Recetas de rollitos caseros sin pescado. Rollos. Preparar rollitos de tempura calientes

Los rolls son un tipo de sushi, un rollo de arroz y relleno, envuelto en una lámina de alga nori. Este plato japonés es muy popular en nuestro país. Hay muchos restaurantes japoneses y todos afirman que solo ellos sirven sushi de verdad. Cualquiera puede preparar sushi o rollitos en casa. Se enfrentará a la pregunta no de cómo hacer rollos, sino de qué tipo. Puedes preparar rollitos de huevo, los tradicionales con pescado, picantes, vegetarianos, rollitos césar y muchos otros, y esos que a ti y a tu familia les encantan.

El relleno de los panecillos es muy importante; determina el sabor y aroma del plato. Antes de cocinar arroz para panecillos, recuerde que esto afecta la apariencia y la calidad. Que puedas hacer panecillos sabrosos en casa depende de si sabes cocinar el arroz correctamente. El sabor y la consistencia del arroz son únicos, diferentes a los de la cocina rusa o de Asia central. El arroz combina bien con cualquier marisco.

Para hacer tus propios panecillos, debes usar arroz de grano corto; el relleno cocido debe quedar muy pegajoso.

Ingredientes

Usamos la receta tradicional:

• Arroz de grano corto (o especial para sushi) - 200 gramos;
• agua para cocinar - 300 mililitros;
• vinagre de arroz - 50 ml;
• azúcar - media cucharada;
• sal - media cucharadita.

Vierta agua en el arroz lavado, hierva, reduzca el fuego y cubra la cacerola con una tapa. Pasados ​​​​10-12 minutos, cuando el líquido se haya evaporado, apaga el fuego. Vierta vinagre de arroz en una cacerola, agregue azúcar y sal. Mantenlo al fuego, revolviendo hasta que todo se disuelva. Vierte este aderezo sobre el arroz, revuelve y deja enfriar. Ahora que el arroz está listo, puedes conseguir una receta para hacer rollitos en casa.

Primero, aprendamos la receta tradicional. Preparar deliciosos panecillos en casa no es nada difícil, lo principal es hacerlo con más frecuencia, en cualquier caso conseguirás un plato sabroso. Preparemos los rollitos en casa, receta paso a paso a tu servicio.

Ingredientes

Compruebe si todos los productos están en stock:

• arroz de grano corto - medio vaso;
• nori -2 hojas;
• agua - 1 vaso;
• trucha ligeramente salada - 50-60 gramos;
• vinagre de soja - 25 mm;
• pepino - un trozo pequeño;
• pimienta - la mitad;
• sal, wasabi, mayonesa, a tu gusto.

Metodo de cocinar

1. Necesitas cocinar el arroz y sazonar con vinagre de arroz.
2. Coloque la hoja de nori con el lado mate hacia usted, coloque arroz tibio sobre ella, alejándose aproximadamente una quinta parte de la hoja del borde. El espesor de la capa de arroz debe ser de aproximadamente 1/2 centímetro.
3. Picar el pimiento y el pepino en tiras finas, cortar la trucha.
4. Exprime un poco de wasabi a lo largo de la tira de arroz, esto proporcionará un plato picante y picante, coloca encima trozos de pimiento y pepino.
5. Coloque las rodajas de pescado superpuestas sobre el pimiento y cúbralas con el resto del pimiento.
6. Con un tapete, gire el rollo con cuidado y firmeza. Humedecemos la tira de nori sin arroz y la colocamos bien ajustada sobre el rollo para una mejor fijación.

Entonces descubrimos cómo hacer panecillos en casa.

Los rollitos Filadelfia se preparan prácticamente en casa de la misma forma. Este platillo se prepara con pescado rojo y queso especial Philadelphia, se puede sustituir por queso crema tierno;

Ingredientes

Cocine un vaso de arroz con antelación y condimente con vinagre de arroz:

• queso crema - 160-180 gramos;
• pescado rojo, bajo en sal - 200-220 gramos;
• nori - 3 hojas.

Metodo de cocinar

Es algo diferente al clásico:

1. Divida la hoja de nori en 2 partes y colóquela sobre un tapete. Coloca el arroz tibio en una capa uniforme, dejando espacio libre en un lado. Presionar bien el relleno
2. Voltee la hoja, coloque el queso crema en una tira a una distancia de 3 centímetros del borde, puede agregar pepino fresco picado.
3. Usando un tapete, enróllelo hasta formar un rollo.
4. Cortar el pescado en rodajas lo más finas posible y colocarlo bien apretado sobre la superficie perpendicular al rollo. No debe quedar espacio libre entre las piezas.
5. Con la ayuda de una estera, enrollamos el rollo, obtenemos un rollo bonito, con la superficie envuelta en rodajas de pescado.
6. Con un cuchillo afilado, corta los rollitos en porciones y sírvelos con salsa de soja, wasabi y salsa de jengibre.

Con la misma receta, puedes preparar panecillos horneados en casa. Mételos en el horno a 160 grados durante 5 minutos, o hornéalos en el microondas en modo grill.

Hacer panecillos es un proceso bastante complicado. Una vez que domines la técnica de hacer rollos, lo lograrás.

De pan de pita

Los panecillos de pita son una excelente opción para una mesa de buffet; son convenientes para llevarlos de viaje, a la escuela o al trabajo.

Los panecillos de pita con diferentes rellenos se preparan sin problemas y nunca se vuelven aburridos.

Si eres un poco amante del pescado, prueba a hacer rollitos de pollo.

Ingredientes

Necesitas productos:

• pan de pita fino - 2 piezas;
• filete de pollo - 700 gramos:
• pepino - 1 pieza;
• zanahorias - una pequeña;
• Hojas de lechuga;
• pimiento dulce - 1 pieza (preferiblemente rojo o amarillo);
• condimento - al gusto;
• mayonesa.

Metodo de cocinar

Empecemos a preparar rollitos de lavash:

1. Cortar el pollo en rodajas, sazonar con sal y pimienta y sofreír.
2. Rallar las zanahorias, picar el pepino y el pimiento en tiras.
3. Extiende el pan de pita y úntalo con mayonesa. Alejándonos unos centímetros del borde, colocamos la lechuga, el pollo y las verduras.
4. Enrolle lentamente el rollo de lavash y envuélvalo bien en film transparente. Refrigere durante 3-4 horas para que se remoje.

Para cortar el rollo en rollos, use un cuchillo afilado.

Puede envolver cualquier relleno en rollos de lavash: palitos de cangrejo con huevos duros, champiñones fritos con queso derretido, pescado enlatado con huevos, jamón rallado y queso con mayonesa, etc. Si sabes hacer panecillos en casa, usa tu imaginación y siempre habrá un bocadillo exitoso en tu mesa.

Seguramente mucha gente compró un panecillo César en pan de pita en McDonald's. Es muy sabroso, pero no muy saludable. Cada vez más amas de casa llegan a la conclusión de que es necesario preparar un panecillo César en casa. Su base es queso parmesano, tomate fresco, lechuga y aromática chuleta de pollo. La salsa le da un toque especial; sin ella, el rollito César no será el mismo. Intentemos cocinarlo nosotros mismos en casa.

Ingredientes

Preparar los productos:

• pan de pita fino - 1 pieza;
• filete de pollo - 300 gramos;
• hojas de lechuga - un manojo;
• mayonesa - un tubo;
• pan blanco - dos piezas;
• queso duro (es mejor tomar parmesano) - 150 gramos;
• tomate - 1 pieza;
• ajo - un diente grande;
• aceite vegetal;
• sal y pimienta.

Metodo de cocinar

Entonces empecemos:

1. Cortar el filete en rodajas, batirlo, sazonar con sal y pimienta y sofreír.
2. Agrega el ajo machacado a la mayonesa y ralla el queso. Picar el tomate en rodajas finas.
3. Freír los cubitos de pan.
4. Hacer 4 trozos de lavash, engrasar cada uno con mayonesa y espolvorear con queso rallado. Coloque los tomates, los trozos de pollo con picatostes, cubra con ensalada y enrolle bien. Envolver en film transparente y colocar en el frigorífico.

Cuidado con la sal, el queso parmesano es bastante salado.

Para vegetarianos

Son muy sabrosos los panecillos vegetarianos cuyas recetas no contienen productos animales. Se preparan de la misma forma que los clásicos, el relleno de arroz de los rollitos es tradicional.

Son posibles las siguientes opciones de llenado:

• pepino, tomates, pimientos morrones, puedes agregar un poco de aguacate;
• queso feta con hierbas y nueces;
• champiñones fritos con cebolla y queso tierno;
• tomates al horno con berenjenas;
• berenjenas con zanahorias.

Los creyentes que siguen el ayuno pueden utilizar algunas recetas. No menos sabrosos son los panecillos de Cuaresma, cuyas recetas son muy diversas. Utilice los siguientes productos para el relleno:

• champiñones marinados con pepinos y aguacate;
• coliflor o brócoli hervidos con nueces picadas;
• champiñones algas marinados;
• una variedad de mezclas de vegetales congelados;
• Zanahorias coreanas con aditivos vegetales;
• en días de ayuno no estricto: champiñones fritos.

El nori se puede sustituir por hojas de col, lechuga y capas de berenjena.

panecillos calientes

A muchas personas les encanta preparar panecillos calientes en casa; puedes preparar panecillos rebozados con cualquier relleno: pescado, verduras, carne. La masa está hecha de harina de primera calidad; puedes agregarle salsa de soja y especias. También utilizan harina especial para tempura. Prepara los rollitos que más te gusten. No es muy conveniente freír un panecillo largo; córtelo en dos partes. Prepare una masa con harina, huevos y agua helada. Puedes agregar tus especias favoritas a la harina para empanizar. Sumergir el panecillo en harina, sumergirlo en la masa y nuevamente en harina. Freír los rollitos en una sartén honda o freidora en aceite refinado. En cuanto los rollitos estén dorados hay que retirarlos para no hornear el relleno. Escurrir sobre toallas de papel para eliminar el exceso de grasa. Triturar con semillas de sésamo y servir inmediatamente con salsa de soja y wasabi.

Rollos de huevo

Los rollitos de huevo son una excelente manera de complacer a su hogar con un plato interesante.

Ingredientes

Necesitas arroz de grano corto:

• queso tierno - 100 gramos;
• pepino fresco - dos pequeños;
• huevo - 2 piezas;
• arroz hervido con especias para sushi - 50-60 gramos;
• salsa de soja, wasabi - opcional.

Metodo de cocinar

El arroz se debe preparar con antelación:

1. Batir el huevo, añadir un poco de salsa de soja y wasabi, verter en la sartén y sofreír por ambos lados.
2. Transfiera la tortilla a una toalla de papel. Unte el arroz, el queso rallado y el pepino cortado en tiras, en una capa uniforme. Rocíe ligeramente con wasabi y salsa.
3. Enrolla bien la tortilla. Cortar en porciones y servir.

Puedes poner en los rollitos el relleno que quieras: carne, pescado o verduras guisadas.

Primavera

Probablemente todas las amas de casa ya hayan preparado el clásico sushi japonés, pero pocas han comido rollitos de primavera dulces. Llenemos este vacío.

Ingredientes

Necesitará productos:

• papel de arroz - una hoja;
• miel - 100 gramos;
• jugo de limón recién exprimido - 50 gramos;
• manzanas, plátanos, nueces, frutos secos, en cualquier proporción a su gusto.

Cortar la fruta en rodajas, colocar en un recipiente, agregar el jugo de limón y la miel y mezclar.

El papel de arroz se debe remojar en agua tibia durante medio minuto y colocar sobre una servilleta de bambú. Transfiera la mezcla de frutas a una hoja de papel de arroz y coloque encima las nueces y los frutos secos. Envolver bien en un sobre, freír en mantequilla por ambos lados hasta que se doren.

Un postre gourmet muy inusual está listo.

La cocina japonesa es popular en todo el mundo, pero cada país le añade su propio toque. Así tenemos rollitos de tortilla, fritos, horneados, con todo tipo de rellenos. Experimenta, fantasea y siempre habrá deliciosos platos exóticos en tu mesa.

Receta de: Aksinya

Esta receta de sushi sin pescado nació en mi familia sólo gracias a la transición a una alimentación más consciente. En los viejos tiempos, a mi marido le gustaba pescar y a veces le gustaba comer el pescado, por eso ahora el sabor y el olor de las hojas de nori transmite remotamente la imagen de un estanque, una ligera brisa y una caña de pescar en las manos.

¡Y a él (mi marido) le encantan las ensaladas frescas! Así es como se preparan panecillos vegetarianos caseros: una mezcla de dos imágenes positivas para un ser querido. ¡Creo que te gustará!

• 3 hojas de nori
• 1 cucharada. arroz hervido
• 1 queso procesado
• 1 pimiento dulce
• 1 tomate
• 3 cucharadas l. guisantes verdes
• verdor
• vinagre de arroz

1. Normalmente preparo arroz hervido así: uso arroz redondo de Krasnodar o arroz especial para sushi. Enjuago bien varias veces con agua fría hasta que quede claro. Vierta agua hirviendo y coloque a fuego medio. Después de hervir, cocinar durante unos 10 minutos, retirar y dejar reposar hasta que se enfríe.
2. ¡Aquí tienes nuestros ingredientes, listos para ser envueltos en láminas de algas!

Colocar arroz y queso sobre nori.

Sirva sushi preparado sin pescado, con sus especias y salsa favoritas. Nos encanta no sólo con wasabi, sino también con pimienta adjika.

¡Deleita a tus seres queridos con deliciosa comida preparada con amor!

Cómo hacer rollitos en casa es una de las preguntas más frecuentes en Internet. Al ver fotografías coloridas con trozos de pescado brillantes o caras divertidas de verduras envueltas en arroz en sentido figurado, querrás probar suerte en la cocina.

La cocina japonesa es popular en todo el mundo. Las estrellas de Hollywood abren restaurantes donde los chefs preparan sushi y panecillos. Las personas preocupadas por las calorías aprecian estos productos dietéticos. Veamos cómo hacerlos en casa a continuación.

No existe una receta única para hacer panecillos; sus rellenos, composición y técnicas de enrollado se han vuelto demasiado diversos en las últimas décadas. En la versión clásica, el relleno de pescado o verduras se envuelve en arroz y luego se mezcla con hojas de algas.

Los chefs rusos ofrecen panecillos adaptados con frutas de temporada, mini chuletas fritas e incluso manteca de cerdo. En Japón, estos rellenos no se utilizan porque un producto modificado de esta manera pierde su posición en la lista de platos de comida saludable.

Elegir los ingredientes para un futuro experimento culinario es un proceso agradable, pero requiere tomar una decisión sobre el relleno. Lo más impresionante es el juego variado, que contiene panecillos con pescado, caviar y verduras, por lo que la lista de compras será larga.

Lista de muestra:

• arroz para panecillos;
• vinagre de arroz;
• sal y azúcar;
• pasta o polvo de wasabi;
• salsa de soja;
• láminas secas de alga nori;
• pescado en escabeche o ligeramente salado;
• caviar de pez volador (tobiko) rojo;
• palitos de cangrejo;
• queso crema tierno sin aditivos;
• pepino y;
• semillas de sésamo blancas y negras.

En Oriente, el cereal más popular es el arroz. Para los panecillos, se necesita una variedad estrictamente definida para que el cereal no se desmorone demasiado después de cocinarlo.

Cada uno elige el tipo de pescado en función de sus preferencias, pero la anguila, el salmón y el atún son buenas opciones. En la sección de especialidades de un gran supermercado se pueden encontrar huevas de pez volador y láminas de nori.

Hacer tus propios panecillos no es difícil. Incluso el primer intento de realizarlos tiene garantizado el éxito. El proceso más peligroso para un principiante es enrollar, ya que es deseable conseguir rollos del mismo tamaño y forma ordenada.

Además, existen ciertos requisitos para la preparación de los productos, en particular para cocinar arroz y preparar el relleno.

Para preparar varias porciones de platos variados, necesitarás 2 tazas de arroz japonés para panecillos. Primero, colócalo en un recipiente grande y enjuágalo con agua fría varias veces hasta que el agua escurrida quede completamente clara. Luego se coloca el arroz en un colador y se deja allí durante aproximadamente una hora. Durante este tiempo, lava las verduras y prepara los elementos del relleno.

Llena el arroz con agua fría, exactamente una vez y media su volumen, y coloca la sartén a fuego alto. El arroz debe hervir durante cinco minutos, luego reduce el fuego y continúa cocinando hasta que se absorba toda el agua. Después de retirar la sartén del fuego, mantenga el arroz terminado durante otro cuarto de hora bajo la tapa cerrada.

Después de eso, el arroz caliente se coloca en un plato ancho y se vierte con una salsa a base de vinagre de arroz (3 cucharadas), azúcar (2 cucharadas) y sal (1/2 cucharadita), y se hierve a fuego lento durante cinco minutos.

La salsa le dará a los granos una pegajosidad adicional, lo que evitará que los panecillos se deshagan.

Mientras se enfría el arroz, puedes preparar el pescado y las verduras lavadas y secas para el relleno.

1. Cortar el pepino a lo largo en 4 partes y quitarle el corazón y las semillas. Para el relleno sólo se utilizan los bordes duros. Picarlas en tiras finas, dividiendo cada cuarto en otras 3-4 partes.
2. Pelar el aguacate maduro, quitarle el hueso y cortarlo en trozos un poco más grandes que el pepino.
3. Rallar los palitos de cangrejo y mezclar a partes iguales con el queso crema.
4. Cortar el pescado en tiras largas y medianas.
5. Humedece ligeramente las hojas de nori con agua hasta que se vuelvan pegajosas.
6. Diluya el polvo de wasabi con agua y revuelva hasta obtener la consistencia de una pasta espesa.

Ahora solo queda combinar diferentes rellenos con arroz y nori y enrollar en rollitos. Una pequeña estera de bambú flexible ayudará con esto. También se puede encontrar en el departamento de sushi y productos rollitos.

Técnicas de rodar

Se cree que los panecillos en la forma en que se encuentran en los restaurantes fueron inventados por un chef estadounidense. Descubrió cómo hacer rodar los panecillos. Los japoneses almacenaban pescado fresco en arroz a falta de frigoríficos. De esta manera no se estropeó más.

Los estadounidenses popularizaron la comida dietética económica y rápidamente se extendió por todo el mundo. Algunas personas prefieren los panecillos envueltos en algas, otros prefieren una opción más elegante: con arroz por fuera y espolvoreados con tobiko multicolor y semillas de sésamo.

giro interno

Una hoja de nori empapada en agua se corta por la mitad y se coloca sobre una estera de bambú. Extienda el arroz uniformemente encima, presionando ligeramente con la mano para darle densidad. El relleno se coloca en el centro.

Se toma el tapete con ambas manos y se dobla con cuidado para que no se caiga el relleno, y se presiona el borde de la hoja de nori contra el tapete con los dedos. El rollo no debe estar suelto, por lo que es necesario ajustar la presión sobre el tapete. Al final, cuando las hojas de nori estén conectadas, espera un tiempo hasta que se peguen por completo.

giro externo

Los rollos del revés, o sushi ura-maki, se inventaron por su variedad y belleza al servirlos. Al enrollar verduras o pescado envuelto en nori, se pueden obtener dibujos y marcas en el corte del rollo, pero este arte requiere un poco más de tiempo para aprender.

Coloque el arroz enfriado y empapado en aderezo de vinagre en una capa uniforme sobre el tapete y coloque una hoja húmeda de nori sobre él. Extiende el relleno sobre la hoja y utiliza un tapete para dar una vuelta y juntar los bordes de los rollos. Después de dejar que el arroz se pegue, se corta el tubo con el cuchillo más afilado para que no se deforme debido al duro nori.

Desde que los estadounidenses fueron los fundadores de los panecillos modernos, asignaron sus propios nombres a los tipos más populares, por ejemplo, "California" y "Philadelphia".

A continuación se ofrecen breves clases magistrales sobre cómo hacer panecillos en casa. Es mejor comenzar con opciones con vegetales enrollados internamente para "llenar" su mano, y solo entonces podrá pasar a platos "famosos".

1. Con pepino. Coloca sobre el tapete una hoja de nori, arroz y pepinos cortados en tiras largas. Agregue semillas de sésamo blanco para darle sabor. Enrolle el tubo, divídalo en rollos separados y espolvoree cada uno con granos negros encima.
2. Con salmón, aguacate y pepino. Extender el arroz sobre una hoja de nori, sobre la que colocar tiras de salmón, aguacate y tiras de pepino. Necesitarás dos tiras finas de cada ingrediente. Corta el tubo resultante en rollos.
3. Con anguila. Colocar un par de tiras de carbón ahumado y pepinos sobre una hoja de nori y arroz, espolvorear con semillas de sésamo y enrollar. Decora los panecillos terminados con semillas de sésamo blanco encima. Luego viene la preparación del sushi ura-maki, rollos enrollados exteriormente.
4. "California". Coloque el arroz sobre el tapete y presiónelo en su lugar. Cúbrelo con una hoja de nori. Unte encima el relleno de palitos de cangrejo picados y queso crema. Cubre la superficie de los rollos enrollados pero sin cortar con una capa de tobiko rojo. Divida el tubo en rollos separados.

Cocinar cocina japonesa en casa no es difícil. La principal condición para el éxito es la elección de ingredientes frescos y la preparación adecuada del arroz. Después de estudiar las instrucciones sobre cómo hacer panecillos, hay que recordar algunos consejos útiles:

• los rollos deben hacerse de un tamaño tal que no sea necesario morderlos;
• la variedad con verduras suele ser un poco más fina que la de pescado;
• Al preparar sushi ura-maki, la estera debe envolverse en varias capas de film transparente para evitar que el arroz se pegue;
• los panecillos más deliciosos son los que se combinan con pescado ahumado o en escabeche y pajitas de pepino, y las semillas de sésamo les dan un sabor picante;
• El jengibre encurtido se debe servir con el surtido. Ayuda a superar el sabor del tipo de panecillos anterior;
• No agregue un trozo demasiado grande de pasta de wasabi al recipiente de salsa de soja. Es muy picante. Debe removerse bien con palillos, de lo contrario, el grumo resultante alterará la percepción del sabor.

Conclusión

Hoy en día está de moda inventar nuevos platos y obsequiarlos a los invitados. En las tiendas hay una gran selección de una amplia variedad de productos, por lo que las comidas exóticas están disponibles no sólo en cafeterías y restaurantes.

La cuestión de cómo preparar panecillos en casa se puede resolver visitando el departamento "Todo para sushi". Allí podrá elegir los componentes necesarios del futuro surtido: salsa de soja personalizada, tapetes y elegantes platos planos para servir panecillos en la mesa.

Cada uno encontrará su variedad favorita. Por eso existen tantas variedades de panecillos. Quedan muy bien sobre una tabla de madera y sobre porcelana y son ideales como aperitivo o plato principal. Los rollitos de pescado tienen un sabor delicado y agradable, y una ración de seis en el almuerzo es suficiente para esperar hasta la cena sin sentir hambre.

Mi nombre es Julia Jenny Norman y soy autora de artículos y libros. Colaboro con las editoriales "OLMA-PRESS" y "AST", así como con revistas de moda. Actualmente ayudo a impulsar proyectos de realidad virtual. Tengo raíces europeas, pero pasé la mayor parte de mi vida en Moscú. Aquí hay muchos museos y exposiciones que te cargan de positividad y te inspiran. En mi tiempo libre estudio danzas medievales francesas. Me interesa cualquier información sobre esa época. Te ofrezco artículos que pueden cautivarte con un nuevo hobby o simplemente brindarte momentos agradables. ¡Necesitas soñar con algo hermoso y luego se hará realidad!

Los panecillos son populares desde hace mucho tiempo fuera de Japón. Ahora en casi todos los países se pueden encontrar pequeños bares y restaurantes de sushi, y en algunos lugares incluso se han abierto grandes cadenas. Todo esto está bien, pero ¿qué podría ser mejor que intentar hacer panecillos en casa tú mismo? Entonces tendrá absoluta confianza en la calidad de los ingredientes y podrá estar tranquilo sobre su salud.

Sucede que la mayoría de la gente tiene una actitud extremadamente negativa hacia la cocina japonesa. En la mayoría de los casos, estos casos ocurren debido a un primer contacto fallido. Para evitar esto, puedes intentar hacer tú mismo los rollitos y el sushi. Sólo necesitas tener algunas habilidades y conocer los secretos básicos.

Herramientas necesarias para cocinar.

Entonces, además de tener ganas y productos, también necesitas tener algunas herramientas para hacer panecillos caseros.

Estos pueden incluir:

• cuchillo afilado especial para cortar rollos;
• estera de bambú. Su otro nombre es makita;
• papel film.

Si ya tiene un poco más de experiencia, el proceso de cocción no le resultará particularmente difícil. Los aficionados pueden utilizar una máquina especial para cortar rollos. Junto con él, el plato no quedará peor que en una barra de sushi. También puedes prescindir del film transparente, pero usarlo facilitará la cocción. Además, de esta forma los rollos serán más precisos y el proceso en sí será más fácil y rápido.

¿Cómo cocinar arroz para panecillos?

Tenga en cuenta que para preparar panecillos debe utilizar únicamente arroz de grano redondo. Si quieres seguir las tradiciones, también puedes comprar arroz japonés especial, que se vende en las tiendas en la sección de cocina asiática.

Ingredientes requeridos:

• arroz – 1 vaso;
• sal - 1 cucharada. cuchara;
• azúcar – 0,5 cucharadas. cucharas;
• vinagre de arroz – 2 cucharadas. cucharas.

1. Para empezar, enjuaga bien el arroz varias veces con agua helada hasta que salga completamente claro.
2. Viértelo en un cazo y añade dos vasos y medio de agua. No es necesario añadir especias ni sal.
3. Después de que el agua hierva, reduzca el fuego a bajo y cubra bien el arroz con una tapa.
4. Continúe cocinando durante 10 a 15 minutos, pero no demasiado. No revuelvas el arroz ni retires la tapa de la sartén.
5. Agregue sal y azúcar al vinagre de arroz y cocine la mezcla a fuego lento.
6. Una vez que los cristales se hayan derretido por completo, retira el aderezo del horno.
7. El arroz terminado se debe cocer al vapor durante unos 10 minutos con la tapa cerrada y solo entonces se puede retirar.
8. Transfiera el arroz a un bol y vierta uniformemente la mezcla de vinagre aún caliente sobre él.
9. Remueve, y cuando el arroz se haya enfriado podrás empezar a preparar la merienda.
10. El arroz se debe utilizar inmediatamente después de cocinarlo. Si lo guardas en el frigorífico, se volverá duro y sin sabor.

Rollitos Syake Maki simples con salmón

Ingredientes necesarios:

• arroz cocido – 300 g;
• salmón ligeramente salado – 150 g;
• nori – 3 hojas;
• wasabi - una pizca.

1. Hervir el arroz. Cómo hacer esto, puedes leer un poco más arriba.
2. Pelar el salmón y cortarlo en tiras pequeñas del mismo tamaño.
3. Para evitar que el arroz se pegue a tus manos, vierte agua en un bol y agrega vinagre o jugo de limón. Debes lavarte las manos periódicamente en este líquido.
4. Envuelva el tapete en film transparente.
5. Corta el nori transversalmente en un par de trozos iguales y colócalos sobre la makita.
6. Sumerge tus manos en agua agria y toma el arroz. Forma una bola y colócala sobre las algas, dejando aproximadamente un centímetro de un borde.
7. Colocar una capa muy fina de wasabi en el medio, seguida de una tira de pescado.
8. Humedece el borde donde no hay arroz pasando un dedo mojado por él.
9. Empieza a enrollar el rollo por el lado donde se encuentra la mayor parte del relleno y, como con los dedos, presiónalo hacia adentro. Es importante no poner demasiado arroz y pescado, de lo contrario el rollo no se pegará.
10. Dale forma al rollo en forma de triángulo o cuadrado.
11. Remojar un cuchillo en agua acidificada y cortar los rollitos con él.

Cocinar con camarones en casa.

Ingredientes requeridos:

• arroz – 300 g;
• camarones – 200 g;
• aguacate – 1 pieza;
• pepino – 1 pieza;
• búlgaro pimienta – 1 pieza;
• queso crema;
• nori

1. Envolver el tapete en film.
2. Coloca encima media hoja de nori.
3. Coloque el arroz allí, alejándose 1-2 centímetros del borde, y en el lado opuesto vaya la misma cantidad más allá del borde.
4. Para evitar que el arroz se pegue a los dedos, sumérjalos en agua diluida con vinagre.
5. Voltear con cuidado hacia el otro lado con las algas hacia arriba.
6. Unta una pequeña tira con queso.
7. Coloca el relleno.
8. Enrolle el rollo y presiónelo para formar un cuadrado.
9. Primero córtelo por la mitad, luego en varias partes con un cuchillo empapado en agua con vinagre.

Rollitos rápidos con palitos de cangrejo

Ingredientes requeridos:

• arroz cocido – 300 g;
• palitos de cangrejo – 1 paquete;
• huevos – 2 piezas.;
• pepino – 1 pieza;
• mayonesa.

1. Hervir los huevos y picarlos finamente. El pepino se corta en tiras finas y nuevamente por la mitad.
2. Haga el relleno mezclando arroz cocido y huevos, condimentando con mayonesa.
3. Desenrolla el palito de cangrejo y pon allí primero el pepino y luego el resto del relleno.
4. Cubre los panecillos con film transparente y colócalos en el frigorífico.
5. Antes de servir, cortar los rollitos en rollitos.

Filadelfia en casa

Filadelfia es uno de los tipos de panecillos más populares. ¿Puedes cocinarlos en casa? ¡Pruébate!

Ingredientes requeridos:

• nori – 3 piezas.;
• arroz cocido – 300 g;
• salmón salado – 250 g;
• queso crema – 100 g;
• pepino – 1 pieza;
• aguacate – 1 ud.

1. Pela el aguacate y el pepino y córtalos en tiras largas y finas.
2. El salmón se corta en rodajas finas. Sin embargo, no deberían ser completamente transparentes.
3. Envuelva el tapete en film transparente y coloque la mitad cortada de nori sobre él, con el lado liso hacia abajo.
4. Extiende el arroz aproximadamente de medio centímetro de espesor.
5. Encima se coloca salmón.
6. Voltee el pescado nori hacia abajo.
7. Coloca el pepino y el aguacate en el medio. Unte una fina capa de queso crema a su alrededor.
8. Envuelve bien el rollo y déjalo reposar unos minutos.
9. Cortar el panecillo con un cuchillo mojado en agua acidificada y servir.

¿Cómo hacer un rollito César?

El rollito César suele ser el preferido por los amantes de la carne. Por lo tanto, ganará gran popularidad entre aquellos que no comen pescado, pero aun así quieren probar un plato popular de la cocina japonesa.

Ingredientes requeridos:

• arroz cocido – 250 g;
• filete de pollo – 100 g;
• nori;
• queso duro – 50 g;
• queso crema – 100 g;
• ensalada;
• pan rallado o semillas de sésamo.

1. El filete de pollo hervido se corta en tiras finas. Lo mismo se hace con las hojas de lechuga.
2. El queso se ralla con un rallador fino. Se utiliza mejor para hacer parmesano. El pan rallado se puede dorar en una sartén o en el horno, pero se puede sustituir por semillas de sésamo.
3. Envuelve la estera de bambú en film y coloca encima la mitad del nori.
4. Coloca el arroz bien apretado dejando un centímetro en el borde.
5. Voltee el arroz hacia abajo y coloque tiras de filete de pollo sobre el nori, unte con queso crema y ensalada.
6. Envolver el rollo sellando los bordes.
7. Enrolle el empanizado o las semillas de sésamo y espolvoree queso rallado encima.
8. Divida el panecillo en porciones y sirva.

California - receta casera

"California", como "Philadelphia", es uno de los tipos de panecillos más populares en todo el mundo. ¡Intenta reproducirlos en casa!

Ingredientes requeridos:

• arroz cocido – 2 tazas;
• carne de cangrejo – 100 g;
• nori – 7 piezas.;
• aguacate – 1 pieza;
• Caviar Tobiko – 100 g.

1. Cortar el nori por la mitad y colocar sobre un tapete cubierto con film transparente.
2. El aguacate se corta en tiras. Pélalo primero.
3. Coloca el arroz dejando un centímetro en el borde. Por otro lado, se debe desplazar la misma distancia.
4. Unte el arroz con caviar Tobiko. Puedes usarlo en cualquier color.
5. Voltee el nori, con el arroz hacia abajo, y cubra con carne de cangrejo y un par de tiras de aguacate.
6. Envuelve el rollo, dale forma y luego córtalo en varias porciones.

Al horno - con salmón y camarones

Los panecillos horneados son muy populares entre los amantes de la comida abundante.

Ingredientes requeridos:

• arroz cocido – 200 g;
• camarones – 100 g;
• salmón o salmón – 100 g;
• nori;
• salsa picante – 6 cucharaditas.

1. Hervir y pelar los camarones y cortar el pescado en tiras finas.
2. Divide el nori en un par de trozos y colócalos sobre una makita envuelta.
3. Coloque el arroz bien apretado encima y una tira de camarones y salmón encima.
4. Envuelve el rollo y córtalo en porciones.
5. Coloca una cucharadita de salsa picante en cada pieza y lleva al horno por 15 minutos.
6. Controlar visualmente el proceso. Puedes retirar los rollitos cuando la especia se haya dorado un poco.

Rollitos calientes con salmón y queso

Ingredientes requeridos:

• arroz cocido – 200 g;
• nori – 2 piezas.;
• queso crema – 100 g;
• salmón – 150 g;
• queso duro – 50 g;
• vinagre de arroz.

1. Coloque el nori sobre el tapete envuelto, con la superficie lisa hacia abajo, luego el arroz. Deje un centímetro en el borde y, en el otro lado, vaya más allá de los límites de las algas en la misma cantidad.
2. Coloca una tira fina de queso crema en el medio y encima salmón en rodajas.
3. Enrolla el rollo con una makita y córtalo en porciones pequeñas.
4. Espolvorearlas con queso rallado por encima y meter al horno durante 10 minutos. Tan pronto como el queso se derrita, los panecillos estarán listos.

Hornear con anguila y nori

Ingredientes requeridos:

• arroz cocido – 200 g;
• nori – 2 piezas.;
• anguila – 150 g;
• queso rallado – 50 g;
• mayonesa – 2 cucharadas. cucharas;
• pepino – 1 ud.

1. Divide el nori en un par de trozos y coloca uno sobre el tapete.
2. Colocar encima el arroz cocido y compactarlo un poco.
3. Dale la vuelta al nori para que el arroz quede hacia abajo.
4. Corta el pepino en tiras finas, después de pelarlo colócalo en el medio del rollo.
5. Envolver, cortar en porciones y envolver cada una con una fina tira de anguila.
6. Espolvoreamos queso rallado por encima y metemos al horno durante 10 minutos.
7. Cocine hasta que se forme una “tapa” en cada pieza. Sirve los rollitos fritos con salsa de soja y wasabi.

Rollitos de primavera con pollo

La receta de los rollitos de primavera es ligeramente diferente a la de los japoneses habituales. Pero, sin embargo, este es un plato muy sano y sabroso.

Ingredientes requeridos:

• camarones – 300 g;
• pepino – 1 pieza;
• papel de arroz;
• aguacate – 1 pieza;
• ensalada;
• ajo – 2 dientes;
• fideos de arroz – 60 g;
• aceite de oliva – 2 cucharadas. cucharas;
• lím. jugo – 1 cucharada. cuchara;
• salsa de soja – 2 cucharadas. cucharas.

1. Calentar el aceite y poner en él un par de dientes de ajo, ligeramente presionados con el lado plano de un cuchillo.
2. Cuando el ajo aporte suficiente sabor al aceite, lo retiramos y sofreímos los camarones sin cáscara crudos y descongelados. Le llevará literalmente un par de minutos.
3. Cortar todas las verduras para cocinar en tiras finas.
4. Hervir los fideos de arroz según las instrucciones.
5. Coge una hoja de arroz y vierte un poco de agua sobre ella para ablandarla. Coloque la lechuga encima y luego las tiras de verduras una a la vez.
6. A continuación, añade unos fideos de arroz cocidos y unos trozos de gambas.
7. Dobla el rollo desde abajo y asegura los lados.
8. Si lo deseas, puedes freírlo en el aceite de ajo restante. Es importante que el rollo quede bien sujeto.
9. Sirve el aperitivo junto con la salsa de soja.

Receta vegetariana con aguacate o pepino

Los rollitos de pepino y aguacate son una excelente opción para vegetarianos y simplemente seguidores de una dieta saludable.

Ingredientes requeridos:

• arroz cocido – 250 g;
• nori – 4 piezas.;
• pepino – 1 pieza;
• aguacate – 1 pieza;
• vinagre de arroz.

1. Envuelva el tapete makita en film transparente.
2. Hervir el arroz y colocarlo sobre el nori, alejándose un centímetro de un borde. En este caso, la capa rugosa debe quedar encima.
3. Se pela el aguacate y se corta en tiras finas. Lo mismo se hace con el pepino.
4. Estirar el rollo y cortarlo en porciones.

¿Cómo hacer rollitos de huevo?

El rollito de huevo es originario de Tailandia, pero este snack está ganando popularidad gradualmente en los países europeos.

Ingredientes requeridos:

• huevos – 3 piezas.;
• zanahorias – 1 pieza;
• cebolla verde.

1. Picar la cebolla y rallar las zanahorias en un rallador mediano.
2. Batir los huevos hasta que quede suave.
3. Remoja un paño en aceite y cepilla con él la superficie de la sartén.
4. Vierta la mezcla de huevo con especias y fría a fuego lento. De lo contrario, la tortilla se endurecerá y se agrietará, lo cual es inaceptable.
5. Agrega el relleno y tan pronto como la tortilla cuaje, enróllala inmediatamente en un rollo con una espátula directamente en la sartén.
6. Cuando se enfríe un poco, divídelo en varias porciones.

Preparar rollitos de tempura calientes

Hacer rollitos de tempura es más fácil de lo que crees. Simplemente use esta receta y deléitese usted o sus invitados con un delicioso refrigerio. También necesitarás una freidora, ten esto en cuenta.

Ingredientes requeridos:

• huevo – 1 pieza;
• arroz cocido – 200 g;
• salmón – 100 g;
• harina para tempura – 1 taza.

1. Envuelva el tapete, coloque media hoja de nori encima y arroz encima.
2. En el medio se coloca el salmón. Envuelve el rollo como de costumbre.
3. Prepara la masa para los rollitos de tempura. Esto es muy fácil de hacer. Separar la clara de la yema y mezclarla con la harina. Si la mezcla está demasiado líquida, agrega un poco más de harina.





Ingredientes requeridos:

• huevos – 2 piezas.;
• almidón - 2 cucharaditas;
• cacao en polvo – 1 cucharadita;
• azúcar – 2 cucharaditas;
• queso crema – 80 g;
• vainillina – 1 cucharadita;
• kiwi – 1 pieza;
• melocotón – 1 ud. (Se pueden utilizar enlatados).

1. Prepare finas tortitas de huevo en las que se envolverán los panecillos. Para ello, mezcle el huevo, el almidón y una cucharada de azúcar.
2. Freír la tortita por ambos lados en una sartén y reservar.
3. Batir el resto de los ingredientes, pero añadir el cacao y preparar una tortita de chocolate amargo.
4. Corta la fruta en tiras.
5. Unte la mitad de cada panqueque con queso crema y cubra con el relleno.
6. Envuelva el rollo y córtelo en porciones.

Rollitos de coco

Ingredientes requeridos:

• arroz – 200 g;
• crema – 1 vaso;
• kiwi – 1 pieza;
• melocotón – 1 pieza;
• leche – 0,5 litros;
• queso crema – 150 g;
• hojuelas de coco – 200 g;
• azúcar – 3 cucharadas. cucharas;
• vanilina.

1. La leche se mezcla con nata, coco, vainilla y azúcar. Coloca la mezcla en la estufa y enciende a fuego lento.
2. Agrega el arroz y hiérvelo durante media hora.
3. Dejar enfriar y escurrir en un colador, escurriendo la leche.
4. Al mismo tiempo, prepara el relleno. Corta la fruta en tiras o rodajas y pélalas.
5. Coloque el arroz en una capa fina sobre una estera de bambú cubierta con film transparente. Unte con queso crema y cubra con fruta.
6. Hacer un panecillo, enrollarlo en hojuelas de coco y meterlo en el frigorífico al menos una hora para que los ingredientes se peguen.
7. Antes de servir, cortar en porciones.

Alexander Gushchin

No puedo garantizar el sabor, pero estará picante :)

Contenido

Los platos de la cocina oriental han entrado profundamente en la práctica culinaria de los gourmets de los países europeos. El plato principal de Japón, los panecillos, se ha vuelto especialmente popular. No siempre se disfrutan en un restaurante, pero todo el mundo puede preparar panecillos en casa. Los ingredientes necesarios para los panecillos se encuentran fácilmente en los supermercados de la ciudad. Esta obra maestra culinaria oriental se convertirá en una verdadera decoración no sólo para la mesa navideña, sino que también atraerá a todos los miembros de su familia, incluidos los pequeños gourmets. Aprende las mejores recetas paso a paso.

¿Qué necesitas para hacer rollitos en casa?

Destacamos los ingredientes principales para preparar el manjar japonés en casa: arroz grueso y redondo, alga nori, vinagre de arroz, azúcar, sal, vinagre de soja y, lo más importante, mariscos (filete de pescado rojo: salmón, atún, anguila, salmón, cangrejo). palos). Para mejorar el sabor del plato también se utilizan aguacate, pepino normal, manzana, jengibre, queso, pollo y camarones. Los rollitos orientales siempre van acompañados de salsa wasabi.

¿Cómo cocinar arroz correctamente?

Para que el arroz sea apto para formar rollitos, primero debes seleccionar la variedad deseada. Se trata de “Arroz para sushi y rollitos”. En general, debe ser redondo, relativamente grande y no desmoronarse. El sabor y la apariencia de los panecillos dependen de cómo se cocina el arroz.

1. Vierta arroz lavado a razón de 200 g de cereal por 250 ml de agua.
2. Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 15 minutos, tapado.
3. Una vez transcurrido el tiempo de ebullición, apaga el gas y deja el arroz en la cacerola durante otros 15-20 minutos sin abrir la tapa para que absorba la humedad.

Salsa

Sean cuales sean los panecillos (picantes, crudos, fritos o al horno), en su tierra histórica siempre se sirven con una salsa picante específica. Es fácil prepararlo usted mismo, lo que le da al plato oriental un sabor especial. Sólo unos pocos ingredientes y sus panecillos agradarán a los gourmets más caprichosos. Para preparar la salsa cogemos:

• salsa de soja - unas gotas;
• mayonesa - 1 cucharada. l.;
• Salsa de tomate con chile - al gusto;
• ajo - 1 diente;
• caviar de pez volador - 1 cucharadita.

Mezcla todos los ingredientes (se indican las proporciones) y disfruta del sabor de la salsa picante junto con panecillos caseros.

Receta de rollo Filadelfia

Para prepararlos necesitarás:

• alga nori;
• Queso crema Filadelfia;
• pescado rojo;
• pepino.

Etapas de preparación de la Filadelfia asiática.

1. Preparemos arroz según la receta de panecillos anterior.
2. Distribuimos el arroz ya frío por la mayor parte de la hoja de nori, dejando unos 1,5 cm de un borde para unir.
3. Rápidamente y con cuidado volteamos la lámina de arroz para que el relleno quede debajo del alga.
4. Enrollamos el rollo en un rollo con acero galvanizado.
5. Cúbralo con trozos de pescado rojo, presione el pescado sobre el arroz por todos lados con galvanizado de bambú.
6. Con un cuchillo afilado humedecido en agua, corte el rollo largo en 6 trozos finos.

Los panecillos Filadelfia están listos. Se distinguen por su exquisito sabor y aroma, y ​​su apariencia adornará cualquier fiesta festiva.

California

Curiosamente, el estado estadounidense de California es considerado con razón el lugar de nacimiento de los panecillos japoneses "del revés", ya que fueron preparados por primera vez por el chef de un restaurante local. Estas delicias "californianas" lucen elegantes y decorarán eficazmente una mesa de buffet si se colocan en un plato con imaginación.

Ingredientes para California:

• un aguacate;
• pepino;
• caviar tobiko - 150 g;
• arroz - 2 tazas;
• vinagre de arroz - 50 g;
• palitos de cangrejo - 100 g;
• trucha (filete) -100 g;
• alga nori - 1 paquete;
• mayonesa;
• requesón;
• alfombra yang;
• salsa de soja.

Éxodo - 48 piezas.

Habiendo recogido todos los componentes necesarios de la receta, comenzamos a preparar el plato.

1. Cocine el arroz según las instrucciones anteriores y mezcle con vinagre de arroz.
2. Cortar en rodajas los pepinos, el aguacate, la trucha y los palitos de cangrejo.
3. Separar media hoja de alga y rellenarla con arroz. Primero, vuelve a colocar el nori sobre la estera yin.
4. Extienda el caviar tobiko uniformemente sobre el arroz esparcido a mano.
5. Voltee con cuidado la chapa galvanizada con nori.
6. Engrasa la hoja con mayonesa.
7. Colocar el relleno de aguacate, pepino, trucha.
8. Envuelve el rollo de nori y dale forma cuadrada.
9. Corta el rollo largo en círculos finos.

Para diversificar los rollitos americanos de California, creamos un plato oriental de la misma forma, pero con relleno de queso en lugar de mayonesa de soja, tobiko, carne de cangrejo o palitos.

Rollos de huevo

La cocina coreana te ayudará a diversificar los platos caseros tradicionales. Los rollitos de huevo se consideran un digno representante del mismo. Como sugiere el nombre, la receta contiene huevos. Preparar tal esplendor (en la foto) no es difícil ni siquiera para un principiante.

Ingredientes del plato coreano:

• huevos de gallina - 3 piezas.;
• alga nori - 1 hoja;
• sal al gusto;
• aceite vegetal para freír.

Prepárelo siguiendo las instrucciones paso a paso.

1. Batir los huevos con una batidora o un tenedor hasta que quede suave, como si estuvieras haciendo una tortilla.
2. Calentar la sartén y engrasarla con aceite vegetal por toda la superficie del fondo.
3. Vierta la mayor parte de la mezcla de huevo en la sartén y agregue un poco de sal.
4. Después de un par de minutos, cubra los huevos revueltos con una hoja de nori y vierta el resto de la mezcla de huevo encima.
5. Con una espátula, voltee con cuidado la tortita de huevo con algas.
6. Es importante no cocinar demasiado la preparación del huevo: desea que los huevos estén ligeramente crudos.
7. Envolvemos la “tortita” y la colocamos afuera sobre una tabla de cortar. Cortar en rodajas finas.

Rollo "César"

Intente hacer una variación europea del aromático rollo César. Además de los ingredientes principales, el plato contiene un conjunto de productos enriquecidos igualmente saludables: parmesano, lechuga y queso crema. Los panecillos se cubren con parmesano rallado y pan rallado. El manjar se puede hornear fácilmente en el horno para mejorar el sabor.

Para hacer rollitos César necesitarás:

• arroz de grano grueso para sushi – 250 g;
• pechuga de pollo hervida – 90-100 g;
• queso crema – 80-100 g;
• parmesano – 50 g;
• vinagre de arroz – 2 cucharadas. l.;
• hojas de alga nori;
• Hojas de lechuga);
• migas de pan;
• sal.

Siguiendo las instrucciones paso a paso, obtendrás unos maravillosos rollitos japoneses que tus familiares agradecerán.

Cocine el arroz según las instrucciones descritas anteriormente. Mientras se cocina el arroz, prepare los siguientes ingredientes.

1. Cortamos la carne de pollo en tiras, hojas de lechuga, por analogía.
2. Freír el pan rallado hasta que esté dorado en el horno sin grasa.
3. Rallar finamente el parmesano.
4. Forramos la chapa galvanizada de bambú con film transparente.
5. Corta la lámina de alga por la mitad y coloca una parte sobre el bambú.
6. Distribuir el arroz en una capa uniforme, de 1 cm de espesor. No olvidar dejar los bordes de la hoja de nori sin relleno para pegar.
7. Voltee la hoja con arroz. Coloque tiras de pechuga de pollo, unas cucharadas de queso crema, ensalada en el centro y envuelva con cuidado el rollo.
8. Los panecillos se recubren con pan rallado y se cortan en trozos. Colóquelo en un plato plano y espolvoree el plato con queso parmesano rallado.

Rollitos de primavera con pollo

Los rollitos de primavera se diferencian de sus primos rollitos habituales en su envoltorio. El relleno, aromatizado con salsas picantes orientales, se envuelve en papel de arroz. Este último es fácil de adquirir en cualquier hipermercado. El relleno de "springs" se puede variar, depende de los ingredientes seleccionados y de sus preferencias gustativas. Las verduras, los frijoles germinados, los champiñones, los mariscos, el filete de pollo, los fideos y la carne de cerdo se envuelven en papel de arroz.

Para preparar un aperitivo oriental con pollo necesitarás 2 porciones:

• papel de arroz – 1 paquete;
• pechuga de pollo – 1 pieza;
• ajo – 1 diente;
• zanahorias – 1 pieza;
• col china – ½ cabeza;
• salsa de pescado u ostras - 1 cucharada. l.;
• salsa de soja – 1 cucharada;
• aceite vegetal – 0,5 litros;
• raíz de jengibre, albahaca, cebolla verde, cilantro, sésamo.

¿Cómo hacer una merienda de primavera?

1. Cortar el pollo en cubos pequeños, las cebolletas en tiras finas, el repollo y las zanahorias en tiras.
2. En una sartén de fondo grueso, sofreír el ajo, el jengibre y la cebolla picados en aceite vegetal. Agrega la carne de pollo.
3. Por separado, sofreír las verduras en aceite, agregar los cubitos de pollo, la salsa de soja, el cilantro, las semillas de sésamo, la albahaca, retirar la sartén del fuego.
4. Coloca el papel de arroz en agua no caliente durante 20 minutos. Se vuelve suave y se enrolla fácilmente. Vierta el relleno preparado sobre la envoltura de arroz.
5. Freír los rollitos de verduras preparados durante unos minutos.
6. Al servir, decore los panecillos con cebollas verdes.

Videotutoriales sobre cómo hacer deliciosos panecillos caseros.

“Es mejor ver una vez con tus propios ojos que oír dos veces”, dice el proverbio. Si es nuevo en la cocina oriental, después de ver el video, podrá preparar fácilmente rollos de mariscos de sabor increíble, repitiendo paso a paso. Tus familiares o amigos quedarán encantados con el plato extranjero que has preparado.

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Cómo cocinar panecillos: recetas paso a paso. Rollos en casa, fotos y videos.