Las tortitas de plátano son un desayuno delicioso y saludable. Tortitas de plátano con harina: receta paso a paso con fotos sobre cómo prepararlas sin leche Tortitas hechas solo con plátano

Descripción

Platanos fritos - Este gran manera diversificar un manjar ya conocido por todos. Los plátanos le dan a los panqueques un sabor increíblemente delicado y un delicioso aroma tropical. habiendo presentado este plato Durante el desayuno, garantiza a su familia una carga completa de energía y buen humor. Prepare las tortitas de plátano según esta receta Puedes comerlo en cualquier época del año, porque puedes comprar plátanos en todos los supermercados.

El uso de plátanos le da al plato no solo un sabor y aroma increíbles, sino que también le da cuerpo. sustancias útiles. Después de todo, los plátanos contienen muchas vitaminas, a pesar de que durante el transporte pueden perder una cierta parte de ellas. Una fruta contiene alrededor del 20% de las vitaminas C y B6, que cubren la mayor parte norma diaria persona. Además de estas vitaminas, los plátanos también contienen magnesio, calcio y potasio.

Desafortunadamente, no se recomienda el consumo de plátanos en grandes cantidades por parte de personas que están a dieta, porque los plátanos contienen una mayor cantidad de carbohidratos rápidos. Si realmente quieres probarlo, puedes hacerlo. Lo principal es no dejarse llevar por este plato.

Puedes aprender más sobre cómo preparar tortitas de plátano con harina, pero sin leche, en la receta paso a paso con pasos y fotos, que te ofrecemos a continuación.

Panqueques de Banana - gran regalo, ayudando a diversificar un desayuno o cena familiar. El plato tiene un sabor inusual, es saludable, nutritivo y energizante. Existen varias recetas para hacer panqueques que se diferencian significativamente entre sí.

1. Pela ambos plátanos, divídelos en 2-3 partes con las manos y échalos en el bol de la batidora. Rompe allí el huevo, vierte la leche y agrega el azúcar.
2. Batir la mezcla hasta que quede suave. También puedes trabajar a mano con una cuchara.
3. Vierta la masa resultante y agréguele harina en varias porciones. Después de agregar cada uno, revuelva el contenido con una cuchara o un batidor de mano. No es necesario lograr uniformidad. No es recomendable utilizar una batidora en esta etapa.
4. Precalienta la sartén y usa la masa inmediatamente. Viértelo y fríe los panqueques durante 3-4 minutos. en cada lado. Concéntrate en el color de la corteza. Para las tortitas de plátano según esta receta, debe adquirir un tono marrón.

Consejo. El plátano es bastante pegajoso. A masa cruda Se pega mejor con la cuchara, humedécela constantemente en agua.

Recetas dietéticas con avena.

El plátano es difícil de clasificar como productos dietéticos. Los panqueques elaborados con él tienen más calorías que los clásicos. Para reducir el contenido de grasas y carbohidratos, los panes planos se preparan con la adición de avena. Esta receta es apta para quienes intentan comer sano. Ingredientes:

• plátanos - 2 piezas.;
• copos de avena - 100 g;
• huevos - 1 pieza;
• leche desnatada - 50 ml (aproximadamente 1/4 taza);
• azúcar - 1 cucharada. l.

Receta de tortitas de plátano PP:

1. En un molinillo de café o procesador de alimentos, muele la avena hasta convertirla en harina.
2. Haga puré la pulpa de plátano con un tenedor o una licuadora.
3. Batir el huevo enérgicamente. Agregue los plátanos, la leche y avena. Llevar a la consistencia crema agria espesa.
4. Para mejorar el efecto dietético, no utilice aceite. Freír las tortitas en una sartén antiadherente.

No es necesario triturar los copos. En la siguiente receta se mantienen en su forma original y la masa se une con harina “blanca”. Para los panqueques de plátano necesitarás:

• copos - 35 g;
• plátanos y huevos - 1 pieza;
• harina de trigo - 1 cucharada. l.;
• aceite para freír (mantequilla);
• azúcar - 1 cucharada. l.;
• sal - 1/4 cucharadita.

Metodo de cocinar:

1. Vierta agua hirviendo sobre los copos en una proporción de 1:2. Cubrir con una tapa y dejar en remojo durante 10 minutos.
2. Triture el plátano con un tenedor hasta que quede suave. Agrega el huevo. Llevar la mezcla a un estado homogéneo. Después de eso, viértelo en el cereal.
3. Agrega la harina, el azúcar y la sal. Como resultado de un amasado minucioso, se debe obtener una masa densa y viscosa.
4. La receta original recomienda freír estos panqueques en mantequilla. Calentar una sartén y derretir un trozo encima.
5. Saque la masa para panqueques con una cucharada. Hornee por ambos lados hasta que esté cocido.

Consejo. Tenga cuidado al darle la vuelta a los panqueques de avena en una sartén, ya que se rompen fácilmente.

Receta de panes planos sin harina y kéfir

Otra forma de ahorrar calorías es no utilizar harina en absoluto. Los panqueques resultan específicos y sabrosos a su manera. La composición del plato es sencilla: para 1 plátano necesitas un par de huevos.

1. Con un tenedor, convierta el plátano en papilla. Rompe y mezcla los huevos con él. Lo mejor es usar una licuadora.
2. Calienta bien la sartén. No es necesario lubricarlo con aceite.
3. La masa cruda se debe verter en porciones, formando panqueques redondos. Freír por no más de 1 minuto. en cada lado.

Consejo. Este plato se come frío o caliente.

Los panqueques de plátano con kéfir se pueden clasificar como recetas clasicas Para el desayuno. Tome 3 frutas, un par de huevos, un vaso de kéfir (una alternativa es leche cuajada o yogur), medio vaso de harina. También necesitas azúcar (1 cucharadita) y refresco apagado(0,5 cucharaditas). La receta permite añadir sal al gusto.

El procedimiento para preparar tortitas es sencillo. Mezclar la pulpa triturada con kéfir, huevos y otros ingredientes. El producto lácteo fermentado no debe ser demasiado graso ni espeso. Debe calentarse hasta que esté ligeramente tibio antes de su uso. Hacer la masa uniforme y espesa. hornear panqueques de la manera habitual en una sartén engrasada.

La receta es variable. Está permitido tomar 1 huevo, pero luego debes aumentar el volumen de kéfir. Puede agregar chips de manzana o un poco de requesón al relleno de plátano y diversificar el aroma y el sabor de los productos horneados con canela, jengibre o nuez moscada. Ten cuidado con el azúcar. Demasiado hará que el plato sea empalagoso.

¿Te gustan las tortitas de plátano?

Tortitas de plátano: vídeo

Los panqueques de plátano son aireados e increíblemente sabrosos. Se sirven tanto para el desayuno como para el almuerzo o la cena como postre. Ofrecemos varias variaciones de este maravilloso plato.

información general

Muchas amas de casa prefieren preparar tortitas a base de leche. Pero este producto no siempre está en el frigorífico. Se puede sustituir por kéfir. Le da a los panqueques una acidez discreta. El proceso de fritura es sencillo. Sólo necesitas calentar una sartén, añadir los buñuelos de plátano y demás ingredientes y cocinarlos con aceite. Esto tardará entre 10 y 15 minutos.

Ingredientes:

• 3 cucharaditas de azúcar;
• un vaso de kéfir;
• ½ cucharadita cada uno refresco y sal;
• dos huevos;
• un vaso de harina;
• plátano - 2 piezas;
• un poco de aceite vegetal.

Cómo preparar panqueques con plátanos en kéfir:

1. Coloca todo sobre la mesa. productos necesarios. Pelar los plátanos. Muele la pulpa con un rallador grueso.

2. Coloque los plátanos en un recipiente hondo. Vierta la cantidad especificada de kéfir. Agrega los huevos y el azúcar. Sal. Mezcla estos ingredientes. Agrega bicarbonato de sodio y harina. Empecemos a amasar la masa. Debe tener la consistencia de una crema agria espesa.

3. Echa un poco de aceite en la sartén. Vamos a calentarlo. Empecemos a disponer los panqueques de plátano. Deben tener un grosor medio. Cuando un lado de los panqueques esté dorado, voltéalos hacia el otro.

4. Coloque los panqueques terminados en servilletas de papel para eliminar el exceso de aceite. El plato se sirve con mermelada o crema agria. ¡Les deseamos a todos buen provecho!

Tortitas de plátano con leche

Lista de compras:

• 3 cucharadas l. harina;
• 1/4 taza de leche;
• 1-2 cucharadas l. Sáhara;
• un huevo;
• plátanos - 2-3 piezas;
• un poco de aceite vegetal.

1. Empecemos por procesar los plátanos. Les quitamos la piel. Corta la pulpa en rodajas pequeñas.
2. Coloque el huevo, las rodajas de plátano y el azúcar en una licuadora. Vierta la leche. Encendemos el aparato, que en unos segundos triturará estos ingredientes. El resultado será una mezcla líquida con pequeños trozos de plátano.
3. Vierta el contenido de la licuadora en un recipiente hondo. Aquí vamos introduciendo poco a poco la harina. Mezclar con una cuchara normal. La masa debe adquirir la consistencia de una crema agria espesa.
4. Coloca la sartén al fuego y caliéntala echando un poco de aceite. Saque los panqueques con una cuchara. Freírlos por ambos lados hasta que estén dorados. corteza dorada. Los buñuelos de plátano se sirven calientes. Se pueden untar con mantequilla, leche condensada o mermelada por encima.

Buñuelos de plátano y huevo - opción dietética

Ingredientes (para dos porciones):

• un huevo;
• plátano - 1 pieza;
• un poco de aceite vegetal.

Como puedes ver, esta receta requiere una cantidad mínima de ingredientes. Los panqueques se cocinan muy rápido. Son bajos en calorías, lo que significa que son aptos para personas que cuidan su figura.

¿Plátano y huevo? El algoritmo de acciones es el siguiente:

1. Pelar el plátano. Muele la pulpa con un tenedor o batidora. Luego batir.

2. Toma un batidor en tu mano. Rompe el huevo en un plato hondo y empieza a batirlo.

3. Combine ambas mezclas. El resultado es una masa líquida.

4. Calentar la sartén echando en ella un poco de aceite. Vierta la masa en pequeñas porciones. Tan pronto como se dore un lado de los panqueques, voltéelos hacia el otro. Para evitar que se quemen, sofreírlos a fuego lento. Es mejor comerlos inmediatamente después de hornearlos, ya que se oscurecen rápidamente. Una gran adición a este plato sería la mermelada agria.

Panqueques para niños

Conjunto de productos:

• 100 gramos de harina;
• un vaso de kéfir;
• 2 cucharaditas Sáhara;
• dos plátanos;
• ½ cucharadita bicarbonato de sodio;
• una pizca de sal;
• 2 cucharaditas aceite vegetal.

Lea a continuación para ver cómo se preparan los panqueques para niños mayores de 1 año:

1. Vierta un vaso de kéfir en un bol. Agrega poco a poco la harina. Mezclar con un batidor. Asegúrate de que no queden grumos. Deberías obtener una masa con la consistencia de una crema agria. Basta con hornear de 8 a 10 panqueques. Si tienes 2 hijos, entonces se debe duplicar la cantidad de ingredientes.

2. Agregue azúcar, refresco y aceite vegetal a la masa resultante. Sal. Mezclar los ingredientes nuevamente.

3. Pelar los plátanos. Moler su pulpa y agregarla a la masa. Mezcla. El resultado es una consistencia homogénea que recuerda a la crema agria grasa.

4. Coloque la sartén sobre fuego fuerte, tras echarle un poco de aceite. Cuando se caliente, puedes sacar la masa con una cuchara. Freír los panqueques primero por un lado y luego por el otro. Sírvelos calientes, cúbrelos con mermelada o glaseado de chocolate. Los niños estarán encantados con este regalo. Seguramente pedirán más.

Pero no sólo se pueden utilizar plátanos para cocinar deliciosos panqueques. Te ofrecemos dos recetas adicionales.

panqueques de chocolate

Ingredientes:

• 50 g de cacao en polvo;
• 2 vasos de kéfir;
• 300 g de azúcar;
• 1 cucharadita jugo exprimido de limón;
• 50 gramos de harina;
• un huevo;
• una pizca de refresco;
• un poco de aceite vegetal.

Preparación:

Vierta el kéfir en una cacerola mediana y jugo de limon. Agrega el azúcar y el huevo. Batidor. Agregue poco a poco el cacao en polvo, la harina y la soda. Empecemos a amasar la masa. Debe tener la consistencia de una crema agria. Puedes agregar algunas pasas. Hornea los panqueques en una sartén caliente con mantequilla.

panqueques con queso

Productos requeridos:

• 150 g de queso;
• un vaso de harina;
• 1 cucharada. l. Sáhara;
• un huevo;
• 300 ml de kéfir;
• ½ cucharadita soda;
• un poco de aceite vegetal;
• ¼ cucharadita sal.

Parte práctica:

1. En un recipiente hondo, combine el kéfir, la soda, el azúcar, la harina y la sal. Mezcla. Dejar actuar 20 minutos.

2. Después del período de tiempo especificado, rompa el huevo en la masa. Mezclar nuevamente. Cortar el queso en trozos.

3. Calentar la sartén untando el fondo con aceite. Extiende la masa con una cuchara normal. Coloca un trozo de queso en cada panqueque. Es necesario presionarlo ligeramente. Freír hasta que estén doradas. Servir caliente.

Buñuelos de plátano y huevo

Electrodomésticos y utensilios de cocina: batidora o licuadora con batidor, sartén, rallador, tabla de cortar, recipiente hondo para mezclar ingredientes, recipientes para almacenar ingredientes por separado, taza medidora.

Ingredientes

Receta de cocina paso a paso

1. En un recipiente hondo, con una batidora o batidora, batir un vaso de azúcar con dos huevos. Hay que batir hasta que el azúcar deje de chirriar bajo los dedos.
2. Luego continuamos batiendo la mezcla de huevo y azúcar y poco a poco agregamos 1 taza de crema agria. Batir hasta que quede suave.
   
   
3. Ralla dos plátanos pelados en un rallador grueso o muélelos en una licuadora, como más te convenga. Deja los plátanos rallados a un lado por ahora y empieza a preparar la masa.
   
   
4. Vierta 300-350 gramos de harina tamizada en un recipiente con los ingredientes batidos (esto es aproximadamente 2 vasos de doscientos gramos). Mezclar todo bien.
   
   
5. Apagar 1 cucharadita de refresco con jugo de limón y agregar a la masa.
   
   
6. A continuación, añade a la masa los plátanos previamente rallados y vuelve a mezclar todo bien. La masa de plátano está lista.
   
   
7. Vierte 2 cucharadas de aceite de girasol en una sartén y caliéntalo. Con una cucharada, forme panqueques.
   
   
8. Freírlos por ambos lados hasta que estén dorados.
   
   
9. Para eliminar los restos de aceite, coloca las tortitas sobre una toalla de papel antes de servir, absorberá perfectamente el exceso de grasa;
   
   

• Para que los panqueques queden bien y queden aireados, lo mejor es utilizar crema agria a temperatura ambiente. Déjalo reposar toda la noche sobre la mesa.
• Muy opción sabrosa puede servir para el desayuno.
• Y si estás a dieta, pero realmente quieres algo sabroso, ellos vendrán al rescate. Este es el caso cuando la comida no sólo es saludable, sino también sabrosa.
• Esta receta se puede simplificar combinando dos ingredientes: plátanos y huevos, así obtendrás excelentes tortitas de plátano sin harina. Este es un plato delicioso y bajo en calorías.

Video receta de tortitas de plátano

Para obtener una descripción detallada de las etapas de preparación de panqueques, mire el video a continuación.

Receta de tortitas con plátano sobre kéfir

Hora de cocinar: 25-35 minutos.
Número de porciones: 1.
Número de kilocalorías: 200-350 kcal por 1 ración.
Electrodomésticos y utensilios de cocina: batidora, batidora o licuadora con accesorio para batir, taza medidora, sartén, recipiente hondo para mezclar ingredientes, tabla de cortar, recipientes para almacenar los ingredientes por separado.

Ingredientes

Preparación paso a paso

1. En un recipiente hondo batir dos huevos con 2,5 tazas de azúcar con un batidor hasta que la masa se vuelva blanquecina.
   
   
2. Agrega 2 tazas de kéfir y mezcla todo bien con un batidor.
   
   
3. Luego agrega una pizca de sal y una pizca de bicarbonato de sodio o levadura en polvo. Vuelve a batir todo bien para que la sal y la soda se distribuyan uniformemente por toda la masa.
   
   
4. Vierta 1,5 tazas de harina y mezcle para que no queden grumos.

   La cantidad de harina puede variar. Observe la consistencia de la masa: debe ser líquida, pero difícil de fluir.

   
   
   
5. Cuando la masa esté lista, empieza a preparar el relleno. Corta dos plátanos en rodajas medianas.
   
   
6. Colocar en una sartén caliente manteca(50 gramos) y 2 cucharaditas de azúcar. Freír un poco a fuego medio.
   
   
7. Agrega el plátano picado a la mezcla cremosa en la sartén. Freír hasta que el plátano se dore.
   
   
8. Cuando el relleno esté listo, viértelo en un recipiente aparte y reserva.
   
   
9. Empecemos a freír los propios panqueques. Vierta en la sartén aceite de girasol en la cantidad de 1 o 2 cucharadas y dejar calentar un poco.
   
   
10. Sobre una superficie calentada formamos tortitas de tamaño mediano. Freír por ambos lados. Estamos preparando 3 piezas.
    
    
11. Coloque los panqueques terminados sobre un paño de cocina para eliminar el exceso de aceite.
    
    
12. Luego coloca el primer panqueque en un plato y forma una capa de relleno de plátano encima.
    
    
13. A continuación, cubrimos con una segunda capa de relleno, cubrimos con una tercera y terminamos con una capa de relleno. El plato está listo para servir.
    
    

Receta en video para hacer tortitas de plátano con kéfir.

Puedes ver una hoja de trucos más visual para hacer panqueques de plátano en este video.

Ingredientes

Preparación paso a paso

Receta en video para hacer panqueques de avena y plátano

Para comprender mejor todos los pasos de cocción. tortitas de avena con plátano, mira el vídeo a continuación.

• Para evitar que el plátano se oscurezca, pícalo con un objeto no metálico.
• Puedes utilizar miel en lugar de edulcorante.
• Una salsa de frutas puede ser una alternativa sabrosa: use bayas frescas en lugar de un sustituto del azúcar. Más gran receta es salsa de cuajada: mezclar 50 g de requesón desnatado con leche y stevia.

Es tan fácil y sencillo de hacer. panqueques regulares inusual, y en algunos casos incluso dietético, y tu desayuno se convertirá en una comida saludable que no perjudicará tu figura. Hoy compartí contigo mi recetas simples haciendo panqueques. ¿Cómo se prepara este sencillo plato? Comparte tus recetas y trucos en los comentarios.

Los buñuelos de plátano se han convertido no sólo postre delicioso, pero también un plato favorito de niños y mayores, ya que es fácil de preparar en casa. Además de los plátanos, incluye los ingredientes habituales, pero los productos horneados quedan más esponjosos que los elaborados con masa de levadura.

En los países africanos, los plátanos se añaden a cualquier plato: snacks, platos principales, sopas y cócteles. Sobre él se prepara vino y cerveza. Las frutas son ricas en calorías y alivian el hambre durante mucho tiempo. Además, en un continente cálido, crecen en plantas de la calle y no son difíciles de conseguir. El amasado con plátanos probablemente también se inventó en África, pero hoy en día la receta ha ganado popularidad en todo el mundo.

En la antigua China se creía que el consumo diario de pulpa de fruta prolongaba la juventud y mejora la memoria.

A la hora de preparar masa a base de plátanos, es mejor no pensar en su contenido calórico, que es superior al de las patatas. Después de todo, los panqueques se hornean con poca frecuencia y, de vez en cuando, puedes disfrutar de tu plato favorito.

La masa se mezcla con pulpa de plátano, harina, huevos y kéfir o leche. Para darle esplendor, se le agrega polvo de hornear. Externamente, los productos horneados terminados con frutas tropicales son indistinguibles de los comunes.

Si los panqueques o panqueques están destinados al postre, se deben espolvorear. azúcar en polvo y decorar moras frecas y hojas de menta.

¿Qué plátanos es mejor tomar?

lo mas panqueques tiernos Se obtienen de frutos maduros e incluso ligeramente demasiado maduros. Le dan a la masa no solo suavidad, sino también aroma único. Pela los plátanos y tritúralos con un tenedor antes de añadir los demás ingredientes.

Revolver la masa en un bol ayudará a evitar grumos. Debe tener la consistencia de una crema agria espesa, como los panqueques estándar.

Hornear con plátanos verdes no quedará esponjoso debido a la densidad de la pulpa. Hoy en día, las tiendas suelen vender varias variedades de plátanos, incluidos los mini. Encontrar frutas maduras adecuadas no es nada difícil.

Las recetas de tortitas de plátano más deliciosas

Los panqueques de plátano se cocinan muy rápido. Incluso se pueden preparar por la mañana para el desayuno si no hay comida para sándwiches en el frigorífico y no quieres comer gachas. Sin tener tiempo de destruir toda la montaña de productos horneados, el festín se puede continuar durante el almuerzo o la cena, porque incluso los panqueques fríos conservan un excelente sabor.

Quienes le rodean sólo pueden envidiar la capacidad de su colega para cocinar un plato inusual.

La receta es para 2 plátanos. Saldrán de 10 a 12 panqueques, suficiente para dos porciones. Aunque se pueden hornear para usarlos en el futuro, es mejor amasar la masa justo antes de la comida. Le llevará un máximo de 10 minutos, pero su familia recibirá productos horneados frescos y deliciosos.

Al agregar una cucharada de aceite vegetal a la masa, los panqueques se pueden freír sobre una capa especial sin engrase adicional.

Compuesto:

• 100 g de harina de trigo;
• 50 ml de leche;
• 1 huevo;
• 0,5 cucharaditas bicarbonato de sodio;
• 2 cucharadas. azúcar granulada;
• 1 cucharada. Aceite vegetal (preferiblemente aceite de oliva).

El procedimiento de fabricación es el siguiente.

1. Pelar los plátanos y convertirlos en pulpa con un tenedor.
2. Mientras revuelve, agregue el azúcar y el huevo a la mezcla, seguido del aceite vegetal y la leche.
3. Mezcla la harina tamizada con el bicarbonato y vierte en un bol con la mezcla de plátano. Mezclar bien o batir en una licuadora.
4. Freír los panqueques en una sartén precalentada durante 2-3 minutos. de cada lado.

En kéfir

Algunas personas también prefieren los panqueques elaborados con kéfir o yogur. Productos lácteos darle a la masa matices especiales de sabor y hacer productos horneados preparados más aireado. Al mismo tiempo, el kéfir "no es amigable" con aceite vegetal, por lo que es mejor no agregarlo a la masa, sino freír los panqueques.

La receta sugiere la cantidad de ingredientes para dos porciones. Se utilizan 2 plátanos como base.

Compuesto:

• 300 g de harina de trigo;
• 250 ml de kéfir;
• 1 huevo;
• 0,5 cucharaditas cada una bicarbonato de sodio y sal;
• 2 cucharadas. azúcar granulada;
• 2 cucharadas. aceite vegetal.

1. Mezcla los plátanos y los huevos en una licuadora.
2. Vierta azúcar, kéfir en la mezcla y luego agregue gradualmente una mezcla de harina, sal y refresco.
3. Después de revolver bien la masa, viértala con un cucharón pequeño en una sartén precalentada untada con aceite vegetal.
4. Freír los panqueques durante unos 3 minutos. de cada lado.

sin huevos

Puedes hacer tortitas dulces sin huevos. En este caso, necesitarán un mínimo de ingredientes. Si los productos horneados se sirven como postre, puedes agregar un poco de canela o jengibre a la masa para obtener un aroma especial.

Con 2 plátanos se obtendrán entre 18 y 20 panqueques.

Compuesto:

• 400 g de harina de trigo;
• 450 ml de leche;
• 1 cucharadita canela;
• 3-4 cucharadas. aceite vegetal.

El procedimiento de fabricación es el siguiente.

1. Batir los plátanos y la leche en una licuadora, verter la mezcla en un bol, tamizar la harina y agregar la canela.
2. Mientras revuelve la masa espesa y homogénea, vierta 3 cucharadas en ella. aceite vegetal.
3. Hornee los panqueques en una sartén rebozada sin agregar aceite vegetal.

Cuando un niño se niega a comer avena, deberías ofrecerle tortitas de plátano, uno de cuyos ingredientes será el cereal que odia. Es poco probable que el bebé rechace los productos horneados a base de 2 plátanos y ni siquiera notará la avena que contiene.

Compuesto:

• 100 g de avena;
• 50 ml de leche;
• 1 huevo;
• 2 cucharadas. Aceite vegetal (preferiblemente aceite de oliva).

El procedimiento de fabricación es el siguiente.

1. Muele los copos hasta convertirlos en harina y vierte en un bol.
2. Batir el plátano en una batidora con el huevo y la leche. Agregue avena a la mezcla y mezcle bien la masa.
3. Freír las tortitas en aceite vegetal y servir con mermelada o confitura.

Con requesón

El ingrediente principal de estos panqueques es el requesón. Se deben tomar al menos 500 g por 1,5 plátanos. El resultado serán unas deliciosas tortitas de queso con aroma a frutas tropicales.

Compuesto:

• 500 g de requesón graso;
• 100 g de harina de trigo;
• 50 ml de leche;
• 1 huevo;
• 1 cucharada. sémola;
• 3 cucharadas azúcar granulada;
• una pizca de sal y vainillina;
• 3 cucharadas aceite vegetal.

El procedimiento de fabricación es el siguiente.

1. En una licuadora, ponga los plátanos pelados y picados, el huevo, la harina, el requesón, la sémola, la sal y la vainillina y vierta la leche. Batir la masa hasta que quede suave.
2. Calentar una sartén, engrasarla con aceite vegetal y verter un cucharón pequeño en las tortitas.
3. Hornéalos durante 3-4 minutos. de cada lado.

sin harina

El método 100% africano de preparar tortitas elimina la adición de harina a la pulpa de la fruta. Los plátanos se unen con huevo y miel, y los panqueques combinan bien con jarabe de arce.

Compuesto:

• 2 plátanos pequeños;
• 3 huevos;
• 1 cucharada. Miel;
• ½ cucharadita canela.

El procedimiento de fabricación es el siguiente.

1. Coloque todos los ingredientes en una licuadora y licue.
2. Freír las tortitas hasta que estén doradas en una sartén sin aceite vegetal.

Con chocolate

Un verdadero placer para los golosos serán las tortitas con plátano y relleno de chocolate. Este ya es un postre completo, pero se prepara con la misma facilidad que los panqueques normales. Las proporciones de los ingredientes se dan para amasar la masa y hornear tortitas rellenas con una barra de chocolate y un plátano.

Compuesto:

• 250 g de harina de trigo;
• 150 ml de leche;
• 1 huevo;
• 1 cucharadita bicarbonato de sodio;
• 4 cucharadas azúcar granulada;
• 1 limón;
• una pizca de sal y azúcar de vainilla;
• 100 gramos de chocolate.

El procedimiento de fabricación es el siguiente.

1. Muele la ralladura de limón con un rallador.
2. Mezclar la harina, la ralladura, ambos tipos de azúcar y la soda.
3. Batir el huevo con sal, verter la leche en la mezcla.
4. Coloque los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
5. Vierta la masa para panqueques en una sartén sin engrasar, coloque encima un trozo de chocolate y una rodaja de plátano y luego vierta la misma porción de masa encima.
6. Hornee los panqueques por cada lado durante 3-4 minutos.

Panqueques con plátano

Este plato tradicional americano se ofrece para el desayuno en todos los restaurantes de Estados Unidos. Los residentes locales aprenden a hornearlos desde la infancia a partir de una mezcla seca ya preparada. Amasando la masa con ingredientes frescos y un plátano, puede obtener productos horneados más apetitosos.

Compuesto:

• 100 g de harina de trigo;
• 150 ml de leche;
• 1 huevo;
• 0,5 cucharaditas bicarbonato de sodio;
• 2 cucharaditas Levadura en polvo;
• 20 g de mantequilla;
• 1 cucharada. azúcar granulada;
• una pizca de sal.

El procedimiento de fabricación es el siguiente.

1. Coloque los ingredientes secos en un tazón.
2. Separar la yema y batir con la leche, la mantequilla blanda y la pulpa de plátano.
3. Batir las claras espuma espesa y agregar a la mezcla líquida.
4. Combine los ingredientes secos y líquidos y mezcle bien.
5. Hornee los panqueques en una sartén seca y caliente durante 3 minutos. de cada lado.

Los panqueques resultarán bastante exóticos si mezclas plátanos y hojuelas de coco. Este postre puede sorprender a los invitados más exigentes.

Con la masa de un plátano se obtienen entre 8 y 9 panqueques.

Compuesto:

• 100 g de harina de trigo;
• 150 g de crema agria grasa;
• 1 huevo;
• 0,5 cucharaditas bicarbonato de sodio;
• 2 cucharadas. azúcar granulada;
• 2 cucharadas. hojuelas de coco;
• 1/3 cucharadita. sal.

El procedimiento de fabricación es el siguiente.

1. rallar plátano rallador grueso y mezclar con hojuelas de coco.
2. Agregue crema agria y huevo a la masa resultante. Revolver bien.
3. Agregue poco a poco la harina combinada con bicarbonato de sodio, sal y azúcar.
4. Hornea los panqueques en una sartén seca, caliente o engrasada.

Los panqueques con plátano combinan bien no solo con bayas, sino también con mermelada, mermelada, una bola de helado y crema batida. Puedes decorar el postre de muchas formas. Queriendo diversificar el plato, lo ponen en un plato con pasteles, uno de cuyos componentes son los plátanos.

Incluso añadiendo una pequeña cantidad de plátanos a la masa, su sabor y olor se sienten claramente en la masa. productos terminados. Los aditivos dulces sin un aroma pronunciado ayudarán a conservarlo. Por ejemplo, sirope de arce o mermelada.

Agregar a la masa ayudará a que los panqueques sean delicados. pequeña cantidad soda. Una pizca de vainilla o nuez moscada agregará un toque picante a los productos horneados. Harina de trigo a veces se mezcla con centeno, lo que sólo beneficia a las tortitas.

Conclusión

Las tortitas de plátano parecen un plato fantástico para muchas personas hasta que intentan hacerlas ellas mismas. Por supuesto, los productos horneados serán muy diferentes de los productos habituales, pero las innovaciones tienen su propio encanto.

Cuando tengas un racimo de plátanos en casa, conviene amasar la masa sobre dos frutas y hornear tortitas doradas. Sin duda despertarán el interés de sus seres queridos y con el tiempo se convertirán en uno de sus platos favoritos.

Mi nombre es Julia Jenny Norman y soy autora de artículos y libros. Colaboro con las editoriales "OLMA-PRESS" y "AST", así como con revistas de moda. Actualmente ayudo a impulsar proyectos de realidad virtual. Tengo raíces europeas, pero pasé la mayor parte de mi vida en Moscú. Aquí hay muchos museos y exposiciones que te cargan de positividad y te inspiran. En mi tiempo libre estudio danzas medievales francesas. Me interesa cualquier información sobre esa época. Te ofrezco artículos que pueden cautivarte con un nuevo hobby o simplemente brindarte momentos agradables. ¡Necesitas soñar con algo hermoso y luego se hará realidad!