Pilav od svinjetine u spori šporet. Kako skuhati pilav u sporom štednjaku. Recept za pilav u sporom šporetu sa fotografijom Pilav u roteksu za sporo kuhanje

Pilav od svinjetine u spori šporet.  Kako skuhati pilav u sporom štednjaku.  Recept za pilav u sporom šporetu sa fotografijom Pilav u roteksu za sporo kuhanje

Za razliku od pilafa, čije je vrijeme nastanka izgubljeno stoljećima, a tako ogromna područja poput Bliskog istoka i Indije prepoznata su kao domovina jela, sve je lakše s multivarkama. Oni su nastavak kuhala za pirinač koji su se pojavili u drugoj polovini prošlog stoljeća u Japanu i proširili se po cijeloj jugoistočnoj Aziji. Proizvođači su ove električne tave postepeno opskrbljivali automatskim i poluautomatskim programima za kuhanje ne samo riže, već i drugih jela, pa se sada u multivarkama kuha doslovno sve - od žitarica i pilava do odrezaka i kuhanog vina.

Pirinač je sastavni deo pilava, pa se čini da modernizovani šporeti za pirinač imaju sve da ga pravilno kuvaju. Ali kako će se multivarci nositi sa mesom, povrćem i začinima, hoće li moći da obezbijede neku vrstu prodora, razmjenu okusa svih sastojaka jedni s drugima (ovo se, vidite, događa kod klasične metode kuhanja pilava - u kotliću )? Hajde da proverimo.

Priprema i evaluacija

Svako ima svoje plivanje. Neko živi u Centralnoj Aziji 15 godina i sigurno zna pravi put. Neko kuva po tajnom receptu dede iz Taškenta. U našem eksperimentu, glavna stvar je bila ne kuhati pilav prema receptima navedenim u kuharicama za više kuhala. Namjerno smo odbili da potpuno automatizujemo proces, jer je cilj ipak bio pilav, a ne pirinčana kaša sa mesom.

Proučivši algoritme kuhanja iz kolekcija kojima su opremljene multivarke, obratili smo se za pomoć profesionalcima u pripremi autentičnog pilafa - osnivaču i suvlasniku projekta Plov.com Ilkhom Ismailov. Recepti za multivarke su ga, naravno, jako iznenadili, pa nam je velikodušno poklonio svoje. Zajedno smo ga prilagodili za kuvanje ne u kotliću, već u sporom šporetu.

kuhanje:

  1. uključite režim „Prženje“ (ako ga nema, pogodno je „Pečenje“), zagrejte zdjelu multivarka 5-7 minuta;
  2. ulijte ulje i zagrijte ga dok se ne pojavi lagani dim;
  3. Luk, oguljen i narezan na kolutove, umočite u zdjelu i pržite dok se ne pojavi tamno zlatna nijansa, povremeno miješajući (oko 10 minuta);
  4. dodati meso na kockice;
  5. pržite meso dok se ne stvori korica, ne zaboravljajući miješati - u prosjeku oko 15 minuta;
  6. u zdjelu dodajte šargarepu narezanu na velike trake i pržite još 10-ak minuta;
  7. sipajte vruću vodu (najmanje 90 stepeni) tako da pokrije sadržaj posude i ostavite u režimu „Pženje“ još 5-7 minuta;
  8. isključite način rada "Prženje",
  9. dodajte sol i začine;
  10. lagano pomiješajte sastojke;
  11. stavite glavicu belog luka oljuštenu od gornje ljuske;
  12. podesite temperaturu kuhanja na 60-70 ° C (to se može učiniti u korisničkim režimima „Više kuhanje“, „Izbor po narudžbi“, a ako ih nema, poslužit će „Gašenje“ ili „Grijanje“) i ostavite tako bez mešanja i bez zatvaranja poklopca, dok meso ne bude do pola pečeno oko 30 minuta;
  13. kušajte juhu i po potrebi posolite: u idealnom slučaju, juha bi vam se svakako trebala činiti jako slanom - tako bi i trebalo biti, jer će riži trebati puno soli;
  14. prethodno opranu rižu rasporedite u vodu (najmanje 3-5 puta), poravnajte je, ni u kom slučaju, bez miješanja, i prelijte vrućom vodom (najmanje 90 stepeni) oko 1-1,5 cm iznad žitarica;
  15. aktivirajte maksimalnu snagu (ako nema ručnih podešavanja, možete koristiti režime supa, kuhanje, pečenje) - pustite da vri 5 minuta dok voda ne padne ispod nivoa riže (pirinač bi trebao biti napola kuhan);
  16. zatvorite poklopac multivarke i aktivirajte program "Pilaf". Kod modela u kojima je ovaj program automatski, kuhajte dok se ne završi. Ako je ciklus poluautomatski, podesite vrijeme na najmanje 30 minuta (u multivarkama-loncama pod pritiskom bit će dovoljno 20 minuta). Na kraju procijenite stepen spremnosti jela: aroma, kuhani pirinač, spremnost mesa.

Komparativnu procjenu pilafa iz multivarki izvršila je fokus grupa od 18 ljudi. Vrhunac degustacije bio je da je pored 6 pilava koje smo pripremili dodat još jedan, ali napravljen u kotliću od istih sastojaka, po istoj recepturi. Odnosno, imamo 7 opcija za jelo.

Kako degustatori ne bi pogodili koji je pilav, sortirali smo ih u ljagane i sakrili ih iza brojeva od 1 do 7. Isprobavši sve opcije pilava, učesnici degustacije su glasali za onaj koji im se dopao. Plov sa najviše glasova proglašen je pobjednikom. Drugi zadatak je bio da se među 7 varijanti pilava prepozna onaj koji se kuhao u kotliću. Pitali smo se da li ga degustatori mogu razlikovati od varijanti u "multivarku".

Pored ukusa gotovog pilafa, učesnici fokus grupe su svaki pilaf ocjenjivali prema nekoliko parametara:

  • izgled (apetit);
  • krhkost riže;
  • stepen kuvanja pirinča;
  • stepen spremnosti i sočnosti mesa;
  • sadržaj masti u jelu.

Učesnici testiranja

Dakle, za test smo odabrali 6 multivarki:

  • Moulinex CE 503132;
  • Polaris PMC 0525D;
  • REDMOND RMC-FM4520;
  • Oursson Mi5040PSD;
  • Panasonic TMZ550;
  • Philips HD3095/03.

Imajte na umu da multivarke Moulinex i Oursson imaju mogućnost kuhanja pod pritiskom (ovo su multivarke-lonci pod pritiskom), a model Oursson ima i indukcijsko grijanje, što također ubrzava toplinsku obradu proizvoda.

Posebnost multivarka REDMOND RMC-FM4520 je grijač za podizanje i tava u kompletu za isporuku: možete pržiti ne u zdjeli, već u tavi, na primjer, kajganu. Funkcija se zove MASTERFRY, ali je nismo koristili za kuhanje pilava - zgodnije je i ispravnije kuhati ga u posudi.

Modeli Polaris, Panasonic i Philips mogu se pripisati klasičnim multivarkama s tradicionalnim grijanjem i dobrim setom automatskih i poluautomatskih programa. Međutim, "uobičajenost" multivarka Panasonic TMZ550 nije je spriječila u pobjedi, u kojoj je sudjelovao i multicooker Philips HD3095/03.

Moulinex CE 503132

Osnovna karakteristika modela je mogućnost kuvanja pod pritiskom na način ekspres lonca. Kod većine programa ovde se koristi povećani pritisak (ukupno ima 33 automatska i 25 poluautomatskih ciklusa), sa izuzetkom „Prženje“, „Pica“, „Džem“, „Pečenje“.

Polaris PMC 0525D

Posuda multivarka Polaris PMC 0525 D je pet litara, sa keramičkim unutrašnjim premazom i ručkama (prikladnije za nošenje). Poklopac - sa uklonjivim elementima. Ovdje je implementirano takozvano 3D grijanje, odnosno ujednačena toplinska obrada proizvoda sa donje, bočne i gornje strane. Kontrola elektronska, dodirna, sa displejom.

REDMOND RMC-FM4520

Kao što je već napomenuto, glavna karakteristika ovog multivarka je grijač koji se podiže i tava uključena za korištenje funkcije MASTERFRY. Ostalo je običan model sa elektronskom kontrolom (što, inače, nismo odmah shvatili: programi se ne biraju pomoću dugmeta "Meni", već pomoću "+" i "-", što je pomalo neobično).

Oursson Mi5040PSD

Kao što je već napomenuto, Oursson Mi5040PSD multivarak s indukcijskim grijanjem može kuhati pod pritiskom. Indukcijsko zagrijavanje je brže i intenzivnije (dakle, prilikom prženja, na primjer, morate posebno paziti da hrana ne zagori).

Panasonic TMZ550

Model koji se lako može klasificirati kao "konvencionalni multivarak". Ima tradicionalno grijanje (ne indukcijsko), displej, elektronsku kontrolu i 22 automatska i poluautomatska programa kuhanja na normalnom, ne povišenom pritisku. Posuda je pet litara, sa nelepljivim premazom, sa ručkama.

Philips HD3095/03

Jedini model na našem testu sa posudom od ne 5, već 4 litre. Unutrašnji premaz je keramički, posuda je višeslojna, sa ručkama. Elektronsko upravljanje, dodir. Displej sa pozadinskim osvetljenjem. Ovdje je tradicionalno, neindukcijsko grijanje (ali trostrano - 3D), 10 automatskih i poluautomatskih programa.

Pilaf se odavno pretvorio iz tradicionalnog orijentalnog jela u naše, rusko, svima omiljeno, ali, nažalost, ne pripremljeno od strane svih. Čak iu eri običnih lonaca i tiganja, neki kuhari su uspjeli da mrvljivo mirisni pilav pretvore u običnu pirinčanu kašu s mesom. Pojavom multivarki u našim kuhinjama, kuhanje pilafa postalo je lakše, ali nepoznavanje najvažnijih pravila za kuhanje pilafa i dalje vam omogućava da na izlazu dobijete istu rižinu kašu s mesom ...

Pilav u sporom štednjaku kuha se po istim pravilima kao i u kotliću. Režim "Pilaf" u multivarku znači samo dodatno prženje hrane nakon kuhanja, i to je to. Još uvijek morate pravilno isjeći šargarepu, pravilno skuvati zirvak i pravilno slagati pirinač. Stoga, prije nego što počnemo kuhati pilaf s vama u sporom štednjaku prema receptima u nastavku, istaknut ćemo glavne točke koje nikako ne treba zanemariti.

  • Za pilav možete uzeti bilo koji pirinač, samo da nije lomljiv. Prilikom kupovine obratite pažnju na zrna u vrećici: u vrećici ne bi trebalo biti puno prašine i krhotina zrna;
  • Svaka sorta pirinča daje svoj ukus i aromu pilavu. Na primjer, "Health" pirinač daje izrazit orašasti okus, a na pari polirani "Basmati", koji se gotovo udvostruči kada se kuha, je gotovo neutralan. Turkmeni i Uzbekistanci uglavnom ne prihvataju sorte dugog zrna, zadovoljavajući se najobičnijim okruglim pirinčem iz Krasnodara, rekavši da samo uz njega pilav ispada što sličniji pravom;
  • Neki kuhari su snažno protiv pirinča na pari, dok ga drugi, naprotiv, toplo preporučuju, jer se ne lijepi tokom kuhanja, a pilav ispada mrvljiv. Ti odluci;
  • O rezanju povrća. Luk se može seći kako hoćete, ali šargarepu iseći striktno na štapiće ili trake i po mogućnosti uzduž, a ne popreko (znam gurmane koji uglavnom bacaju jezgru šargarepe, a znate, ima nešto u ovome! Ukus jelo se prilično primjetno mijenja). Ni u kom slučaju ne trljajte mrkvu na rende, čak ni onu najveću - kada se skuva, vrlo brzo otpusti sok, pokiseli i pretvara pilav u istu kašu s mesom;
  • Za pilav možete uzeti gotovo sve začine, ali postoji minimum koji jednostavno mora biti prisutan u svakom pilavu. To su zira (sjemenke kima, preporučljivo je uzimati crnu ziru), sušena žutika, šafran ili njen jeftiniji analog kurkuma (pazite sa ovim začinima, lako je pretjerati), mješavina paprika (crne, bijele, roze , zelen, mirisan), bijeli luk (cijele glavice ili čena, ne guliti). Osim ovih začina, možete dodati mljevenu papriku, sušeni ili sušeni paradajz, cijelu mahunu ljute paprike (paprika mora biti netaknuta, inače ćete dobiti jelo koje diše vatru!), mljevene sjemenke korijandera, mljeveni muškatni oraščić. Zelenilo se ne stavlja u pilav, servira se zasebno;

  • Zirvak se kuva u kipućem ulju. Svaki kuhar ima svoj redoslijed dodavanja proizvoda, ali jedno je isto: svaki proizvod treba dodati u posudu tek nakon što ulje prokuha i razbistri se. Odnosno, ako prvo stavite luk u posudu sacekajte da ulje provri, stavite luk i dinstajte dok ulje ne bude providno i provri, pa stavite šargarepu, ponovo dinstajte dok ulje ne bude providno i prokuvajte pa pažljivo, uz zid, rasporedite meso da ne snizite tačku ključanja ulja. Meso se smatra gotovim kada dobije sivkastu boju, a ulje posvijetli i ponovo postane providno. Obrnuti redoslijed polaganja proizvoda odvija se po istom principu: meso, čekamo da se razbistri i prokuha ulje, luk, mrkva. Glavna stvar je ne bacati sve odjednom, to više neće biti pilav;
  • Kada je meso i povrće gotovo, sipajte začine, osim belog luka i paprike, zagrejte ih da u potpunosti otkriju aromu i ukus i položite pirinač;
  • Pirinač rasporedite po mesu u ravnom sloju, ni u kom slučaju ne mešajući sa zirvakom. Pirinač prelijte kipućom vodom, duboko u lopaticu da voda ne pomiješa hranu. I tek nakon svih manipulacija, u sredinu zabodite cijelu glavicu bijelog luka, oljuštenu s gornje ljuske, i mahunu bibera (ako volite ljutija jela). Sve! Zatvorite poklopac i pritisnite željeno dugme "Pilaf".

Naša stranica nudi vam nekoliko recepata po kojima možete skuhati pilav u sporom štednjaku, međutim, u vašoj je moći da napravite svoje izmjene u svakom receptu. Promijenite količinu proizvoda, dodajte svoje omiljene začine - skuhajte svoj, najbolji pilav!

Pilav u loncu sa pilećim fileom

Sastojci:
1 pileći file bez kože i kostiju,
2 šolje dugog zrna pirinča (ili šta god želite)
1-2 sijalice
2-3 šargarepe
1 manja glavica belog luka,
½ više čaša biljnog ulja
4 više čaša tople vode,
sol, začini - po ukusu.

kuhanje:
Podesite režim "Pečenje" i ulijte biljno ulje u posudu. Kada se dobro zagrije, u posudu sipajte nasjeckani crni luk, pa, nakon što ulje prokuha, stavite šargarepu narezanu na kolutove ili trake, a zatim, kada se ulje razbistri i brzo provri, dodajte fil isječen na kockice. U zirvak možete dodati pola paradajza bez kore, isečenog na komade. Promiješajte i pržite 5-7 minuta. Dodajte začine po ukusu. Povrće i meso poravnajte u činiji, dodajte pirinač opran u nekoliko voda, prelijte vrelom vodom, prelivajući vodom kašikom ili lopaticom da se hrana u činiji ne bi mešala, i zabodite glavicu belog luka, oljuštenu sa gornje strane. skale, u sredinu. Zatvorite poklopac i podesite režim na Pilaf, Žitarice ili Heljda. Nakon signala o završetku režima, ne otvarajte poklopac, već ostavite da odstoji 15-20 minuta u režimu zagrevanja.

Pilav sa pilećim srcima

Sastojci:
1 kg pilećih srca (možete uzeti patke, ćureće),
2-3 sijalice
2-3 šargarepe
2 više šoljica pirinča
4 više čaše vode,
100 g putera,
1 glavica belog luka
so, začini.

kuhanje:
Prvo pripremite srca. Očistite ih od viška i prepolovite. Otopite i zagrejte puter u posudi multivarka u režimu „Pečenje“, „Prženje“ ili „Cupcake“ i pecite zirvak, pržeći redom luk, šargarepu i srca, svaki put čekajući da ulje postane providno i počne da ključa. . Dodajte začine po ukusu i posolite. Isperite pirinač u nekoliko voda, ocedite vodu i stavite pirinač na zirvak, poravnajte. U sredinu stavite glavicu belog luka ili, ako vam se čini previše, podelite je na režnjeve i ubacite ih u pirinač u krug. Ulijte vrelu vodu, zatvorite poklopac i podesite način rada „Pilaf“, „Kaša“, „Heljda“ ili „Gurilo“ (u ovom slučaju dodajte malo manje vode da pirinač ne proključa u kašu, već da ostane mrvičasta ). Nakon završetka režima možete miješati pilav i ostaviti da odstoji u načinu "Grijanje" od 20 minuta do sat vremena.

Pilav u loncu sa govedinom

Sastojci:
500 g junećeg ili telećeg mesa,
500 g pirinča
500 g crnog luka
500 g šargarepe
100 ml biljnog ulja,
1 glavica belog luka
1 ljuta paprika (opciono)

kuhanje:
Pripremite proizvode: meso narežite na kockice 2 × 2 cm, luk nasjeckajte na krupnije kockice, šargarepu narežite po dužini na trake ili štapiće dužine 4-5 cm Podesite način rada „Pečenje“ ili „Prženje“, zagrijte ulje zdjeli multivarka, u njoj prvo propržite komade mesa dok ulje ne bude bistro, zatim luk i na kraju šargarepu (u ovom trenutku možete dodati kašičicu šećera, to će šargarepi dobiti zlatnu boju). Posolite, dodajte sve začine (ziru, žutiku, kurkumu, mješavinu paprika, mljevenog paradajza i paprike - po ukusu i želji), ponovo promiješajte i poravnajte. Lagano u posudu stavite pirinač opran u nekoliko voda, poravnajte ga bez mešanja sa zirvakom, duboko u sredinu ubacite glavicu belog luka i mahunu paprike, prelijte kipućom vodom tako da pokrije sloj pirinča ne više od jednog centimetra i zatvorite poklopac. Postavite režim na "Pilaf" ("Kaša", "Krupa", "Heljda"). Nakon završetka režima, ostavite gotovo jelo da stoji u režimu grijanja 20 minuta ili više. Zatim uklonite beli luk i biber, ogulite čen belog luka. Na široku posudu stavite gomilu pirinča, a okolo prženo meso sa povrćem. Ukrasite zelenilom.

Pilav sa svinjetinom i suvim šljivama

Sastojci:
400 g pirinča
400-500 g svinjskog mesa (moguća rebra),
75-100 ml biljnog ulja,
2-3 šargarepe
1-2 sijalice
1 glavica belog luka
1 mahuna ljute paprike,
šaka suvih šljiva,
začini za pilav (zira, žutika je obavezno!), sol - po ukusu.

kuhanje:
Pirinač isperite u nekoliko voda dok ne bude potpuno providan i potopite u prokuhanu hladnu vodu na par sati. Svinjetinu narežite na komade (rebra). Luk narezan na kockice, šargarepa na kockice. U posudi multivarka zagrejte biljno ulje u režimu „Pečenje“ ili „Prženje“, stavite meso ili rebra, dodajte kašičicu šećera i pržite uz stalno mešanje dok ulje ne postane providno, a meso svetlo zlatno smeđe. Stavite luk na meso i takođe ga pržite dok ne porumeni. U meso i luk dodati šargarepu, pržiti dok ulje ne bude providno i staviti začine i posoliti. Gotov zirvak poravnajte kašikom, stavite oprane suve šljive, odozgo u ravnomernom sloju sipajte pirinač (ocedite vodu), u pirinač zabodite režnjeve belog luka u ljusci, na vrh stavite biber i zalijte kipućom vodom do visine od 1-1,5 cm, prelivajući ga kašikom da se pirinač ne meša sa povrćem. Zatvorite poklopac, postavite režim "Pilaf" (ili drugi koji odgovara vremenu i temperaturi). Po završetku režima izvadite papriku, ogulite režnjeve belog luka, pomešajte pilav u posudi i ostavite da odstoji u režimu „Grijanje“ duže, ako je moguće, do dva sata.

Prilikom odabira jagnjetine obratite pažnju na njenu boju: meso treba biti bogato crvene boje, a mast bijela. Ako je mast žućkasta, meso je staro.

Sastojci:
500 g jagnjetine,
2 više šoljica pirinča dugog zrna
4 glavice luka
3-4 šargarepe
50 ml biljnog ulja,
komad masnog repa (poželjno, ali nije obavezno),
1 glavica belog luka
1 paradajz (opciono)
2-3 žlice tamne grožđice,
1 tsp žutika,
1 tsp zira,
sol, začini za pilav - po ukusu.

kuhanje:
Pripremite proizvode: repnu mast, ako odlučite da je koristite, narežite na sitne kockice, meso na kockice, luk na kolutove ili poluprstenove, šargarepu, narezanu na kockice ili velike trake uz koren (dužina slame 3-5 cm) . Postavite multivarku na način rada „Prženje“ (ili slično), zagrijte biljno ulje u posudi i stavite komadiće masnoće sa repa. Pržite ih dok ne porumene i izvadite šupljikavom kašikom. U zdjelu stavite luk, pržite do zlatno smeđe boje, pa dodajte meso, promiješajte i kuhajte dok komadići ne pobijele. Sipajte sve začine u činiju, promešajte i sve pržite 10-15 minuta. Dodati šargarepu i pelat, isečen na kockice, dinstati još 5-7 minuta dok ulje ne bude providno. U meso i povrće staviti suvo grožđe, promešati, dodati dobro oprani pirinač, u sredinu staviti glavicu belog luka i pažljivo uliti kipuću vodu tako da pokrije hranu u činiji do 1 cm. "Krupa", "Kaša na vodi" itd. Nakon signala o završetku režima, ne otvarajte poklopac, ostavite ga u režimu grijanja 20-30 minuta. Prije serviranja izvadite bijeli luk, ogulite čenčiće, a pilav preokrenite u široku posudu i odmah poslužite. Jagnjeća mast se brzo smrzava, pa pilav od jagnjetine pijte sa toplim nezaslađenim zelenim čajem ili crnim čajem sa limunom (također bez šećera, naravno).

Dobar tek i nova kulinarska otkrića!

Larisa Shuftaykina

Kako ne biste gubili vrijeme, uključite multivarku. Imam pet automatskih režima: pirinač, meso, povrće, supa i dinstanje. Podesio sam mod na "meso" i tajmer postavio na 100 minuta. U činiju sipam suncokretovo ulje.

Dok se činija sa uljem zagreva, meso isperem pod hladnom vodom, a zatim isečem na male komade.

Zatim oljuštim luk i iseckam ga na pola prstena.

Šargarepu sam narezala na trakice. Da bih to učinio, na početku ga podijelim na tri dijela, zatim se svaki reže na kriške, a zatim na slamke.

Gledamo i ponekad promiješamo meso, potrebno je da se dobro isprži i da se napravi zlatna korica. Ne treba žuriti, ako se meso još nije dobro ispeklo, onda nastavljamo. Štaviše, imamo još nešto da radimo.

Uzmemo bijeli luk, stavimo ga u posudu/šolju i prelijemo kipućom vodom tako da bude potpuno prekriven vodom. Ostavite tako 10 minuta.. Pirinač operemo pod hladnom vodom, a zatim ga prelijemo hladnom vodom i malo posolimo, miješajući kašikom.

Meso je bilo dobro prženo

dodajte luk i promiješajte.

Češnjak se već može izvaditi iz kipuće vode i ukloniti višak ljuske s njega.

Kada se luk dobro proprži kao i meso,

dodati šargarepu.

I miješamo.

Čim se šargarepa isprži (ne treba pržiti dok ne porumeni), potrebno je dodati vode dva prsta više od samog prženja i dodati začin kima (prstohvat-dva, po ukusu) i žutiku, i takođe soli. I ostavite da se malo kuva (ne zatvarajte poklopac).

Kada je voda skoro proključala, vrijeme bi trebalo da dođe do kraja. Sada podesite režim pirinča, podesite tajmer na 20 minuta i nastavite sa kuvanjem. Ubacite tri čena belog luka.

Na vrh stavite pirinač, nakon što ocedite vodu.

Sve se to ponovo napuni vodom, po mogućnosti kipućom vodom. Samo pažljivo da mlaz vode ne pomeša pomfrit sa pirinčem. Pečenje treba da ostane na dnu. To se može učiniti sa supenom kašikom usmeravanjem mlaza vode na nju. Još malo posolite, a možete dodati i prstohvat zira i žutika. Pritom je potrebno žličicom sakupljati rižu od rubova do centra, formirajući polusferu.

Sada sačekajmo da voda skoro proključa i oko 6 minuta prije kraja zatvorim poklopac. Kada istekne vrijeme, nemojte odmah otvarati poklopac, prvo otpustite paru otvaranjem specijalnog ventila i pričekajte da para izađe! Budi pazljiv!!!

Sada otvorite i promiješajte, nakon što izvadite bijeli luk,

i ostavite pilav da malo diše, oko 5 minuta.Samo za to vrijeme će se višak ulja, ako ga ima, spustiti. Sada stavimo na sto!

Širimo ga na veliki tanjir / lyagan, beli luk na vrhu i možete oduševiti svoje najmilije! Prijatno!

Štoviše, postoji veliki izbor multivarki, tako da se neki načini mogu razlikovati, kao i vrijeme kuhanja. Ako imate način prženja, koristite ga na početku. U posljednjoj fazi, ako nemate funkciju ekspres lonca, može biti potrebno više vremena, tj. sa zatvorenim poklopcem, pilav će biti potrebno držati oko 15 minuta, dok voda potpuno ne proključa!



top