Ensalada de jamón y repollo fresco. Receta de ensalada de repollo y jamón con foto. Ensalada ligera con queso, jamón y champiñones

Ingredientes:

• 300 gramos de jamón;
• 300 gramos de queso;
• 1 cabeza pequeña de repollo tierno;
• perejil o eneldo;
• mayonesa;
• sal, pimienta al gusto.

Receta de una deliciosa ensalada con jamón, queso y col tierna

Ensalada de repollo con jamón y maíz- es ligero y deliciosa ensalada, prototipo de la famosa ensalada de col, chorizo ​​y guisantes con aderezo de mayonesa. Si te encanta el repollo, te recomiendo esta ensalada por varias razones. Bueno, en primer lugar, es muy fácil de preparar y, en segundo lugar, es ideal para muchas guarniciones. En tercer lugar, gracias al repollo, la ensalada se puede clasificar como rica en vitaminas y, por tanto, también ensaladas saludables Y, en cuarto lugar, es sabroso y económico.

Tantas ventajas en una ensalada. Por cierto, entre sus ventajas también destaca el hecho de que se puede preparar en cualquier época del año. Todo lo que se necesita para preparar esta ensalada es encontrar los ingredientes adecuados, picarlos, condimentar la ensalada y mezclar. Antes de que empieces receta paso a paso, Quiero señalar que esta ensalada de repollo no es menos sabrosa con salchicha ahumada o salchichas de caza. Asegúrate de probar diferentes opciones.

Ingredientes:

• Repollo blanco – 300 gr.,
• Maíz enlatado – 100 gr.,
• Jamón – 100 gr.,
• Cebollas verdes – 50 gr.,
• Vinagre de mesa – 1 cucharadita,
• Aceite de girasol refinado – 2 cucharadas. cucharas,
• Sal en la punta de una cucharadita.

Ensalada de repollo con jamón y maíz - receta

Cortar la col blanca en tiras finas.

Transfiérelo a un recipiente hondo. Espolvorea sal y amasa ligeramente con las manos. Si utiliza repollo tierno para la ensalada, puede omitir este paso porque, de una forma u otra, es más aceptable para el repollo de otoño, que a lo largo de varios meses se ha vuelto menos jugoso y más grueso. Cuele el líquido del maíz enlatado. Agréguelo al tazón con el repollo.

Lavar y picar finamente cebollas verdes.

Cortar el jamón en cubos.

Agregue las cebollas verdes y el jamón al tazón con el repollo y el maíz.

Vierta sobre la ensalada aceite de girasol y vinagre. Agrega sal al gusto y revuelve.

Ensalada de col con maíz y jamón listo. Si lo deseas, este tipo de aderezo puedes sustituirlo por tu mayonesa favorita. Disfrute de su comida.

Ensalada de repollo con jamón y maíz. Foto

Una de las variedades de esta ensalada se puede llamar "My Fair Lady". La lista de ingredientes es muy similar a la receta de ensalada anterior. Escribiré brevemente cómo prepararlo.

Ingredientes:

• Repollo – 300 gr.,
• Maíz enlatado – 100 gr.,
• Galletas compradas o caseras – 100 gr.,
• Mayonesa – 1 cucharada. cuchara,
• Jamón – 100 gr.,
• Sal al gusto.

Ensalada "My Fair Lady" - receta

Triture y triture la col con las manos. Cortar el jamón en cubos. Escurre el jugo del maíz enlatado. Coloque el repollo en un bol. Maíz enlatado, galletas saladas y jamón. Agrega mayonesa y sal. Revuelve la ensalada. Como cualquier otro tipo de ensaladas con picatostes, listas Ensalada Mi Bella Dama Servir inmediatamente después de cocinar, antes de que las galletas pierdan sus propiedades.

En el verano, cuando aparecen verduras tempranas en los parterres y en los estantes de las tiendas, lo único que desea es preparar rápidamente una ensalada ligera y sabrosa. repollo fresco, pepinos tiernos: estas verduras nunca serán superfluas en su dieta. Las vitaminas y elementos beneficiosos que contienen llenarán el organismo de sustancias necesarias y beneficiosas...

Ingredientes

• Repollo blanco tierno – ¼ de la cabeza__NEWL__
• Pepino fresco – 1 ud.__NEWL__
• Jamón – 300 gr.__NEWL__
• Huevos de gallina – 3-5 piezas para ensalada, 1 ud. – para decoración__NEWL__
• Mayonesa "provenzal" - 4-6 cucharadas. cuchara__NEWL__
• Verdes – eneldo, perejil – manojo__NEWL__
• Sal – una pizca__NEWL__
• Queso salado “Coleta” para decorar y servir__NEWL__

Para diversificar la ensalada de verduras habitual, sugiero agregarle huevos duros y jamón. Estos productos combinan muy bien. Siéntete libre de experimentar.

Antes de empezar a cocinar y picar todos los ingredientes, debemos hervir los huevos. Para ello colócalas en un cucharón pequeño o cacerola pequeña. Llénelo con agua. Es recomendable cubrirlos 2-3 cm con agua. Colocar al fuego y llevar a ebullición. Cocine durante 10-13 minutos después de hervir a fuego medio. Los huevos deben estar duros.

Enjuague el repollo con agua y retire las hojas exteriores dañadas o ligeramente amarillentas. Corta la cabeza de repollo en 4 trozos. Para la ensalada sólo necesitamos una parte. Con un cuchillo afilado, córtela en tiras finas.

Pelar el jamón y cortarlo en tiras.

Los pepinos deben lavarse bien y quitarse las colas de ambos lados. Cortar a lo largo. Corta cada mitad en tiras.

Coloca todos los ingredientes picados y picados en un recipiente ancho (será conveniente mezclar en él la ensalada).

Enfriar los huevos cocidos con agua corriente fría y quitarles la cáscara. Cortar en cubos grandes.

Lavar las verduras (eneldo y perejil) y envolverlas en una servilleta para retirarlas y absorber el agua. Picar finamente.

Coloque todos los ingredientes en un tazón para mezclar. Agrega mayonesa. Agrega un poco de sal.

Remueve con una cuchara grande para distribuir completamente toda la mayonesa entre los ingredientes de la ensalada. Pruebe durante la cocción. Si es necesario, agrega más sal y mayonesa. La ensalada no debe quedar seca. Sirva la ensalada terminada con repollo y jamón inmediatamente después de prepararla en un plato o ensaladera aparte. La ensalada se puede colocar sobre trenzas de queso trenzadas. Decorar con corte en 2 partes. huevo duro. Buen provecho.

1. Como resultado, obtendremos una ensalada sabrosa, fresca y satisfactoria. Empecemos por preparar el repollo. Corta la col en dos partes y empieza a picar finamente. Cortamos finamente y con cuidado. Trituramos un poco la col picada y le echamos sal, así la col no quedará tan dura y quedará más jugosa.
2. Lave los pepinos frescos con agua y córteles la parte amarga de los bordes. Cortar los pepinos en mitades finas.
3. Utilice jamón ahumado y de buena calidad. Cortar el jamón en tiras finas y largas. Agrega más jamón.
4. Lavar los huevos de gallina en agua, luego ponerlos en una cacerola y ponerlos al fuego, hirviendo hasta que estén tiernos. Los huevos se hierven rápidamente; estarán listos en 10 minutos. Enfriar los huevos en agua fría y quitarles la cáscara. Corta los huevos pelados en cubos pequeños.
5. Pimiento morrón Limpiar el interior de las semillas. Luego enjuague bien y córtelo en tiras pequeñas. Los pimientos dulces aportan brillo a la ensalada, aroma agradable, excelente gusto.
6. Abre el frasco de maíz y retira el líquido con un colador. Lavar el maíz bajo el agua. Asegúrate de usarlo solo en ensalada. maíz dulce. Complementa maravillosamente toda la ensalada.
7. Pica finamente el eneldo con un cuchillo; además del eneldo, también puedes utilizar otras hierbas, perejil y cebollas verdes.
8. CON guisantes enlatados También retiramos el líquido y lo enjuagamos bajo el agua.
9. Cortar las aceitunas en dos partes o en aros finos. También puedes añadir unas aceitunas a la ensalada.
10. Picar el ajo y añadirlo a la mayonesa. También añadiremos un poco de pimienta y otras especias a tu gusto. Para darle acidez, agregue una cucharada de jugo de limón.
11. Entonces, hemos preparado todo lo necesario para la ensalada. Podemos armarlo. Coloca todos los ingredientes en un recipiente común, mezcla y agrega sal. Sazone la ensalada con mayonesa y ajo preparados. Mezcla bien nuevamente y podrás comer la ensalada. Agregar como ingredientes adicionales palitos de cangrejo, champiñones marinados o fritos. La ensalada también se adereza con crema agria.

El repollo tiene propiedades curativas y vitaminas esenciales, por lo que los nutricionistas aconsejan incluir en la dieta la mayor cantidad posible de esta verdura. Puedes hacer algo con repollo. gran cantidad platos y snacks. Simplemente varía los ingredientes y podrás experimentar.

receta sencilla

1. Lave bien el pimiento y límpielo con una toalla seca. Corta el pimiento por la mitad. Retire todas las semillas. Luego córtelo en cubos. Para la ensalada necesitarás un pimiento rojo grande;
2. Lavar el repollo. Retire las hojas innecesarias. Picar finamente;
3. Corta el jamón en tiras finas;
4. Tome un plato hondo, ponga allí los pimientos picados y todos los demás productos picados;
5. Abra una lata de maíz, vierta toda la marinada y combine con los demás ingredientes. Mezclar todo;
6. Corta el pan de centeno en cubos y colócalo en una bandeja para horno. Introducir en el horno precalentado a 180°C durante un cuarto de hora. Agregue los picatostes a la ensalada antes de servir.

Ingredientes:

• huevos – 4 piezas;
• jamón - 300 g;
• sal - una pizca;
• tomates – 2 frescos;
• dos pepinos frescos;
• aceite de oliva - 100 ml;
• 300 g de tenedor fresco;
• pimienta negra - una pizca.

Tiempo total de cocción: 15 minutos.

Calorías: 86.

1. Colocar los huevos en agua con sal y colocar al fuego. Cocínelos durante unos diez minutos después de que hiervan. Coloca el recipiente con los huevos bajo agua fría para que se enfríe un poco y retira las cáscaras. Cortar en pequeñas piezas;
2. Cortar el jamón en rodajas finas;
3. Tomar el corazón de la col y picarlo;
4. Lavar los tomates y los pepinos, secarlos con una toalla, picarlos;
5. Abre el tarro de maíz y vierte la marinada. Coloque los huevos, el jamón, el repollo picado, los pepinos y los tomates en un recipiente hondo. Agregue el maíz, sal, pimienta, vierta aceite de oliva, mezcla todo con cuidado.

Ensalada de jamón, pepino, huevo y pekín

Ingredientes:

• media cabeza de repollo;
• jamón – 200 gramos;
• dos pepinos;
• dos huevos duros;
• una cebolla;
• jugo de limón exprimido;
• mayonesa;
• un poco de sal.

Tiempo: 15 minutos.

Calorías por 100 g: 87.

1. Corta la cebolla en cubos. Lavar bajo el grifo con agua fría. Agrega un poco de jugo de limón;
2. Moler la col china y el producto cárnico. Los huevos y los pepinos se pueden cortar de diferentes formas. Depende del gusto personal;
3. Combine todos los ingredientes con mayonesa, sal y mezcle.

Ensalada de col china y queso

Ingredientes:

• una bifurcación de Beijing;
• un pepino;
• jamón – 250 g;
• 100 g de queso duro;
• mayonesa;
• una pizca de sal, pimienta.

Tiempo de cocción: 30 min.

Calorías por 100 g: 125,5.

Ensalada de col china, jamón y picatostes

Ingredientes:

• media cabeza de col china;
• 250 gramos de jamón;
• 1 lata de maíz;
• un puñado de cebollas verdes;
• un pimiento;
• galletas saladas;
• 4 cucharadas mayonesa.

Tiempo requerido: 10 minutos.

calorías : 126.

1. Cortar una col fresca en tiras;
2. Lavar los pimientos y secar. Moler al gusto;
3. Cortar finamente el producto cárnico;
4. Agregue maíz a estos ingredientes. Finalmente, sazona con mayonesa, mezcla todo y decora con picatostes por encima.

Ensalada templada de pasta y coliflor con jamón: ¡increíblemente deliciosa!

Ingredientes:

• pasta – 400 g;
• coliflor – 250 g;
• zanahorias – 150 g;
• jamón – 400 g;
• aceite vegetal – 100 g;
• mayonesa – 100 g;
• pasta de tomate – 1 cucharada;
• un poco de sal, azúcar, pimienta.

Tiempo total: 45 minutos.

Contenido calórico : 251 kilocalorías.

Cómo preparar la salsa:

1. Mezclar el tomate con el aceite vegetal;
2. Agregue mayonesa y otras especias.

Preparando la ensalada:

1. Hervir la pasta en abundante agua con sal. Déjalos enfriar;
2. Lavar las zanahorias y el repollo. Después de cortar, colocar en agua hirviendo y cocinar hasta que estén tiernos. Cuando esté frío, combine con la pasta;
3. Agrega el producto cárnico picado;
4. Al final, es necesario condimentar la ensalada con salsa y colocarla en un recipiente hondo.

Pequeños secretos

1. Si algún ingrediente no te gusta, puedes eliminarlo o sustituirlo por otro, teniendo en cuenta la compatibilidad de los productos;
2. Es recomendable utilizar únicamente productos frescos, no aquellos que ya tengan dos o tres días.
3. Si no te gusta el jamón, puedes sustituirlo por tocino.

En resumen, cabe señalar que el repollo y el jamón son ingredientes universales. Se combinan con muchos productos, gracias a cuya presencia parece que la ensalada es la misma, solo que el sabor es siempre diferente. Teniendo en cuenta el contenido calórico del plato, puedes decidir a qué hora del día servir tal o cual ensalada.