La piña enlatada es un producto universal: hace deliciosa la carne, así como ensaladas, postres y productos horneados. Hoy hablaremos de este último, o, más precisamente, de las tartas de piña, de las que hoy en día existen multitud de recetas.
Tartas de charlotte, requesón y yogur: todo esto se puede preparar con piña enlatada. Pueden ser pasteles al revés y pasteles normales, solo con piña o con la adición de otras frutas; hay muchas opciones. En este caso, en cualquier caso, te llevará muy poco tiempo cocinarla, porque la piña enlatada ya está completamente lista para usar, ni siquiera tendrás que cortarla, comprándola en trozos o colocando aros enteros sobre la masa; . Conveniente, muy sabroso y apetitoso: ¡vale la pena probarlo!
Receta de charlotte de piña
Necesitará:
3 huevos, 1 lata de piña enlatada, un vaso de harina y azúcar.
Cómo hacer charlotte de piña:
Separar las claras de las yemas, batir las claras con 0,5 tazas de azúcar, agregándolas poco a poco hasta obtener una espuma firme.
Muele las yemas con 0,5 tazas de azúcar, luego combina esta mezcla con la mezcla de proteínas.
Agregue la harina tamizada, amase la masa; la consistencia debe ser como crema agria espesa. Lubricar aceite vegetal En el fondo del molde, disponer los trozos de piña, vertiendo la masa entre ellos.
Hornea la charlotte durante unos 40 minutos a 180 grados.
Puedes añadir a la receta plátanos, manzanas, canela, trozos de chocolate, etc. gusto.
Receta de pastel de piña al revés
Necesitará:
150 g de harina, 130 g de azúcar y manteca, 7 aros de piña enlatados, 2 huevos, 1 paquete de azúcar de vainilla.
Cómo hacer pastel de piña al revés:
Tomar 50 g de mantequilla blanda y azúcar, triturar hasta que quede suave y distribuir uniformemente por el fondo del molde.
Coloca encima aros de piña; en el centro de cada uno puedes poner orejones, cerezas, mermelada, etc.
Para la masa, muele el resto de la mantequilla con el resto del azúcar, agregando también el azúcar de vainilla, bate los huevos, agrega la harina y amasa la masa.
Vierta la masa sobre las piñas, cocine la tarta en un horno precalentado a 220 grados durante 40 minutos hasta que se dore.
Saque el pastel terminado, déjelo por 5 minutos y luego déle la vuelta en un plato.
Receta de pastel de piña y azúcar moreno
Necesitará:
440 g de piña enlatada, 125 g de azúcar de caña y harina con levadura en polvo, 110 g de mantequilla, 2 huevos, 2 cucharadas. azúcar moreno suave, 1 cucharadita. extracto de vainilla.
Cómo hacer pastel de piña y azúcar moreno:
Engrase un molde para pastel redondo, agregue 20 g de mantequilla blanda, alise y espolvoree con azúcar moreno. Cortar los aros de piña secos por la mitad y colocarlos sobre el aceite. Batir el resto de la mantequilla con una batidora con azúcar de caña hasta que esté cremoso, incorporar los huevos uno a uno y seguir batiendo. Agregue vainilla a la mezcla, revuelva, agregue la harina, revuelva, vierta 4 cucharadas. jugo de piña de una lata, revuelva. Coloca la masa preparada sobre las piñas, nivela, hornea la tarta en un horno precalentado a 180 grados durante unos 35-40 minutos. Deje el pastel terminado en el molde durante 10 minutos y luego déle la vuelta en un plato.
La próxima versión del pastel de piña atraerá a todos los amantes de los pasteles de requesón.
Receta de tarta de requesón y piña
Necesitará:
400 g de requesón, 100 g de mantequilla, 3 huevos, 2 tazas de harina de trigo, 1 taza de azúcar y una lata de piña enlatada, 3 cucharadas. crema agria 20%, 1 cucharadita. Levadura en polvo.
Cómo hacer pastel de cuajada de piña:
Batir 1 cucharada. crema agria con 1 huevo, la mitad de requesón y 0,5 tazas de azúcar, además de mantequilla blanda. Vierta el polvo de hornear en la mezcla, mezcle y refrigere la masa durante media hora.
El azúcar restante, el requesón, los huevos y 2 cucharadas. Batir la crema agria hasta que quede suave, poner la nata en el frigorífico. Amasar la masa, espolvorear la superficie y las manos con harina, ponerla en un molde, hacer los lados.
Colocar las piñas secas sobre la masa y rellenar con crema cuajada.
Cocine el pastel en un horno precalentado a 180 grados durante 40-50 minutos, enfríe en el molde, retírelo durante 4 horas antes de servir en el refrigerador.
Una vez que el bizcocho se haya enfriado un poco, puedes espolvorearlo con azúcar glass y canela.
Receta de pastel de yogur de piña y coco
Necesitará:
800 g de piña enlatada, 500 g de harina de trigo, 350 g de azúcar, 300 g yogur natural, 150 g de mantequilla, 120 g hojuelas de coco, 80 g de azúcar de vainilla, 4 huevos, 2 cucharaditas. polvo de hornear, ½ cucharadita. canela, cardamomo.
Cómo hacer pastel de coco, yogur y piña:
Batir las claras y las yemas por separado. Agregue azúcar, bata nuevamente por separado, luego mezcle, vierta el yogur y mezcle nuevamente. Agregue harina, levadura en polvo, cardamomo y canela, amase la masa, agregue la mitad de las hojuelas de coco; la consistencia de la masa debe ser como la de panqueques.
Picar la mantequilla en migas con el resto de la harina, las virutas y el azúcar de vainilla, amasar la masa y meter en el congelador.
Engrasar un molde para pastel con mantequilla y verter masa, le pondrá piñas.
Ralla la segunda masa dura encima de las piñas.
Coloca el pastel en un horno precalentado a 180 grados y hornea durante 30-35 minutos.
Antes de servir, enfriar la tarta y espolvorear con coco.
Es muy sencillo preparar cualquiera de las tartas de piña propuestas, y el postre queda sencillamente espectacular, ¡pruébalo y seguro que te gustará!
En el frío invierno, no hay nada mejor que reunirse con un cálido grupo de personas en un pequeño círculo, preparar té y servir un postre de piña. Nada une a las personas como compartir una comida. Especialmente si es aireado y completamente postre delicado con acidez característica. Puedes prepararlo con antelación, o junto con los invitados, acompañado de una agradable conversación.
Es hora de llamarla piña Charlotte en el sentido de que prepararla no requiere mucho tiempo ni esfuerzo, la composición es sencilla, pero el resultado tiene emociones más que suficientes. Hace algún tiempo, este pastel era generalmente tradicional para mis fines de semana; lo comía al menos una vez cada dos semanas. Luego aparecieron otros postres y recetas, pero, como ves, siempre se vuelve a lo bueno.
Me gusta el pastel por su ligereza. Mira la foto, un trozo de bizcocho grande y grueso y aros de piña, parece que ese trozo pesa una tonelada. Pero no, la textura aireada no deja ninguna posibilidad de que quede ni siquiera un pequeño trozo. Y lo mejor es comerlo con las manos, mordiendo trozos grandes y acompañarlo con su té o café favorito.
Derretir 65 g en una cacerola pequeña. mantequilla y 30 gr. azúcar blanco y moreno. Remueve hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla se vuelva homogénea. Puedes usar solo azúcar blanca o solo azúcar morena. Por qué uso ambos: cada uno le da su propio sabor e incluso notas de textura. 
En un bol batir el resto de la mantequilla (temperatura ambiente, 115 g) y ambos tipos de azúcar (220 g blanca y 70 g morena) hasta que quede suave. 
Agregue los huevos (2 piezas) uno a la vez, batiendo bien la mezcla. 
Agregue la crema agria (120 g), mezcle bien nuevamente. Agregue una mezcla de harina (160 g), levadura en polvo (1 cucharadita) y bicarbonato de sodio (1/4 cucharadita). 
Vierta suficiente mezcla de mantequilla en el fondo del molde desmontable para cubrir el fondo 3 mm. Envuelva el exterior del molde con una capa de papel de aluminio (para que el aceite no se escape durante la cocción). Coloca los aros de piña en un círculo. Si lo desea, puede cortar “parches” de los anillos para liberar las cavidades. Por supuesto, puedes usar otras frutas, pero aquí hay una pequeña sutileza: la piña conserva su color, textura y apariencia. Por eso la tarta queda preciosa. 
Vierte la masa encima con cuidado para no mover los aros de piña. 
Hornear a 180 grados durante 40-50 minutos. Comprobar que esté cocido con una brocheta de madera. 
Y una buena ventaja es que la piña quema calorías en el pastel. Es genial comer postre y no sentir remordimiento por ello)
Paso 1: prepara las cerezas.
Retire la cantidad deseada de cerezas del almíbar. Corta cada baya por la mitad. Retire el hueso y la ramita, si están presentes.Paso 2: prepara las piñas.
abrir un frasco de piñas enlatadas e inmediatamente vierta la cantidad necesaria de jugo en el bol. El resto lo descartamos o lo reservamos para preparar algún otro plato.
Paso 3: prepara la masa para tarta.
Primero, tamice la harina y el polvo para hornear a través de un colador fino, mezcle estos ingredientes a granel y déjelos a un lado por ahora.
Romper en un plato hondo limpio huevos de gallina, agrégales vainilla y azúcar normal y usa una batidora para batir hasta obtener una masa esponjosa y homogénea. blanco. En cuanto consigas que se forme espuma, empieza a verter el jugo de las piñas enlatadas, sin dejar de batir. Luego agregue alternativamente crema agria y aceite de girasol.
Ahora combine todos los ingredientes y viertalos en una masa líquida espesa. harina de trigo mezclado con levadura en polvo. Continúe mezclando hasta obtener una masa suave y pegajosa.
Paso 4: Forma la tarta de piña.
Ponga el horno a precalentar a 180 grados y empezar a darle forma al bizcocho. Para hacer esto, engrase la sartén preparada con mantequilla y luego vierta azúcar, preferiblemente marrón, en ella. Coloque con cuidado las rodajas de piña en el fondo y coloque las mitades de cereza dentro de cada una y alrededor, si lo desea. Vierte con cuidado la masa sobre las frutas, asegurándote de no moverlas.
Paso 5: hornea un pastel con piñas enlatadas.
Cuando el horno se haya calentado a la temperatura deseada ( 180 grados), enviar el molde con la tarta a hornear 40 minutos. Durante este tiempo, la masa se horneará, así que saque los productos horneados y espere hasta que se enfríe un poco, literalmente dentro de 5 minutos. Luego, cubre la fuente para hornear con un plato grande y plano y voltea todo para sacudir suavemente el pastel. ¡Voilá! Y ante ti hay un delicioso postre elaborado con tiernas masa de crema agria, decorado con aros de piñas enlatadas. Sírvelo después de que se haya enfriado a temperatura ambiente.
Paso 6: Sirve el pastel con la piña enlatada.
Sirva pastel con piñas enlatadas como postre o simplemente como merienda. Divídalo en porciones, prepare negro sin azúcar o té de hierbas y comience a comer rápidamente para asegurarse de que los productos horneados no solo sean hermosos, sino también muy sabrosos.
¡Buen provecho!
La forma para hornear el pastel puede ser arbitraria, no necesariamente redonda, puede ser cualquier bandeja para hornear adecuada.
También puedes hornear no un pastel entero, sino muchos pastelitos pequeños. Para ello, vierte azúcar en moldes especiales, coloca círculos de piña y media cereza en su centro, rellena con masa y mete todo al horno hasta que esté completamente cocido.
El uso de cerezas no es necesario, pero con ellas el aspecto de la tarta se vuelve mucho más apetecible y brillante.
A veces apetece darte un capricho con algo rico, pero a la vez fácil de preparar. Y en este caso será posible preparar. pastel de piña y complacerte a ti mismo o a invitados inesperados. La receta de este postre es tan sencilla que incluso un cocinero sin experiencia podrá realizar la tarea.
La tarta de frutas queda moderadamente húmeda debido a los trozos de piña, por lo que no requiere remojo adicional (a menos, por supuesto, que quieras decorarla con algún tipo de crema). La piña se puede utilizar fresca o enlatada en almíbar. Para ahorrar tiempo, compra piñas para el bizcocho ya cortadas en trozos.
Haré pastel de piña en una multicocina Panasonic. No te preocupes si no puedes usar una olla de cocción lenta, ya que puedes hornear el pastel según esta receta en el horno.
Esta receta atraerá no solo a los cocineros novatos, sino también a las amas de casa más experimentadas, porque el resultado es simplemente un postre delicioso y el proceso de cocción en sí no solo es muy fácil, sino también rápido.
Ingredientes:
- Piñas enlatadas - 1 lata.
- Harina de trigo - 2,5 tazas.
- Crema agria – 1 vaso.
- Azúcar de vainilla – 1 cucharadita.
- Canela molida – 1 cucharadita.
- Cacao en polvo – 1 cucharada. l.
- Azúcar – 1,5 tazas.
- Polvo para hornear – 1 sobre.
- Huevos – 4 piezas
Proceso de cocción:
Primero necesitarás preparar los ingredientes.
Pele, quite el corazón de la piña fresca y córtela en trozos. Y escurrir el almíbar de las piñas enlatadas.
Tamizar previamente la harina y mezclarla con la levadura en polvo, el azúcar de vainilla y la canela.
Batir los huevos con el azúcar añadido.
Sin dejar de batir, a velocidad baja de la batidora, agrega la harina con los ingredientes secos. Necesitas agregar harina en pequeñas porciones para que quede distribuido uniformemente.
A continuación, se agrega crema agria a la masa para obtener un pastel de piña rápido y se vuelve a amasar todo bien.
Una vez que la masa esté lista, agrégale piñas enlatadas. Si compraste aros de piña, córtalos en cubos pequeños. Nuevamente, mezcla todo bien para que las piñas se puedan distribuir uniformemente por toda la masa.
En general este podría haber sido el final, pero quería embellecer un poco el cupcake de piña. Toma 5 cucharadas de masa y mézclalas con cacao en polvo.
A continuación, se transfiere la masa ligera a un recipiente multicocina engrasado y se distribuye encima la masa de chocolate en orden aleatorio. Por belleza, puedes aplicar un patrón con un palo de madera. Luego coloque el bol en la multicocina y seleccione el modo "hornear". Cocine en un tazón grande durante 65 minutos. Para una multicocina pequeña, será necesario reducir ligeramente el volumen de masa y ajustar el tiempo de cocción.
Pastel de piña al horno horneado en un molde alto engrasado de diámetro mediano en un horno bien calentado a 180 grados. El tiempo de cocción es de 40-45 minutos, la preparación del pastel se verifica con un palo de madera en el lugar donde no hay trozos de fruta, si está seco, el pastel está listo; La segunda vez que estaba horneando un pastel y me encontré con un frasco grande de piñas, me tomó 1 hora y 30 minutos.
Una vez que el bizcocho de piña esté listo, retíralo del bol usando el accesorio vaporizador, pásalo a una superficie de madera o rejilla y déjalo enfriar un poco.
Si te gustan los cupcakes completamente empapados, puedes hacer pinchazos profundos en la superficie con un palo de madera y remojar el bizcocho con el almíbar de piña, que escurrimos del tarro. Exactamente de la misma manera que nos empapamos.
He hecho varias veces este pastel con piña enlatada y estoy muy satisfecho con él.
¡Anyuta y su cuaderno de recetas te desean buen provecho y una dulce vida!
Fecha de publicación: 2016-02-15 Me gustó la receta: 41Ingredientes: huevos de gallina - 2 piezas; crema agria - 120 gramos; harina - 160 gramos; Levadura en polvo- 1 cucharadita; azúcar blanca - 250 gramos; azúcar morena- 100 gramos; mantequilla - 180 gramos; piñas enlatadas- 1 banco; canela - 1 cucharadita; azúcar en polvo- 1 cucharada
Metodo de cocinar:
El pastel resulta muy tierno y jugoso. 1. En un cazo derretir 65 gramos de mantequilla y 30 gramos de azúcar blanca y moreno. 2. Es mejor derretirlo a baja temperatura hasta que quede suave. 3. El aceite restante (temperatura ambiente...
Pastel al revés con piñas en olla de cocción lenta
Fecha de publicación: 2013-01-31 Me gustó la receta: 15Ingredientes: 200 gramos de margarina, 150 gramos de azúcar, 3 huevos, 250 gramos de harina, 10 gramos de levadura en polvo, 1 paquete de vainillina, 1 lata de aros de piña enlatados
Metodo de cocinar:
Hoy decidí hacer un pastel de piña en una olla de cocción lenta. De cara al futuro diré que es sabroso e interesante, pero la próxima vez que lo cocine lo cambiaré un poco (escribiré exactamente lo que al final de la receta) necesitaremos: 200 gramos de margarina, 150 gramos de azúcar,…
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