Si tienes tomates en tu frigorífico, es hora de pensar qué puedes cocinar con ellos. Dejemos de lado las recetas banales y echemos un vistazo a la cocina oriental. Probablemente sepan cómo se puede preparar rápidamente algo sabroso, saludable y saludable con tomates. plato original. Intentemos hacer sopa de tomate- ¡puré!
Sobre los beneficios de la sopa de tomate.
Además de que este plato se prepara rápidamente, resulta abundante y muy sabroso, también contiene muchas sustancias útiles y se considera bajo en calorías. Este último hecho atraerá especialmente a quienes controlan cuidadosamente la cantidad de calorías que ingieren. La sopa de puré de tomate no agregará kilos de más. La parte principal del plato son los tomates. Contienen ácidos y azúcares naturales que regulan el equilibrio ácido-base, por lo que son beneficiosos para la digestión. Además, la verdura es rica en vitaminas A, E, C, PP, que aumentan la inmunidad, previenen los procesos de envejecimiento en el cuerpo y fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos. La sopa de tomate es rica en licopeno. La sustancia es un fuerte antioxidante y preventivo del cáncer. El tomate también es un antidepresivo natural: ayuda a afrontar el mal humor. Teniendo en cuenta todos los beneficios de una verdura jugosa, vale la pena darse un capricho con una sopa de tomate.
Sopa de puré de tomate al estilo turco
Cualquiera que haya estado en Turquía probablemente haya probado un delicioso primer plato de tomates. Los cocineros de los países del este hacen que la sopa de tomate sea muy sabrosa y picante, aunque no existe una tecnología especial para prepararla. Para preparar un plato turco, debes preparar tomates (8-10 piezas), harina (4 cucharadas grandes), pasta de tomate (1 cucharada grande), aceite vegetal (4 cucharadas grandes), 1 diente de ajo, sal, Pimienta molida. La sopa de puré de tomate (turca) se prepara de la siguiente manera.
- Vierte agua hirviendo sobre los tomates para quitarles la piel y córtalos en rodajas medianas.
- Coger una cacerola con lados altos, agregar aceite vegetal, harina y freír a fuego lento durante 3 minutos (la harina debe dorarse).
- Agrega la pasta de tomate y los tomates a la harina, fríe la mezcla resultante durante 5 minutos, sin olvidar revolver para que no se queme.
- Agrega agua (2 litros) a la mezcla de tomate.
- Mezclar bien la sopa y dejar hervir.
- Salar nuestro plato, añadir pimienta y ajo picado.
- Con una licuadora, revuelva la sopa hasta obtener un puré, luego déjela hervir a fuego lento durante otros 5 minutos.
- La sopa turca de puré de tomate está lista. Ya solo queda añadir a la ración un puñado de queso rallado. rallador grueso.
Es mejor servir el plato en la mesa con galletas saladas.
Sopa italiana de puré de tomate
A los chefs occidentales, especialmente los italianos, también les gusta cocinar sopa de tomate. Su primer plato también resulta muy sabroso y aromático gracias a la adición de condimentos y hierbas. Para preparar sopa de puré de tomate italiana, debes tomar:
Es necesario quitar la piel de los tomates escaldados y cortar la pulpa en cubos. Exprimir los ajos y picar la cebolla con una prensa y sofreírlos en aceite de oliva. Agregue los tomates y las verduras atados en un manojo. Cocina la sopa a fuego medio durante ½ hora, revolviendo constantemente. A continuación, se quitan las hojas verdes, se frotan los tomates a través de un colador y la carne o Caldo de vegetales. La mezcla debería llegar a hervir. La sopa resultante se debe salar y condimentar.
receta americana
Resulta que en Estados Unidos también les gusta mucho cocinar sopa de puré de tomate. Este plato se considera casi un tesoro nacional de Estados Unidos.
Ingredientes:
- 800 g de tomates;
- 1 cebolla;
- 3 dientes de ajo;
- 300 g de nata al 20%;
- aceite vegetal (1 cucharada grande);
- 200 g de agua potable;
- 200 gramos de queso;
- 2 cucharadas de café de hierbas aromáticas;
- 1 ramita de menta;
- pimienta molida (0,5 cucharaditas);
- barra.
El pan blanco se debe cortar en rodajas pequeñas y secar en una sartén. Escaldar los tomates, pelarlos y cortarlos en cubos. Rallar el queso en un rallador grueso, picar la cebolla y el ajo. Echar aceite en una cacerola honda y sofreír la cebolla y el ajo. Agrega los tomates picados, los pimientos y las hierbas; cocine a fuego lento la mezcla resultante durante 15 minutos, revolviendo constantemente. La masa resultante se debe triturar con una batidora, añadir agua y nata y llevar a ebullición, revolviendo. Sal la sopa de puré terminada, agrega pimienta, queso rallado y mezcla bien. Vierta el plato en platos, poniendo en ellos los picatostes de pan blanco y adornado con hojas de menta.
Cocinar en una olla de cocción lenta
La sopa dietética de puré de tomate tarda un poco más en cocinarse en una olla de cocción lenta que en la estufa. Para preparar un plato de esta manera, debe tomar cebollas (2 piezas), un tallo de apio (2 piezas), tomates (8 piezas) y queso. trigo duro(200 gramos). Es necesario picar finamente la cebolla y el apio, freírlos en una olla de cocción lenta y configurar el modo "Hornear" durante 40 minutos. Mientras tanto, quitar la piel a los tomates, después de escaldarlos, y cortarlos en rodajas grandes. 10 minutos antes de que finalice el modo "Hornear", agregue los tomates preparados y el agua hirviendo a las cebollas y el apio. Tan pronto como la mezcla hierva, active el modo "Guisado" durante 30 minutos. La sopa preparada se debe verter en un recipiente hondo y hacer puré con una licuadora. ¡El primer plato está listo! Es recomendable servirlo con picatostes.
¿Qué más debo agregar a la sopa?
La sopa de puré de tomate, cuya receta se presenta arriba, se puede variar con garbanzos. Para ello, primero hay que dejar en remojo los garbanzos secos (unos 200 g) durante la noche y luego hervirlos. Freír en una sartén las cebollas picadas, las zanahorias y los pimientos y luego añadir los garbanzos hervidos. La mezcla resultante se agrega a la sopa de tomate, se revuelve y se sazona con sal.
Si el plato se prepara en una olla de cocción lenta, la sopa de garbanzos debe mantenerse en el modo "Hornear" durante otros 30 minutos. EN plato listo Se agrega queso a discreción de la anfitriona, porque la sopa ya resulta muy satisfactoria. y a diferencia versión clásica, una sopa de puré de este tipo tendrá un contenido bastante alto en calorías. Si no tienes garbanzos, puedes añadir guisantes, judías o un poco de pasta al plato.
Cuando estoy de vacaciones en países desconocidos, siempre trato de conocer mejor la cocina local y llevarme una pareja. recetas interesantes. Los tours gastronómicos son mi debilidad, por eso no es de extrañar que en Turquía este punto no se pueda evitar.
A los turcos les encanta la cocina casera y no comparten la obsesión occidental por la comida rápida. En este país incluso se combate la resaca con sopa normal.
Probé la sopa de tomate en el propio hotel, donde la servían con unas galletas saladas muy ricas. hecho en casa. El rico sabor de los tomates y la nota picante de los condimentos me encantaron, así que decidí preguntarle a nuestro chef sobre los ingredientes secretos. Habiendo recibido la preciada receta, comencé a implementarla inmediatamente después de llegar a casa.
Ingredientes:
- tomates – 3 piezas;
- harina - 3 cucharadas;
- pasta de tomate – 1 cucharada;
- aceite vegetal – 30 ml;
- jugo de tomate– 1 litro;
- sal, pimienta, albahaca, orégano - al gusto.
Preparación paso a paso
Pelar los tomates, rallarlos o licuarlos hasta que quede suave con una batidora.
Mezclar aceite vegetal con harina y sofreír a fuego lento durante 3 minutos.
Yo uso maíz, avena o harina de centeno. Mayoría opción sabrosa Está elaborado con harina de centeno.
Agrega pasta de tomate a la harina.
y una mezcla de tomates.
Mantener al fuego un par de minutos, revolviendo con un batidor.
Comience a agregar el jugo de tomate en porciones pequeñas, recordando revolver la mezcla.
Lleva la mezcla a ebullición, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
Agrega sal, pimienta y otros condimentos.
Sirva la sopa en tazones y agregue queso rallado. Sirva con sus picatostes favoritos.
Para obtener todo el sabor, utilice los tomates más grandes y jugosos. Si tiene una cabaña de verano, no dude en plantar la variedad "Bull's Heart". Cuando se hacen puré, estos tomates no tienen igual en términos de riqueza de sabor.
Los turcos comen esta sopa incluso fría, lo cual es especialmente importante en su clima.
¡Buen provecho!
Sopa de tomate nocturna en Kemer... Hay mucho varias recetas sopas de tomate, pero realmente quería encontrar exactamente la receta que supiera lo más parecido posible a ese divino sopa de tomate turca, que comí en Kemer.
Después de haber probado varias versiones de sopas de tomate, agregando o quitando ingredientes intuitivamente, se me ocurrió una receta muy simple, pero a pesar de los pocos ingredientes y la facilidad de preparación, la sopa resulta excelente)))
Entonces, ¿qué necesitamos preparar? puré de sopa de tomate o domates chorba, así se llama en turco
- Tomates 1−1,5 kg
- Ajo 3-4 dientes, más o menos posible
- 3 vasos de agua
- 1 vaso de leche
- 2 cucharadas de menta seca o fresca
- 2-3 cucharadas de harina
- Aceite vegetal: girasol (inodoro) o aceite de oliva 2-3 cucharadas
receta de sopa de tomate
Primero preparemos los tomates.
- lavar
- quíteles la piel sumergiéndolos en agua caliente durante un rato (unos 30-40 segundos si la piel está).
Si está preparando tomates finos o sopa con ellos, simplemente viértalos encima.
Hervir agua, luego cortar la piel en trozos y retirar.
en 
Me gusta, puedes batirlos hasta que queden un puré homogéneo, o puedes completar el proceso un poco antes, luego la masa quedará heterogénea con trozos de tomate.
Eso es todo, ¡se acabaron los tomates!
- A continuación, coge una cacerola (yo uso una cacerola con doble fondo grueso), vierte mantequilla (puedes usar mantequilla, pero a mí no me gusta cocinar con mantequilla), cuando el aceite esté caliente, ponle ajo picado ( no importa exprimido o picado fino) y freírlo hasta que cambie de color. El ajo ha cumplido su función: le dio su aroma al aceite, así que lo retiramos.
- Poner 2-3 cucharadas de harina en aceite caliente con aroma a ajo, remover y freír hasta que se convierta en una pasta y cambie de color. Esto tarda unos 2-3 minutos a fuego lento.
- Agrega 1 taza a la sartén agua fría y removiendo bien para que no queden grumos de harina.
- Agrega inmediatamente el puré de tomate y 2 tazas de agua (yo agrego agua hirviendo para no cocinar los tomates por mucho tiempo)
- + 2 cucharadas. cucharadas de menta picada (puede ser seca o fresca)
- En cuanto nuestra sopa esté casi a punto de hervir, vierte 1 vaso de leche (yo también la precaliento en el microondas hasta que casi hierva)
- Casi todo))) Cocine por otros 5 minutos, agregue sal y pimienta al gusto.
- Puedes servir con queso duro rallado, espolvoreándolo en un plato, puedes agregar crema agria o
La sopa de tomate es fácil de preparar y tiene un sabor agradable y ligeramente ácido. Al preparar este plato, puede experimentar y utilizar de forma segura varias verduras, lácteos y mariscos.
Las sopas de tomate sacian rápidamente el hambre, pero son bajas en calorías. Los tomates abundan sustancias útiles(Vitaminas de los grupos A, C, E, PP, hierro, yodo, selenio, potasio) y tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano, contribuyendo al funcionamiento normal del organismo.
En contacto con
Los beneficios de los tomates.
Las personas que consumen tomates con regularidad mejoran el metabolismo, la resistencia, desarrollan una inmunidad estable contra una serie de enfermedades infecciosas y también aumentan el tono general del cuerpo.
Referencia: El color rojo brillante de los tomates tiene un efecto positivo en el estado de ánimo de una persona. Este hecho ha sido comprobado más de una vez por expertos en psicología y nutrición.
A la hora de preparar sopas de tomate se concede gran importancia a las hierbas y especias. Le dan a la sopa un sabor exquisito, aumentan el apetito y favorecen una mejor absorción de los alimentos. En este artículo veremos cómo preparar una sopa sencilla de puré de tomate, así como recetas para prepararla con varios productos.
Receta clásica con foto.
Presentamos una variación clásica de la receta. sopa de crema turca de tomates.
Compuesto:
- 3 tomates enormes o 20 tomates cherry;
- 50 g de cualquier aceite vegetal destinado a freír;
- 10 g de mantequilla fresca;
- 30 gramos harina de trigo Calidad premium;
- 15 g de adjika;
- 30 g de leche grasa;
- 200 litros de agua tibia o caldo de carne (preferiblemente pollo);
- sal al gusto;
- pimentón dulce o picante al gusto.
Para decoración:
- puñados de queso derretido rallado para espolvorear;
- verdor.
Metodo de cocinar:
Cómo hacer sopa de puré de tomate, mira el video:
Preparación paso a paso con diferentes ingredientes
Te sorprenderá gratamente la variedad de platos con tomate. Todos ellos están disponibles para que todos los preparen y también complacerán a todos los gustos, según su preferencia por uno u otro producto. Las sopas de puré son muy útiles a partir de casi cualquier producto, tome nota de varias recetas de (,), con o, de,.
Compuesto:
- 1 paquete (o tomar 150 g de peso) de mozzarella;
- 1 chalota;
- 5-10 g de ajo;
- 1 chile;
- 20 tomates cherry o 4 tomates grandes;
- 30 g de aceite vegetal (preferiblemente de oliva), destinado a freír;
- Sal;
- Pimienta;
- Azúcar granulada;
- 300 ml de caldo de carne o verduras;
- 4-6 tallos de albahaca seca.
Cocinando:
La preparación de la sopa de puré de tomate con mozzarella se ve claramente en el vídeo:
De pasta
Compuesto:
- frijoles preparados (rojos o blancos) - 800 g;
- tomates (se pueden utilizar enlatados) - 450 g;
- pimiento dulce - 1 pieza;
- cebolla morada - 1 pieza;
- zanahorias - 2 piezas;
- ajo - 4-6 dientes;
- pasta de tomate o ketchup natural - 30 g;
- agua tibia o caldo de verduras - 1-1,2 litros;
- especias;
- Tabasco;
- un manojo de perejil.
Preparación:
Ingredientes para cocinar:
- agua – 0,8-1,2 l, según la consistencia deseada;
- patatas – 450 g;
- tomates cherry – 350 g;
- cebolla – 100 g;
- zanahorias – 100 g (1 pieza);
- aceite vegetal para freír;
- ajo – 3-5 dientes;
- sal, condimentos - al gusto.
Proceso:
Descubre con qué otras sopas de puré de patatas puedes hacer.
Compuesto:
Preparación:
- Dejar los tomates en agua hirviendo durante 1 minuto, quitarles la piel. Corta la pulpa en cubos pequeños.
- Picar finamente el ajo y la cebolla y sofreír en aceite de oliva.
- Coloque los cubos de tomate, las cebollas fritas y el ajo en una sartén y agregue las hierbas.
- Cocina la mezcla durante 30 minutos a fuego medio.
- Utilice el accesorio de la licuadora para hacer puré las verduras cocidas.
- Sazone la mezcla con sal y especias.
- Sirva con bolitas de albahaca y mozzarella.
Necesitará:
- 600 g de camarones;
- 400 litros de agua o cualquier caldo;
- 60 g de mantequilla fresca;
- 70 g de puerros;
- 70 g de apio picado;
- 50 g de pimiento picante;
- 30 g de harina blanca;
- 400 g de tomates previamente picados;
- 150 gramos de nata;
- 100 g de leche vegetal (preferiblemente de coco);
- 30 gramos pasta de tomate o salsa de tomate;
- curry;
- sal o salsa de pescado gusto.
Cocinando:
Aprende a preparar este plato con el vídeo:
Compuesto:
- Freír la cebolla por aceite vegetal hasta que esté dorado.
- Agregue el ajo y las zanahorias finamente picados y cocine por un par de minutos más.
- A continuación, agregue los tomates a propio jugo. Dejar la mezcla al fuego durante 5 minutos.
- Estación mezcla de verduras, agregue las verduras y haga puré con una licuadora.
- Si no estás satisfecho con el espesor de la mezcla, puedes diluirla con agua caliente.
- Servir con crema agria.
Cocinar una deliciosa sopa picante es accesible para todos.
Compuesto:
Cocinando:
- En el horno a baja temperatura hornea los tomates con la cebolla, el ajo, la pimienta y la sal hasta que las verduras se ablanden.
- Con una batidora, haga puré las verduras al horno, reservando primero unos trozos grandes de tomate.
- Vierta el puré de verduras en tazones.
- Coloque los tomates picados en trozos grandes y la albahaca en el medio de cada plato para decorar.
La sopa de puré también se puede preparar en una olla de cocción lenta, lo que conservará la máxima cantidad de vitaminas y minerales en el plato.
¡Importante! Hay un inconveniente: preparar el plato tardará más de lo habitual. Tardará más de 50 minutos en prepararse.
Compuesto:
Preparación:
- Coloca los tomates en agua hirviendo durante un par de minutos. Retire la cáscara y use una licuadora para convertir los tomates en una masa homogénea.
- Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina y coloque allí media cabeza de cebolla picada.
- Freír la cebolla durante 10 minutos usando el programa “Hornear”.
- Cuando la cebolla esté frita hasta que esté transparente, vierte el puré de tomate en el recipiente Sal y sazona la mezcla.
- Agregue también laurel, pasta de tomate y especias.
- Cambie la multicocina al modo "Guisado" y cocine la sopa por otros 15 minutos.
Cómo preparar una deliciosa sopa de puré de tomate en una olla de cocción lenta, mira el video:
Vierta la sopa de tomate en bonitos tazones de sopa. El plato queda muy bien con verduras y variedades bajas en grasa queso. Estos alimentos se pueden colocar directamente en el plato antes de servir o servir por separado en un plato pequeño.
El plato también se debe servir con pan fresco o picatostes. La sopa resulta especialmente sabrosa si se combina con pan de ajo. Para prepararlo toma un par de dientes de ajo y sofríelos en aceite vegetal durante unos minutos. Luego retiramos los ajos y sofreímos las rebanadas de pan por todos lados en el mismo aceite.
Si está a dieta, es mejor excluir el pan y el queso o utilizar variedades dietéticas.
Por ejemplo, el pan de pita y varios panes bajos en calorías son perfectos para la sopa de tomate. En cuanto a los quesos, dale preferencia al gouda, la mozzarella, el queso feta y el tofu vegetal. Si buscas una figura esbelta, este es para ti.
Conclusión
Sopa de puré de tomate: deliciosa y plato ligero, perfecto como primer plato para cenas y almuerzos. Para hacerlo más nutritivo, intenta alejarte de la receta clásica y complementar el plato con diversos productos. ¡Elija el método de cocción adecuado y experimente!
En contacto con
Me encanta hacer algunas de las sopas turcas. Son fáciles de preparar y fáciles de comer. Lo copié para no perder más. recetas populares sopas de la cocina turca. ¡¡¡Cocinemos!!!
La cocina turca es objeto de infinita admiración por parte de los verdaderos gourmets. Hay que decir que la historia de la cocina turca se remonta a la época del Imperio Otomano.
Además de una actitud respetuosa hacia las tradiciones culinarias prestadas, los turcos están desarrollando y mejorando activamente sus propias recetas nacionales y características gastronómicas.
Decidimos ofrecerle una lista de las diez sopas turcas más buscadas y populares.
1. Sopa de lentejas (Mercimek Çorbası)
Ni un solo almuerzo en Turquía, y en algunos lugares incluso el desayuno, está completo sin la sopa de lentejas (también conocida como merdzhimek-chorbasy). Sus ingredientes principales son agua, lentejas rojas y pimiento, normalmente también rojo. Hay muchas variaciones con este acuerdo: la sopa se complementa con pasta de tomate, cebolla, zanahoria, ajo, menta seca y, a veces, patatas, y el sabor se suaviza con leche o nata. La sopa es muy popular entre las amas de casa turcas. Es perfecto para los niños, así como para aquellos que cuidan su figura. Además, ¡se cocina increíblemente rápido!
2. Sopa “Yayla” (Yayla Çorbası)
En el plato turco "Yayla Chorbasi", o sopa de yogur, el ingrediente más importante es, como se puede imaginar, el yogur natural. Este plato se prepara y se come en todas las regiones de Turquía. Yayla es uno de los platos favoritos en Cocina turca. Los ingredientes de la receta del plato se pueden variar a tu manera, pero la base es arroz, yogur natural, manteca y menta.
3. Sopa Ishkembe (İşkembe Çorbası)
La sopa turca "Ishkembe" es muy similar a la que se prepara en los países balcánicos: Grecia, Bulgaria, Rumania y Macedonia. Se elabora a base de tripas de ternera, huevos, cebolla y ajo. El ishkembe se come con ajo, añadiendo vinagre o limón al gusto. La ventaja y peculiaridad de este plato es que es muy bien absorbido por el organismo y tiene un efecto relajante sobre el sistema digestivo.
4. “Sopa de novia” (Ezogelin Çorbası)
La "sopa de novia" o sopa "Ezogelin" es tradicional plato turco. Se elabora con tomates (o pasta de tomate), arroz, bulgur y lentejas rojas. El nombre proviene del nombre del pueblo de Ezo Gelin. Hay una historia asociada con el nombre de esta sopa sobre una niña turca, Ezo, que vivió hace más de un siglo en el norte de Turquía. Un día una niña cocinó sopa de lentejas, que más tarde se llamó Ezo gelin çorbası - "La sopa de la novia de Ezo". Desde entonces, en algunas regiones de Turquía, las novias cocinan sopa de lentejas en vísperas de sus bodas.
5. Sopa Tarhana
Tarhana es una mezcla seca tradicional turca que es la base de la sopa. Esta mezcla contiene ingredientes como harina, tomates, yogur, pimiento rojo, cebolla y sal. Al hacer tarkhana, se mezclan todos los ingredientes, se muelen hasta que quede suave, se filtra y se fermenta durante diez días en un lugar fresco y seco. En la cocina turca, es costumbre preparar tarhana en grandes cantidades con antelación. Tarhana se puede almacenar durante mucho tiempo y usarse para hacer sopa en cualquier época del año. La sopa Tarhana proviene de Asia Central. Un plato similar se prepara en Asia Central, Anatolia y los Balcanes. El nombre del plato, a juzgar por la raíz terḥāne, es persa.
6. Sopa arabashi (Arabashi Çorbası)
La sopa arabashi turca se prepara tradicionalmente en la zona de Yozgat. La peculiaridad de esta sopa es que no se sirve con pan, sino con una masa especial, que se toma con una cuchara junto con el caldo. Este plato solía llamarse Araaşı ("Entre comidas"), pero con el tiempo el nombre se transformó en Arabaşı. La masa preparada especialmente para esta sopa y el caldo en sí son un plato indivisible. Ingredientes para la masa: harina, agua y sal. Anteriormente, el caldo para esta sopa se preparaba con perdiz, luego comenzaron a cocinarlo en carne de pollo. Al principio se colocaba tanto el caldo como la masa en un mismo plato; con el tiempo, la tradición cambió.
7. Sopa de maíz (Mısır Çorbası)
A todo el mundo le encanta la sopa de maíz y yogur natural, originario de la región del Mar Negro. Es ligero y al mismo tiempo muy plato sabroso. La sopa de ortiga, yogur natural y maíz puede ser un estupendo primer plato para tu almuerzo.
8. “Ayran Así”
La ciudad de Ygdir es considerada la cuna de la sopa fría con yogur “Ayran Ashi”. En los calurosos días de verano, esta sopa es el alimento más saludable y nutritivo. El ayran ashi se elabora con yogur colado y es un plato que se encuentra principalmente en el este, centro y sureste de Anatolia.
9. Sopa de apio (Kereviz Çorbası)
Uno de los platos más importantes. cocina mediterranea- Esto es sopa de apio. Sin embargo, no a todo el mundo le gusta el apio por su olor específico. A pesar de su sabor y olor, es imposible sobreestimar los beneficios que aporta este producto al organismo.
verdura.
10. sopa de tomate
La sopa de tomate, como puedes imaginar, es una sopa hecha con tomates. A menudo se utiliza como componente en platos más complejos y, a diferencia de muchos otros sopas picantes, se puede servir frío o caliente. Esta sopa se suele hacer con trozos de tomate, o Pure de tomate, o ambos. La sopa de tomate se puede condimentar con una variedad de hierbas y generalmente se sirve con galletas saladas y queso.
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