frescos: 400 gr;
• huevos: 4 piezas;
• queso: 150 gr;
• cebollas: 2 cabezas;
• nueces: 100 gr;
• aceite vegetal, sal, mayonesa: al gusto.

Receta:

1. Hervir el pollo en agua con sal hasta que esté completamente cocido. Córtelo en pedazos.
2. Cortar los champiñones en rodajas.
3. Cortar la cebolla en cubos y sofreírla en aceite vegetal.
4. Primero sofreír los champiñones por separado de las cebollas hasta que estén dorados, luego combinar las cebollas con los champiñones y sofreírlos juntos durante otros 5 minutos. Agrega sal.
5. Corta los huevos en cubos.
6. Picar las nueces.
7. Mezclar la mitad del pollo con mayonesa y colocar en una ensaladera.
8. Espolvorea ligeramente esta capa con nueces y unta con mayonesa.
9. Capa de huevos - mayonesa.
10. Una capa de champiñones - mayonesa.
11. Una capa de queso rallado - mayonesa.
12. Repite todas las capas nuevamente.

Ensalada de pollo del bosque, nueces y champiñones tiene un sabor muy inusual, pero eso es su sabor y encanto.

Receta número 8.

Ensalada de muñones: pollo, champiñones, maíz.

y uno mas hermosa ensalada elaborado a base de pollo, maíz y champiñones, que te deleitará con su delicado y refinado sabor.

Ingredientes:

• filete de pollo: 300 gr;
• champiñones frescos: 300 gr;
• maíz enlatado: 300 gr;
• zanahorias: 1 pieza;
• cebollas: 1 cebolla;
• huevos duros: 2 piezas;
• mayonesa: 200 gr;
• sal, negro Pimienta molida: gusto.

Receta:

1. Hervir el filete, quitarle las espinas y la piel, cortarlo en trozos.
2. Cortar los huevos en tiras finas.
3. Rallar las zanahorias con un rallador fino.
4. Pica la cebolla.
5. Corta los champiñones en rodajas pequeñas.
6. Freír la cebolla en aceite vegetal, agregarle zanahorias y, después de un tiempo, champiñones. Enfriar la mezcla.
7. Mezclar todos los ingredientes, agregar sal, pimienta y mayonesa. Forme un muñón con la ensalada y enfríe el plato en el frigorífico.

Asegúrese de probar una de las recetas: ensalada de pollo con las setas es el colmo de la felicidad, el increíble sabor y aroma del bosque de las setas. La tierna carne de pollo le da a estos platos fríos un toque especial. Lo principal es elegir por dónde empezar, y luego probablemente no podrás parar y probar cada una de estas recetas.

Preparamos una deliciosa ensalada con pollo, champiñones, queso y jugoso tomate. Hervir el filete de ave, sofreír los champiñones con la cebolla y simplemente picar el resto de los ingredientes. Rellenamos la “mezcla” de verduras y carne con mayonesa estándar y, después de mezclar, disfrutamos de un plato abundante y jugoso.

La combinación estándar y exitosa de productos quedará clara para todos: estamos seguros de que la ensalada no decepcionará ni siquiera a los catadores más estrictos. Y si se esfuerza un poco en el diseño, el plato se puede servir incluso en una mesa festiva.

Ingredientes:

• filete de pollo - 300 g;
• champiñones - 300 g;
• cebolla - 1 pieza;
• queso - 100 g;
• tomates frescos - 300 g;
• mayonesa - al gusto;
• sal, pimienta - al gusto.

Receta de ensalada de pollo, champiñones y queso con foto.

1. Calentar una sartén con aceite vegetal, sofreír la cebolla finamente picada hasta que esté ligeramente dorada.
   
2. Agrega los champiñones picados en trozos pequeños. Revolviendo ocasionalmente, se evapora por completo la humedad liberada por los champiñones. Sazone con sal/pimienta y retire del fuego.
   
3. Hervir y enfriar el filete de pollo con antelación. Separamos la carne terminada en fibras.
   
4. Rallar el queso en tiras grandes.
   
5. Arrancamos los tallos y cortamos los tomates “carnosos” en trozos pequeños. Los tomates brillantes agregarán color a la ensalada y la harán más jugosa y "fresca".
   
6. Combine todos los ingredientes preparados en un tazón de trabajo.
   
7. Mezclar bien, sazonar con mayonesa, sal y pimienta al gusto.
   
8. No es necesaria una impregnación prolongada. Simplemente enfríe la ensalada manteniéndola en el estante del refrigerador por un tiempo y podrá llevarla a la mesa. Sirva como refrigerio independiente o además de la comida principal.
   

¡La ensalada con pollo, champiñones y queso está lista! ¡Buen provecho!

Uno de los más deliciosos y ensaladas abundantes detrás mesa festiva, esta es una ensalada de pollo, champiñones y queso.

Hay muchas opciones para cocinar. Las amas de casa a menudo se esfuerzan por aumentar el volumen mediante varios recambios. Esto es correcto, porque en su forma pura esta ensalada no es muy beneficiosa para el hígado debido a su altísimo contenido de proteínas.

Considere la opción de cocina clásica.

Conjunto de productos:

Preparación:

1. Hervir la mitad de las pechugas de pollo y picarlas finamente. Vierta en un molde desmontable.
2. Freír las cebollas en una cacerola honda hasta que estén doradas.
3. Picar finamente los champiñones y sofreírlos junto con la cebolla hasta que estén tiernos.
4. Agrega sal al gusto.
5. Retire la cebolla del aceite exprimiéndola ligeramente con una espumadera.
6. Coloca una capa de cebolla sobre una capa de pollo finamente picado.
7. Cortar la segunda parte de las pechugas de pollo en capas finas y sofreírlas en el aceite restante de la cebolla.
8. Hervir los huevos, enfriar, picar finamente.
9. Ralla el queso.
10. Coloque una capa de huevo en la sartén, agregue la mitad. queso rallado y algunas nueces.
11. Coloca una capa de rodajas de pollo frito.
12. Pasar el molde a un plato utilizando una lámina de plástico y abrir el molde.
13. Decore la ensalada con huevo finamente picado, hierbas, luego nueces cortadas por la mitad y cubra con queso rallado.

En esta versión, no es necesario agregar mayonesa ni salsa para no ahogar el sabor y no agregar peso adicional al plato.

¡Consejo! La ensalada se puede convertir rápidamente en una ensalada económica, sin un ápice de elegancia y sin complicaciones con las tostadas, simplemente añadiendo una o dos capas. papas hervidas o arroz. Este es uno de los beneficios de utilizar un molde desmontable al preparar ensalada. ¿Ha aumentado el número de invitados? ¡Excelente!

• Haga una fina capa de mayonesa y espolvoree con cebolla para darle un toque picante.
• Agrega una capa gruesa de patatas hervidas, coloca una lámina de plástico debajo del molde, voltea el molde y ábrelo.
• Diseñamos con el mismo estilo.
• Y aquí estamos, tenemos una ensalada sobre una cama de patatas.

Ensalada de pollo, champiñones, queso y piña

Versión ligeramente china. La combinación de carne con piña y otros dulces es típica de cocina asiática. puedes reemplazar piña enlatada rodajas de naranja o pomelo fresco y disfrute de un sabor aún más refinado y delicado.

Conjunto de productos:

• Pechuga de pollo hervida. Aproximadamente 200 gramos
• Champiñones enlatados. Frasco de 200 gramos, exprimir el agua y verter.
• Piñas enlatadas de 50 a 100 gramos, para todos.
• Queso (se puede sustituir por tofu) 200 gramos
• Maíz enlatado. Frasco.
• Pepinos encurtidos (al gusto, sustituir la sal)
• Ajo (al gusto, normalmente uno o dos dientes)
• Crema agria (se puede sustituir por mayonesa)
• Verdor

Esta ensalada tarda literalmente unos minutos en prepararse, ya que todos los ingredientes ya están listos:

1. Picar el pollo en trozos no demasiado pequeños.
2. Picar finamente los pepinos
3. Picar finamente el ajo, agregar mayonesa o crema agria. Revuelva, agregue los pepinos, bata la salsa. Vierta la salsa sobre los trozos de pollo y revuelva.
4. Vierta la salsa sobre la pechuga de pollo hervida y mezcle bien.
5. Añade los champiñones bien exprimidos para que se remojen en la salsa. Si los champiñones ya están cortados en rodajas, no es necesario cortarlos más.
6. Rallar el queso, agregar a la ensalada, mezclar.
7. Agrega maíz (opcional)
8. Mezclar bien.
9. Picar las piñas en trozos grandes.
10. Revuelve la mitad de las piñas, coloca la otra mitad para que los trozos de piña no se manchen demasiado en la salsa. Lo mismo se aplica a las naranjas o los pomelos. Esto es necesario para darle un toque picante al plato.

¡Consejo! Para darle un toque sustancioso a tus ensaladas, puedes servirlas al elegante estilo parisino, sobre una tostada. ¿Cómo está hecho? Muy simple.

• Toma un cuchillo afilado y un vaso de whisky. Dale la vuelta al vaso y corta un círculo con un cuchillo afilado.
• Coloque una hoja de papel doblada en el vaso, exactamente a lo largo de los lados. Coloca la ensalada en capas en un vaso. ¡Atención, el formulario estará al revés! Las chispas y las decoraciones las haremos más tarde.
• Ponemos una bonita ramita de verduras, cubrimos con tostadas cortadas, volteamos el vaso y lo retiramos de la columna de ensalada, retiramos el papel. El papel era necesario para evitar que la ensalada se pegara a las paredes del vaso.
• Realizamos el espolvoreado, en este caso lo adecuado es añadir queso rallado.

La opción “restaurante” más sencilla

Servido sobre una hoja de lechuga con picatostes.

Conjunto de productos:

• champiñones enlatados
• Pollo cocido
• Cebolla
• Salsa de queso
• Pepinos

Preparación:

1. Freír la cebolla en una sartén hasta que esté dorada.
2. Agregue la carne de pollo hervida picada.
3. Añade los champiñones bien exprimidos.
4. freír fuego alto, revolviendo constantemente durante unos 5 minutos.
5. Picar finamente los pepinos.

Colocar sobre una hoja de lechuga y verter por encima. salsa de queso(es mejor batirlo para que quede líquido, al batir se le puede añadir salmuera de aceitunas o pepinos)

¡Consejo! Exquisita decoración de restaurante para servir sobre hojas de lechuga y picatostes de pan blanco Esta es una excelente manera de duplicar una porción sin rebajar el plato a "económico". ¿Cómo hacerlo?

• Sirve la ensalada en tazones.
• Colocamos bellamente una hoja de lechuga lavada en el fondo del bol.
• Espolvorea un puñado de pequeños picatostes blancos sobre la ensalada con mano generosa. Para completar el efecto, se pueden freír ligeramente en una mínima cantidad de aceite con ajo.
• Ponemos la ensalada encima, los picatostes se empapan en el aderezo, pero conservan su estructura crujiente. Se pueden agregar algunos picatostes encima de la ensalada. Muy elegante y muy económico.