Bollos de levadura con requesón. ¡Deliciosos bollos de requesón con una receta muy sencilla! Recetas de bollos con requesón.

Bollos de levadura con requesón.  ¡Deliciosos bollos de requesón con una receta muy sencilla!  Recetas de bollos con requesón.


Calorías: No especificado
Hora de cocinar: No indicado

¿Qué podría ser mejor que un proceso rápido, sencillo y recetas deliciosas, y especialmente cuando se trata de . Por alguna razón, algunas personas no quieren especialmente dominar la repostería, temiendo de antemano fracasar. Pero hoy tenemos algo reservado para ti. gran receta Y instrucción paso a paso– cocinamos increíblemente suaves bollos de requesón sin levadura en 20 minutos. Tenga la seguridad de que definitivamente obtendrá los bollos. Su estructura es aireada, el sabor de los bollos es simplemente perfecto y, por muy tiernos que sean, simplemente se derriten en la boca. La sencillez y rapidez del proceso te permite preparar bollos para el desayuno, la merienda o la merienda, o en cualquier momento que desees, 20 minutos y los fragantes pasteles están en tu mesa. Si te hemos convencido, te proponemos que vayas con nosotros a la cocina y prepares la comida.



- requesón – 260 g,
- leche – 30 ml,
- huevos de gallina – 2 piezas,
- sal de mesa - una pizca,
- azúcar – 45-50 g,
- vainillina – 2 g,
- aceite vegetal inodoro – 3 g,
- harina de trigo – 250 g,
- levadura en polvo – 15 g.

Receta con fotos paso a paso:





Enciende el horno, calienta a 180 grados. Para preparar bollos rápidos de requesón, tomamos requesón, en nuestra versión usamos requesón casero. Si no tiene requesón casero, use requesón pastoso comprado en la tienda. Si usa requesón casero, prepare una licuadora. Vierta toda la cantidad medida de requesón en el recipiente, vierta 20 ml de leche, encienda la picadora y convierta el requesón granulado en uno cremoso a alta velocidad.




Transferimos la tierna masa de cuajada a un plato hondo y le batimos dos huevos de gallina.




Agregue inmediatamente una porción de azúcar granulada para equilibrar cualidades gustativas echa un poco de sal. En esta etapa, agregue vainillina/esencia de vainilla.




Mezcle los ingredientes hasta que estén completamente combinados; para hacerlo rápida y fácilmente, use una batidora como ayuda. A velocidad media, en apenas unos segundos hacemos una masa homogénea.






Tamice la harina en un recipiente hondo aparte, combínela con el polvo para hornear y mezcle. Ahora vierte la harina en la base de cuajada en porciones y continúa mezclando bien.




Como resultado, obtenemos muy masa blanda, que se pega a tus manos. No te preocupes, así debe ser, si la masa se te pega a las manos es que hiciste todo bien.




Como encendimos el horno con anticipación, ya está completamente calentado. Tomamos el formulario y lo disponemos. papel de hornear o papel de aluminio. Nos mojamos un poco las manos con agua, formamos porciones de la masa y las colocamos en una fuente para horno.




Coloca los bollos en el horno, déjalos hornear 12-13 minutos, luego sácalos y engrasalos con leche/nata, espolvorea con un poco de azúcar y regresa al horno por un minuto.






Eso es todo, bollos rapidos Listo, servir.




¡Buen provecho!

También puedes hornear

Instrucciones paso a paso para bollos instantáneos de requesón:

  1. Muele el requesón con azúcar para que no queden grumos.
  2. Picar la mantequilla a temperatura ambiente con un cuchillo y agregar al requesón.
  3. Rompe los huevos y agrégalos a todos los ingredientes.
  4. Mezclar todo bien.
  5. Tamizar la harina por un colador, enriquecerla con oxígeno y mezclar con la levadura en polvo.
  6. Combinar la harina con masa de cuajada y amasar hasta obtener una masa aireada y suave.
  7. Extiéndalo hasta formar una salchicha y córtelo en 6 trozos. Si quieres bollos pequeños, divídelos en 8-10 partes.
  8. Forma una bola con cada parte.
  9. Engrasa una bandeja para horno y coloca los bollos. Si lo desea, cubra la parte superior de los productos con huevo y espolvoree con semillas de sésamo.
  10. Coloca una bandeja para hornear en un horno precalentado a 200°C y hornea por 20 minutos.

Maravillosos bollos de requesón, sabrosos, de hermoso diseño y fáciles de preparar. Definitivamente les gustarán tanto a niños como a adultos.

Ingredientes:

  • Levadura fresca- 50 gramos
  • Leche - 0,5 cucharadas.
  • Huevos - 3 piezas en masa, 2 uds. para relleno, 1 ud. para engrasar bollos
  • Azúcar: 100 g por masa, 4 cucharadas. en el relleno
  • Sal - una pizca
  • Mantequilla - 125 g
  • Aceite vegetal - 3 cucharadas.
  • Harina - 3 cucharadas.
  • Requesón - 400 g
  • Vainillina - 1 cucharadita.
Preparación paso a paso de bollos de levadura con relleno de cuajada:
  1. Muele la levadura con 1-2 cucharadas. azúcar, mezclar con leche tibia, tamizar 1 cucharada. harina, revolver, cubrir con una toalla y colocar la masa en un lugar cálido.
  2. Agrega los huevos batidos con azúcar y mantequilla derretida a la masa adecuada. Tamizar la harina y amasar la masa con las manos. Agrega sal, agrega aceite vegetal y amasa la masa durante 3-4 minutos. Cubrir con una toalla y colocar en un lugar cálido durante 15-20 minutos.
  3. Para el relleno, muele el requesón con azúcar, vainillina y huevo. Si el requesón está mojado, primero quítele la humedad.
  4. Amasar la masa cocida con las manos y dividir en trozos medianos, a los que se les da forma de torta plana rectangular.
  5. Coloque 1,5-2 cucharadas en el medio de los panes planos. relleno de cuajada y pellizcar los bordes.
  6. Coloca los bollos en una bandeja para horno, dejando 4-5 cm entre ellos para que no se peguen durante el horneado.
  7. Precalienta el horno a 160°C y hornea los bollos por 25 minutos.


Los delicados bollos de requesón reemplazarán los sándwiches, bollos y huevos revueltos de la mañana. El requesón agregado a la masa hará que el producto sea suave y sabroso.

Ingredientes:

  • Harina - 360 g
  • Refresco - 1,5 cucharaditas.
  • Almidón - 0,5 cucharaditas.
  • Requesón - 180 g
  • Mantequilla - 60 g
  • Azúcar - 70ml
  • Pasas 100 g
  • Leche - 120 g
  • Huevos - 2 piezas
  • Sal - una pizca
  • Yema de huevo (para engrasar bollos) - 1 ud.
Preparación paso a paso de bollos de masa de cuajada:
  1. Tamizar la harina, la soda y el almidón. Agrega el azúcar y la sal y revuelve.
  2. Requesón y suave manteca Coloque en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
  3. Agrega el huevo y la leche y vuelve a batir.
  4. Combine el líquido de cuajada con los ingredientes secos.
  5. Amasar masa elástica, no se pega a tus manos.
  6. Remojar las pasas en agua hirviendo, secar con papel toalla y añadir a la masa.
  7. Divide la masa en trozos pequeños, como quieres que queden los bollos.
  8. Déles forma redonda y colóquelos en una bandeja para hornear engrasada.
  9. Engrasar con yema y colocar en horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos.
  10. Compruebe que esté preparado con un palo de madera, porque... El tiempo de horneado puede variar según el tamaño de los productos.
  11. Los bollos de requesón más tiernos están listos.


Puedes hornear los bollos de requesón más delicados en el horno en solo media hora si tienes hojaldre ya preparado congelado y comprado en el congelador.

Ingredientes:

  • Hojaldre - 500 g
  • Requesón - 300 g
  • Huevos - 1 ud.
  • Azúcar - 100 g
  • Albaricoques secos - 50 g
  • Leche - 1 cucharada. para engrasar bollos
Preparación paso a paso de bollos de requesón a partir de hojaldre ya preparado:
  1. Sacar el hojaldre del envoltorio y dejar descongelar a temperatura ambiente. No utilice microondas, dañará irreversiblemente el producto.
  2. Muele el requesón por un colador.
  3. Batir los huevos con el azúcar y agregar el requesón. Remover.
  4. Lavar los orejones, picarlos finamente y añadirlos a relleno de cuajada.
  5. Estirar la masa hasta formar una capa fina de unos 5 mm de espesor y cortarla en cuadrados iguales.
  6. Coloca el relleno en un borde, mete el otro borde y sujétalos para obtener un triángulo.
  7. Engrasa una bandeja para horno con mantequilla y coloca los bollos. Engrasarlos con aceite y colocar en el horno precalentado a 180°C durante 20 minutos.
  8. Enfríe los bollos suaves de requesón en una bandeja para hornear y sírvalos con leche o té recién hecho.

Cuando la casa huele a repostería, pasteles fragantes, solo quieres inhalar este olor inolvidable de la infancia y abrazar al mundo entero. Los deliciosos pasteles caseros llenan el hogar de comodidad y calidez, creando momentos inolvidables para tomar el té. Hoy les traigo a su atención bollos de requesón. Todo comenzó como la necesidad de poner en algún lugar el requesón a medio comer y terminó con el hecho de que en la caja de recetas aparecieron varias opciones exitosas de bollos fragantes, sabrosos y suaves como una pelusa, cuya preparación, por supuesto, no requiere 5 minutos, pero tampoco requiere mucho esfuerzo y durante mucho tiempo. Veamos todo en detalle, paso a paso.

Bollos de cuajada, increíblemente suaves

Dicen que la primera tortita siempre tiene grumos. Depende de quién sea. Mis primeros bollos resultaron increíblemente suaves, no esperaba eso de tal productos simples Esto hará que sea un manjar.

Ingredientes:

  • requesón – 250 g;
  • huevo de gallina - 3 piezas;
  • refresco – 3/4 cucharadita.
  • azúcar – 4 cucharadas;
  • harina - 1 cucharada.

Cómo hacer bollos de requesón muy suaves.

Mira la foto, ¡qué bonito quedó! ¡Aireado y suave como plumas!


Masa de cuajada para bollos al horno (levadura)

Y otra receta. Cada uno de nosotros tiene el nuestro receta universal masa de levadura. ¿Pero sabías que puedes agregarle requesón? ¿No? Luego escribe la receta, que, como dicen, “en una solución rápida" Es muy fácil trabajar con esta masa; los productos horneados quedan ingrávidos y aireados. Los bollos se deshacen en un instante. Puedes reducir la cantidad de azúcar y hornear las sin azúcar; te quedarán bien para el desayuno. Corta este bollo de requesón por la mitad, untalo con mantequilla, ponle un trozo de queso… o cómelo con mermelada, mermelada, sí, así como así con leche, ¡cualquier opción para este bollo sirve! ¿Estamos listos?

Lo que necesitamos:

  • requesón – 1 paquete (180 g);
  • harina – 360 g;
  • azúcar – 100 g;
  • levadura instantánea – 1 sobre (11 g);
  • leche – 70 ml;
  • huevos – 2 piezas;
  • sal - una pizca;
  • mantequilla – 60 g.

Cómo hacer masa para bollos de requesón con levadura.


Bollos de masa cuajada con pasas


Esté de acuerdo en que unos productos horneados de aspecto bonito ya son la mitad del éxito. Y si no tiene demasiadas calorías, generalmente es una gran ventaja para los golosos. No pasaré por una panadería así, especialmente si se asoman los “ojos de pasas” y la corteza está dorada. Decidí probar otros nuevos. moldes de silicona, me los regalaron hace poco. Y al mismo tiempo actualizar la receta, que lleva mucho tiempo en mis “deseos”. Los astros se han alineado, todos los productos están a la mano, comencemos.

Lista de compras:

  • huevo – 4 piezas;
  • requesón – 350 g;
  • harina – 300 g;
  • azúcar – 200 g;
  • pasas sin semillas – 2-3 cucharadas;
  • vainillina - al gusto;
  • polvo de hornear – 1,5 cucharaditas.
  • chocolate amargo - para decoración.

Cómo hornear bollos de requesón en el horno: instrucciones paso a paso


Eso es todo. Todo está listo. Bienvenidos a la mesa. Mira qué variados quedaron los productos horneados. ¡Elige y no seas tímido! Vierte el té, mueve la roseta con mermelada hacia ti, inhala profundamente y comienza a beber té. Hoy es un gran día, ¿no crees? Muy acogedor, cálido y sociable. ¡Que todos tus días sean alegres y tu casa llena!

Elija las mejores recetas probadas de bollos de requesón en el sitio. Pruebe una variedad de opciones para hornear: dulce, salada, con pasas, nueces, ajo y hierbas, cebolla y queso. Experimente con la forma y el contenido. Crea obras maestras.

A la hora de elegir un método de cocción, debes guiarte por el resultado final que quieres conseguir. Puedes hacer rellenos maravillosos con requesón o agregarlo a la masa, dando productos horneados. sabor único y aroma.
Generalmente, manjar de cuajada preparado a partir de levadura o hojaldre. Pero prepararlo tú mismo lleva mucho tiempo. Es más fácil y rápido preparar la masa con levadura en polvo.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas de panecillos con requesón son:

Receta interesante:
1. Batir los huevos con el azúcar.
2. dulce mezcla de huevo mezclar con requesón y triturar bien.
3. Agregue yogur, mantequilla, vainillina o azúcar de vainilla a la masa resultante y mezcle bien.
4. Tamizar la harina en otro bol. Agrega el polvo para hornear.
5. Combine la harina y la mezcla de huevo y cuajada.
6. Amasar la masa. Indicador de preparación: no se pega a las manos.
7. Envuelva la masa en film transparente o cúbrala con un paño de cocina. Dejar actuar media hora.
8. Pasado el tiempo requerido, formar bolitas o darle cualquier otra forma según se desee.
9. Coloque los bollos en una bandeja para hornear cubierta con pergamino. Pincelar con huevo ligeramente batido. Puedes espolvorear con semillas de sésamo, virutas de coco, almendras, etc.
10. Hornear en el horno durante unos 30 minutos a 180 grados.

Cinco de las recetas más rápidas de bollos de requesón:

Consejos útiles:
. Los bollos quedarán secos y duros si la masa no ha reposado lo suficiente después de amasar.
. Si por alguna razón la masa no mantiene la forma de los bollos, no te enfades, simplemente divídela en porciones, colócala en moldes para muffins y hornea hasta que esté lista.
. De masa cuajada puedes hornear un pastel grande con varias capas y contenido dulce entre ellas.

Hemos recopilado recetas de bollos con requesón: deliciosos y aromáticos: con pasas, frutos secos y un delicado relleno de crema agria. ¡Elegir!

  • Harina - 500 g
  • Levadura seca - 12 g
  • Leche - 200 gramos
  • Sal - 0,5 cucharaditas.
  • Azúcar - 3 cucharadas.
  • Aceite vegetal - 2 cucharadas.
  • Mantequilla - 100 g
  • Requesón - 0,3 kg
  • Huevo (para relleno) - 1 ud.
  • Azúcar (para relleno) - 100 g
  • Azúcar de vainilla - 1 cucharadita.
  • Crema agria – 200 g
  • Azúcar en polvo - 100 g

Primero debes preparar la masa de levadura. Para hacer esto, debes comenzar a trabajar inmediatamente en la masa. Muele la levadura fresca con 1,5 cucharadas. Azúcar, mezclar con un vaso de leche tibia, el azúcar debe disolverse por completo. Dejar fermentar la levadura durante 5 minutos. en un lugar cálido.

Mientras sube la levadura, derretir la mantequilla a fuego medio, triturar los huevos con el azúcar, agregar sal y mezclar todo bien con el resto de la leche tibia hasta que se disuelvan los cristales de azúcar.

Cuando la masa esté lista agrega los huevos con el azúcar y la leche. Allí tamiza poco a poco la harina, revolviendo constantemente, primero con una cuchara, y cuando la masa esté más espesa, mezcla con las manos. Una vez agregada toda la harina, agregue el aceite vegetal y mezcle nuevamente.

Coloque la masa bien mezclada en un recipiente hondo previamente engrasado. aceite vegetal, tapar con un paño limpio y seco y dejar en un lugar cálido unos 25 minutos. Cuando la masa haya subido, amasar suavemente con las manos y dejar actuar otros 10 minutos.

Luego amasa bien la masa; si se te pega un poco a las manos, está bien. La masa está lista.

Es mejor tomar requesón seco para el relleno. El relleno de cuajada se debe preparar justo antes de colocarlo para que no se seque. Coloca el requesón en un recipiente hondo, agrega el huevo, el azúcar y el azúcar de vainilla.

Luego mezcle todo bien con un tenedor hasta formar una masa homogénea.

Coloque la masa en una tabla de cortar grande y use un rodillo para extenderla hasta formar una hoja grande. Lubrique previamente la tabla y el rodillo con aceite vegetal para que la masa no se pegue.

Coloque el relleno de cuajada en una capa uniforme sobre la hoja de masa enrollada, alisándola para que cubra toda el área de la hoja.

Después de esto, enrolle con cuidado la masa hasta formar un rollo y córtela en trozos de aproximadamente 2-3 centímetros de grosor.

Cubra previamente una bandeja para horno con papel pergamino y coloque sobre ella los trozos de rollo cortados de modo que la distancia entre ellos sea de aproximadamente cuatro centímetros.

Precalentar el horno, colocar allí una bandeja para horno con bollos y hornear a 180 C durante unos veinticinco minutos, hasta que se doren.

Transfiera los bollos terminados a un plato. Batir bien la crema agria con azúcar en polvo y colocar encima de los panecillos calientes.

Puedes espolvorear canela encima de la crema agria. ¡Los bollos con requesón hechos con masa de levadura están listos!

Receta 2: hojaldres con requesón y frutos secos

  • 450-500 g de hojaldre;
  • 200-250 g de requesón;
  • 70-100 g de frutos secos;
  • 2 cucharadas. l. azúcar granulada;
  • 2 huevos;
  • 1 cucharadita amapola;
  • 1 cucharadita sésamo

Enfríe los bollos sobre una rejilla y disfrute del té en agradable compañía.

Receta 3: Bollos de levadura con pasas y requesón

  • Leche - 250 Mililitros
  • Levadura seca - 10 gramos
  • Mantequilla - 100 gramos
  • Requesón - 450 gramos
  • Pasas - 100 gramos
  • Huevo - 3 piezas
  • Azúcar - 1 vaso
  • Harina - 4 Tazas
  • Crema agria - 2 cucharadas. cucharas
  • Azúcar de vainilla - 1 cucharadita
  • Sal - 1 pizca
  • Yema - 1 pieza

Vierta 1 cucharada de azúcar, levadura y 3 cucharadas en leche tibia. cucharadas de harina. Revuelva hasta que se disuelva por completo. Dejar la mezcla durante media hora en un lugar cálido.

En otro bol mezclar 2 huevos, 100 g de azúcar y 100 g de mantequilla blanda. Batir los ingredientes hasta formar espuma.

Ahora combina la masa del primer paso con la masa de huevo. Remover. Agrega también el azúcar de vainilla y la sal.

Tamiza 3 tazas de harina en la mezcla. Luego amasa la masa para que no se pegue a tus manos. También agregue 1 cucharada. una cucharada de aceite vegetal. Deje la masa durante 2 horas en un lugar cálido debajo de una toalla.

Mientras reposa la masa, prepara el relleno. Frote el requesón por un colador. Y le agregamos un huevo, medio vaso de azúcar, un poco de azúcar de vainilla, mezclamos todo.

Vierta las pasas agua caliente durante media hora y luego secar. Luego agréguelo al requesón y revuelva.

Colocar en una bandeja para hornear papel pergamino. Estirar la masa cocida formando una cuerda y cortarla en trozos pequeños. Estirar las bolitas y, aplanándolas un poco, colocarlas en una bandeja de horno.

Con un vaso, haz hendiduras en cada cheesecake y coloca el relleno en el medio. Unte la masa con una mezcla de yema batida y una cucharada de leche. Dejar reposar la masa durante 15 minutos.

Precalienta el horno a 180 grados. Hornea las tartas de queso durante 25 minutos y sírvelas aún calientes.

Receta 4: bollos de rosas con pasas y leche (con foto)

Hermoso y deliciosos bollos con pasas y requesón en su interior, enmarcados por “pétalos” de masa de levadura.

  • leche - 250 ml,
  • huevos (2 para masa, 1 para relleno) - 3 piezas
  • azúcar (100 g para masa, 100 g para relleno) - 200 g,
  • drenar mantequilla (o margarina) - 100 g,
  • harina (aproximadamente) - 600-700 g,
  • azúcar de vainilla (1 paquete para masa, 1 para requesón) - 2 paquetes,
  • levadura (fresca o seca 2 cucharaditas) - 25 g,
  • requesón - 500 g,
  • pasas - 100-150 g,
  • ralladura de limón (opcional, agregada a la masa),
  • sal (incompleta) - 1 cucharadita.

Vierta agua hirviendo sobre las pasas con anticipación y déjelas hasta que se hinchen.

Preparemos la masa. Calentar la leche a 40 grados, agregar la levadura, el azúcar y un vaso de harina y enviar a un lugar cálido para que suba.

Estamos preparando productos horneados. Derretir la mantequilla, enfriar un poco. Agrega los huevos, el azúcar, la vainillina y la sal a la mantequilla. Mezclemos.

La masa subió. Agregue horneado a la masa. Mezcla. Agrega el resto de la harina poco a poco y amasa hasta obtener una masa bastante firme. Lo ponemos en un lugar cálido para que suba.

Preparemos el relleno. Agregue huevo, azúcar de vainilla, azúcar (100 g) y pasas (sin agua) al requesón caliente. Mezcla. Si el requesón está líquido, puedes agregar harina o sémola.

La masa ha subido. Hacemos unas 24 bolitas iguales y las dejamos levar un poco.

Estirar el pan plano, hacer 3 cortes para que las partes queden ligeramente diferentes, una parte un poco más grande que la otra.

Coloca el relleno de cuajada en el medio.

Envolvemos la más pequeña de las tres partes alrededor del requesón y la unimos.

Luego hacemos lo mismo con la parte más grande. Y por último envolvemos la parte más grande del bizcocho. El punto de sujeción debe ser lo más bajo posible, en la base de los bollos, de lo contrario se caerán. Conectamos lo más fuerte posible, especialmente la última parte. "Rose" está lista.

Deja que los bollos suban bien. Agrega un poco de leche a la yema. Remueve y cepilla los bollos.

Hornear a 180 grados C hasta que estén doradas.

Receta 5: bollos con requesón relleno de crema agria

Un matiz importante a la hora de preparar estos bollos es que engrasamos los bollos casi terminados con crema agria y los horneamos hasta que estén tiernos. Es la crema agria la que le da esta increíble ternura a los bollos. También agregué un poco al relleno. cáscara de naranja, resultó más aromático, pero puedes sustituirlo por vainillina o ralladura de limón, también quedará sabroso.

  • Leche – 175ml
  • Levadura fresca - 20 g
  • Harina de trigo - 350 g +30 g para espolvorear
  • Mantequilla – 75 g
  • Azúcar - 2 cucharadas.
  • Aceite de rast - 1 cucharadita.
  • Requesón - 400 g
  • Huevos de gallina - 2 piezas
  • Mantequilla - 50 g
  • Pasas – 50 g
  • Azúcar - 50 gramos
  • Ralladura de naranja - 1 cucharada.
  • Crema agria 20% - 1 vaso
  • Azúcar - 1 cucharada.

Empecemos por preparar la masa. Para hacer esto, mezcle levadura y 1 cucharada en leche tibia. Azúcar, poner en un lugar cálido durante 15 minutos, hasta que suba el sombrero.

Tamizar la harina en un bol, agregar el azúcar restante, la mantequilla blanda y mezclar.

Verter la masa adecuada y mezclar bien.

Amasar hasta obtener una masa suave y elástica. Engrase un recipiente limpio con aceite vegetal y colóquelo en él. masa lista, cubrir con una toalla y poner en un lugar cálido durante 1 hora.

Para preparar el relleno, mezcle requesón, mantequilla blanda, azúcar, ralladura, 1 huevo y 1 clara (deje la yema para engrasar) y pasas.

Después de aproximadamente una hora, nuestra masa debería subir bien, debería verse así.

Ahora deberás amasarlo bien, soltando todo el aire.

Espolvoree la superficie de trabajo con harina y extienda la masa hasta formar un rectángulo grande de 1-1,5 mm de grosor.

Distribuya el relleno uniformemente.

Enrolle bien formando un rollo.

Cortar en discos de 2-3 cm de grosor.

Coloque las preparaciones en una bandeja para hornear forrada con pergamino.

Pincelar con yema de huevo y hornear a 180 grados durante 20-25 minutos, hasta que se doren.

Sacar los bollos casi terminados, cubrirlos inmediatamente con crema agria mezclada con azúcar y meterlos al horno por otros 5 minutos.

Retire los bollos del horno y déjelos enfriar por completo. Bollos con requesón en relleno de crema agria listo.

Receta 6, paso a paso: bollos de requesón para el desayuno

  • 250 gramos de harina
  • 250 g de requesón
  • 50 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 8-10 g de levadura en polvo
  • 1 cucharadita azúcar de vainilla
  • una pizca de sal

Batir el requesón, el azúcar y la sal con una batidora.

Agrega los huevos y el azúcar de vainilla, mezcla.

Agrega la harina tamizada mezclada con la levadura en polvo y mezcla. La masa sale espesa y pegajosa. Con las manos mojadas, forme bollos.

Colóquelos a cierta distancia entre sí en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear o una estera para hornear.

Hornear en horno precalentado a 190ºC durante unos 20 minutos. Horneé durante 15 minutos, los bollos subieron y se hornearon bien, y luego encendí la convección durante 2-3 minutos para que se doraran.

Receta 7: bollos de requesón y hojaldre ya preparado

Los bollos de hojaldre con requesón y queso quedan muy esponjosos y sabrosos. El relleno queda muy tierno, con un regusto ligeramente salado.

  • Hojaldre sin levadura (preparado, descongelado) - 500 g
  • Requesón 9% – 200 g
  • Queso duro – 200 g
  • Huevo - 1 ud.

Prepare los ingredientes para bollos de hojaldre con requesón y requesón.

Cómo hacer bollos de hojaldre con requesón y queso: Extiende la masa. Recorta círculos (con un vaso, taza, etc.). No deseches los restos de masa.

EN molde de silicona Coloca todos los círculos de masa.

rallar rallador grueso queso.



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