Pizza elaborada con masa de levadura. Pizza de hojaldre Receta de pizza casera con masa preparada

Trabajar con hojaldre no es nada difícil, por eso muchas amas de casa modernas buscan recetas interesantes en línea para complacer deliciosos pasteles tus seres queridos.

La pizza rápida de hojaldre es uno de esos platos que no requieren mucho trabajo y el resultado final es un snack muy sabroso.

No será difícil prepararlo, hojaldre Quedará fino y crujiente. Hay que admitir que el resultado final del snack dependerá del sabor del hojaldre.

Los principios fundamentales de la cocina.

Antes de dar una receta de cómo hacer pizza de hojaldre, sugiero aclarar algunos detalles:

• El relleno puede ser cualquier cosa. Confía en tu gusto. Puede utilizar con seguridad salchichas, quesos, champiñones, carnes y diferentes tipos verduras Experimente con productos creando sus propias recetas originales.
• Es necesario triturar los componentes, pero la receta no da instrucciones claras, por lo que dejo este punto en tus manos. Puedes triturarlo en aros, círculos, cortarlo en cubos, es decir. muele como tu alma desea.
• Es necesario descongelar el hojaldre antes de hornearlo. Luego, extiéndalo y colóquelo sobre la superficie de una bandeja para hornear preseleccionada. Es importante cubrir la base con ketchup o mayonesa, y solo entonces agregar el relleno. pizza cerrada hecho de hojaldre proporcionará una opción ligeramente diferente. Después de todo, será necesario cubrir el relleno con otra capa y sellar cuidadosamente los bordes. El aperitivo abierto se debe espolvorear con queso, que recomiendo moler previamente con un rallador casero.
• La merienda se hornea rápidamente. En mi horno horneo el plato durante 15 minutos como máximo. Cuando los productos horneados están listos, los saco de la bandeja para hornear y los coloco en un plato y uso un cuchillo especial con rueda para dividirlos en porciones. Solo entonces lo sirvo en la mesa para complacer a mi familia con una rica merienda.

Puedes comerlo como plato aparte o en combinación con infusiones de hierbas aromáticas. Qué tipo de refrigerio, cerrado o abierto, decorará su mesa, depende de cada ama de casa.

Con esto, los principios básicos de la cocina han llegado a su fin, y por tanto podemos pasar a cómo preparar pizza para hojaldre al horno con diferentes rellenos.

Mis recetas deberían ser útiles para muchas amas de casa que las hornearán en sus propias cocinas, lo espero sinceramente.

Receta de pizza con relleno de ternera

Componentes: 500 gr. sl. congelado masa lista sin levadura; 60 gramos. sl. aceites; 150 gramos. TELEVISOR queso y mozzarella; 100 gramos. carne de res; medio pimiento amarillo dulce; una pizca de sal; 20 uds. champiñones (es recomendable utilizar champiñones); 200 gramos. tomates cherry.

Algoritmo de acciones paso a paso con fotografías para facilitar el proceso de cocción:

1. Descongela un producto comprado en la tienda preparado previamente para la base. Sólo entonces lo divido en 2 partes y lo coloco superpuestos en una bandeja para hornear. Estirar la masa esta receta no lo indica, tenga en cuenta esto Atención especial. Es necesario recortar los bordes, formando una base redonda. Cualquier sobrante debe congelarse en el congelador. En hojaldre sin levadura, es necesario perforar agujeros en varios lugares con un tenedor. Lo mando a cocer al horno a 200 grados. durante unos 20 minutos vigila la base para que no se queme, porque la potencia del horno de cada persona es diferente y por tanto la receta no puede indicar con precisión el tiempo de horneado.
2. Enjuago los champiñones, los limpio con una servilleta de papel y los corto en 2 partes a lo largo. Los champiñones deben conservar su forma. Los pongo en una sartén, los frito, los revuelvo bien para que la mezcla quede cubierta con una costra apetitosa. Asegúrate de salar la masa. Bajando el fuego, sofreír durante 10 minutos hasta que esté completamente cocido.
3. Corté la carne en capas pequeñas, después de hervirla primero. Ahora lo frito en una sartén. Corto la mitad del pimiento en mitades pequeñas y corto los tomates cherry en 2 mitades. Ya solo queda frotar el televisor. rallar el queso y cortar la mozzarella en rodajas pequeñas y finas.
4. La base terminada se debe rociar con TV. queso, luego cubra con mozzarella, champiñones, carne, tomates y pimientos. Decora bellamente para que el aperitivo luzca apetitoso.
5. Se hornea una deliciosa pizza de hojaldre en porciones masa de levadura en el horno durante 10 minutos.
6. Lo dejo enfriar y solo luego lo divido en porciones para servir. El relleno lo puedes cambiar según tus gustos.

Otros se presentarán a continuación. recetas saludables snacks que puedes preparar en tu propia cocina.

Pizza de hojaldre con champiñones y pollo.

Componentes: 100 gr. ketchup, aunque siempre es posible sustituirlo. salsa; 150 gramos. mayonesa; 500 gramos. sl. masa, es mejor tomar una composición de levadura; 200 gramos. champiñones (champiñones); 3 piezas. gallinas huevos; 150 gramos. TELEVISOR queso y 300 gr. gallinas filete.

Algoritmo de acciones:

1. Limpio los champiñones después de lavarlos bien. Lo seco con una toalla de papel y lo corto en rodajas.
2. Pollo Hiervo el filete, le pongo sal, lo enfrío y lo corto en cubos pequeños.
3. Pollo Los huevos deben picarse y luego desmenuzarse en rodajas finas.
4. TELEVISOR Rallo el queso por el lado grande del rallador.
5. Lo descongelo con anticipación y extiendo las capas. Necesitas conseguir una forma de círculo. Forro una bandeja para horno con papel especial para horno y coloco allí la masa. Cubro la base con ketchup, acerco los champiñones, el filete y los huevos. Cubro el relleno con mayonesa y agrego queso.
6. Hornee por 25 minutos, a aproximadamente 200 grados. hornos. Espolvoreo la pizza terminada con hierbas, la divido en porciones y la sirvo.

Cocinar pizza con carne picada.

Componentes: 300 gr. sl sin levadura. prueba; 250 gramos. carne picada y champiñones; 80 gramos. volumen. salsa (use ketchup si lo desea); especias; sal; 20 gramos. verdor; 50 gramos. Lucas; 2 uds. Tomates; 300 gramos. TELEVISOR queso (preferiblemente ruso).

Se prepara pizza de hojaldre masa sin levadura De este modo:

1. Corto la cebolla en aros para freír la masa de la planta. aceite en una sartén. Agrego champiñones a la masa preparada; hay que cortarlos en rodajas, preferiblemente más finas. Sazone con sal y condimentos. Cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que la mezcla esté completamente cocida. No dejo de interferir.
2. Freír la carne picada por separado. Corté los tomates en tazas.
3. Espolvoreo una bandeja de pizza con harina, pongo una capa previamente descongelada y extendida del tamaño requerido. Me aseguro de hacerle agujeros con un tenedor y untarlo. salsa. Agrego el relleno: masa de champiñones, carne picada, tomates, queso rallado.
4. Horneo pizza en el horno a 200 grados. Unos 20 minutos espolvoreo el aperitivo terminado con hierbas simples, preferiblemente finamente picadas, la cantidad que quede depende de usted.

Pizza rellena de salchichas

Componentes:

1 paquete sl. masa sin levadura; 2 gr. condimentos: cebolla y ajo (secos), albahaca, ajedrea, orégano; 700 gramos. TELEVISOR queso (puedes tomar holandés, ruso) y salchichas; 100 gramos. mayonesa y ketchup, cebolla; 1 PC. tomate; 1 frasco de pepinillos (en escabeche) y 1 frasco de verduras. aceitunas (necesitan sin hueso).

Algoritmo de acciones:

1. Hago una salsa con ketchup y mayonesa, la sazono con hierbas.
2. Corto las salchichas en círculos, las cebollas en aros y rallo el queso en un rallador grande. Corto el tomate en rodajas finas. Escurro la marinada de la comida enlatada y corto el contenido en trozos más pequeños, lavo las verduras y las corto.
3. Cubro la bandeja para hornear con la planta. aceite Lo enrollo en una capa según la forma. 4 Extiendo la salsa sobre la base.

Le agrego el relleno: 2/3 cebollas; 2/3 salchichas; cebolla; conservación; salchichas; 2/3 de queso; tomates y hierbas; queso. Lo metí en el horno durante 20 minutos. a 250 gr. La base necesita dorarse. Enfrío la pizza y la corto en porciones.

Pizza rellena de salchicha

Componentes: 1 paquete sl. masa; 100 gramos. TELEVISOR queso; 300 gramos. salchichas (preferiblemente ahumadas); Planta de 70 ml. aceites; 500 gramos. champiñones (champiñones); 300 gramos. tomate cherry; 80 gramos. salsa de tomate y mayonesa.

Algoritmo para hacer pizza con salchicha:

1. Extiendo la capa, habiéndola descongelado previamente. Coloque el molde en la bandeja para hornear preparada.
2. Corto los champiñones en rodajas y los frito en una sartén con materia vegetal. mantequilla hasta que esté dorada.
3. Corto la salchicha en trozos pequeños, corto los tomates en tazas.
4. Cubro la masa con ketchup y agrego el relleno: salchicha, champiñones, tomates, mayonesa, queso.
5. La pizza casera de hojaldre con chorizo ​​se hornea a 200 gr. 30 minutos. En el horno. Incluso la persona más inexperta e inexperta puede prepararlo. ama de casa perezosa, La receta es muy simple.

Pizza con calamares y salmón

Componentes: 70 g cada uno. salsa de tomate y cebolla; 250 gramos. sl. masa (levadura) y tv. queso; 2 uds. calamar; 100 gramos. cangrejo. palitos y salmón ligeramente salado.

Algoritmo de acciones:

1. Corté la cebolla en mitades; tomates y cangrejo. se pega en trozos más pequeños.
2. Cocino las canales de calamar, las limpio y enfrío. Lo corté en aros. Corto el salmón en trozos pequeños.
3. Extiendo la masa finamente en una capa y la cubro con mayonesa, colocándola en una bandeja para hornear seleccionada para hornear. Yo le pongo el relleno: cebolla, tomate, palitos de cangrejo, salmón Queso 100 gr. necesitas hacer cubos pequeños y colocarlos sobre la masa, formando lados. Mira la foto de cómo envolví su queso en un espacio en blanco.
4. Colocar en el horno durante 7 minutos a 200 grados.
5. Saco la pizza, la cubro con calamares, le echo el queso, pero ya rallado. Horneo por 10 minutos. En el horno.

Las recetas de pizza presentadas son simples, pero para que el refrigerio sea perfecto, es necesario conocer algunos secretos:

• Lubrique la base con mayonesa y salsa ketchup o simplemente cúbrala con ketchup.
• Antes de meterlo al horno es necesario perforar la base un par de veces con un tenedor, esto permitirá que el bizcocho conserve su forma.
• Te aconsejo que cubras las capas con sl. queso. es necesario una pequena cantidad de. Y para evitar un sabor suave, añade un par de dientes de ajo previamente machacados a la salsa preparada.

Mi video receta

si quieres cocinar Pizza casera, pero no tienes tiempo para amasar la masa, una base de pizza ya preparada te ayudará. Compramos una masa grande y fina, salchichas de alta calidad, queso y tomates para salsa. propio jugo sin piel ni una buena salsa de tomate y hornear rápidamente el plato en el horno.

La pizza casera con masa preparada con queso y salchichas al horno resultará muy aromática si se utiliza una mezcla de hierbas italianas. Para las salchichas, el salami o la salchicha ahumada cruda son perfectos. Horneamos la pizza en el horno a temperatura máxima durante unos 5 minutos, queda muy fina e increíblemente sabrosa.

Pizza casera en el horno con masa preparada: receta paso a paso

Ingredientes:

• Base para pizza (25-26 cm) – 1 pieza;
• fino húmedo salchicha ahumada– 14-15 círculos;
• Queso duro – unos 100 gramos;
• Tomates en su propio jugo – 2 piezas;
• Mezcla de hierbas italianas – 3 pizcas;
• Sal.

Tiempo de cocción: 15 min.

Cómo hacer pizza con masa preparada con queso y salchicha en el horno.

1. Para la preparación puedes utilizar 1 bizcocho grande o 2 pequeños. Lo principal es que son delgados. 20 minutos antes del inicio de la cocción, retiramos la base congelada del embalaje y la colocamos sobre una tabla. Debe descongelarse por completo y quedar suave.

2. Cortar la salchicha ahumada cruda en círculos finos (14-15 trozos) y separarlos.

3. Rallar el queso rallador grueso. Puedes usar cualquier queso duro o reemplazarlo con mozzarella en salmuera; esto es lo que se agrega a la verdadera pizza italiana.

4. Un ingrediente muy importante es la salsa; de ella depende en gran medida el sabor del plato. Utilizamos tomates pelados enlatados en su propio jugo. Colócalas junto con el jugo en un bol. Se pueden sustituir por una buena salsa de tomate (3-4 cucharadas). La pizza no debe contener mayonesa.

5. Salar y picar los tomates con una batidora de mano.

6. Vierta la salsa preparada sobre la base descongelada y distribúyala uniformemente, alejándose de los bordes 1-1,5 cm.

7. Coloque las rodajas de salchicha sobre la salsa, a cierta distancia entre sí.

8. Cubrir todo con queso rallado. No agregue todavía hierbas secas, de lo contrario se quemarán y agregarán un sabor desagradable a la pizza. Enciende el horno a temperatura máxima y deja que se caliente bien. Hay un truco que te permite sacar fácilmente la pizza terminada de la bandeja para hornear si tiene lados. Voltee la sartén y cúbrala. papel de hornear o papel de aluminio. Si estamos preparando un plato con masa de levadura, simplemente espolvoreamos harina en la bandeja para hornear y montamos la pizza directamente sobre ella. Coloque la base con los ingredientes en una bandeja para hornear y colóquela en el horno durante 4-5 minutos. Sigue revisando para ver si los bordes de la base están dorados y el queso se ha derretido y ha comenzado a hervir, entonces la pizza está lista.

9. fragante deliciosa pizza transfiéralo fácilmente de una bandeja para hornear invertida a una tabla o plato.

10. Espolvoree inmediatamente el queso derretido caliente con una mezcla de hierbas. Comenzarán a abrirse y aparecerá un aroma asombroso. Sirve inmediatamente la pizza con salchicha y queso y córtala en trozos. Sabe un poco diferente al que pedimos para entrega.

La pizza se puede hacer con masa de levadura. Tome 1 parte de agua por 3 partes de harina. Asegúrate de agregar aceite de oliva y levadura a la masa. Por ejemplo, para 1 taza de agua necesitarás 3 tazas de harina, 1 cucharada. cuchara aceite de oliva y 10 gramos levadura cruda. Mezclar todo y dejar reposar unos 40 minutos. masa para pizza de verdad preparado únicamente con agua.

Si lo tienes en tu frigorífico masa lista y algunos ingredientes para el relleno, entonces esta receta de pizza te ayudará a combinar todo rápidamente en un plato abundante y sabroso.

Pizza hecha con masa de levadura ya preparada

Ingredientes:

• masa de levadura ya preparada – 655 g;
• champiñones frescos– 235 gramos;
• queso duro – 205 g;
• salchicha – 205 g;
• filete de pollo– 145 gramos;
• tomate – 65 g;
• salsa de tomate– 35ml;
• verduras – 20 g.

Preparación

Lavar los champiñones y los tomates y cortarlos en rodajas finas. Picar la salchicha en rodajas, hervir el filete de pollo en agua hirviendo con sal y cortarlo en cubos. Lavamos las verduras, las picamos finamente y rallamos el queso con el rallador más grueso.

Extienda la masa de levadura enfriada hasta formar una capa fina y precaliente el horno a una temperatura de 205 grados. Cubra la bandeja para hornear papel pergamino y extiende con cuidado la capa de masa. Lubricarlo uniformemente salsa de tomate, coloque los ingredientes del relleno preparados y espolvoree generosamente con queso rallado. Horneamos pizza casera con la masa preparada en el horno durante unos 20 minutos, luego la cortamos en porciones pequeñas y la servimos caliente.

Pizza hecha con hojaldre ya preparado

Ingredientes:

• – 515 gramos;
• salchicha ahumada – 205 g;
• queso duro – 155 g;
• tomate maduro – 140 g;
• – 75 gramos;
• salsa de tomate – 45 ml;
• aceite vegetal;
• mayonesa - al gusto.

Preparación

Antes de preparar la pizza, descongele el hojaldre terminado y enróllelo ligeramente formando una capa rectangular. Luego transfiéralo con cuidado al molde sobre una bandeja para hornear, previamente untada con aceite vegetal. Hacemos lados bajos y uniformes y pasamos al relleno. Para ello, corta la salchicha en tiras finas. Lavar los tomates, secarlos y picarlos en rodajas. Pica los pepinos encurtidos en cubos. Ralle el queso en trozos grandes en un plato y pique finamente las verduras con un cuchillo afilado. Enciende el horno con anticipación y precaliéntalo a una temperatura de aproximadamente 185 grados. Cubrir la masa uniformemente con salsa de tomate, distribuir por la superficie las tiras de salchicha, los tomates, los pepinos encurtidos y cubrir con una fina capa de mayonesa. Rellenamos la pizza con la masa preparada con hierbas picadas y queso. Hornee el plato durante 30 minutos, luego córtelo en porciones y sírvalo a los invitados. También puedes utilizar cualquier otro ingrediente como relleno: champiñones, aceitunas, verduras, embutidos, mariscos, etc.

El producto terminado, que sobra de la preparación, por ejemplo, de pasteles, se puede utilizar para hacer pizza. Además, la masa previamente hecha se puede congelar en trozos en el congelador y después de descongelar la cantidad necesaria, se puede utilizar para preparar la base de pizza casera. Esta vez me sobró un poco de masa de tartas de champiñones, así que decidí hacer rápidamente una pizza casera con salchicha, tomate y queso marmolado, que a mi hijo le encanta. En el camino, tomé fotografías paso a paso del proceso de cocción. Entonces receta sencilla Estoy compartiendo mi plato favorito ahora.

Así que necesitamos:

- masa de levadura ya preparada - 100-150 gramos;
- queso mármol - 100 gramos;
— salsa (a base de ketchup y mayonesa) — 30 gramos;
- tomate - 1 pieza;
— salchichas o carne ahumada — 100-150 gramos;
— harina de trigo de primera calidad, para espolvorear la superficie de trabajo;
- aceite vegetal (inodoro) - para lubricar el molde.

Cómo hacer pizza con masa de levadura ya preparada

Primero debes preparar un trozo de masa de levadura de unos 100-150 gramos, dependiendo del tamaño deseado de la futura pizza.

Extienda un trozo de masa sobre una superficie espolvoreada. harina de trigo superficies. La capa de masa debe ser fina y del tamaño de la bandeja para hornear en la que se horneará la pizza. Forra una bandeja para hornear con papel de horno. Me quedé sin papel para hornear, así que usé una manga para hornear. engrasar el papel aceite vegetal. Coloque la masa extendida, nivelándola para que quepa en el molde.

Prepare salsa rosa con ketchup y mayonesa. Para hacer esto, mezcle 1-2 cucharadas de mayonesa y 1-2 cucharaditas de salsa de tomate en un recipiente pequeño y profundo. Revuelva hasta que quede suave para crear una salsa rosa. Extiende la salsa sobre la superficie de la masa.

Lavar el tomate, quitarle el tallo. Cortar en cuatro partes y luego en trozos de unos 5 milímetros de grosor. Cortar salchichas o carne ahumada en trozos de forma arbitraria. Podéis ver en la foto cómo lo corté.

Espolvorea el tomate y la salchicha sobre la base de la pizza.

Rallar el queso mármol en un rallador de agujeros medianos.

Espolvorea encima la salchicha y los tomates y coloca en el horno precalentado a 175 grados. Hornear durante unos 20-25 minutos, dependiendo del horno y del tamaño de la pizza.

Retire la pizza terminada con queso marmolado y déjela enfriar.

El queso mármol añade pizza preparada no sólo colores brillantes, sino también un sabor extraordinario.

exactamente esto Plato favorito hijo mío, intenta hacer esto pizza fina de masa de levadura ya preparada y tú. Es fácil, puedes hacerlo.

Solteros, estudiantes, amas de casa, adolescentes: todos pueden preparar un desayuno sencillo y abundante estudiando esta receta. pizza rapida de la masa terminada. Todo es sencillo y fácil, en media hora conseguirás unos deliciosos y aromáticos productos horneados, dedicando un mínimo de tiempo y esfuerzo. Entonces, tenemos pizza italiana rápida al horno para el desayuno, te presentamos la receta paso a paso con fotos.

Por cierto, puedes buscarlo sin levadura, sin huevos, con leche, con kéfir y elegir la receta que más te convenga.

• masa fina de levadura (cómprela con anticipación en la tienda),
• jamón
• Pimiento morrón,
• aceitunas verdes con hueso,
• tomates frescos,
• Queso suave Queso Mozzarella,
• queso duro(como el parmesano).

• una lata de tomates enlatados sin piel (en su propio jugo),
• aceite de oliva,
• sal,
• pimienta blanca molida,
• una mezcla de hierbas italianas (puedes hacerla tú mismo mezclando tomillo, albahaca, orégano, tomillo y ajo seco).

Primero, prepara la salsa para pizza. Por cierto, esta salsa se puede conservar de forma segura en el frigorífico durante un mes. Entonces, al preparar previamente varias porciones, puede abastecerse de salsa de tomate para varias pizzas con anticipación.

Salsa de tomate para pizza

Entonces ponlo en una cacerola. tomates enlatados y tritúrelos con un tenedor, agregue sal al gusto, pimienta blanca molida, hierbas, aceite de oliva.

Revuelva el contenido de la cacerola, evaporando gradualmente el líquido hasta que la consistencia de la salsa sea suficiente (no muy fina, como agua; incluso se aceptan trozos de tomate).

Preparando pizza:

Desenvuelva la masa y colóquela en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite vegetal (o forrada con papel para hornear).

Cortar todos los ingredientes del relleno: tomates y pimientos dulces en rodajas finas, jamón en rodajas, quitar el hueso de las aceitunas. Cortar la mozzarella o partirla en rodajas con las manos, rallar el parmesano con un rallador fino.

Extiende una capa de salsa fría sobre la masa (puedes hacer lados pequeños estirando un poco la capa hacia los lados).

Empieza a poner el relleno encima. Unta la mozzarella (no es necesario cubrir la salsa con una capa gruesa de queso), al calentarse se extenderá por toda la superficie. ¡Sí Sí! Los italianos colocan queso tierno en el fondo para que las siguientes capas de relleno se "hundan" cuando se derrita.

Agregue finas lonchas de jamón y pimentón, dispuestas pintorescamente en una pizza rápida. Coloca los tomates y las aceitunas entre ellos.

La capa superior de la pizza rápida es queso duro. Triture un poco de queso parmesano rallado encima para darle un sabor "italiano" específico.

Coloca la pizza en un horno precalentado a 200 C durante 10 minutos. Es recomendable colocar la bandeja de horno en el centro del horno para que el calor caliente uniformemente la masa desde abajo y se dore al mismo tiempo que se derrite el queso.

Esta receta rápida de pizza italiana reducirá significativamente el tiempo que dedicas a preparar la comida para una fiesta.