¿La semilla de amapola es buena para hornear? Preparar relleno de semillas de amapola para hornear: las mejores recetas

Hoy te contamos cómo preparar semillas de amapola para hornear. La elección de este tema se debe al hecho de que la mayoría de las amas de casa creen erróneamente que durante la preparación de productos de harina, las semillas de amapola secas simplemente se agregan a la masa o se usan en la misma forma como relleno. Pero esto no es cierto. Después de todo, antes de utilizar el producto que estamos considerando para hornear cualquier producto, se procesa cuidadosamente. Te diremos exactamente cómo ahora mismo.

¿Cómo preparar semillas de amapola para hornear?

Las semillas de amapola son un producto bastante común que se utiliza con mucha frecuencia en la preparación de productos horneados tanto caseros como comprados en tiendas. Le dan a los productos no solo un sabor y aroma agradables, sino también una apariencia hermosa.

Se procesan semillas de amapola para hornear. diferentes caminos. Decidimos presentarles los más simples y populares.

Entonces, antes de preparar semillas de amapola para hornear, debe comprar los siguientes componentes con anticipación:

• semillas de amapola secas - 2 vasos llenos;
• leche entera - 1 vaso;
• mantequilla de alta calidad: aproximadamente 120 g;
• azúcar blanca granulada - 1 taza;
• huevo crudo - 2 piezas.;
• sal de mesa - ½ cucharadita.

Proceso de preparación de la fundación

¿Cómo preparar semillas de amapola para hornear? Para hacer esto, tome 2 vasos llenos de confitería y muélalos en un molinillo de café. Si no tiene este dispositivo, puede intentar moler el producto en una licuadora normal con accesorios de cuchillas. Después de esto, la calidad se coloca en un recipiente de metal profundo y luego se derrite lentamente. Al mismo tiempo, tenga cuidado de que la grasa de cocción no se queme. Luego agregue la leche blanca y entera. Mezcle bien todos los ingredientes, asegurándose de que el dulce producto a granel completamente disuelto.

Preparando el relleno

Después de todos los pasos descritos, se van introduciendo lentamente las materias primas en la leche. huevos de gallina, previamente batido con un batidor. Posteriormente se hierven los productos hasta obtener una masa espesa. Se revuelve constantemente con un batidor para que no se queme.

Por último, se vierten en el bol las semillas de amapola previamente molidas. Se mezclan bien y se cocinan durante unos 3-5 minutos. Luego se retira el recipiente del fuego, se cierra herméticamente con una tapa y se envuelve en una toalla. De esta forma, los ingredientes se mantienen calientes durante media hora. Durante este tiempo, la pulpa de amapola debe hincharse y espesarse bien.

como lo usan?

Una vez que los productos horneados están completamente preparados y guardados en un recipiente, se utilizan inmediatamente para el fin previsto. Para hacer esto, se extiende una pasta espesa de color oscuro sobre una capa de masa extendida, luego se enrolla y se corta en trozos. Los productos semiacabados resultantes se hornean en el horno y dan excelentes bollos.

Por cierto, si no has usado completamente el relleno de semillas de amapola, colócalo en un recipiente con tapa y guárdalo en el refrigerador por no más de una semana.

Una forma sencilla de cocinar al vapor semillas de amapola para hornear

Como se mencionó anteriormente, existe más de una forma de preparar semillas de amapola para hornear deliciosos productos horneados. La opción más popular se presentó arriba. Ahora describiremos un método más sencillo que no requiere una gran cantidad de ingredientes.

Entonces, ¿cómo cocinar al vapor semillas de amapola para hornear? Para esto necesitamos:

• crema espesa en grasa: aproximadamente 350 ml;
• azúcar en polvo - aproximadamente ½ taza;
• semillas de amapola de repostería - 2 tazas;
• miel líquida fresca - 5 cucharadas grandes.

Proceso de cocción

Antes de preparar semillas de amapola para hornear, puedes molerlas con un molinillo de café. Pero si quieres conseguir unos más bonitos, lo mejor es utilizar los granos de confitería en su totalidad. Por cierto, no es necesario lavarlas primero, ya que las semillas de amapola para hornear se venden ya procesadas y preparadas.

Entonces, antes de cocinar los granos al vapor, es necesario preparar un relleno de leche especial. Para hacer esto, vierta la crema espesa en un recipiente hondo y déjela hervir lentamente. Luego entran azúcar en polvo y agregue miel líquida fresca. Todos los ingredientes continúan calentándose hasta que se disuelvan por completo y formen una masa líquida homogénea y dulce.

Una vez preparado el relleno, inmediatamente comienzan a cocer al vapor las semillas de amapola de repostería. Para hacer esto, el producto seco se coloca en un recipiente hondo y luego se vierte con una mezcla de leche dulce. Después de mezclar bien los componentes, se cierran rápida y herméticamente con una tapa. Si lo desea, los platos se envuelven adicionalmente en una manta. En este estado, la amapola se conserva durante 1,8 a 2 horas. Durante este tiempo, no solo se hinchará y adquirirá una consistencia similar a una papilla, sino que también se enfriará por completo. Posteriormente se utiliza para preparar diversos bollos, tartas, tartas y otros postres.

resumámoslo

Con los métodos descritos para preparar el relleno de semillas de amapola, puede preparar productos horneados muy sabrosos y aromáticos. Por cierto, para las personas impacientes existe un método acelerado para preparar dicho producto. Para ello, mezcle 250 ml de 2 tazas de semillas de amapola confitera y un vaso lleno de azúcar granulada en un recipiente hondo. Luego, los productos se colocan a fuego lento y se llevan a ebullición muy lentamente. Luego se hierven las semillas de amapola durante 6-7 minutos. Al mismo tiempo, se revuelven periódicamente con una cuchara grande para que no se quemen.

Una vez transcurrido el tiempo especificado, debería obtener una pasta bastante espesa y oscura de la mezcla líquida. Se retira del fuego, se enfría parcialmente y luego se tritura en una licuadora. Después relleno de semillas de amapola utilizado para el fin previsto.

La naturaleza ha dado al hombre muchas productos saludables, sólo necesitas saber cómo utilizarlos correctamente. De hecho, casi todas las plantas que nos rodean pueden tener un efecto curativo o incluso terapéutico en el organismo. Este es el caso de la amapola común, que a menudo se cultiva con fines decorativos. Las semillas de esta planta se utilizan activamente en la cocina, pero pocas personas conocen sus cualidades únicas. Hoy hablaremos de lo que nos puede aportar la amapola útil, o más bien las semillas de amapola. Aclaremos qué daños y beneficios para la salud pueden tener las semillas, así como en qué forma se utilizan.

¿Cuáles son los beneficios de las semillas de amapola??

Las semillas de amapola se caracterizan por tener verdaderas propiedades curativas. Son una fuente de cantidades significativas de tocoferol: vitamina E y vitamina PP. Este último tiene un efecto especialmente beneficioso sobre la circulación sanguínea, ayudando a hacer frente a enfermedades alérgicas, diarreas, dolencias de la piel e incluso la demencia. Además, este producto es fuente de potasio, calcio, fósforo, magnesio, sodio, cobre y hierro. Las semillas de amapola saturan el cuerpo con ácidos grasos saludables. Así, el ácido oleico en su composición previene la formación de placas de colesterol en la superficie de las paredes de los vasos sanguíneos.

Las semillas de amapola maduras tienen un efecto positivo sobre el sistema nervioso central. Ayudarán a los lectores de "Popular About Health" a calmarse y dormir bien por la noche, y ayudarán a eliminar el insomnio y otras alteraciones del descanso nocturno (por ejemplo, despertares frecuentes, sueño inquieto, etc.). Para lograr el efecto deseado, basta con combinar las semillas molidas con miel y comerlas por la noche.

Se sabe que los beneficios de las semillas son su capacidad para eliminar la fatiga y mejorar el estado de ánimo.

Los beneficios de la amapola también residen en la capacidad de las semillas de convertirse en una buena medicina para los resfriados, o más precisamente, para las dolencias broncopulmonares. A partir de ellos, puedes preparar fácilmente bebidas que te ayudarán a eliminar la tos convulsiva y los síntomas dolorosos desagradables.

El consumo periódico de semillas de amapola activa con bastante eficacia el sistema inmunológico. Este producto ayuda al cuerpo a resistir no solo infecciones, sino que también previene el crecimiento y la reproducción de células patológicas (enfermedades oncológicas).

Comer semillas de amapola ayudará a saturar tu cuerpo con el calcio, cobre y magnesio que necesita. Por lo tanto, la inclusión periódica de dicho producto en la dieta ayudará a fortalecer el tejido óseo y aumentar los niveles de hemoglobina.

Los beneficios de las semillas para la salud también radican en el hecho de que contienen una gran cantidad de carbohidratos, lo que las hace útiles para saturar el cuerpo con energía, que gasta activamente durante el trabajo físico y mental.

Muchos cosmetólogos utilizan este remedio a base de hierbas. La leche se extrae de las semillas de amapola, que pueden reducir las ojeras y eliminar la inflamación de los párpados.

¿Qué otros beneficios para la salud tienen las semillas de amapola??

Esta planta es útil no sólo por sus semillas. Los curanderos preparan varios medicamentos de muchas enfermedades. Así, una decocción a base de raíces de amapola ayuda a hacer frente a los dolores de cabeza y a eliminar el daño inflamatorio del nervio ciático. Las hojas de esta planta pueden tonificar durante la fiebre y tener un efecto calmante durante la tos intensa. Los preparados a base de ellos se utilizan en el tratamiento de la disentería y la diarrea, tratan la inflamación de la vejiga y la sudoración excesiva.

El jugo lechoso de las semillas de amapola también es valioso para la salud humana. Se utiliza para preparar fármacos potentes que tienen efectos hipnóticos, antitusivos, antiespasmódicos y analgésicos. Los farmacéuticos extraen esta sustancia de las vainas de amapola y luego la preparan, convirtiéndola en medicamentos reales que se pueden comprar en la farmacia, generalmente con receta médica.

Estos medicamentos tratan con éxito las lesiones ulcerativas del tracto digestivo, la presión arterial alta y la angina de pecho. Mucha gente no tiene idea de qué están hechas... ¡Pero la presencia de estos medicamentos confirma al 100% que las semillas de amapola tienen beneficios! También se utilizan en el tratamiento del infarto, cólico renal o hepático, para eliminar eficazmente el dolor que se produce después de la cirugía, en el contexto del cáncer y otras dolencias graves.

¿Es la amapola dañina para los humanos??

Las semillas de amapola pueden ser dañinas si no están lo suficientemente maduras. Además, los médicos no recomiendan enfáticamente el uso remedios caseros con semillas de amapola para el tratamiento de niños, mujeres embarazadas y lactantes. Las semillas pueden causar daño a personas que padecen colelitiasis, enfisema, depresión respiratoria y asma bronquial. También es mejor evitar las semillas de amapola y los medicamentos que contienen esta planta para quienes padecen enfermedades hepáticas y estreñimiento crónico.

Por supuesto, estas materias primas vegetales pueden causar daños tanto por intolerancia individual (alergias) como por consumo excesivo. Hay pruebas de que la amapola puede ser perjudicial para la salud de las personas que abusan de ella. bebidas alcohólicas.

Si utiliza semillas de amapola para cocinar y las toma con moderación, solo aportará beneficios al organismo, siempre que no existan contraindicaciones.

Los panecillos, bollos y pasteles aromáticos con semillas de amapola abren instantáneamente el apetito. Puedes comprar estas delicias en casi cualquier tienda, pero quedan mucho más sabrosas si las preparas en casa. sobre como hacer el relleno correcto de semillas de amapola, hablaremos más.

Relleno tradicional de semillas de amapola

Ingredientes:

• Azúcar – 0,5 tazas;
• Amapola – 1 vaso.

Preparación:

1. Verter agua hirviendo sobre los granos y dejar actuar media hora;
2. Escurre el agua (puedes utilizar un colador);
3. Muele el producto hinchado con una picadora de carne (se debe girar dos veces);
4. Combine la masa resultante con azúcar.

La mezcla preparada de esta manera tiene un inconveniente: se desmorona. Es inconveniente trabajar con él al darle forma a un producto.

Y la ventaja indiscutible de la receta es el mínimo. productos necesarios y rapidez de preparación.

Relleno de semillas de amapola con miel

Ingredientes:

• amapola – 0,3 kg;
• Azúcar – 100 g;
• Miel líquida – 150 g.

Cómo cocinar::

1. llenar los granos agua caliente, déjalo reposar;
2. Decantamos y exprimimos utilizando una gasa o un colador;
3. Combinamos el producto con el resto de ingredientes, trituramos todos los componentes en un mortero para que queden una masa homogénea.

Esta mezcla se puede utilizar para cualquier horneado, pero la mayoría de las veces se utiliza para panecillos.

Relleno De semillas de amapola y manzanas

Ingredientes:

• Amapola - 1 vaso;
• Leche – 1 vaso;
• Pasas y nueces: 0,5 tazas cada una;
• manzana – 1 pieza;
• Harina - un vaso;
• Ralladura de 1 limón;
• Mantequilla blanda – 2 cucharadas. l.;
• Miel – 2 cucharadas. l.;
• Azúcar – 0,5 tazas.

Pasos de cocción:

1. Picar las nueces;
2. Coloca todos los ingredientes (excepto la manzana) en un recipiente y deja que hierva a fuego lento. Mientras llevamos la mezcla a ebullición, se deben remover sus componentes todo el tiempo;
3. Mientras se enfría la masa hervida, pelar la manzana y rallarla;
4. Cuando la mezcla se haya enfriado, agrégale la manzana y revuelve.

Relleno de amapola con especias

Como regla general, dicha mezcla se prepara para productos que se servirán en la mesa festiva. Pueden ser tartas, pasteles, tartas, etc.

Ingredientes:

• Amapola – 1 vaso;
• Nueces y pasas: 0,5 tazas cada una;
• Miel – 2 cucharadas. l.;
• Jugo de limón – 2 cucharaditas;
• vainillina - en la punta de un cuchillo;

Cocinando:

1. Vierta agua hirviendo sobre el ingrediente principal y exprima;
2. Cuando los granos se hayan enfriado, hay que exprimirlos, dejarlos enfriar y luego molerlos con un colador o mortero. La masa resultante debe adquirir un color blanquecino;
3. Vierta agua hirviendo sobre las pasas por un rato, déjelas reposar hasta que se ablanden;
4. Muele las pasas con una picadora de carne;
5. Hacemos lo mismo con las nueces;
6. Coloque todos los ingredientes excepto el jugo de limón en un recipiente hondo y mezcle;
7. Agrega poco a poco el jugo de limón, asegurándote de que la mezcla no quede demasiado líquida.

Relleno de semillas de amapola y sémola.

Esta mezcla resulta muy tierna y pegajosa, por lo que conviene formar productos con formas complejas, como bagels y panecillos.

Ingredientes:

• Sémola – 2 cucharadas. l.;
• Leche – 370 ml;
• Amapola – 250 g;
• Nueces – 75 g;
• Vainilla – 2 paquetes;
• Pasas – 100 g;
• Huevo – 1 pieza;
• Ron – 2 cucharaditas.

Cómo cocinar:

1. Con una licuadora, muele los granos prelavados;
2. Deja hervir la leche;
3. Agrega poco a poco el azúcar, el ingrediente principal y la sémola;
4. Deja que la mezcla hierva 3 veces, luego retírala del fuego;
5. Combine la mezcla con los ingredientes restantes y, por último, bata el huevo.

• Puedes comprar el producto ya envasado, pero al comprar al por mayor podrás examinar cada grano. Asegúrese de examinar su integridad: no debe ser devorado por plagas, dañado por el moho o la humedad. Además, las semillas de amapola deben ser grandes y aproximadamente del mismo tamaño.
• Antes de cocinar, las semillas de amapola deben lavarse. Las únicas excepciones son las recetas que requieren moler el producto con un procesador de alimentos o un molinillo de café.
• Para que los granos emitan un aroma aún más intenso, hay que llenarlos con agua caliente, dejar que se hinchen y luego colarlos con un colador. Algunas amas de casa incluso prefieren hervirlas.
• El relleno resulta mucho más sabroso si combinas la base de semillas de amapola con miel, nueces, frutas confitadas, leche, mantequilla, pasas y azúcar.
• Los granos aromáticos negros a menudo se agregan directamente a la masa al hornear capas de pasteles, tartas y otras delicias.

Uno de los rellenos más simples y comunes para productos horneados son las semillas de amapola. Pero muchas personas ni siquiera se dan cuenta de que antes de engrasar un pastel o rellenar un bollo con él, deben prepararlo adecuadamente. Las semillas de amapola crudas no tienen lo necesario. cualidades gustativas, que estamos acostumbrados a sentir en los productos de amapola. Hay muchas formas de procesar las semillas de amapola para rellenarlas en bollos, panecillos, pasteles y otros productos. ¿Cómo preparar semillas de amapola para hornear? Aprenderá sobre esto leyendo el artículo.

Algunas reglas para cocinar semillas de amapola.

Entonces, ¿cómo preparar semillas de amapola para hornear bollos, panecillos y tartas? Para que cualquier relleno de semillas de amapola para hornear quede delicioso, debes tener en cuenta algunos consejos importantes:

1. No puedes ser descuidado al comprar una amapola. Aunque es muy conveniente comprarlo empaquetado, es mejor dar preferencia al producto a granel. El hecho es que entonces será posible examinar claramente todas las deficiencias de los granos, por ejemplo, si fueron devorados por plagas. Los granos de amapola deben ser enteros, grandes y lo más idénticos posible en tamaño.
2. Antes de preparar el relleno de semillas de amapola, se deben lavar bien los granos con agua. Esto se puede omitir solo en los casos en que el ingrediente pasará por un molinillo de café o un procesador de alimentos (en los que no se pueden colocar productos húmedos).
3. Para realzar el sabor y olor del relleno, verter agua hervida sobre los granos y dejar reposar un rato. Luego se debe escurrir el agua a través de un colador. A veces conviene hervir incluso ligeramente las semillas de amapola en agua.

¿Con qué se pueden mezclar las semillas de amapola?

¿Cómo preparar semillas de amapola para hornear pasteles o panecillos? Ahora aprenderás varios secretos. Para mejorar el sabor del relleno, y por tanto de todos los productos horneados, es mejor complementarlo con otros ingredientes, que pueden incluir nueces, manzanas, leche, miel, pasas, azúcar, jugo de limón, manteca, frutas confitadas u otros frutos secos. Además, todo tipo de especias, como el azúcar de vainilla, agregarán un toque picante al sabor del relleno.

Siguiendo estos consejos podrás preparar un delicioso relleno de semillas de amapola. Pero es igualmente importante mezclar los ingredientes en las proporciones correctas.

Receta clásica

¿Cómo preparar relleno de semillas de amapola para hornear? La proporción más simple de mezclar ingredientes, que utilizan la mayoría de las amas de casa, requiere muy poco costo.

Para la preparación necesitarás:

• 100 mililitros de azúcar;
• 200 mililitros de semillas de amapola.

1. La amapola se vierte con agua simplemente hervida y se cuece al vapor durante treinta minutos.
2. Después del tiempo especificado, se drena el agua (es mejor usar un colador para esto).
3. El ingrediente se pasa dos veces por una picadora de carne para obtener la máxima trituración.
4. La mezcla de amapola se mezcla bien con el azúcar hasta que quede suave.

El relleno terminado se utiliza para hornear bollos, tartas y otros productos. Pero tiene un inconveniente importante: tiene una baja viscosidad, por lo que se desmorona. Por lo tanto, puede resultar difícil utilizar esta receta, si los productos de masa tienen una formación difícil.

Pero como no es necesario comprar muchos ingredientes para preparar este relleno y se hace rápidamente, muchas personas prefieren usar esta receta en particular.

Receta tradicional de miel para hornear panecillos.

¿Cómo preparar semillas de amapola para hornear panecillos? La receta consta de:

• trescientos gramos de semillas de amapola;
• cien gramos de azúcar granulada;
• ciento cincuenta gramos de miel líquida.

Guía de cocina paso a paso:

1. La amapola se vierte brevemente con agua hervida.
2. Los granos se cuela con una gasa o un colador.
3. Todos los productos se colocan en un recipiente y se mezclan bien.
4. Se trituran los ingredientes con la ayuda de un mortero hasta obtener una masa suave y homogénea.

Aunque esto relleno delicado se puede utilizar para otros confitería, complementa mejor los panecillos de bizcocho.

Relleno de amapola sin azúcar

La ausencia de azúcar no es obstáculo para la elaboración de productos de repostería dulces. Por ejemplo, puedes hacer un relleno de semillas de amapola con miel.

La receta consta de:

• diez cucharadas de postre de semillas de amapola;
• cinco cucharadas de postre de miel.

Guía de cocina paso a paso:

1. La semilla de amapola se lava bien con agua, se escurre bien y se coloca en un recipiente.
2. Se coloca miel en el mismo recipiente, después de lo cual se debe mezclar la mezcla y hervir durante unos diez minutos a fuego lento.

El relleno se puede utilizar sólo después de que se haya enfriado. Excepto el buen gusto, esta receta hará las delicias de la anfitriona con su capacidad de servir como elemento adhesivo, gracias al cual la masa mantendrá mejor su forma. Por tanto, este relleno se puede utilizar para rellenar bollos y otros productos que tengan una forma compleja.

Relleno de amapola con manzanas

Para darle un sabor picante, puedes agregar manzanas y otros ingredientes al relleno de semillas de amapola.

La receta consta de:

• doscientos mililitros de leche;
• cincuenta gramos de pasas;
• una manzana mediana;
• cien gramos de nueces;
• doscientos mililitros de harina;
• piel de limón (una unidad de fruta);
• tres cucharadas de postre de mantequilla;
• tres cucharadas de postre de miel líquida;
• cincuenta mililitros de azúcar granulada.

Guía de cocina paso a paso:

1. Las nueces deben triturarse lo más posible.
2. Todos los ingredientes, a excepción de las manzanas, se colocan en una cacerola, se mezclan y se ponen a fuego lento. Se deben llevar a ebullición, revolviendo constantemente.
3. Una vez que la mezcla se haya enfriado, agregue la manzana rallada.

El relleno preparado según esta receta se puede utilizar para rellenar bollos, panecillos y tartas.

Relleno de amapola con especias

¿Otra forma de preparar semillas de amapola para hornear diversas delicias? Para untar pasteles, es mejor utilizar un relleno picante.

La receta consta de:

• media cucharada de café de vainillina;
• doscientos mililitros de semillas de amapola;
• cien mililitros de nueces;
• cien mililitros de pasas;
• tres cucharadas de postre de miel;
• cuatro cucharadas de café jugo de limon.

Guía de cocina paso a paso:

1. Las semillas de amapola se vierten simplemente con agua hervida y se filtran a través de una gasa.
2. Después de enfriar, las semillas de amapola se trituran en un mortero o mediante un colador.
3. Las pasas se deben verter brevemente con agua hirviendo. Después de la hinchazón, se debe drenar el agua. Luego, las bayas se pasan por una picadora de carne.
4. Las nueces también se pasan por una picadora de carne.
5. Todos los productos, a excepción del jugo de limón, se colocan en un recipiente y se baten bien.
6. Se debe agregar jugo de limón en un chorro fino, teniendo cuidado de que el relleno quede demasiado líquido.

Después de mezclar, se puede utilizar el relleno. Es perfecto tanto para tartas como para repostería.

Relleno de amapola con huevo

Uno de los más simples y métodos deliciosos Para preparar el relleno de semillas de amapola, agrégale un huevo.

La receta consta de:

• una unidad de huevos de gallina;
• nueve cucharadas de postre de semillas de amapola;
• cinco cucharadas de postre de azúcar.

Guía de cocina paso a paso:

1. Las semillas de amapola se colocan en agua caliente durante media hora.
2. Luego hay que colarlos, enfriarlos y picarlos en una licuadora o picadora de carne.
3. Se agrega azúcar a la mezcla.
4. El huevo se bate bien por separado, luego se agrega al relleno y se mezclan todos los ingredientes.

Esta receta se distingue por el hecho de que es bastante espesa, lo que la hace conveniente para formar pasteles.

Ahora ya sabes cómo preparar semillas de amapola para hornear pasteles, tartas, panecillos y otros dulces. Como puedes ver, existen muchas opciones para preparar el relleno de semillas de amapola. Cada ama de casa encontrará una receta adecuada para ella, a pesar de que existe opciones simples, asequibles para todos, o rellenos más ricos con los que sorprender a los invitados por mesa festiva. Para reforzar el sabor y el estilo, también se pueden agregar semillas de amapola secas a la masa con la que se horneará el producto.

La amapola es una flor increíblemente hermosa que se ha ganado una reputación controvertida debido a sus controvertidas propiedades. Incluso en la antigua Grecia, la gente amaba y veneraba esta planta por su capacidad para calmar la mente y tratar enfermedades. Los beneficios y perjuicios de la amapola se han estudiado durante siglos, razón por la cual hoy se ha recopilado tanta información al respecto. Nuestros ancestros lejanos también recurrieron a la ayuda de estas misteriosas flores. Lamentablemente, hoy en día pocas personas conocen los efectos curativos que tiene esta planta en el cuerpo humano. Las personas que abusan del opio han creado una imagen aterradora de una hermosa flor. Debido a esto, la amapola se utiliza principalmente con fines de repostería, aunque muchas compañías farmacéuticas incluyen algunas de sus sustancias en sus preparaciones.

Características de la amapola

La amapola crece en toda la CEI, donde existen más de 70 especies. En total, en nuestro planeta se pueden encontrar más de 100 variedades de esta hermosa flor. Sus tallos suelen ser rectos y las hojas pueden ser muy diversas: desde variedades estrechas y cubiertas de muchos pelos pequeños, hasta variedades más anchas y lisas. Hay amapolas de diferentes colores y tonalidades. Las más comunes son las conocidas flores rojas, pero también puedes encontrar otras opciones: rosa, violeta, blanca y amarilla.

Una vez finalizada la floración, se forman vainas de semillas en lugar de las flores, que tienen un aspecto característico que es difícil de confundir con otra cosa. A medida que maduran, producen una buena cantidad de pequeñas semillas negras, conocidas por todos los amantes de los bollos de semillas de amapola. Es importante recordar que sólo las semillas completamente maduras son comestibles.

Compuesto

Aproximadamente la mitad de la masa de la semilla es grasa. También son ricas en proteínas y azúcares, lo que hace que las semillas de amapola sean un alimento nutritivo. Además, contiene microelementos útiles: potasio, magnesio, sodio, azufre, fósforo, hierro, cobre y vitaminas E, PP. Los pétalos contienen alcaloides, flavonoides, glucósidos, ácidos orgánicos, antocianinas, así como una buena cantidad de aceite graso e incluso vitamina C. En la gelatina de amapola se pueden encontrar alcaloides como la papaverina, la codeína, la morfina y la narceína. EN la medicina popular Se utilizan todas las partes de la planta: desde las raíces hasta las flores. Es la composición única la que confiere a las semillas de amapola sus propiedades curativas.

Propiedades útiles de la amapola.

Contrariamente a la creencia popular, esta misteriosa flor puede usarse para algo más que comida o medicamentos. Las propiedades medicinales de la amapola son conocidas por la humanidad desde hace mucho tiempo. En aquel entonces, la gente prefería tratar las dolencias con plantas en lugar de con los sospechosos inventos de los químicos. Las semillas de amapola pueden normalizar la digestión, aliviar la diarrea y la disentería. Pueden tratar una enfermedad que se ha convertido en un verdadero flagelo de nuestro tiempo: el insomnio. Este remedio natural también puede eliminar algunas enfermedades respiratorias.

Las enfermedades oncológicas son otro problema que la amapola puede contrarrestar. Los beneficios y perjuicios de esta planta se deben a las mismas sustancias. Pueden levantarle el ánimo y devolverle la alegría de vivir, o quitarle todo a una persona que se ha vuelto dependiente de las semillas de amapola.

Dañar

A pesar de que los beneficios y daños de la amapola dependen únicamente de la sabiduría de la persona que usa este remedio, muchas de sus especies están prohibidas para el cultivo. Es esta hermosa flor la que sirve de base para la preparación de los opiáceos más peligrosos de nuestro tiempo. Aquellos que tienen la mala suerte de volverse dependientes de la amapola están condenados a una vida dura, llena de sufrimiento y dolor. Cuanto más tiempo esté una persona bajo la influencia del opio, mayor será el lugar que ocupa en su vida. Con el tiempo, el adicto deja de valorar cualquier otra cosa que no sea la preciada poción. Los familiares y amigos ya no importan; el objetivo principal en la vida es la extracción y el consumo de semillas de amapola.

Sin la droga, la persona adicta experimenta síntomas parecidos a los de la gripe. Comienzan los escalofríos y la debilidad, el cuerpo se llena de sensaciones dolorosas, trayendo un terrible tormento al drogadicto. Al mismo tiempo, sucede lo mismo en la mente de una persona, lo que agrava gravemente la situación. Para detener el tormento, la gente está dispuesta a cometer cualquier delito. Desafortunadamente, los beneficios y daños de la amapola los evalúan precisamente estas personas desagradables. De este modo, propiedades medicinales Esta flor es a menudo ignorada.

Amapola comestible. Beneficios y daños

El uso de semillas de amapola en la cocina tiene una rica historia. Se utiliza para elaborar bollería, bollos, pan, todo tipo de dulces y galletas. Al mismo tiempo, no pierde su características beneficiosas y aporta al cuerpo humano las preciadas calorías. 100 g de semillas de amapola contienen unas 500 kcal. Además, todas las propiedades beneficiosas se conservan en la semilla. Por supuesto, el secado con semillas de amapola no debe tomarse como medicamento. Los beneficios y daños de este manjar son inconmensurables, ya que la cantidad de semillas que contiene suele ser pequeña. Sin embargo, incluso una pequeña cantidad de semillas de amapola puede tener efectos beneficiosos para el organismo.

Las semillas de amapola utilizadas como alimento deben estar completamente maduras y secas para que no queden sustancias narcóticas en ellas. Desafortunadamente, los fabricantes de semillas de amapola para confitería no siempre siguen este principio en un esfuerzo por maximizar las ganancias. Por tanto, el opio se encuentra en algunos lotes de adormidera comestible. Afortunadamente, esto ocurre con poca frecuencia y el contenido de sustancias narcóticas es tan bajo que es poco probable que dañen la salud de nadie. No temas porque sin duda es más saludable que la mayoría de sustancias utilizadas en la industria alimentaria. Las hojas, raíces y tallos de la planta son aptos únicamente para fines medicinales y no se comen. Para estos fines, únicamente se utilizan semillas de amapola. Los beneficios y daños de esto. delicioso manjar conocido por todos, al igual que su maravilloso sabor.

Contraindicaciones

La amapola, como cualquier otra planta, tiene contraindicaciones. No debe usarse si tiene insuficiencia cardíaca, asma o problemas con la bebida. Además, dadas las propiedades astringentes de las semillas de amapola, no debes tomar productos con ellas si estás estreñido. Muchas pastillas para dormir se elaboran con esta hermosa flor. Pueden volverse adictivos si se toman con regularidad o dañar la salud. Por lo tanto, no debe utilizar dichos medicamentos sin consultar a su médico.

Los beneficios y daños de la amapola se han debatido activamente últimamente. Se están introduciendo nuevas leyes para proteger a las personas de esta terrible droga. Este planta útil A menudo se menciona sólo de manera negativa. Pero su propiedades curativas podría ayudar a mucha gente. Sólo nos queda esperar que en el futuro la gente aprenda a utilizar esta planta medicinal para el fin previsto.