Ningún viaje a Georgia está completo sin visitar la capital de este país: Tbilisi. Esta hermosa ciudad del Cáucaso deleita a los turistas con sus atracciones y su deliciosa comida. comida tradicional. Para que el viaje deje emociones e impresiones inolvidables, los cafés, khinkali y restaurantes de la ciudad ofrecen a los huéspedes degustar platos de la cocina nacional georgiana. Establecimientos caros y económicos, la comida es igualmente deliciosa. Comer de forma nutritiva y económica, o cara y en un entorno lujoso, es una elección personal de cada uno. En Tbilisi hay muchos establecimientos de restauración de distintos segmentos de precios.

Este artículo proporciona una lista de lugares donde puedes comer comida deliciosa en Tbilisi. La reseña comienza con lugares económicos, cuya comida deleitará con su sabor y calidad, y la lista de precios con precios promedio sorprenderá gratamente al visitante.

Restaurante de cocina caucásica Khinkali House

Khinkali House, según las opiniones de los visitantes, es la que más ofrece en Tbilisi. Además, el menú del restaurante ofrece una gran selección de diversos platos georgianos: kupaty, kuchmachi, chakupuli, sopas, ensaladas, carnes y mucho más. Aquí podrás disfrutar de una deliciosa cena y bebida. Buen vino o una cerveza, escuchar música en vivo y, si lo deseas, pasar la noche hasta la mañana, ya que el restaurante está abierto las 24 horas.

El amable personal del restaurante abre alegremente sus puertas a sus huéspedes y se comunica libremente con ellos en ruso. Para aquellos que no están muy familiarizados con la cocina georgiana, los camareros les ayudan diligentemente a elegir los platos más deliciosos, teniendo en cuenta sus deseos.

Por la noche, el restaurante es alegre y ruidoso al estilo georgiano. Dos grandes salones se llenan instantáneamente de invitados. El baile y el ambiente alegre reinan hasta la mañana. Segmento de precio medio, porciones grandes y comida sabrosa, todo lo que un turista moderno necesita.

Khinkali House está ubicada en: Tbilisi, Avenida Rustaveli, 37.

Machajela

Machakhela es una cadena de cafés georgianos. Hay varios de ellos en Tbilisi, los más famosos se encuentran en la calle Rustaveli y la Plaza de la Libertad. El más popular es el que se encuentra en la plaza del casco antiguo. Se trata de un edificio de tres plantas, con una terraza a la calle, desde donde se ve claramente la Iglesia Metekhi y el resto de la parte histórica de la ciudad.

El plato estrella del café es. Los rellenos y recetas para preparar este plato son variados. Aquí, probablemente, se recogen todas las recetas de khachapuri conocidas: con queso, con queso y cebolleta, con verduras, con carne, receta mingreliana, receta adjariana, receta imeretiana, etc. Sumado a esto, la carta ofrece todas las opciones de comida: primer plato, segundo plato, ensaladas, bebidas y postres. Hay una gran selección de khinkali y muchos otros platos de la cocina georgiana. Muy plato sabroso en este café - ojakhuri. Se trata de un asado de carne y patatas, con cebolla y especias georgianas.

En el casco antiguo, las excursiones implican largas caminatas, por lo que es muy conveniente pasar por Samikitno Machakhela para desayunar, almorzar y cenar. No tiene que perder el tiempo en la carretera, ya que la cafetería se encuentra a poca distancia. Por cierto, si decides desayunar en este establecimiento, pide café turco, lo preparan de maravilla.

Samikitno Machakhela se encuentra en: Tbilisi, Mosashvili, 11

Los comentarios de los turistas dicen que este es un muy buen khinkal. Al menos, después de leer las recomendaciones de los turistas que pasaron por aquí para almorzar o cenar, y una vez fueron a desayunar personalmente a Velyaminov, apoyamos plenamente la opinión de que la comida preparada aquí es realmente sabrosa.

En la cafetería Velyaminov, el menú ofrece diversas delicias georgianas, incluidos encurtidos caseros. Platos de carne, increíbles khinkali, chakapuli, sopas, panes planos georgianos, bebidas nacionales: todo es sabroso, satisfactorio y económico.

La cafetería está situada en el sótano. Hay que decir que, como en la mayoría de los cafés y restaurantes georgianos, aquí se permite fumar. Como la habitación está cerrada y la ventilación no funciona muy bien, el humo impregna instantáneamente las cosas y el cabello. Esta opción definitivamente no es adecuada para una familia con un niño.

El servicio no es del más alto nivel, pero el sabor de los platos compensa instantáneamente todas las deficiencias. Debo añadir que los lugareños también vienen aquí a comer, lo que es un buen indicador de la calidad de la comida. La población local dice que en el café Velyaminov se sirve el mejor khinkali de Tbilisi.

Dirección de la ubicación de Velyaminov khinkalnaya: Tbilisi, calle Dadiani, 8

Uno de los mejores restaurantes de Tbilisi. Este es el lugar perfecto para cenar con toda la familia. El hermoso interior es acogedor y hogareño. Junto a las habituales mesas rectangulares y sillas de madera, cuenta con muchos elementos que aportan lujo al restaurante. Hermosos muebles, manteles blancos, buena iluminación, comida deliciosa y música en vivo brindan una relajación muy conmovedora.

El chef acude personalmente a los clientes del restaurante para ayudarles a decidir la elección de los platos y seleccionar los vinos adecuados para acompañarlos. Y si tienes suerte, también te invitará a chacha. Cocinan inusualmente en Sakhli deliciosos postres, sobre el cual el chef también te informará detalladamente y tomará tu pedido.

En comparación con otros establecimientos en Tbilisi, el servicio aquí es del más alto nivel. Los camareros hablan bastante bien ruso. Rápido y amigable.

Los precios están por encima de la media, pero esto es bastante lógico, el nivel del restaurante en Tbilisi es alto. Es uno de los diez mejores restaurantes de Tbilisi. Si decidiste: "¡Hoy comeré y me relajaré mentalmente y a lo grande!", entonces definitivamente deberías venir aquí. Este es un lugar muy digno.

Dirección de la ubicación del restaurante Sakhli: Tbilisi, calle G.Tabidze, 1

El restaurante es lo más destacado de Tbilisi. Está situado a una altura desde la que se puede disfrutar de una hermosa vista de la ciudad y de todos los lugares históricos de Tbilisi. Sólo se puede llegar en teleférico.

La ventaja indudable del Funicular es la alta calidad de los platos que se ofrecen, cada uno de los cuales se prepara y sirve de tal manera que no solo saciará deliciosamente, sino también sorprenderá a los invitados. Todos los chefs son verdaderos maestros en su oficio. El menú incluye platos nacionales y cocina europea. Aquí podrá degustar tanto el tradicional khinkali como delicias gourmet, en forma de lechazo, ternera y muchos otros platos.

El restaurante en sí es caro. Pero a cambio recibirás impresiones asombrosas que incluso pueden convertirse en uno de los principales recuerdos de Georgia. El restaurante es de nivel europeo, por lo que los ciudadanos extranjeros son invitados muy frecuentes aquí.

Dirección: Tbilisi, Chonkadze, 0114

Un famoso restaurante ubicado cerca del aeropuerto. En apariencia, no se nota mucho, por lo que tal vez no todos sepan que políticos, estrellas y otras personalidades famosas son invitados frecuentes de este restaurante. Aquí siempre hay mucha gente, así que si decides visitar este lugar legendario, reserva mesa con antelación.

La carta del restaurante cambia según la temporada. Siempre tiene una amplia selección de comidas y bebidas. Su propia granja le proporciona productos, desde verduras hasta carne de codorniz.

Probablemente sea imposible destacar un plato especial. Toda la comida que sirven los chefs del restaurante se considera, con razón, alta cocina.

Carne al fuego con humo, khachapuri fino con diferentes variedades queso, pescado, cabrito guisado: todas estas delicias se pueden enumerar infinitamente. Es mejor intentarlo y verlo una vez.

Dirección: Tbilisi, Saknavobi, 2

Probablemente todo el mundo, viajando por cualquier ciudad, haya tomado al menos una vez un refrigerio en la calle. No tendrás que preguntarte dónde comer en Tbilisi por mucho tiempo. Aquí, los puestos callejeros y los escaparates donde se puede comprar comida barata están por todas partes. olor fragante deliciosos productos horneados sigue literalmente en todas partes, por lo que es simplemente imposible pasar por estos restaurantes. Hay que decir que los residentes locales también compran activamente los mismos panes planos y khachapuri a los vendedores ambulantes, sin temor a consecuencias desagradables después de comer este alimento. En cada esquina hay puestos con shawarma, khachapuri y otras delicias, por lo que mientras camina por Tbilisi puede comer en el camino y prescindir por completo de restaurantes y cafeterías.

También se puede beber en la calle, no refrescos de cola o agua, sino auténtica limonada georgiana, o comprar café en una cafetería ambulante. Otro servicio habitual en las calles de Tbilisi es preparar un vaso de zumo de granada recién exprimido. El vendedor limpiará la granada contigo, la exprimirá y te tratará. el jugo mas saludable, por un coste determinado, por supuesto. No solo jugo de granada disponible para beber en un lugar público. En la calle se puede comprar libremente buen vino georgiano casero e incluso beberlo.

Justo en las aceras hay vendedores de verduras y frutas frescas que pueden picar adultos y niños. Los puestos con churchkhela, malvaviscos y nueces también pueden servir como refrigerio para los niños, es saludable y les encanta.

Picar algo mientras corres también puede ser una opción muy sabrosa, económica y cómoda. Con sólo olerlo, lo que estás a punto de comprar ya se vuelve sabroso. No tendrás que esperar mucho para recibir tu pedido, como ocurre en restaurantes y cafeterías abarrotados, especialmente durante el almuerzo y la cena. De esta manera podrá ahorrar tiempo y dedicarlo a paseos y visitas turísticas en Tbilisi.

Dónde desayunar en Tbilisi

Los cafés y otros establecimientos de restauración en Tbilisi abren en promedio entre 10 y 11 horas. Los georgianos son un pueblo al que le gusta dormir y no le gusta tener prisa. Por tanto, la cuestión del desayuno temprano para los turistas que, por costumbre, se despiertan con el amanecer, debe resolverse con antelación. No es muy agradable despertarse a las siete de la mañana y esperar a que abran los cafés más cercanos. El hambre no es una cosa. No hay mucha cafeína, trabajo de 8 a 9 de la mañana en Tbilisi. Si el lugar donde ya almorzaste se puede sustituir por otro, entonces el desayuno es un poco más complicado. Tendrás que acudir a desayunar todos los días al establecimiento más cercano al hotel. Encontrar un lugar para comer temprano es un problema muy común para los turistas. Para que le resulte más fácil encontrar una cafetería para desayunar, le proporcionamos una lista de cafeína matutina con breve descripción menú. La comida en los cafés matutinos de Tbilisi es decente.

Abre de 8 a 00 horas. Ofrecen un croissant crujiente y un café aromático. Adecuado para un desayuno ligero para quienes se levantan temprano.

Ubicación: Tbilisi, calle Mtkvari, 2

El establecimiento está abierto de 9 a 00 horas. La carta incluye tanto desayunos ligeros, en forma de tartas de requesón, como platos abundantes en forma de pasta, hinckley y huevos revueltos. Las bebidas incluyen café, té y chocolate. También es un gran lugar para desayunar temprano.

Tiflis, Tsintsadze 12

Esta es la cafetería más pequeña de la ciudad. Abre a las 9.00 horas. Personal agradable y amable que te alimentará. desayuno delicioso y te cargará de emociones positivas durante todo el día. Se ofrecen sándwiches para el desayuno. Magdalenas de chocolate, café aromático, creme brulée casero, batidos y más que te servirán como un desayuno completo y saludable.

Tiflis, avenida Chavchavadze 22

Abre de 8 a 00 horas. El desayuno incluye bollería, zumos y café. Además, puedes pedir comidas completas. Está prohibido fumar en el establecimiento.

Tiflis, Melikishvili 21

Información para turistas que viajan a Tbilisi por primera vez:

Casi todos los cafés y restaurantes de Tbilisi permiten fumar.
El 10% de propina está incluido en la factura.
pago con tarjetas bancarias disponibles
las facturas están escritas en georgiano, para no confundirse, fotografíe los nombres de los platos y sus precios.

En resumen, me gustaría señalar que en Tbilisi son muy sensibles a las tradiciones de banquetes y refrescos. La comida, incluso en los puestos callejeros, se prepara con especial cuidado, por lo que probablemente sea tan sabrosa.

Hay suficientes cafés y restaurantes en Tbilisi y cada huésped encontrará un lugar que se ajuste a su presupuesto. Todos tienen sus pros y sus contras. No te quedes en un solo establecimiento. Créame, cuantos más lugares visite, más impresiones tendrá de su viaje.

El culto a la comida en Georgia está increíblemente desarrollado, por eso 99 de cada 100 turistas que llegan a la capital de este hospitalario país se preguntan dónde están. mejores restaurantes¿Tiflis? Responderé honestamente: hay tanta gente, tantas opiniones y probablemente casi todos los viajeros que han estado aquí tienen su propia calificación de restaurantes. Por lo tanto, la lista de restaurantes de Tbilisi que figura a continuación es mi evaluación subjetiva, basada principalmente en mis impresiones sobre los platos y bebidas que se sirven. También me centraré en los mejores establecimientos de comida, que son los más apreciados tanto por los turistas comunes como por los críticos profesionales.

Brevemente sobre los restaurantes de Tbilisi

Primero, información importante sobre la cocina georgiana y, en particular, de Tbilisi.

La diferencia de precios en los restaurantes de la ciudad es muy insignificante y se debe a la presencia de turistas (si no hubiera visitantes, los platos generalmente costarían lo mismo, porque en Georgia la sociedad está muy débilmente estratificada económica y socialmente).
No existen reglas ni estándares uniformes para cocinar en Georgia. Si está buscando dónde comer en Tbilisi por primera vez, con la misma probabilidad puede terminar en un restaurante con una cocina deliciosa o en un establecimiento bastante mediocre. Pero la mayoría de las veces existen tipos intermedios con una calidad alimentaria satisfactoria.
Podrás encontrar tanto establecimientos con programación de espectáculos como restaurantes clásicos. El primero es más caro.
Los platos regionales georgianos se preparan mejor en los restaurantes regionales de Tbilisi.
El cheque casi siempre incluye un cargo por servicio del 10% (es decir, propina). A veces es el 15%, a veces es el 20%.

Bueno, ahora veamos dónde comer delicioso en Tbilisi.

En realidad, el restaurante "A la sombra de Metekhi" (Tbilisi) no se encuentra por casualidad: la zona y la roca Metekhi están muy cerca. Pero las impresionantes vistas de Tbilisi y el barrio con el centro histórico son donde terminan las características brillantes del establecimiento. El restaurante se posiciona como un restaurante nacional clásico, y esto es cierto, pero hay muchos establecimientos coloridos similares repartidos por toda la capital de Georgia. Y para estar incluido en la clasificación de "Mejores restaurantes de Tbilisi", el color por sí solo (y aquí, sin embargo, hay suficiente, ideal para los turistas que desean conocer mejor la cultura de Georgia) no es suficiente. La principal ventaja del restaurante "A la sombra de Metekhi" es su cocina. Los platos de los chefs son realmente increíblemente sabrosos, las porciones son bastante grandes, pero los precios son consistentes: aquí es un poco más caro que el promedio de la ciudad (60-70 GEL será la factura promedio por una cena con vino).

El programa de animación y velada del restaurante es similar y familiar. A partir de las 18:00 empieza a sonar música en directo y no para hasta el último cliente. Puedes escuchar las actuaciones de los georgianos desde la terraza acristalada, pero para aquellos que quieran relajarse sin música alta, les aconsejo que se sienten en el extremo más alejado de esta sala. Aproximadamente de 20:00 a 22:00, los visitantes se deleitan con el programa de bailarines, alegres y animados, dispuestos a hacer bailar a cualquier huésped del restaurante dispuesto (preferiblemente sobrio). La cocina del restaurante es predominantemente georgiana, pero también hay platos clásicos europeos. El personal habla tres idiomas y los camareros atienden en 6 salas: desde la sala principal para 160 personas hasta la íntima sala "asiática" para sólo 6 visitantes.

Restaurante "Taglaura" en Tbilisi

Se trata de toda una cadena de restaurantes en la capital de Georgia, que incluye cuatro establecimientos de comida:

Calle Gulia, 1, cerca de la estación de autobuses de Ortachala. Por aquí pasan las rutas 19, 50, 55, 71, 101 y relativamente cerca está la parada de metro Isani.

Calle Kostava, 77, junto al puente Vakhushti. Unas cuadras hacia el oeste está la parada de metro Universidad Técnica y al otro lado del puente está la estación de metro Tsereteli.

Calle Beliashvili, junto al Instituto Morfológico. La ruta de autobús nº 121 llega hasta la parada “Beliashvili Street, 14”.

Carretera Okrokana, en la salida suroeste de la ciudad. Aquí vienen minibuses interurbanos o transporte personal ().

El restaurante "Taglaura" (Tbilisi) es un caso raro de síntesis de la cultura occidental y oriental. En primer lugar, se trata de una cadena de restaurantes, es decir, ya no se posiciona como un edificio único y único. En segundo lugar, "Taglaura", al igual que los dos restaurantes anteriores, se distingue por una alta concentración de sabor georgiano en el exterior, el interior, la cocina y el servicio. Los salones están decorados en estilo folklórico, los platos principales son nacionales (khinkali, shish kebab, khachapuri). En tercer lugar, la cadena de restaurantes se acerca a los visitantes de forma occidental; este restaurante muestra mejor la influencia de las culturas americana y europea en Georgia.

Entre los platos del restaurante, definitivamente deberías probar el khinkali barato y sabroso de diferentes tipos y con diferentes rellenos (a partir de 50 tetri por pieza), pan fresco local y limonada, el clásico shish kebab de carne, que se trae de los pueblos a diario. Teniendo en cuenta estos hechos y el gran número (para Georgia) de establecimientos de cadena, ahora sabes exactamente dónde comer en Tbilisi :).

En “Taglaur” la cultura del vino está menos desarrollada, pero aquí también puedes probarlo. Pero preparar y beber cerveza en la cadena de estos restaurantes es increíblemente popular. Así, dos puntos enteros están equipados con su propia pequeña cervecería, lo que permite crear un producto fresco y de alta calidad en el momento. La cervecería más famosa se encuentra en el restaurante cerca de la estación de Ortachala, que sirve tanto cerveza clara como oscura. El coste medio de una cuenta para el almuerzo o la cena es mucho menor que en los restaurantes populares y pretenciosos: 20-30 lari.

Otros restaurantes en Tiflis

Aquí enumeraré algunos lugares que vale la pena visitar, incluidos interesantes restaurantes de Tbilisi con música en vivo:

"Racha Dukhan" es un restaurante popular en el semisótano situado en la intersección de las calles Lermontov y Dadiani. Es famoso por el único abjasuri de Tbilisi (salchichas picantes de ternera o cerdo en red de cerdo).

"Zakhar Zakharych" es uno de los pocos restaurantes al que acuden también los habitantes de la ciudad. Aquí están los mejores khinkali de Tbilisi 10 diferentes tipos(los de carne cuestan desde 80 tetri la pieza). Se encuentra casi debajo del Puente Seco.

"Phaeton", el principal competidor de "Melnitsa", también se encuentra en la calle Beliashvili, un poco más lejos que el restaurante ya mencionado. Pretencioso y exclusivo, centrado en el sabor de Georgia. Pero aquí es delicioso, aunque un poco caro.

"Samikitno-Machakhela" es el mejor (en mi opinión) restaurante en formato de cadena en Tbilisi (solo "Taglaura" puede competir con él). Aunque, en realidad, estas dos redes (tres, si destacamos por separado a Machakhela, que se posiciona como una red de Khachapur) pertenecen a la misma empresa. Los restaurantes regionales de Adjarian se encuentran por toda la ciudad, y el principal está ubicado en el corazón de la Ciudad Vieja, en Maidan o Meydan (Plaza Vakhtang Gorgasala). Aquí preparan auténtico khachapuri adjariano y delicioso khinkali. La factura media por un refrigerio abundante es de 15 GEL.

"Samikitno - Machakhela": hay varios restaurantes de esta cadena en Tbilisi, los más visitados son los ubicados en la Plaza de la Libertad y la Plaza Vakhtang Gorgasala. Es de destacar que las revisiones sobre ellos (en comparación entre sí) se pueden encontrar diametralmente opuestas. Alguien afirma que el mejor restaurante de la cadena se encuentra en Freedom Square, pero el establecimiento de Meydan es mediocre. Otros, por el contrario, afirman que no hay nada que hacer en el restaurante Samikitno de la Plaza de la Libertad. Personalmente, me gustó más en Machakhela, en la plaza Vakhtang Gorgasal. A menudo no hay lugares allí y los camareros pueden no parecer muy sonrientes o educados, pero recuerda que estás en Georgia.

Por cierto, durante el año pasado a menudo puedes encontrar críticas negativas sobre la red. Dicen que empezaron a trabajar sin alma, todo se puso en marcha. Comparta su opinión después de visitar el restaurante.
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Esta publicación trata sobre aquellos lugares cuyos nombres significarán poco para las personas que no han estado en Tbilisi. Sin embargo, son ellos los que pueden reclamar con seguridad el título de restaurantes que, sin duda, merecen una visita si se visita la capital de Georgia. Esta no es sólo una lista de restaurantes donde he comido. Esta es una lista de restaurantes que, en comparación con otros establecimientos, resultaron ser algo mejores que sus competidores. La lista se actualiza/corrige constantemente a medida que surgen nuevas experiencias y nuevos establecimientos. Añade esta publicación a favoritos.

Es importante saber

Ahora bien, si quieres probar la auténtica cocina georgiana y no decepcionarte, tendrás que alejarte más del centro. Y paga más;
Primero traen un plato vacío con los cubiertos y luego los propios platos;
Las propinas ya están incluidas en la factura en casi todas partes (es decir, añadimos una propina adicional a los precios del menú). Normalmente esto es del 10%. En Samikitno, popular entre los turistas, en la plaza Meydan, el 15%;
Muchos establecimientos de moda (Café Stamba, Shavi Lomi) han ido aún más lejos al introducir la práctica de añadir el llamado. “IVA” del 18%, del que los visitantes sólo se enteran en la fase de pago;
Los billetes se presentan exclusivamente en georgiano. ¿Tienes miedo de que te defrauden? Entonces es mejor tomar una foto en su teléfono de los precios de lo que se pidió, para que no haya preguntas más tarde;
Aceptado en todas partes.

Cuenta de Shavi Lomi

Desayunar o merendar

“Aguas de Lagidze” en Rustaveli

Me enteré de la existencia de este lugar por pura casualidad gracias a los residentes indígenas de Tbilisi. "Lagidze Waters", no le tengo miedo a esta palabra, es una verdadera marca georgiana, que en un momento hizo admirar tanto a los presidentes estadounidenses como a los secretarios generales soviéticos. El mejor lugar para conocer la historia de la bebida es aquí, en Rustaveli. Las bebidas legendarias (o mejor dicho, los jarabes para ellas) fueron inventadas por Mitrofan Lagidze en 1887 y desde entonces han sido una parte integral de historia georgiana. Eran tan buenos que incluso en la histórica Conferencia de Yalta en 1945 había botellas de agua Lagidze en las mesas, y Franklin Roosevelt, que probó esta maravillosa bebida, se llevó hasta dos mil botellas a Estados Unidos. Por su parte, Harry Truman se preguntó si sería posible enviar limonada directamente a Estados Unidos. Irónicamente, muchos años después, el bisnieto de Mitrofan Lagidze, Vakhtang, se convirtió en el tecnólogo jefe y vicepresidente de una de las fábricas de limonada en Tbilisi, donde se estableció la producción de Coca-Cola.

Te aconsejo que pidas el cremoso, ¡es el más delicioso! Khachapuri al estilo adjario o imereciano también debería estar bien. Los visitantes son en su mayoría locales, el interior es soviético.

Los precios son muy razonables: khachapuri grande de estilo imerético 7,5 GEL, khachapuri pequeño de estilo Adjariano - 7,9 GEL, un vaso de agua de Lagidze (300 ml) - 1,5 GEL. El horario de apertura es de 10:00 a 22:00 horas. También se aceptan tarjetas bancarias para el pago. Parece que hay Wi-Fi, pero no pude conectarme.

Entrada a la cafetería Lagidze Waters en la avenida Rustaveli

El pedido se realiza en la caja.

Después de realizar un pedido, puede sentarse en cualquier mesa libre y esperar a que le traigan la comida mientras bebe una limonada cremosa. Número en la mesa para el camarero.

A los georgianos les gusta beber Lagidze mezclando ambas limonadas en un vaso. Si estás aquí, echa un vistazo más de cerca. Muchos (si no todos) los lugareños hacen precisamente eso. Un residente local que encontré en Tripster me contó una vez sobre esto.

“Aguas de Lagidze” en la Catedral de la Santísima Trinidad

Está ubicado en el territorio de la Catedral de la Santísima Trinidad y, por lo tanto, tiene sentido venir aquí después de visitar la catedral. La comida aqui es deliciosa. La bebida legendaria, en mi opinión, es algo diferente de la que se sirve en Lagidze en Rustaveli. Sabe mejor aquí. Lo mejor es pedir cremoso. Puede pedir limonada para llevar; se verterá en una botella de plástico de un litro. Es genial caminar y beber limonada mientras se camina. A los niños les debería gustar especialmente. Es en el nuevo Lagidze donde definitivamente deberías probar el khachapuri al estilo Adjariano. Aquí está uno de los mejores que probé en Tbilisi.

Los precios son más altos que en Lagidze en Rustaveli, pero tampoco los consideraría escandalosos. Khachapuri de Imeretian pequeño 4 GEL, khachapuri de Adjarian pequeño 8,5 GEL (en la foto), vaso de agua Lagidze (250 ml) 2 GEL, botella de litro 5 GEL. El horario de apertura es de 10:00 a 22:00 horas. También se aceptan tarjetas bancarias para el pago. Hay wifi normal. El envío cuesta 5 GEL, llame al tel. 2-47-77-57.

"Aguas de Lagidze" frente a la Catedral de la Santísima Trinidad

Khachapuri perfecto al estilo adjariano

Limonadas cremosas y de chocolate

Coma una comida completa

Restaurante Samikitno

No está en mis reglas criticar abiertamente a un establishment. Cualquier cosa puede pasar, y estas “cosas” no siempre dependen del propio establishment. Pero Samikitno es un completo fracaso. Y lleno. Pero alguna vez fue un buen restaurante. El tiempo que pasé hablando por teléfono es el tiempo que pasé esperando mi insípido khinkali. Y esto a pesar de que era de día, el restaurante estaba lleno en un 60% y el khinkali en estos establecimientos no se preparaba a mano desde hacía mucho tiempo. Sacar conclusiones.

¿Por qué está en mi lista? Es sencillo. Esta es la cadena de restaurantes más grande de Tbilisi, que de vez en cuando se encontrará en el camino y donde, en última instancia, irá todo viajero. Bueno, o casi todos. Es solo que ahora tus expectativas no serán demasiado altas.

Los precios están entre los más bajos de la ciudad. El precio medio de un khinkali es de 0,7 a 0,8 lari. Es posible el pago con tarjeta. Se incluirá en la factura una propina del 10% (y en Meydan Square del 15%) además del importe del pedido.

Khinkali insípido

Exactamente lo opuesto en precio y calidad al mencionado Samikitno es el restaurante Keto & Kote. Un lugar muy acogedor, cuya entrada se encontrará en todo momento. Para los lectores de mi blog, todo es mucho más sencillo: en el mapa al final del artículo hay una ruta que les llevará directamente al lugar. Si hace buen día, siéntase libre de sentarse en la terraza de verano, donde es muy agradable admirar la vista de la ciudad y las magnolias que florecen aquí. Me atrevería a recomendar el queso khinkali. Me gustó.

Los precios están por encima del promedio. Por una ración de khinkali (en la foto) tendrás que pagar 17 lari. Las propinas quedan a discreción de los visitantes. El llamado impuesto "de moda". El "IVA" aún no está aquí.

Queso khinkali

Pasanauri

Yo llamaría a esto una especie de media dorada. En primer lugar, está situado en el mismo centro, a tiro de piedra de la plaza Meydan. En segundo lugar, todavía se cocinan bien. En tercer lugar, los precios son bastante razonables. En cuarto lugar, el personal es normal y bastante amable. Y finalmente, en quinto lugar, vine aquí por consejo de uno de los más geniales: Aishat. Como comprenderá, mis expectativas se cumplieron.

Los precios son promedio. Aceptan tarjetas. Lo principal es que funciona las 24 horas.

Entrada a Pasanauri

Con guía Aishat en la entrada a Pasanauri.

Si caminas por la calle. Agmashenebeli, luego Shavi lomi es el primer lugar donde debes buscar un lugar donde puedas comer adecuadamente. Shavi lomi significa "león negro" en georgiano. Mucha gente ya lo sabe, pero el flujo de turistas aún no es suficiente para convertir al león negro de un acogedor café familiar en un gato sarnoso. Intente pedir chikhiritma. Me pareció delicioso.

Los precios son promedio. Las propinas quedan a discreción de los visitantes. Sin embargo, es aquí donde se añade el mismo notorio 18% al coste de los platos, de los que ni siquiera digo una palabra en el menú.

Entrada a Shavi lomi

Deliciosa chihirtma

Tomar café o comer postre.

Café "Vieja Generación"

Este es un lugar auténtico, imbuido del amor de sus creadores, que seguramente encontrarás mientras caminas por la Bajada del Vino. ¡No venir aquí es simplemente un crimen! Una pequeña habitación con paredes de piedra de las que cuelgan varios atributos de la vida georgiana antigua, que se remonta casi a la época de Vakhtang Gorgasali. La propietaria logró transformar su creación de un discreto café familiar en un verdadero lugar de culto. Aunque allí sólo se pueden encontrar viajeros muy experimentados y sofisticados. El café se elabora según una receta “secreta” y parece café irlandés. Estuve aquí con mis amigos iraníes y todos quedaron absolutamente encantados.

Para ser honesto, no recuerdo los precios. Me trataron con iraníes que se negaron rotundamente a aceptarme dinero. En mi opinión, el café cuesta unos 6 lari. Pagamos exactamente en efectivo.

Entrada al café "Old Generation"

Café con receta "secreta"

Heladería Luca Polare

Este es el lugar ideal para los postres. ¿Se te antoja un café tradicional? - también en Luca Polare. Mi set favorito: espresso, una bola de helado de café (este es uno de los tipos de helado a elegir) y un poco de agua (no en todos lados el espresso se sirve con agua, aunque así se debe servir).

Precios: espresso 3,5 GEL, capuchino 4,9 GEL, americano 4,3 GEL. Cuchara de helado 3 GEL. Horario de apertura: de 08:00 a 02:00. También se aceptan tarjetas para el pago.

Luca Polare en la calle Kote Abjasia

Buena selección de helados.

Helado Café

Conjunto "correcto"

PurPur

Mucha gente conoce y, con razón, escribe críticas elogiosas sobre este establecimiento. Se llama PurPur. Pero no mucha gente sabe qué es exactamente lo que vale la pena pedir aquí. Es en este lugar donde deberías probar un postre fresco y no trivial: el membrillo al horno.

membrillo al horno

A pesar de que en San Petersburgo no hay restaurantes georgianos gran cantidad, y ya probé muchos de los platos; me di cuenta de lo deliciosa que es la cocina local en Georgia. Durante las dos semanas que estuve aquí, no comí cuando quería, sino inmediatamente después de dejar la comida anterior: todo estaba tan sabroso e interesante que era casi imposible parar. Afortunadamente, para los estándares rusos, incluso los mejores restaurantes de Tbilisi son muy económicos.

En este post intentaré responder una millonésima parte de la pregunta: ¿dónde comer deliciosamente en Tbilisi? Como en el post sobre la comida de Petrozavodsk, esto no es una calificación, sino una cronología de los lugares que pude recordar en el orden de su visita. De hecho, puede ir con seguridad a cualquier establecimiento: la comida será excelente en casi todas partes, por lo que es más probable que sean establecimientos memorables en términos de atmósfera o servicio, o con los que se asocien recuerdos agradables.

Casa Khinkali: el khinkali más delicioso de Tbilisi

Ya sea porque fue la primera noche y el primer restaurante que visité en Tbilisi, o porque el lugar fue encontrado por pura casualidad, pero los khinkali que probé aquí fueron los más deliciosos de todo mi viaje a Georgia. Aquellos. al menos el mejor de los 6 tipos que comí en diferentes ciudades.

El local está ubicado en el sótano de una casa en la céntrica avenida Rustavelli. Francamente, no esperaba nada del khinkali: albóndigas y albóndigas, pero en Georgia cambié completamente de opinión. Y varias impresiones vívidas del viaje están relacionadas precisamente con ellos: por ejemplo, me sorprendió la entrega de khinkali a Batumi las 24 horas. Es como pizza o sushi que pides a las 2 am, pero khinkali delicioso y picante. Bueno, está bien, me distraí.

O, Moda, Moda - cafetería showroom

Uno de los principales descubrimientos de Tbilisi es la abundancia de lugares hipster. Y hipster en el buen sentido: no de esos en los que quieres caer al suelo o caminar con la palma de la mano, sino acogedor, con hermosos muebles antiguos, pensados hasta el más mínimo detalle. El primer lugar que visité fue O, Moda, Moda. Es un mercado de joyas, accesorios y otras cositas lindas para mujeres, combinado con una cafetería. Vinimos aquí después de haber comido hasta saciarnos de khachapuri en uno de los establecimientos sin nombre, sobre el cual no escribiré aquí (se garantizará que cualquiera de ellos estará delicioso), así que solo bebimos aquí. vino casero(no es sabroso, por cierto). Pero estoy seguro de que definitivamente vale la pena venir aquí con el estómago vacío, al menos para sentarse en las acogedoras mesas de la calle y comer el postre (relativamente caro para los estándares de los precios de los alimentos en Tbilisi).

Café Kala: dónde comer en el casco antiguo de Tbilisi

Saakashvili merecía un poco de cariño, al menos por la restauración del centro de la ciudad vieja (y la reconstrucción de Sighnaghi, sobre la que escribiré más adelante). También hay una pequeña calle peatonal en la antigua Tbilisi, en la que hay una agradable cafetería con muchas mesas al aire libre. Es muy agradable comer aquí y relajarse después de un paseo por el centro, que puede resultar muy agotador debido a las colinas de Tbilisi. Los precios también son ligeramente más altos que el promedio de la ciudad (y aún mucho más baratos que en Rusia).

Zakhar Zakharych: muy sabroso y económico

Al elegir dónde comer en Tbilisi, seguí un principio simple: cada vez debería ser un establecimiento nuevo. Hay tantos lugares en Georgia donde se puede comer deliciosamente que me parecía una blasfemia ir a los mismos cafés varias veces seguidas. Zakhar Zakharych se convirtió en la única excepción a la regla. La última noche, ya de noche, decidimos ir allí para despedirnos y tomar un maravilloso Rkatsiteli local por 240 rublos el litro y comer unos maravillosos kupats.

Zakhar Zakharych es un café ascético en el terraplén; aquí no hay ningún cartel ruso, así que no habría sabido su nombre si no fuera por mi amigo georgiano. Escuché la opinión de que este es el khinkali más delicioso de la ciudad (aquí son más pequeños de lo habitual), pero no lo he probado. Pero puedo decir con confianza que el resto platos con carne aquí en la cima!

De nuevo, una pequeña digresión: mi única decepción gastronómica en Georgia fue el kebab (aquí mtsvadi). Lo comí 5 veces en diferentes lugares y puedo decir con seguridad que mi papá cocina mejor. El único restaurante donde estaba cerca del de su padre era Zakhar Zakharych. Para justificar el mtsvadi, puedo decir que todos los georgianos, cuando les preguntaba "¿cuál es el mejor lugar para comer barbacoa?", siempre respondían "en casa, por supuesto". Ninguno de los lugareños lo come en la restauración pública, lo que en principio es comprensible. Pero si decides, como yo, cerrar el kebab gestalt, Zakhar Zakharych será un gran lugar para ello.

Leila - maravilloso café vegetariano

Ya escribí en un blog sobre lo mucho que disfruté los cafés vegetarianos en Vietnam, a pesar de que me gusta mucho la carne. El café Leila en Tbilisi no me causó menos impresión. Georgia es un país cristiano; un gran porcentaje de la gente aquí ayuna. ¿Cómo comerán los georgianos alimentos insípidos y sosos en este momento? Por supuesto que no, entonces cocina georgiana ofrece una gran cantidad de platos deliciosos sin el uso de carne: mchadi, lobiani, pkhali mamaliga (sí, sé que esto es más bien moldavo, pero aquí se lo tiene en gran estima) y mucho, mucho más. Después de Georgia, todavía tengo preguntas sobre la cocina rusa, que durante la Cuaresma prácticamente no deja a la gente elegir entre platos deliciosos.
En la cafetería también hay bebidas muy interesantes: licores, vodka y compota de membrillo. También hay aquí un techo muy bonito. Se puede hacer clic en la foto.

Ezo: muy joven e interesante.

Otro lugar muy concurrido, dirigido principalmente a gente joven. Yo era el único que no era georgiano, por lo que no pudieron atenderme durante media hora; los camareros literalmente se alejaron. Durante el proceso de pedido, ambas partes decidieron cambiar al inglés :) Sin embargo, esto no impidió que nunca se acercaran a mí en todo el tiempo y tuve que pedir la factura a través de los visitantes. Fue bastante agradable que el joven se diera cuenta de que había cometido un error y quitara el vaso de propinas tan pronto como pagué con la tarjeta.
Creo que tuve mala suerte por casualidad, así que recomiendo el lugar. Interior lleno de gente, interesante y buen ambiente. La comida es deliciosa y las porciones son muy grandes, no pude terminar el kuchmachi que pedí.

Machakhela - cadena de khachapur

Machakhela es una cadena de restaurantes de khachapur, el más famoso de los cuales se encuentra en una plaza cerca del casco antiguo. Estuve en un lugar diferente, la marca en el mapa es muy aproximada. Pero si caminas por la principal calle peatonal del casco antiguo, definitivamente verás este lugar. Comí mi primer khachapuri adjariano en Batumi. Quería probarlo antes, pero un amigo me dijo que el plato de Adjaria debería probarse en la capital de la región. ¡Qué razón tenía! Un plato muy sabroso que muchas personas comen entero sólo por primera vez en la vida. A mí me pasó esto: en Batumi me comí el khachapuri entero, pero aquí no pude :). Sin embargo, en Adjara, debo admitir, estaba más sabroso, pero aquí también es muy sabroso.

Pasanauri: como debería ser en un café georgiano

Bonito lugar en el centro moderno. Queríamos venir aquí la primera noche, pero no había mesas, lo que demuestra la popularidad del restaurante. Luego fui a Pasanauri por la tarde. Excelente menú georgiano, precios medios, comida deliciosa. Todo es como debería ser.

PurPur es el restaurante más bonito en el que he estado.

El restaurante PurPur está situado en el segundo piso de un edificio residencial. Encontrarlo no es tarea fácil, no vi ni una sola señal. Por lo tanto, es bastante difícil llegar hasta aquí por casualidad. Y esto no es casualidad: el interior del restaurante está creado de tal manera que parece estar visitando a amigos aristocráticos del siglo pasado o en un acogedor apartamento comunitario (así era antes). Cada detalle del interior está pensado y es impresionante. Velas encendidas y música clásica realzan el ambiente.
El menú es completamente europeo y uno de los más caros de Tbilisi. Pero esto no estropea la impresión: vale la pena venir aquí para beber vino (es más barato que el café) y disfrutar. apariencia. Dicen que el presidente de Georgia viene aquí a menudo. En resumen, es simplemente un establecimiento increíble que vale la pena agregar a tu lista de lugares para visitar.

Hay pequeños problemas: la carta de café no destaca por su originalidad, considérate afortunado si tropezaste con un buen capuchino o raf (probablemente sólo 1 o 2 cafeterías lo sirvan aquí). Los georgianos beben principalmente café turco o instantáneo, por lo que Jacobs y Nescafé han lanzado algunas interesantes actividades de marketing aquí. Y el bienestar de la población tiene un impacto: la mayoría de la gente no tiene tiempo para tomar un café en las cafeterías. No busquen Starbucks, no está aquí y no tiene previsto aparecer, según su comunicado oficial. Pero no, actualización de información de marzo de 2017: ¡están planeando abrir! No sólo eso, Starbucks planea crear un “centro regional” en Tbilisi y abrir una planta procesadora de café e incluso un museo.

Si la cocina georgiana es deliciosa en casi todas partes, entonces es mejor elegir con anticipación los lugares para la hora del café. Hay cafeterías que son caras y no merecen la pena. Sin embargo, en comparación con los precios bastante bajos de los alimentos básicos, el precio del café no se reduce. Hemos recopilado para usted una lista de cafeterías para que pueda beber su vigorizante taza de capuchino y quedar satisfecho.

Lo más probable es que quieras descansar después paseos por el centro y tómate una taza o dos cuando estés en el centro de Tbilisi, para este caso te recomendamos las siguientes cafeterías:

Skola Café y bar de vinos- un nuevo establecimiento de finales de 2017 en el mismo centro de Tbilisi, en la calle Rustaveli 17. Un excelente lugar con buen café en un edificio histórico, al lado del famoso teatro. Bueno, ¡estamos en Georgia! ¿Qué es el café sin vino? Por ello, la vinoteca está a su disposición. La variedad de comida es pequeña, pero se puede tomar un refrigerio de la cocina europea.
Agradable interior minimalista: madera (como haya) y el color blanco. Se hubieran podido hacer platos blancos, pero los dueños decidieron comprar platos negros. Gran lugar, precios normales: publicamos el menú en la foto. Sólo hay unos pocos lugares de este tipo en Tbilisi. Recomendado para los amantes del café.

Los libros de Próspero- el lugar más acogedor al lado de la librería de la calle. Rustaveli, hay una terraza en la calle. Los libros en una tienda y la gente en un café hablan todo tipo de idiomas del mundo. Los expatriados que viven en Tbilisi suelen venir aquí para charlar y trabajar. Dirección: calle Rustaveli, 34 en una calle lateral tranquila, de 9:30 a 21:00.

Entrada- Cadena de cafeterías franco-georgiana. Direcciones: st. David Agmashenebeli, 86 años; calle Pekini, 7; Avenida Chavchavadze, 76; Kote Abkhazi, 47 años (antes Leselidze): hay más, pero estos son los más “centrales”. Abierto desde primera hora de la mañana - de 8:00 a 22:00

Doble B- una sucursal recientemente inaugurada de modernas cafeterías rusas que se posicionan como innovadoras en el mundo del café. Ubicación muy ventajosa, centro-centro, al lado de Freedom Square, en la calle. Galaktion Tabidze, 9 (si estás de espaldas a la calle Rustaveli, luego a la derecha en el callejón del edificio con boutiques y al lado del comienzo de la calle turística Kote Abkhazi, también conocida como Leselidze). El precio está por encima de la media. Horario de 11 a 22.

comedor— el personal se confunde con los pedidos, la comida es deliciosa y el interior es agradable y glamoroso. El capuchino a un precio medio en Tbilisi cuesta 6 lar, todo lo demás es caro: tarta de queso demasiado dulce 16 lar, buen escalope con salsa tártara y patatas fritas. Ubicación ventajosa en Rustaveli 28, de 7.30 a 14.00.

Barra de espresso República- un local pequeño y coqueto al lado del supermercado Carrefour. Pasar por una taza de café para llevar es algo agradable, los precios de los postres y el café son muy alentadores. Situado junto a la oficina de autobuses Metro, calle Vekua 3. Del 9 al 22.

Donkin Donuts- la cadena de cafeterías más grande del mundo con donuts, pasteles y sándwiches. Puedes llevarte tu café contigo. Hay varios de ellos en Tbilisi, incluida la Plaza de la Libertad.

MADO- el sueño de cualquier blogger, un encantador servicio de café y comida. Están ubicados en Freedom Square, horario de apertura de 7:30 a 23:45.

Gastrónomo— Cafetería y panadería francesa con excelentes canutillos y café, precios razonables. Ubicado en la calle turística David Agmashenebeli, 47.

luca polare- una cadena de cafeterías con una deliciosa y rica variedad helado, también hay café. Un par de cafés se encuentran en los lugares más turísticos: en la calle David Agmashenebeli, 125 y en Kote Abkhazi, 34 (Leselidze). Abierto de 8 a 2:00.

Pur-Pur- interior fresco, vintage francés con sabor georgiano de los años 20. La cocina es europea, los precios están por encima de la media. Tómate una taza de café y un postre aquí y es suficiente. Centro, dirección st. Abo Tbileli St 1, horario de apertura de 12 a 02:00.

Hotel de la habitación Tbilisi— el café es delicioso y los precios son razonables, el resto del menú es muy sabroso, pero caro. Dirección st. Merab Kostava, 14 (calle Merab Kostava, 14).

lolita— bar-club, buen ambiente, muy sabroso. Situado frente al Rooms Hotel Tbilisi. Abierto de 11 a 1:00, los viernes y fines de semana hasta las 02:00.

Lejos del centro:

Cantina de Bontempi— el café y la comida son deliciosos, los pasteles de queso son suaves, puedes comprarlos reales pasta italiana y todo tipo de pan crujiente, café y chocolate. Distrito de Saburtalo, st. Tsintsadze 12, abierto de 8:00 a 23:59 horas.

Pablo- una cadena internacional francesa de cafeterías, hasta ahora solo hay una en Tbilisi. Calle. Ilya Abashidze, 26 años, de 9:00 a 23:00 horas.

Brotmeister- una cadena de panaderías austriacas, donde se pueden picar sándwiches y ensaladas. Calle Otar Taktakishvili, 7/9, calle I.Abashidze 69; V.dolidze 38; R.Eristavi 16; Pekini 16. Horario de 8 a 22.

PinPon Café— una pequeña y linda cafetería, crema brulée casera, deliciosos muffins, sándwiches saludables, batidos de temporada Dirección st. Ilya Chavchavadze, 22 años, de 10 a 22 años.

Laboratorio de café— excelente café y postres, un gran lugar para trabajar. Calle Alexandra Kazbegi, 27, de 9:00 a 23:00 horas.

Gardenia Shevardnadze— un café-jardín donde tomar café, comer postre y comprar o admirar plantas para el jardín. La entrada al jardín se paga por separado y cuesta 2 GEL. El café y el menú son normales, pero vale la pena visitar la belleza que los rodea. Lejos del centro.

Restaurantes con impresionantes vistas panorámicas y lugares románticos en Tbilisi

Restaurante "Funicular", restaurante "Chela" y confitería "Puri Guliani"- Todos estos lugares están ubicados en un solo lugar en el monte Mtatsminda. Puedes llegar hasta aquí en funicular. En Chela es mejor beber vino y limonada con crema de chocolate: ¡está muy rica! También puedes comer algo más sustancioso aquí. La pastelería prepara deliciosos donuts al horno. Todo el mundo en Tbilisi y más allá conoce estos donuts. Se preparan tras pedir, riquísimos, frescos y grandes. Buen café. ¡Las vistas de toda la ciudad son increíbles!

Bar y terraza Tiffany- un lugar romántico en el mapa de Tbilisi en el RiverSide Hotel. Delicioso café y dulces para las chicas en forma de bonitos cócteles y tartas. Los precios son una vez y media más caros que en la mayoría de los restaurantes de la ciudad, pero merece la pena. Situado en el centro, a poca distancia de la calle. Rustaveli. Giro por Calle Brose, lado derecho de Riv. Mtkvari, de 12:00 a 23:45.

Restaurante Kopala— un restaurante con una vista nocturna inusualmente hermosa de la ciudad, música agradable y tranquila, deliciosa cocina y ambiente romántico. Los precios están por encima del promedio. Dirección st. Chéjova, 9/8, de 11 a 00:00 horas.

A la sombra de Metekhi— hermosa vista del río Mtkvari, comida deliciosa, servicio rápido, programas de espectáculos. Tienes que pagar más por una hermosa vista: los precios están por encima del promedio, pero son aceptables. Tenga cuidado: hay un código de vestimenta; no se permiten pantalones cortos. Dirección de direcciones Tsamebuli, 29A, de 12 a 01:00 horas. Es cierto que algunos invitados dijeron que la comida en los cafés de carretera georgianos sabe mejor.