Recetas de gofres para la plancha para gofres soviética. Masa para gofres con y sin leche Gofres en gofrera con leche y margarina

Si no te gustan los gofres crujientes, pero prefieres los gofres suaves, entonces esta receta es para ti. Sinceramente, nunca pensé en la receta de este postre, simplemente la tomé a ojo y hoy decidí corregir este molesto error.
Prefiero los gofres hechos con leche, con un poco de margarina, porque los horneo mucho, e imaginando cuánta margarina absorberíamos de una vez, reemplacé urgentemente un poco de este ingrediente por leche.
Vamos a empezar. Primero necesitamos derretir la margarina o manteca y luego enfriar a temperatura ambiente. ¿Para qué sirve? Por regla general, sacamos la leche del frigorífico, y si combinas leche fría y margarina caliente, esta última saldrá en forma de escamas.

Ahora vierte la leche en la margarina derretida.

Batir los huevos con la mezcla de leche y mantequilla.

Agrega vainillina y azúcar. La cantidad de azúcar que indiqué es el límite mínimo. Si te gusta más dulce, añade 1,5 o incluso 2 veces más.

Literalmente agreguemos una pizca de sal.

Y por último, añade la harina.

Mezclar todo bien. La masa debe tener la consistencia de una leche condensada espesa. Si durante el proceso de amasado te parece que quedan grumos en la masa, no te alarmes, no sentirás ningún coágulo de harina en los gofres terminados.

Heredé una plancha para gofres, una vieja soviética. Apariencia ya es regular, pero por lo demás no es tolerable). Entonces, calienta la plancha para gofres. Coloca 3 cucharadas de masa.

Alise ligeramente la masa sobre la superficie.

Cubrir la masa con la tapa de la gofrera y freír a máxima potencia hasta que se dore. Te aconsejo que uses un guante de cocina, aunque el mango de plástico no se calienta, sale vapor del interior, ¡puedes quemarte!

Si fríes los gofres a potencia media, el tiempo de cocción se duplicará, se secarán más tiempo y quedarán más duros y crujientes. Pero luego ten paciencia, porque como máximo frí gofres con esta cantidad de masa durante más de una hora.
Sirva los waffles en la mesa. Saben un poco a panqueques. Existen muchísimas variaciones de rellenos para este plato. Esto es leche condensada hervida y natillas. crema proteica, y todo tipo de cremas de mantequilla, en general, rellénalas con lo que se te ocurra.

Disfruta tu té!

Hora de cocinar: PT01H30M 1 h 30 min.

Costo aproximado por porción: 30 rublos.

Deliciosos gofres con leche

Se pueden preparar deliciosos gofres no solo con mantequilla.

¡Los gofres hechos con leche o kéfir funcionan muy bien en una plancha para gofres eléctrica!

Su receta es mucho más sencilla, económica y dietética que la clásica, que contiene 5 huevos y una barra de mantequilla. Y los gofres hechos con leche quedan igual de sabrosos, crujientes y puedes usarlos para hacer gofres con con diferentes rellenos!

Necesitaba más harina que un vaso :)

Ingredientes para gofres con leche:

Para 15 piezas:

• 2 huevos;
• 100 g de azúcar (medio vaso);
• Una pizca de sal;
• 1 vaso de leche;
• 1,5-2 tazas de harina (para que la masa quede tan espesa como una crema agria al 15%);
• 1 cucharada de aceite de girasol (sin sabor).

Receta de gofres crujientes con leche:

Batir los huevos con el azúcar con una batidora.

Vierta un vaso de leche y revuelva.

Agrega la harina, vuelve a mezclar para que no queden grumos.

Agrega aceite de girasol y revuelve nuevamente para que los gofres no se peguen a la gofrera mientras se hornean.

También engrasamos bien las superficies de la gofrera con aceite vegetal.

Calienta la plancha para gofres durante 5 minutos y ¡listo para comenzar! Vierta 2 cucharadas de masa en el centro, cierre la plancha para gofres y presione. Utilice un guante de cocina: ¡en esta etapa la plancha para gofres libera vapor caliente!

Hornea el gofre durante 2-3 minutos. Un gofre ligero es suave, como un panqueque, y si se fríe hasta que esté rojo o marrón oscuro, ¡quedará crujiente!

Este es un gofre ligero, suave, si lo quieres crujiente, fríelo más fuerte.

Haga palanca ligeramente en el gofre con un cuchillo, retírelo y transfiéralo a un plato. Si quieres un rollo de gofre, enróllalo inmediatamente antes de que se endurezca, pero son deliciosos para comer como los bizcochos.

Los gofres crujientes hechos con leche se pueden recubrir con leche condensada o natilla, o llenar los tubos. ¡O simplemente cruje con té!

La leche se puede reemplazar con kéfir o mezclar con él, dependiendo de qué producto lácteo tienes en el frigorífico.

Y si sustituyes la harina de trigo por harina integral o la combinas con ella, conseguirás una delicia.

Sigo probando recetas de gofres finos para mi plancha para gofres eléctrica que compré recientemente. La primera muestra fueron rollos de barquillo hechos de masa quebrada, crujiente y que se deshace en la boca. Ahora estoy intentando hornear gofres con leche. No quedan tan crujientes, pero también muy sabrosos y el contenido calórico es menor.

Necesitará:

• 2 huevos,
• 100 gramos de azúcar,
• 240 ml de leche,
• 200 gramos de harina,
• 1 cucharada de aceite de girasol refinado,
• 3 gramos de vainillina (2 sobres) o cualquier otro aroma,
• una pizca de sal.

Receta

1. Preparemos la masa para gofres. Batir los huevos con una batidora con el azúcar y una pizca de sal.
2. Agrega la leche y mezcla nuevamente.
3. Tamizar la harina, añadir la vainillina y amasar la masa.
4. Ahora agrega una cucharada de aceite vegetal y mezcla. Esto se hace para que los gofres terminados se puedan retirar bien más tarde. La masa para gofres finos con leche está lista. En esta ocasión lo tenemos más fino que en la receta de gofres crujientes.
5. Lubrique ambas mitades de la gofrera eléctrica con aceite vegetal. Enciéndelo y dale tiempo para que se caliente. Lo caliento durante unos 5 minutos.
6. Vierta 1-2 cucharadas de masa en el centro de la plancha para gofres. Depende del tamaño y grosor que queramos hornear los gofres. Horneé tubos pequeños, así que vertí 1 cucharada a la vez.
7. Presionamos la otra mitad de la gofrera y esperamos. ¡Atención! Durante este período, se libera una gran cantidad de vapor y puede quemarse las manos.
8. El tiempo de horneado de los gofres depende de la potencia de la gofrera eléctrica. Mis gofres se doran bastante rápido.
9. Para que los gofres con leche queden crujientes, es necesario hornearlos hasta que adquieran un color bastante oscuro. Los gofres ligeros permanecerán suaves.
10. Cuando el gofre esté dorado, retíralo rápidamente con una espátula y enróllalo formando un tubo.
11. Además de los tubos de gofres, puedes hacer cuernos, cestas y dejarlos en forma de tartas sin doblarlos.
12. Con la cantidad especificada de ingredientes se pueden obtener de 15 a 30 gofres, dependiendo de su tamaño y grosor.
13. ¡Había tantos gofres!
14. Los rollitos, conos y cestas de barquillo ya preparados se pueden rellenar con su crema o helado favorito. Las tartas se pueden untar con nata o leche condensada, conseguirás una tarta muy rica.

Si tienes un aparato de cocina tan maravilloso como una plancha para gofres eléctrica, puedes preparar fácilmente una receta rápida y postre delicioso. Hay muchas recetas con las que puedes hornear finos, crujientes y tiernos. gofres vieneses. Hacer estos dulces es bastante sencillo: basta con amasar la masa deseada y colocarla en la plancha para gofres.

Los gofres más simples, pero increíblemente sabrosos, se pueden preparar de acuerdo con esta receta usando una plancha para gofres. La prueba requerirá un mínimo de productos que estén siempre disponibles en cada hogar o, en casos extremos, en la tienda más cercana.

Lista de ingredientes

Para prepararlo necesitarás lo siguiente:

• huevos de gallina, 5 piezas;
• harina de trigo, 180 gramos;
• mantequilla, 200 gramos;
• azúcar granulada, 1 taza;
• aceite vegetal, 1 mesa. cuchara.

Receta paso a paso

La tecnología paso a paso para tal dulzura se encuentra en el siguiente orden:

1. Suaviza la mantequilla con un tenedor, luego agrega el azúcar y bate bien.
2. Mientras bate, agregue poco a poco los huevos.
3. Tamice previamente la harina, luego viértala con cuidado en la masa y mezcle.
4. Por último añadimos el aceite y removemos para que no se queme la masa.
5. Hay que calentar bien la gofrera eléctrica, luego ponerle un par de cucharadas de masa y cerrar.
6. El tiempo de horneado de los gofres debe ser de unos cuatro minutos.
7. Retire el producto terminado del dispositivo, enróllelo rápida pero con cuidado en un tubo y déjelo enfriar.

gofres vieneses

Ligeros y tiernos, puedes hacer auténticos gofres vieneses con tus propias manos utilizando una plancha para gofres eléctrica. Estos dulces caseros agradarán a todos los miembros de la familia y también serán un sabroso manjar para el té de los invitados.

Lista de ingredientes

Para hornear gofres vieneses caseros es necesario utilizar los siguientes productos:

• 2 pilas harina;
• 1,5 pilas. leche;
• 2 mesa. cucharadas de azúcar;
• 50 gramos de mantequilla;
• medio té cucharadas de sal;
• media cucharadita de levadura en polvo;
• 50 gramos de azúcar de vainilla.

Receta paso a paso

Cómo hacer gofres vieneses con tus propias manos:

1. Las yemas de huevo se deben moler bien con azúcar granulada, luego agregar el azúcar de vainilla y mezclar.
2. Vierta la leche en las yemas, así como la mantequilla previamente derretida, luego agregue sal a la mezcla.
3. Pasar la harina por un colador y mezclar con la levadura en polvo, luego agregarla con cuidado a la masa preparada.
4. Enfriar las claras y batirlas hasta formar una espuma firme, luego verterlas en la masa y mezclar.
5. Calentar la gofrera, engrasarla con una pequeña cantidad de aceite de girasol y hornear los productos hasta que se doren.

Waffles belgas

Un maravilloso manjar belga en forma de gofres combina bien con el relleno de frutos rojos. Este plato no sólo es muy sabroso, sino también bonito a la vista y además saludable. Un desayuno de gofres belgas puede levantarte el ánimo por la mañana y cargarte de energía y positividad para todo el día.

Lista de ingredientes

El conjunto de productos requerido para la fabricación se presenta a continuación:

Para la prueba:

• un vaso de harina;
• 2 huevos;
• 100 gramos de mantequilla;
• medio vaso de azúcar;
• una pizca de sal.

Para empastes:

• 100 gramos de chocolate;
• 130 ml de nata;
• 250 gramos de bayas (fresas, frambuesas, moras, grosellas);
• 100 gramos de azúcar glass.

Receta paso a paso

Cómo hacer gofres con deliciosos y relleno saludable descrito abajo:

1. Calentar la mantequilla a temperatura ambiente, agregarle azúcar y sal y amasar.
2. Mezclar los huevos con la mezcla resultante.
3. Agrega la harina junto con la levadura en polvo y amasa la masa.
4. Haga gofres en una plancha para gofres eléctrica especial hasta que estén cocidos.
5. Para el relleno, derretir el chocolate de forma cómoda, por ejemplo, al baño maría.
6. Vierta la crema sobre el chocolate derretido y cocine hasta que espese.
7. Espolvorea los gofres terminados. azúcar en polvo, luego coloca las bayas en los agujeros y cúbrelas con chocolate y glaseado cremoso.

gofres de requesón

Rollitos de barquillo con requesón – mejor trato para nutrición y desayuno delicioso. Son fáciles de preparar, por lo que incluso las amas de casa sin experiencia pueden hacerlos.

Lista de ingredientes

Para preparar rollitos de cuajada necesitará la siguiente lista de productos:

• 2 mesa. cucharadas de harina;
• 2 mesa. cucharadas de azúcar granulada;
• 100 gramos de requesón;
• 2 huevos;
• medio té cucharadas de levadura en polvo;
• medio té cucharadas de azúcar de vainilla;
• 70 gramos de mantequilla;
• Aceite vegetal para lubricación.

Receta paso a paso

En este orden se describe cómo hacer gofres con requesón:

1. Mezclar mantequilla a temperatura ambiente con huevos de gallina y azúcar granulada.
2. Se recomienda utilizar requesón bajo en grasa; se debe agregar a la mezcla.
3. Agrega la harina y la levadura en polvo y amasa la masa.
4. Calentar la gofrera y engrasarla con un poco de aceite de girasol.
5. Cocine los productos durante dos minutos.
6. Los tubos terminados se pueden decorar espolvoreando azúcar en polvo encima.

Gofres inusuales con crema de queso

Esta versión de waffles es perfecta incluso para un evento especial, porque lucen impresionantes y tienen un sabor extraordinario.

Lista de ingredientes

Para prepararlo necesitas abastecerte de los siguientes ingredientes:

Para prueba:

• 150 gramos de harina de maíz;
• vaso de agua;
• 2 huevos;
• 2 mesa. cucharadas de mantequilla;
• 2 cucharaditas cucharadas de ralladura de limón;
• 1 mesa. cucharada de jugo de limón;
• 150 gramos de harina;
• 1 mesa. cucharada de azúcar granulada;
• 2 cucharaditas cucharadas de levadura en polvo;
• 1 cucharadita cucharada de sal;
• medio té cucharadas de refresco;
• un vaso de yogur;
• medio vaso de leche.

Para salteado de frutas:

• ¾ taza de azúcar granulada;
• 350 gramos de frambuesas;
• 450 gramos de ruibarbo.

Para queso crema:

• un vaso de yogur;
• 2 mesa. cucharadas de queso mascarpone;
• 2 mesa. cucharadas de miel;
• media tina. cucharadas de ralladura de limón.

Receta paso a paso

1. Preparando gofres. Para hacer esto, hierva un vaso de agua, viértalo en harina de maíz y dejar actuar veinte minutos.
2. Agregue los huevos de gallina y mezcle, luego vierta la mantequilla previamente derretida en la mezcla.
3. Agrega el jugo y la ralladura de limón.
4. Combine por separado la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la soda y la sal.
5. Mezcle los ingredientes preparados.
6. Mezclar bien la leche con el yogur y verter en la masa.
7. Hornee los productos en una plancha para gofres eléctrica durante tres minutos.
8. Preparando salteado de frutas. Para ello, cubre el ruibarbo y las frambuesas con azúcar y ponlos al fuego. Después de hervir, cocine el salteado durante aproximadamente media hora y luego retírelo del fuego.
9. Preparando crema de queso. Para ello, mezcle yogur con miel y ralladura de limón.
10. Coma gofres ya preparados con salteado y crema de queso.

gofres de manzana

Se pueden hornear gofres tiernos y aromáticos con la adición de manzana y canela. Estos productos siempre decoran un plato con un sabor exquisito y sutil, a la vez que lo hacen más saludable.

Lista de ingredientes

Para la preparación necesitas usar:

• 250 gramos de harina;
• 4 huevos;
• 300 gramos de manzanas;
• 250 gramos de mantequilla;
• 130 ml de leche;
• una pizca de refresco;
• 80 gramos de azúcar granulada;
• 50 gramos de almendras;
• medio té cucharadas de canela.

Receta paso a paso

A continuación se describe cómo hacer gofres de manzana:

1. Batir la mantequilla, añadiendo poco a poco el azúcar a medida que avanza.
2. Batir los huevos hasta que estén firmes y añadirlos a la mantequilla.
3. Tamizar la harina, mezclar con la levadura en polvo y agregar a la mezcla preparada junto con la leche.
4. Lavar, pelar y cortar las manzanas en cubos pequeños y añadir a la masa.
5. Pica las nueces y agrégalas a la mezcla junto con la canela.
6. Precalienta la gofrera con mucha antelación, engrasa con aceite y hornea los productos durante una media de tres minutos cada uno.

gofres de leche condensada

La leche condensada en sí es muy producto delicioso, adorado por todos los golosos. No es de extrañar que los gofres preparados a base de él también tengan un sabor excelente que no te dejará indiferente.

Lista de ingredientes

Para hacer gofres con leche condensada necesitarás los siguientes ingredientes:

• una lata de leche condensada;
• 200 gramos de mantequilla;
• 2 huevos;
• 150 gramos de harina;
• 150 gramos de almidón;
• tercer té cucharadas de refresco.

Receta paso a paso

Para preparar gofres con leche condensada, debes hacer lo siguiente:

1. Suaviza la mantequilla. Para que sea más fácil hay que utilizarlo tibio, es decir, sacarlo del frigorífico media hora antes de cocinarlo.
2. Batir los huevos y añadirlos, junto con la leche condensada, a la mantequilla.
3. Mezcle la harina con el almidón y agregue a la mezcla preparada.
4. Apaga el bicarbonato de sodio con vinagre y agrégalo a la masa.
5. Calentar una gofrera eléctrica y engrasarla con aceite vegetal. pequeña cantidad y hornee los productos hasta que se doren.

Obleas de coco

Se puede preparar una versión exótica de gofres con hojuelas de coco. Se preparan con la misma sencillez y rapidez que los clásicos, pero quedan con un sabor bastante original.

Lista de ingredientes

Para hacer gofres de coco en una gofrera eléctrica necesitas:

• 300 gramos de harina;
• 100 gramos de azúcar granulada;
• 100 gramos de hojuelas de coco;
• 150 gramos de mantequilla;
• 3 huevos;
• un paquete de vainillina;
• una cucharadita de levadura en polvo;
• una pizca de sal.

Receta paso a paso

El método de fabricación paso a paso es el siguiente:

1. Derretir la mantequilla y batir con el azúcar y la vainilla.
2. Agrega los huevos y vuelve a batir.
3. Verter hojuelas de coco y sal.
4. Mezclar la harina con el polvo para hornear y mezclar con todos los ingredientes.
5. Calentar la gofrera eléctrica y extenderla aceite de girasol y hornee los gofres hasta que estén cocidos.

gofres de cuaresma

Durante el período de ayuno, puedes utilizar este método para hacer gofres. Son bajos en calorías, por lo que también serán útiles para personas que cuidan su peso.

Lista de ingredientes

El conjunto de productos necesarios para cocinar es el siguiente:

• 5 tazas de azúcar;
• un vaso de harina;
• 2/3 vaso de agua;
• refresco en la punta de un cuchillo;
• una cucharada de aceite vegetal.

Receta paso a paso

El secreto para crear gofres de Cuaresma radica en lo siguiente:

1. Mezcle la harina con el azúcar y la soda apagada.
2. Agrega agua y aceite vegetal, luego amasa la masa.
3. Cocine en una plancha para gofres caliente durante 2 minutos.

Waffles de chocolate

Gofres de mantequilla con sabor a chocolate Definitivamente vale la pena cocinar. Combinan bien con té, café u otras bebidas favoritas.

Lista de ingredientes

Por esta receta gofres para una plancha para gofres eléctrica necesitarás:

• 1 mesa. cucharada de leche;
• 2 huevos;
• 1,5 tazas de harina;
• 2 mesa. cucharadas de azúcar;
• 1 mesa. cucharada de cacao;
• 2 mesa. cucharadas de mantequilla.

Receta paso a paso

A continuación se describe cómo hornear una delicia de chocolate:

1. Combina la leche con los huevos y bate.
2. Mezclar la harina con el azúcar, el cacao y la mantequilla blanda.
3. Combine las mezclas preparadas en una y amase la masa.
4. Hornee en una plancha para gofres eléctrica precalentada durante 2-3 minutos.

Los gofres finos y crujientes son un postre sencillo pero muy sabroso y aromático. Se pueden comer tal cual o enrollarlos en tubos para

relleno con relleno. Si tienes una plancha para gofres eléctrica en casa, cocinar no te llevará mucho tiempo. La masa se amasa rápidamente.

Está elaborado con ingredientes sencillos, sólo necesitas conseguir una buena receta.

Gofres crujientes en una plancha para gofres - principios generales preparativos

Los gofres crujientes siempre son finos, la masa suele ser líquida o viscosa, pero a veces hay recetas con una masa bastante empinada, como para

galletas de nueces. Puedes preparar la masa inmediatamente antes de hornearla o con antelación, si lo deseas, se conservará bien en el frigorífico durante 1 o 2 días.

Puede hornear gofres frescos inmediatamente antes de usarlos.

¿De qué está hecha la masa?

Grasas (mantequilla, vegetales, margarina);

Almidón, harina (trigo, maíz, etc.);

Azúcar (a veces se agrega miel a la masa);

Varios líquidos (leche, agua, kéfir).

Para amasar la masa necesitas un bol, batidora o batidora, puedes utilizar una cuchara; Es importante amasar una masa homogénea y tersa sin grumos. Entonces

ya que se notarán mucho al hornear pasteles finos.

Los gofres se preparan en planchas para gofres eléctricas o en sartenes dobles especiales, también se les llama planchas para gofres de gas o de estufa. Masa

Se vierte solo sobre una superficie calentada. Si contiene mucha grasa, no es necesario lubricar nada adicional. No hay necesidad de panes planos ya preparados

freír hasta que estén ligeramente dorados. Si secas demasiado los gofres, se desmoronarán y el sabor también se verá afectado.

Gofres crujientes en una plancha para gofres eléctrica (masa de margarina)

El más simple y receta barata Masa para gofres crujientes en una plancha para gofres eléctrica. Resulta que no es líquido, como de costumbre, sino espeso, pero

se extenderá bien sobre la superficie caliente.

Ingredientes

Un vaso de harina;

Un paquete de margarina;

Un vaso de azúcar;

Tres huevos;

Vanilina.

Preparación

1. Presta atención a la margarina, necesitas un paquete de 200 gramos. Los fabricantes modernos reducen cada vez más el peso que pueden contener los envases;

160-180 g. Transfiera la margarina a una cacerola, derrita y luego enfríe.

2. Batir los huevos y el azúcar granulada hasta que se disuelva. Agregue la margarina y revuelva bien.

3. Agrega la harina y la vainilla. Continúe revolviendo hasta que la masa se vuelva suave y homogénea.

4. Calentar la gofrera eléctrica. Lubricar por primera vez. No es necesario que sigas haciendo esto, ya que hay suficiente grasa en la masa.

5. Extienda la masa, presione hacia abajo para que se distribuya uniformemente y ¡prepare gofres caseros crujientes!

Gofres finos y crujientes en una plancha para gofres

Receta de gofres finos y crujientes en gofrera elaborados con masa líquida de huevo y mantequilla. Hacen pajitas maravillosas para

Relleno con cremas o leche condensada.

Ingredientes

Cinco huevos;

Un vaso de azúcar granulada;

170-180 gramos harina de trigo;

Sal, vainilla;

200 gramos de mantequilla.

Preparación

1. No es necesario derretir mantequilla para estos gofres. Dejar en un lugar cálido durante varias horas hasta que se ablande bien. En invierno puedes

colóquelo cerca de la batería.

2. Coloque la mantequilla blanda en un bol, agregue el azúcar granulada, bata con una batidora durante unos cinco minutos.

3. Ahora rompa los huevos en la mantequilla uno a la vez, batiendo bien cada vez.

continúa revolviendo la masa. Debe quedar espeso y elástico, como los panqueques esponjosos.

5. Déjalo reposar unos minutos para que “llegue”.

6. Saque con una cuchara, colóquelo en una plancha para gofres caliente y presione rápidamente con el otro lado para adelgazar los pasteles.

Dorémoslo.

7. Retirar la oblea y girar el tubo mientras esté blando. Después de unos minutos no podrás hacer esto; la masa comenzará a desmoronarse.

Gofres crujientes en una plancha para gofres con leche

Con esta cantidad de ingredientes se obtendrán unos 15 gofres crujientes en una plancha para gofres eléctrica. Si no tienes leche entera, puedes diluirla.

una pequeña cantidad de polvo concentrado seco.

Ingredientes

Dos huevos;

Medio vaso de azúcar;

Un vaso de leche;

Dos cucharadas de aceite inodoro;

Aproximadamente 1,5 tazas de harina.

Preparación

1. Puedes empezar inmediatamente a amasar esta masa con una batidora; todo saldrá de forma muy rápida y sencilla. Es deseable que los productos tengan el mismo

temperatura. Echa el azúcar en un bol, añade los huevos y puedes echarle una pizca de sal. Revuelva por un minuto.

2. Agrega la leche y revuelve nuevamente.

3. Ahora solo queda agregar harina. Se necesitarán aproximadamente 1,5 tazas si los huevos son de tamaño mediano. Si te encuentras con ejemplares grandes, entonces

vierta 1,7-1,8 vasos. Nos fijamos en el espesor de la masa. Debe extenderse fácilmente, recordando a la crema agria líquida.

4. Revuelva bien, sazone con una cucharada de aceite vegetal.

5. Lubrique la gofrera eléctrica con aceite utilizando un cepillo. ¡Calienta, vierte 2-3 cucharadas llenas de masa y hornea!

Gofres crujientes en una plancha para gofres eléctrica con almidón

Una receta de gofres finos, sencillos y muy crujientes hechos con una gofrera eléctrica. La masa para ellos se prepara con la adición de almidón de patata.

Ingredientes

150 gramos de harina;

Tres cucharadas de almidón;

100 ml de leche;

120 gramos de margarina (o use mantequilla);

Dos huevos;

150 gramos de azúcar.

Preparación

1. Para evitar que se formen grumos en la masa, mezcle la harina con almidón de patata, verter en un colador, tamizar.

2. Vierta azúcar granulada en los huevos y revuelva con una cuchara hasta que quede suave.

3. Vierta leche entera, no es necesario hervirlo, revuélvelo.

4. Derrita la mantequilla, enfríe a unos 40 grados, no use grasa caliente. Vierta en los huevos.

5. Continúe revolviendo y agregue la harina tamizada con almidón. Mezcle la masa semilíquida para gofres.

6. Calienta una gofrera eléctrica o cualquier otra, asegúrate de engrasarla, vierte medio cucharón de masa, presiona con la parte superior

parcialmente, hornee hasta que esté cocido.

Gofres crujientes en una plancha para gofres de patatas eléctrica

Receta gofres de papa, que se cocinan en una gofrera eléctrica o normal, quedan muy crujientes y pueden quedar excelentes

sustituto de las patatas fritas.

Ingredientes

2 patatas;

75 gramos de crema agria;

2 cucharadas de aceite;

20 g de harina;

10 g de almidón.

Preparación

1. Pelar las patatas. Frote los tubérculos rallador fino para que los gofres queden bien horneados. Exprima el exceso de jugo y transfiéralo a

2. Agregue el huevo y la crema agria y revuelva.

3. Pimienta, sal, agrega crema agria. No importa el contenido de grasa del producto, ni tampoco el espesor. Si la crema agria es líquida, entonces puedes

agrega más harina.

4. Revuelva bien la masa, agregue la harina y el almidón. Primero almidón, luego la mitad de harina, revuelva. si la masa

líquido, luego agregue la harina restante.

5. Revuelva bien, sazone con una cucharada de aceite vegetal.

6. Engrase la gofrera.

7. Ahora coloca la masa sobre una superficie caliente. Puedes hornear gofres clásicos o hacer muchos panes planos pequeños, como patatas fritas.

8. Hornee hasta que esté dorado.

Gofres crujientes en una plancha para gofres “Maíz”

Para preparar la masa se utiliza harina de maíz. Si lo deseas, puedes coger parte de la harina de trigo y cortarla por la mitad. Estos gofres

difieren no solo en sabor, sino también en color.

Ingredientes

Dos huevos;

150 gramos de harina de maíz;

200 ml) de leche;

50 gramos de mantequilla;

1 cucharadita Levadura en polvo;

4 cucharadas l. Miel;

1 cucharadita almendras picadas.

Preparación

1. Derretir la mantequilla. Agregue miel, revuelva para disolver y enfriar la masa.

2. Después de la miel, agrega un vaso de leche y luego rompe los huevos. Agitar hasta que la masa se vuelva homogénea.

3. Agrega harina de maíz y algunas almendras al destripador. Pero puedes cocinar sin él. Primero mezcle todo y luego

verter en la masa de leche.

4. Amasar la masa de maíz.

5. Vierta con una cuchara sobre la superficie calentada de una plancha para gofres eléctrica o de cualquier otro tipo. Aplanarlo con una tapa y freírlo hasta obtener panes planos crujientes.

hasta que esté dorado.

Gofres crujientes en una plancha para gofres con mayonesa

Resulta que se pueden obtener gofres dulces y crujientes incluso con masa de mayonesa. Cogemos una salsa buena y de gran calidad, puedes prepararla.

en casa.

Ingredientes

Tres huevos;

200 gramos de margarina;

250 gramos de mayonesa;

1,4 tazas de azúcar;

1 cucharadita Levadura en polvo;

Unos tres vasos de harina;

Un vaso de almidón.

Preparación

1. Derrita inmediatamente la margarina en la estufa para que se enfríe.

2. Mezclar tres huevos de gallina y azúcar granulada recetada, agregar mayonesa, agitar.

3. Agrega la margarina previamente preparada.

4. Mezclar dos vasos de harina con almidón, llamar al destripador. Puede ser usado refresco apagado, luego lo agregamos a la masa al final.

5. Vierta harina en la masa principal y mezcle.

6. Si la masa queda líquida, agregue más harina. La consistencia depende del espesor de la salsa.

7. Con la masa preparada, hornee gofres finos y regulares en plancha para gofres eléctrica. Contienen mucha grasa, por lo que

no es necesario lubricar la superficie.

Gofres crujientes en una plancha para gofres - Consejos útiles y trucos

Los gofres no solo quedarán sabrosos, sino también saludables si reemplazas parte de la harina de trigo de la masa con avena, trigo sarraceno y harina de maíz. Poder

agregue un poco de salvado molido.

Los gofres no solo se pueden enrollar en tubos y rellenar con relleno, sino que también se pueden pegar para formar pequeños pasteles.

Si los gofres quedan demasiado finos, puedes añadir unas cucharadas de harina de trigo a la masa. Si los bizcochos son gruesos, no quedan crujientes y

Si se hornean por mucho tiempo, puedes diluir la mezcla con agua o leche.