Cómo cocinar deliciosas gachas de maíz en una olla de cocción lenta. Cocinar en una olla de cocción lenta: deliciosas gachas de maíz Cocine gachas de maíz en una olla de cocción lenta Redmond

Cómo cocinar gachas

¡Cómo cocinar gachas de maíz en una olla de cocción lenta! Gachas muy sanas y sabrosas según receta paso a paso. También se recomienda su consumo para quienes están adelgazando.

50 minutos

140 kilocalorías

4.75/5 (8)

Muy útil y preparación adecuada deliciosas gachas de maíz. sémola de maíz Rico en fibra, limpia muy bien los intestinos. Esta papilla queda perfecta, previamente molida para Harina de maíz, para introducir alimentos complementarios a los lactantes. También se recomienda su consumo para quienes están adelgazando. Bajo en calorías por sí solo, proporciona una sensación de saciedad durante bastante tiempo.

En un momento, cuando comencé a introducirle gradualmente alimentos complementarios a mi hijo, sufrí con el maíz, por supuesto. No sólo hay que removerlo constantemente para que no se queme, sino que también hay que tener cuidado y retirarlo del fuego a tiempo para que la papilla no se convierta en un grumo continuo. ¡Y es fantástico que hoy en día existan aparatos de cocina tan inteligentes como una multicocina, que pueden afrontar de forma independiente y exitosa una tarea tan difícil! Aprenderá a cocinar gachas de maíz en una olla de cocción lenta, adecuada tanto para adultos como para niños, con la siguiente receta. Al cocinar, es importante observar las proporciones: la proporción de cereales y agua, o cereales y leche. Así que si necesitas gachas desmenuzables, entonces esto es un vaso múltiple de cereal por 3 vasos múltiples de líquido. Eso es 1:3. Para una papilla promedio es 1:3,5. Para líquido: 1:4 o 1:5. El tiempo que se cocina la papilla de maíz en una olla de cocción lenta depende del tiempo que el fabricante haya configurado para el modo de cocción.

Electrodomésticos de cocina: multicocina.

Ingredientes

Cómo elegir los ingredientes adecuados

Si vas a preparar papilla para un niño, puedes optar por cereales finamente molidos especialmente preparados para ello. Si tienes sémola de maíz normal y un molinillo de café, puedes usarlo para convertir rápidamente la cantidad necesaria de sémola en harina de maíz.

Receta de gachas de maíz en olla de cocción lenta.

1. Enjuagamos bien la cantidad necesaria de cereal con agua y lo vertimos en el recipiente multicocina.
   
   
2. Añade una pizca de sal, azúcar, manteca y llenar con leche y agua.
   
   
3. Remueve un poco con una cuchara multicocina especial o una espátula de madera normal para que el cereal se distribuya uniformemente en el líquido y cierra la tapa.
   

   El líquido se añade al cereal a la temperatura requerida, dependiendo de la consistencia que se quiera preparar la papilla. Si necesitas gachas espesas– el líquido se vierte frío, pero si se quiere la papilla en un estado más líquido se añade leche y agua bien calentada.

4. Configure el modo "Gachas de avena" o "Gachas de leche" y cocine durante 35-40 minutos. Una vez transcurrido el tiempo de cocción, abra la tapa del multicooker y compruebe si la papilla está bien cocida. Si los granos aún están demasiado duros, cierre la tapa y cocine la papilla durante otros 20 minutos.
   
   
5. La papilla terminada se debe comer mientras aún está moderadamente caliente o tibia, ya que se espesa a medida que se enfría.
   
   

Receta en vídeo

Un breve vídeo muestra la receta paso a paso. gachas de maíz con leche en la multicocina REDMOND.

La papilla de maíz es común en muchos países del mundo. En Rumania y Moldavia es mamalyga, en Hungría y Transcarpatia es banosh, en Italia es polenta, en México la sémola de maíz es el mejor y favorito acompañamiento. Se come frío y caliente, con leche y agua, con verduras y carne, hervido, al horno y frito. Los platos de maíz se sirven con queso, carne, chicharrones, hierbas, mantequilla, queso feta, etc.

Lo mejor para nosotros es una simple papilla de maíz en una olla de cocción lenta. También hay muchas opciones: gachas de maíz en una olla de cocción lenta con leche, gachas de maíz en una olla de cocción lenta con agua, gachas de maíz con calabaza en una olla de cocción lenta, etc. Y todas estas recetas son bastante sencillas, porque… no requieren entrenamiento especial. El conjunto habitual de productos (cereales, agua o leche, sal, azúcar, mantequilla) todo esto en una olla de cocción lenta se convierte en una hermosa papilla apetitosa. Si está preparando gachas de maíz para un niño, proporcione la proporción adecuada de productos en la olla de cocción lenta. Como regla general, se trata de papilla de maíz con leche en una olla de cocción lenta; es más nutritiva, saludable y llena de microelementos que los niños necesitan.

No hay secretos sobre cómo cocinar gachas de maíz en una olla de cocción lenta. Muy sencillo, accesible incluso para principiantes. Las gachas de avena hechas con sémola de maíz en una olla de cocción lenta siempre resultarán aireadas, bien cocidas y sabrosas, es imposible estropearlas. Y, por regla general, no lleva más tiempo prepararse que otros. gachas simples. Una hora será suficiente con todas las operaciones preparatorias. Porque esto es papilla de maíz en una olla a presión.

Mira la receta de papilla de maíz en olla de cocción lenta en la web, elige la que más te guste y pruébala. Además, recomendamos a los principiantes que utilicen fotografías. comidas listas y etapas de su preparación. Este método de estudiar platos le permitirá preparar gachas de maíz de alta calidad en una olla de cocción lenta. La foto proporcionará la ayuda necesaria, porque... te permite controlarte. Practica en diferentes recetas. Tu primera papilla de maíz en olla de cocción lenta, una receta hecha con agua, es la más sencilla. Luego cocine gachas de maíz en una olla de cocción lenta con leche, la receta también es fácil de poner en práctica;

Utilice siempre las recetas y fotografías proporcionadas cuando aprenda un plato nuevo. La papilla de maíz en una olla de cocción lenta no es una excepción; coloque la receta con una foto en la mesa de la cocina frente a usted y comience. ¡Buena suerte para ti! No tendrá dudas sobre cómo cocinar gachas de maíz en una olla de cocción lenta.

Ahora algunos consejos sobre cómo cocinar gachas de maíz en una olla de cocción lenta:

No seas perezoso, clasifica y limpia el cereal de objetos extraños y motas;

Antes de cocinar, enjuague bien el cereal en dos o tres aguas;

Si tienes tiempo, puedes remojar previamente el cereal brevemente;

Si desea cocinar gachas más espesas, deje el aparato en el calentador durante media hora más;

Si está preparando gachas como guarnición, es mejor hacerlo en agua en el modo "trigo sarraceno";

Es mejor guardar la sémola de maíz en bolsas de plástico donde no se humedezcan. Al comprar este cereal en una tienda, asegúrate de que las bolsas sean herméticas;

El cereal no debe contener olores extraños, objetos negros, granos de arena, motas, etc.

Las gachas de maíz en una olla de cocción lenta con agua son el desayuno más inusual. Este plato impresiona por su sencillez, economía y elegancia. Cualquier ama de casa puede prepararlo sin mucho esfuerzo, porque hay muchas recetas para hacer gachas de maíz con agua en una olla de cocción lenta; receta basica uno.

Sobre el plato

La sémola de maíz es un producto básico para la población de los Estados Unidos de América. Sin embargo, la historia detrás del producto es asombrosa. Comienza en el siglo XVI, cuando al líder de la tribu india Masgoki se le ocurrió una forma de utilizar malamyga. Tradicionalmente, la papilla se cocinaba a partir de cereales puros, sin triturar, pero añadiendo agua como componente adicional. Más tarde, cuando la India fue colonizada por representantes de la cultura americana, añadieron sus propias sutilezas a la receta de este plato único. Incluso más tarde, el producto del maíz se volvió plato tipico todos los estados de América, y sus cereales se han extendido por todo el mundo.

gachas de maíz - plato universal. Se puede servir como producto independiente o como aditivo a la carne principal, platillo de pescado. va bien con salsas varias y guarniciones. Los gourmets pueden ponerle varias especias según sus gustos. La papilla de maíz ocupará su lugar entre los postres en mesa festiva, si primero le agrega frutas, bayas, frutas confitadas, chocolate y otras delicias.

Se debe prestar especial atención a una dieta a base de papilla de maíz. Se puede consumir un máximo de 800 g de este producto al día. Es necesario comer con frecuencia, hasta 4 veces al día, y durante los primeros 2 días se puede consumir un máximo de 200 g de papilla de maíz, pero durante los días restantes - 100 g se puede beber agua y líquidos sin azúcar. También se permite el uso productos lácteos, vegetales y frutas. Está prohibido el consumo de proteína animal.

También cabe mencionar las ventajas y desventajas de este plato. La papilla ayuda a normalizar el funcionamiento de los sistemas cardíaco, vascular, nervioso e inmunológico del cuerpo humano. Gracias a ello, mejoran los procesos de digestión y metabolismo. El uso de sémola de maíz ayuda a muchas personas a perder kilos de más y mejorar su apariencia. Esta papilla es especialmente útil durante el embarazo. Pero a pesar de características beneficiosas, este plato también tiene contraindicaciones. No debe ser utilizado por personas que padecen enfermedades nerviosas graves, enfermedades crónicas del tracto digestivo, sistemas genitourinario y reproductivo del cuerpo humano.

Aunque esta receta es sencilla, hay varios matices específicos que conviene tener en cuenta:

• Vale la pena tener en cuenta que la papilla resulta quebradiza y granulada. Mucha gente piensa que está poco cocida, pero no hay por qué entrar en pánico, porque si se sigue exactamente la tecnología de cocción, la papilla quedará perfecta.
• La proporción de agua y cereal debe ser de al menos 3:1. Para aquellos que quieran recibir el producto con menos frecuencia, la proporción se puede aumentar a 6:1.
• Es mejor mezclar los ingredientes primero en un recipiente de plástico y luego verterlos en el recipiente multicocina.
• La base de la preparación es la agitación regular. El período ideal es de 10 a 15 minutos.
• Es recomendable añadir mantequilla al final de la cocción, ya que el cereal absorbe bien la grasa y se puede separar fácilmente de las paredes del vaso multicocina.
• No temas que la papilla se vuelva pegajosa al final. Esto es normal, después de enfriar tomará la forma de una mezcla homogénea. El recalentamiento hace que el producto se desmenuce aún más.

Es necesario utilizar una multicocina con el modo "Enfriamiento". De esta forma podrás evitar que la papilla de maíz se queme y se eche a perder.

Ingredientes

Porciones: – +

• sémola de maíz500 gramos
• agua 1,5 litros
• sal al gusto
• aceite al gusto

¡La papilla de maíz tiene muchas ventajas! Mejora la inmunidad y no provoca reacciones alérgicas, por lo que es apto incluso para los más pequeños, depura el organismo y es ideal para hacer dieta. Sin embargo, a pesar de todas las innegables ventajas, este cereal no goza de especial popularidad en nuestras mesas. Después de todo, no todas las amas de casa saben cocinarlo deliciosamente. Para simplificar este proceso tanto como sea posible, puedes cocinar gachas de maíz en una olla de cocción lenta.

Las recetas más deliciosas.

Por suerte para los cocineros, la sémola de maíz se puede utilizar para preparar muchas cosas interesantes y deliciosos platos. La papilla de maíz se puede cocinar en agua (la opción más sencilla), en leche, en caldo (carne, pescado, verduras). Los gourmets deberían intentar cocinar sémola de maíz con arándanos rojos.

Opciones muy populares: con champiñones o salsa de champiñones, carne, calabaza. Muy platos interesantes Se obtiene añadiendo frutos secos, como pasas, ciruelas pasas o orejones. Recetas paso a paso Las fotos que encontrarás a continuación te ayudarán a decidirte, porque el aspecto de la comida juega un papel muy importante.

Lo más importante es que todos estos platos son bastante fáciles de preparar, sobre todo si utilizas la indispensable multicocina.

Trucos para preparar deliciosas gachas de maíz en olla de cocción lenta

• ¿Cómo evitar grumos y olores desagradables?
  Para ello, al adquirir un producto, deberá pagar Atención especial por su fecha de vencimiento. Asegúrate de que el cereal esté fresco y haya sido almacenado en condiciones normales.
• ¿Cuánto tiempo se cocina la papilla de maíz?
  Todo depende de tus preferencias y de la potencia de la multicocina. En promedio, la sémola de maíz se cocina durante aproximadamente una hora.
• ¿Cómo cocinar gachas que les gusten a los niños?
  Gachas de maíz con leche dulce - la mejor opción para bebés. Es a la vez saludable y sabroso. Puedes agregar algunas bayas, frutas, vainillina o canela a este plato.
• ¿Cuánta leche se necesita para preparar papilla de leche?
  Es muy importante mantener las proporciones a la hora de cocinar cualquier papilla. Especialmente cuando cocinas con leche. Se acostumbra tomar 3-4 vasos de leche por cada vaso de cereal.

Receta clásica: gachas de maíz magras en olla de cocción lenta

¿Cómo cocinar gachas sabrosas y nutritivas? Lo más difícil es conseguir buen humor¡Porque cocinar gachas de maíz en una olla de cocción lenta es más fácil que pelar peras!

Necesitaremos:

• sémola de maíz - 1 taza;
• agua mineral - 2,5 vasos;
• sal al gusto.

1. En primer lugar, lava bien el cereal. Es posible que tengas que hacer esto varias veces.
2. Luego colóquelo en el recipiente multicocina y llénelo con agua fría.
3. Agregue sal y mezcle bien.
4. Cierre la tapa y seleccione el modo "Gachas de avena", el tiempo de cocción es de 60 minutos.
5. Tan pronto como suene la señal final, prueba el plato; si el cereal aún está un poco áspero, deja la papilla en la multicocina unos minutos más (de 10 a 30) en el modo “Guisado”.

Las verduras son perfectas para este plato: frescas, guisadas, al vapor. Y si agrega 1-2 cucharadas de mantequilla, obtendrá un sabor inusualmente delicado.

¡Eso es todo! La papilla está lista, quizás esta sea una de las recetas más sencillas. Este platillo será un excelente desayuno para quienes se preocupan por su apariencia.

Para no preocuparse en las primeras horas del día, puede utilizar el modo diferido. Solo descarga ingredientes necesarios en el recipiente multicocina y programar el tiempo deseado. Por la mañana, disfrutará de una deliciosa y tierna papilla de maíz, preparada por su insustituible asistente de cocina. Pero hay un pequeño secreto: la mantequilla se debe añadir después de la cocción, ya que si la añades al mismo tiempo que todos los productos, existe el riesgo de que se eche a perder durante la noche.

Como puedes ver, cocinar gachas de maíz en una olla de cocción lenta es muy fácil. Recetas deliciosas muchos, elige a tu gusto!

La papilla de maíz se considera un plato nacional en Moldavia y Rumania, y es popular en Italia, donde se la llama polenta. Las gachas de avena se preparan con sémola de maíz (maíz finamente molido). Puedes cocinar papilla en agua o leche, con la adición de hierbas, Muy deliciosa combinación da sémola de maíz con calabaza en papilla. La sémola de maíz es muy saludable, rica en vitaminas y contiene pocas calorías, lo que la hace indispensable para las personas que cuidan su peso y llevan un estilo de vida saludable. Cocinar gachas de maíz es similar en tecnología a hervir. gachas de mijo, pero es necesario revolver el maíz con más frecuencia. Este consejo es para quienes cocinan gachas en la estufa. y los que cocinan gachas de maíz con leche en una olla de cocción lenta, Me salvo de esto, porque la multicocina cocinará. deliciosas gachas sin tu participación.

Ingredientes:

• 500 ml de leche (puedes tomar 400 ml de leche y 100 ml de agua)
• 0,5 tazas de sémola de maíz
• 2 cucharadas. l. Sáhara
• una pizca de sal
• mantequilla al gusto

Preparación:

Lave la sémola de maíz y viértala en el recipiente multicocina. Agrega el azúcar, la sal y la mantequilla.

Vierta la leche. Mezcla.

Modo de ajuste ""

Después de la señal gachas de maíz con leche revuelva nuevamente.

Idealmente, sería genial dejar la papilla durante otros 30-40 minutos en el modo de calentamiento, la papilla se "cocinará" y se espesará un poco más. Esta opción es muy adecuada para un temporizador; es necesario calcular el tiempo para que la papilla de maíz hierva un poco más mientras se calienta;