Pirjana svinjetina u redmond multivarku. Korak-po-korak recept za kuhanje dinstanog svinjskog mesa u laganom šporetu Skuvajte svinjetinu u laganom šporetu

Svinjetina dinstana u spori šporet u rukavu

1,2 kg svinjski vrat;
4 čena belog luka;
mešavina bibera, so.

Operite meso i osušite ga papirnim ubrusima. Iscijedite bijeli luk, u njega sipajte mješavinu paprika i soli i sve dobro izmiješajte.

Meso dobro natrljajte masom od belog luka, umotajte u foliju i stavite u frižider da se marinira na jedan dan. Tokom infuzije meso nekoliko puta preokrenite.

Ukiseljeno meso umotajte u rolat i u tom položaju pričvrstite koncem. Stavite svinjetinu u rukav za pečenje i zavežite je na vrhu kako ne bi curili sokovi tokom pečenja.

Stavite meso u zdjelu multivarka. U činiju sipajte vodu tako da pokrije meso do pola. Podesite režim "Gurilo" i kuvajte svinjetinu 2 sata.

Nakon ovog vremena isključite aparat i ostavite meso u posudi još 2 sata pod zatvorenim poklopcem. Izvadite svinjetinu iz štednjaka i ostavite da se malo ohladi.

Napravite rupu u rukavu i izlijte sav sok iz njega u šolju. Nakon toga, može se koristiti za pripremu, na primjer, kaše ili vermikela.

Meso prebacite u drugu vrećicu, ohladite na sobnoj temperaturi i pošaljite u frižider. Sutradan narežite meso na kriške i poslužite.

Rolat sa koljenicama u sporom štednjaku: jednostavan recept

Sastojci:

1,5 kg svinjske koljenice;
1 češanj belog luka;
3 lovorova lista;
so, začini.

Rolat dobro isperite. Kožu na koljenici prerežite po dužini i postepeno secirajte meso, krećući se prema kosti. Izrežite kost iz koljenice.

Meso istucite mekom ili običnom viljuškom. Prilikom mućenja obratite posebnu pažnju na debela mjesta.

Pomiješajte sol sa začinima i dobro istrljajte meso. Da bi se meso ukusno ispeklo, smjesu se mora utrljati direktno u vlakna. Beli luk narežite na tanke ploške i stavite na kolena iznutra.

Koljenicu umotajte u rolat i zavežite jakim koncem. Svinjetinu stavite u zdjelu multivarka, posolite i dodajte peršun. Meso prelijte vodom tako da bude potpuno pokriveno.

U multivarku podesiti režim "gašenje" i peci rolat 2 sata, a nakon tog vremena izvaditi meso iz aparata i zamotati ga u foliju.

Meso poslati u rernu zagrejanu na 180°C 10-15 minuta. Ohladite svinjetinu prije serviranja.

Recept za svinjske prsa za spori kuhač

Svinjska prsa

Sastojci:

1 kg prsa sa slojem;
1 glavica belog luka;
3 lovorika;
1 kašika začina "Za roštilj";
½ kašičice crvene paprike;
1 kašičica crnog bibera;
1 kašika krupne soli;
malo korijandera.

Ogulite čen belog luka. Polovinu ih narežite na kriške. Preostali beli luk zgnječite ili sitno nasjeckajte.

Lovorov list sitno isjeckajte rukama, a sjemenke korijandera izgnječite u mužaru. U činiji pomiješajte lavrušku, korijander, začine i biber. U smjesu dodajte nasjeckani bijeli luk i sol i sve dobro izmiješajte.

Prsa operite i osušite peškirom. Napravite rupe u mesu i napunite ga belim lukom. Prsa dobro natrljajte mješavinom začina, stavite u vreću za pečenje i čvrsto zavežite.

Stavite meso u posebnu posudu za kuhanje na pari. Sipajte 5 više čaša vode u zdjelu multivarka. Na vrh stavite posudu sa svinjetinom.

Podesite režim "Kuvanje na pari" i pecite meso 60 minuta. Ostavite prsa da se ohlade u spori šporet.

Ohlađene prsa izvadite iz multivarke, umotajte u kesu i stavite u frižider na najmanje 1 dan. Poslužite sa hrenom, adjikom ili senfom.

Kako skuvati svinjetinu sa krompirom u sporom šporetu

Sastojci:

500 g svinjskog mesa i krompira;
1 luk i šargarepa;
50 ml biljnog ulja;
1 litar vode;
soli biber.

Operite i očistite povrće. Krompir narežite na kockice oko 2x2 cm.Operite meso i narežite na kockice iste veličine.

Narežite luk na sitne komade. Šargarepu narendajte na sitno rende.

Ako je posuda za multivarke napravljena od čelika, ulijte u nju malo biljnog ulja. U keramičku posudu se uopšte ne može ništa dodati. Stavite meso u zdjelu i uključite način "Prenje" na 15 minuta.

10-15 minuta nakon početka pečenja mesa, otvorite spori šporet, u posudu dodajte šargarepu i luk i sve promešajte. Ne zatvarajte poklopac dok tajmer ne istekne.

Krompir posolite, pobiberite i dodajte mesu. Sipajte vodu u zdjelu multivarka. Zatvorite poklopac i uključite režim "gašenje" na 1 sat, nakon 60 minuta. uključite režim "Grijanje" i držite jelo u sporu štednjaku još 10-15 minuta.

Svinjetina sa bulgurom u laganoj šporeti

Svinjetina sa bulgurom

Sastojci:

500 g mesa;
2 kašike bulgura;
4 kašike vode;
sol.

Operite svinjetinu, osušite i narežite na male komadiće. Stavite meso u spori šporet i pecite ga 5-10 minuta. u režimu "Fry".

Otvorite poklopac aparata i sipajte bulgur u činiju. Podesite režim "Pženje" i pržite sastojke 3 minuta.

Sipajte vodu u multivarku, uključite program "Pilaf" i podesite tajmer na 1,5 sat.Gotovo jelo možete odmah poslužiti, ali je bolje insistirati unapred jedan dan u frižideru.

Svinjsko meso sa heljdom u loncu

Svinjsko meso sa heljdom

Sastojci:

350 g prsa bez kostiju i kože;
1 šargarepa i luk;
150 g heljde;
0,5 kašičice soli.

Meso operite, osušite i narežite na ne previše sitne komade. Po želji sipajte malo biljnog ulja u zdjelu multivarka. Ubacite svinjetinu i postavite režim "Prenje" na 20 minuta. Tokom kuvanja meso 1-2 puta promešati.

Dok se meso prži, oljuštite šargarepu i luk i narežite na sitne kockice. Crni luk sitno nasjeckajte.

Za 10 min. pre nego što se tajmer isključi, stavite povrće u spori šporet i sve promešajte. Za 10 minuta. u uređaj ulijte 500 ml vrele vode. Promijenite način rada na "Gašenje" i podesite tajmer na 1 sat.

Nakon 30 minuta u posudu multivarka sipajte opranu heljdu, posolite i sve promiješajte. Nakon još pola sata isključite aparat, stavite heljdu sa svinjetinom na tanjire i poslužite.

Svinjetina sa pečurkama i krompirom

Sastojci:

500 g svinjetine;
400 g lisičarki, šampinjona ili medanih gljiva;
6 krompira;
4 kašike kisele pavlake;
2 glavice luka;
začinsko bilje, so, biber.

Meso operite, isecite na komade i pecite u režimu "Prenje" 10 minuta. Crni luk sitno nasjeckajte, a šampinjone narežite na kriške. Oba sastojka dodajte mesu i pržite još 15 minuta.

Krompir oguliti i iseći na sitne kockice. Stavite ga u zdjelu multivarka i prebacite uređaj u način rada "gašenje". Postavite tajmer na 60 minuta. Nakon što je meso ispečeno, ostavite ga još 10 minuta u laganom šporetu u režimu "Grijanje".

Ukusna svinjetina sa ananasom u spori šporetu

Svinjetina sa ananasom

Sastojci:

400 g svinjskog filea;
konzerva ananasa;
½ kašike senfa;
½ kašike vode;
100 g tvrdog sira;
biber, sol.

Meso oprati, obrisati, iseći na kriške i istući čekićem. Ocijedite sirup iz tegle za ananas u činiju i potopite svinjetinu u njoj 30 minuta.

Svinjetinu stavite u zdjelu multivarka, posolite je i pobiberite. Na svaki komad stavite po jedan ananas. Sve pospite naribanim sirom.

Razblažite senf sa malo vode i takođe dodajte u posudu aparata. Ako želite da dobijete veoma mekano i sočno meso, podesite režim "Gašenje" na 1 sat. Da biste dobili prženo meso, podesite program "Pečenje" na 25 minuta.

Gotovo meso rasporedite na tanjire i poslužite uz salatu sa ananasima.

Svinjetina sa suvim šljivama u laganoj šporeti

Svinjetina sa suvim šljivama

Sastojci:

500 g svinjetine;
100 g suvih šljiva;
po 1 kašika povrća i putera;
1 kašika paradajz paste;
1 luk;
2 više čaše vode;
1 češanj belog luka;
2 lovorova lista;
so, začini.

Suve šljive operite, stavite u zdjelu i prelijte kipućom vodom 20 minuta. Meso narežite na komade srednje veličine. Crni luk sitno nasjeckajte.

Po želji sipajte biljno ulje u zdjelu multivarka i stavite puter. Stavite svinjetinu u posudu i pecite u režimu „Prenje“ 15 minuta.

U jelo dodajte paradajz pastu, sipajte začine i sve promešajte. Ocijedite vodu iz suvih šljiva, narežite ih i također stavite u spori kuhač zajedno sa lovorovim listom.

Posolite posudu, pobiberite, sipajte vodu, zatvorite poklopac aparata i kuvajte sve sastojke u režimu "Gašenje" 70 minuta. Gotovo jelo ostavite 10 minuta u sporoj peći.

Recept za svinjetinu sa povrćem u laganoj šporeti

Svinjetina sa povrćem

Sastojci:

800 g mesa;
7 krompira;
1 luk;
1 češanj belog luka;
2 šargarepe;
200 g kisele pavlake;
luk, kopar:
biljno ulje, so, biber.

Svinjetinu oprati, osušiti i iseći na komade 3x3 cm, a luk i šargarepu oljuštiti i iseći na krupnije kockice.

Sipajte malo ulja u posudu multivarka, stavite svinjetinu, podesite temperaturu na 160°C i pržite meso 5 minuta. Dodajte luk i šargarepu i pržite još 10 minuta.

Sitno nasjeckajte bijeli luk, zeleni luk i kopar. U masu dodati kiselu pavlaku, posoliti, pobiberiti i sve dobro promešati.

Prelijte dresing u meso sa povrćem, podesite temperaturu na 140°C, zatvorite spori šporet i dinstajte sastojke 40 minuta. Na kraju kuvanja jelo malo insistirajte i servirajte na stol.

Recept za svinjetinu sa paradajzom u laganoj šporeti

Svinjetina sa paradajzom

Sastojci:

500 g svinjetine;
3 paradajza;
1 šargarepa i luk;
3 prstohvata brašna;
4 kašike biljnog ulja;
so, začini.

Meso operite, isecite na komade i pecite u zdjeli multivarka u režimu "Prenje" 20 minuta. Ogulite luk i šargarepu. Šargarepu narendajte na srednjem rendu, a luk sitno iseckajte.

Stavite povrće u spori šporet i pržite sve sastojke još 10-15 minuta. Prebacite aparat na način rada „Gašenje“, ulijte 2 šolje vode u posudu i podesite tajmer na 20 minuta. U spori šporet stavite začine, so, oguljeni, seckani paradajz i dinstajte oko 15-20 minuta.

Svinjetina u loncu sa kiselim krastavcima

Sastojci:

500 g svinjetine;
1 šargarepa i luk;
1 kiseli krastavac;
2 kašike kisele pavlake i biljnog ulja;
1 kašika paradajz paste;
1 više čaša vode;
so, začini.

Meso narezano na sitne komade. Crni luk sitno nasjeckajte, šargarepu narendajte na krupnije rende. Uklonite koru sa krastavca i takođe naribajte.

Sipajte malo ulja u posudu za multivarku, stavite luk i šargarepu i pecite ih u režimu "Pečenje" 20 minuta. U zdjelu dodajte komade mesa, posolite ih i popaprite i kuhajte na istom načinu još 20 minuta uz povremeno miješanje.

U činiju dodajte paradajz pastu, vodu, kiseli krastavac, pavlaku, lovorov list, so i biber. Kuhajte svinjetinu 1 sat u režimu "Varenje" i još 20 minuta. u režimu pečenja.

Mnoge domaćice znaju da ne treba vjerovati mesnim poluproizvodima, jer poduzeća često u meso dodaju štetne kemikalije. Da biste tačno znali od čega se sastoji vaša ishrana, najbolje je da hranu kuvate od prirodnih sastojaka, pogotovo jer se većina delicija može napraviti i uz nedostatak vremena. U tom pogledu puno pomaže Redmond multicooker, koji, zahvaljujući prisutnosti različitih načina rada i velike snage, radi sav posao umjesto vas. Svinjsko meso u loncu priprema se vrlo jednostavno ako ga ispečete u cijelom komadu u foliji. Folija će pomoći da meso ostane sočno i da se ne osuši.

Svinjetina u loncu pečena cijelim komadom

pečena šunka u receptu za sporo kuhanje

Kuvana svinjetina u spori šporetu kuva se oko 1,5 sat, pri čemu nije potrebno provjeravati spremnost mesa niti prevrtati komad radi boljeg natapanja soka i prženja. Međutim, korištenje multivarka ima i svoje nedostatke. Na primjer, pečeno meso će, bez sumnje, biti sočno i ukusno, ali bez lijepe zlatne korice, kao kod pečenja u rerni.

Domaća kuhana svinjetina bit će izvrsno punjenje za sendviče, kao i ukras stola i ponos domaćice, jer to ne zahtijeva mnogo truda.

Kako skuvati svinjsko meso u loncu Redmond

Komad mora biti ceo i bez kosti. Svinjsko meso od vrata, šunke ili slabine je dobro. Umjesto svinjetine možete skuhati bareno svinjsko meso od junećeg, pilećeg filea, jagnjećeg ili medvjeđeg mesa. Takvo meso je manje sočno, pa se često dodatno puni dobro posoljenom mašću.

Za marinadu se u receptu koriste gotovi senf i med, ali se mogu koristiti i sjemenke gorušice.
Upotreba meda nije obavezna, ali u kombinaciji sa senfom, to će mesu dati blago slatkast, slani okus. Alternativno, ovu kompoziciju možete dopuniti soja sosom.

Ako je bijeli luk mali, možete koristiti i više. Za piletinu ili govedinu, suhe šljive se mogu koristiti kao pojačivač okusa.
Najbolji izbor začina biće crni biber, sušeni kopar, đumbir, kari u prahu, korijander. Ako niste jaki u izboru začina, možete koristiti mješavinu za piletinu ili ćevap.

Sastojci:

meso - 1,5 kg pulpe.
60 g senfa.
1 kašika meda.
30 ml biljnog ulja.
4-5 čena belog luka.
soli i začina.

Proces kuvanja:

Dobro oprano meso treba malo osušiti. Možete koristiti papirnate ubruse da izbrišete višak vlage. Zatim se komad svinjetine mora probušiti na različitim mjestima. Napravite dovoljno duboke rezove, jer će u njih trebati umetnuti suve šljive ili bijeli luk. Veliki režnjevi belog luka se iseku na nekoliko komada, a mali se koriste celi.

Meso prije ili poslije punjenja bijelim lukom mora se natrljati mješavinom začina i soli. Zatim se buduća kuhana svinjetina premaže marinadom. Za marinadu je potrebno pomiješati ulje, senf, med i soja sos.

Za ljepotu meso možete posuti suvim začinskim biljem. Meso premazano marinadom treba da bude zasićeno aromom, pa se šalje u frižider na najmanje 4-5 sati. Kada nema vremena, pripremamo se odmah.

Marinirano meso umotamo u nekoliko slojeva folije i stavimo na dno posude multivarka. Nema potrebe za dodavanjem vode, ventil za paru je postavljen na položaj 0, a sama kuvana svinjetina se peče u režimu „Pečenje“ sa tajmerom 1,5 sata. Svinjetinu možete okrenuti na pola procesa pečenja.

Kuvanu svinjetinu je potrebno servirati na stol u hladnom stanju, pa je nakon kuhanja ohladiti i staviti u hladnjak na par sati.

To je sve! Nema ništa lakše nego skuhati svinjetinu u sporom šporetu sa celim komadom.

U komentarima cekam vase savjete kako jos napraviti ukusno meso u sporom loncu. S poštovanjem, Anyuta.

Želite li počastiti svoju porodicu nečim ukusnim, ali ne možete pronaći zanimljiv recept? Tada će vam se nesumnjivo svidjeti komad svinjetine u štednjaku. Lako se priprema, a ukus je nezaboravan!

Prvo, isprobajmo najjednostavniji recept za kuhanje, koji zahtijeva minimum sastojaka.

Recept #1

trebat će nam:

600 g svinjskog mesa
4 čena belog luka
malo biljnog ulja
biber i sol po ukusu
sušeni kopar

Kako kuvamo:

Dobro oprano meso natrljamo biljnim uljem, pa biberom i solju.
Beli luk narežite na kriške. Po cijelom komadu napravimo male rezove, u njih ubacimo nasjeckani bijeli luk. Nakon toga je potrebno meso posuti koprom, staviti u posudu i ostaviti do jutra u frižideru da se marinira.
Sljedećeg dana stavite svinjetinu u spori kuhač i pržite je sa obje strane pola sata.
Postavite režim "gašenje" na 3 sata, ako je komad velik. Ako je malo, vrijeme se može podesiti na manje. Zatvorite poklopac i sačekajte.
Kada se štednjak ugasi, svinjsko meso se mora ohladiti, iseći na komade i poslužiti. Odlično će izgledati sa svježim začinskim biljem.

A sada probajmo recept za gurmanski svinjski rez.

Recept broj 2

trebat će nam:

1 kg svinjskog mesa
4 žlice senf
4-5 čena belog luka
2 tbsp med
biber, sol po ukusu

Kako kuvamo:

Meso operemo, malo osušimo, napravimo rezove u koje stavljamo beli luk isečen na ploške.
Komad natrljamo paprom, solju, zatim pripremimo marinadu od meda i senfa, premazamo meso ovom smjesom. Pustite da se svinjetina marinira dva sata.
Stavimo meso u spori šporet, postavimo vreme na 3 sata u režimu "gašenje", zatvorimo poklopac. S vremena na vrijeme možete otvoriti tiganj i prevrnuti meso za ravnomjerno pečenje.
Svinjetina je spremna i spremna za serviranje.

Vjerovatno još niste probali tako ukusno meso jer komad svinjetine ispadne u štednjaku. Uvek je veoma mekan i sočan, tako da će vaša porodica biti oduševljena!

Svinjetinu možete kuhati u sporom kuhaču u velikom cijelom komadu ili u malim komadima, sa ili bez kosti. To može biti gulaš, gulaš, supa, pilav, goveđi stroganoff, kuvana svinjetina, rolada, biftek, pečenje, pečenje, kobasica, kupati, sos, sos, šunka, harmonika, roštilj, hodgepods, azu i tako dalje.

Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima za svinjetinu u laganom kuhanju su:

Budući da su, kao što vidite, recepti za svinjsko meso u sporom kuhaču brojni i raznovrsni, meso za njihovu pripremu također se mora birati na osnovu krajnjih ciljeva. Možete uzeti filete, filete, komade sa slojevima masti, rebra - bilo koji dio svinjskog trupa, uključujući jetru i iznutrice. Ako je meso previše žilavo, može se otkinuti ili marinirati i tako postati mekše i mekše. Suvo meso se može potopiti u mlijeko. Da bi svinjetina dobila više ukusa, komad mesa se može puniti belim lukom sa začinskim biljem i začinima. Inače, ova metoda odvraća meso od ne previše ugodnog mirisa i okusa.

Tehnologija kuhanja bilo kojeg jela od svinjetine u sporom kuhaču bit će slična onoj koja se kuha na šporetu u loncu ili u tavi. Ono što se prži prži se sa otvorenim poklopcem na odgovarajućem programu. Ono što treba dinstati ili ispeći dinsta se i peče zatvorenog poklopca uz izbor potrebnog programa.

Pet najbržih recepata sa svinjetinom u laganom šporetu:

Jedina razlika može biti u vremenu kuvanja. U pravilu, u sporom štednjaku, proces će biti duži. Pogotovo u poređenju sa plinskim štednjakom. Iako je u ovom slučaju važan i model tehnologije i stupanj njene novosti (moderniji analozi brže i lakše se nose s kulinarskim zadacima).

Vjerovatno nema takve domaćice na svijetu koja ne bi čula za tako čudesnu tehnologiju kao što je spori štednjak. Ova jedinica ne samo da vam omogućava kuhanje ukusnih i originalnih jela, već i značajno štedi vrijeme ženama. Uostalom, proces kuhanja ne treba stalno pratiti. Podešavanjem željenog režima i punjenjem hrane možete raditi nešto drugo dok se priprema ukusno jelo.

Istina, ne znaju sve domaćice, koje nabavljaju novu opremu, recepte za kuhanje. Stoga, hajde sada da pričamo o svinjetini, odnosno o tome kako je učiniti ukusnom u sporom štednjaku.

Recepti za ukusnu svinjetinu u laganom šporetu

Postoji mnogo opcija za kuvanje mesa u ovom malom pomoćniku. Ali prva stvar koju biste trebali naučiti kuhati nakon kupovine kuhinjskih aparata je svinjetina s povrćem u sporom štednjaku. Ovo jelo, koje se naziva i meso ispod bunde, veoma je ukusno i zadovoljavajuće. Recepti za jelo su različiti, ali ćemo razgovarati o najtradicionalnijoj verziji.

Sastojci:

Nemasna svinjetina - 400 g;
Luk - 1 glavica;
Slatka paprika - 2 kom.;
Krompir - 5-6 kom.;
Beli luk - 2 čena;
Paradajz srednje veličine - 1 kom.;
Pavlaka - 125 ml;
Biljno ulje - 1 kašika. l.;
Topla voda - 250 ml;
Zeleni i začini po ukusu.

Način kuhanja:

Meso dobro isperite, odrežite masnoću i žilice.
Već čistu svinjetinu narežite na srednje komade, dobro istucite čekićem sa obe strane i pospite začinima i solju.
U posudu u kojoj će se pripremati jelo sipajte biljno ulje, u nju stavite svinjetinu, poželjno je da stane u jedan sloj.
Odaberite način rada "Pečenje", postavite vrijeme - 20 minuta.
Obavezno okrećite komade tokom prženja. Ako nemate režim "Pečenje", možete koristiti "Prženje", ali onda smanjite vrijeme kuhanja na 10 minuta, inače će svinjetina postati tvrda.
S luka skinite ljusku, narežite na što tanje kolutove i stavite u dublju posudu.
Tu preklopite papriku, prethodno opranu, očišćenu od sjemenki i isjeckanu na trakice.
Sada pomoću preše iscijedite bijeli luk na povrće, sve izmiješajte.
Paradajz operite i narežite na kriške.
Krompiru skinite koru, isjeckajte ga na tanke krugove.
Kada je meso isprženo, a tehnika će vas obavestiti o kraju režima, u činiju stavite mešavinu luka i paprike, zatim paradajz i poslednji sloj - krompir.
Posolite jelo, razblažite kiselu pavlaku toplom vodom i ulijte sos u posudu za multivarku.
Odaberite način rada "Gašenje", na nekim jedinicama se zove "Varenje" i postavite da se kuha 90 minuta.
Kada uređaj zapišti, svinjetina u spori šporet će biti gotova, preporučljivo je poslužiti je sa sitno seckanim zelenilom.
Vrijedi reći da neki recepti uključuju dodavanje više gljiva, tikvica, pa čak i patlidžana u jelo.
Ali iskusni kuhari i dalje ne preporučuju prezasićenje hrane sastojcima.

Inače, ako u ovaj recept ne dodate krompir i papriku, dobićete veoma mekanu dinstanu svinjetinu u laganom šporetu.

Gulaš sa svinjetinom

Još je lakše skuhati gulaš od svinjetine u spori šporetu.

Sastojci:

Meso - 500 g;
Luk - 1 glavica;
Šargarepa - 1 kom.;
Brašno - 2 kašike. l.
Biljno (suncokretovo ili maslinovo) ulje - 1 kašičica;
Voda - 2 multi čaše;
Lovorov list, sol i začini po ukusu.

Način kuhanja:

Kuvanje svinjskih rebara u sporom štednjaku

Recepti za kuhanje rebara mogu biti različiti: jednostavni i složeni, ali koju god opciju odaberete, jelo će ispasti ukusno. Ne vrijedi raspravljati o vrlo jednostavnim receptima, svaka domaćica ih može intuitivno skuhati. Stoga, naučimo kako kuhati svinjska rebra u loncu za med.

Sastojci:

Rebra - 500 g;
Med (po mogućnosti tečni) - 1 kašika. l.;
Soja sos - 4 kašike. l.;
Maslinovo ulje - 1 kašičica;
Sol, mljeveni biber, začini.

Način kuhanja:

Isperite rebra pod mlazom vode, malo osušite, stavite u plastičnu vrećicu i u nju sipajte mljevenu papriku (količinu začina odaberite po svom ukusu).
U maloj posudi umutite soja sos i med dok ne postane glatka.
Dobijenu smjesu sipajte u vrećicu, zavežite i sve dobro protresite.
Uvjerite se da su sva rebra prekrivena umakom.
Ostavite vrećicu da leži 60 minuta. Kada prođe sat vremena, u posudu multivarka ulijte maslinovo ulje, stavite rebra i pecite odabirom načina "Pečenje" 20 minuta.
Ne zaboravite da okrenete rebra da porumene sa svih strana.
Kada čujete zvučni signal koji vam govori da je režim pečenja prošao, podesite način kuhanja na 2 sata.
Kada su svinjska rebarca u loncu gotova, poslužite ih sa začinskim biljem: peršunom, koprom, cilantrom i svježim povrćem.

Kuvanje pečenog svinjskog mesa u laganom šporetu

Naravno, recepti za ovo jelo, kao i za bilo koje drugo, su raznovrsni, ali kada se pečena svinjetina skuva, što je manje sastojaka, to je ukusnije.

Sastojci:

Meso (preporučeni vrat) - 500 g;
Biljno ulje - 1 kašičica;
Beli luk - 5 čena;
Sol, biber, suvo bilje (kopar, peršun).

Način kuhanja:

Da bi pečena svinjetina ispala mekana i sočna, mora se pravilno pripremiti. Da biste to učinili, isperite meso pod tekućom vodom, malo ga osušite i premažite biljnim uljem.
Sada utrljajte komad solju i omiljenim začinima.
Ogulite beli luk, svaki čen prerežite na pola.
Na mesu napravite male rezove i u njih stavite režnjeve belog luka.
Meso pospite suvim začinskim biljem i ostavite u frižideru 5-8 sati.
Kada je vrat zasićen aromom bilja i začina, može se kuhati.
Stavite komad, bez rezanja, u posudu za kuvanje.
Odaberite način rada "Pečenje" ili "Prženje", postavite vrijeme na 20-25 minuta.
Tokom kuvanja vrat nekoliko puta preokrenite kako bi bio podvrgnut toplotnoj obradi sa obe strane.
Nakon zvučnog signala, podesite režim "gašenje" na svom asistentu, podesite vrijeme - 3 sata i pritisnite "Start". Svinjetina u loncu se može kuhati brže od naznačenog vremena, sve će ovisiti o veličini komada i starosti životinje, pa pratite proces pečenja kako biste prilagodili vrijeme.
Kada je pečeni vrat gotov, treba ga malo ohladiti i iseći na tanke kriške. A prije serviranja meso ukrasite začinskim biljem i svježim povrćem.

Kao što vidite, pečenu svinjetinu je vrlo lako napraviti, a meso ispadne jednako dobro, ako ne i bolje nego u rerni. Po istom principu priprema se i svinjska kolenica u spori šporet. Da biste ga skuhali, kupite koljenicu (težinu od 1 kg, ali ne više), dobro je isperite, napravite rezove i u njih ubacite bijeli luk.

Koljenicu natrljajte omiljenim začinima i biljem, zamotajte u foliju, najbolje u 2-3 sloja, i ostavite da se marinira u frižideru 24 sata. Kada prođe dan, rasklopite koljenicu i stavite je u posudu za kuvanje. Pripremaće se 2,5 sata u režimu "Pečenje". Povremeno okrećite koljenicu kako bi se ravnomjerno ispekla. Dobijeno jelo možete poslužiti za domaću večeru sa povrćem, krompirom ili samo sa sosom.

Gore navedeni recepti su vrlo jednostavni, ali u isto vrijeme ukusni i provjereni. Ako ste tek nedavno kupili kuhinjske uređaje, ne bojte se eksperimentirati. Nakon što ste nekoliko puta pokušali skuhati ovo ili ono jelo, uskoro ćete moći samostalno smisliti originalne recepte koji će oduševiti vaše najmilije.

ukupno:0
U kontaktu sa 0
Google+ 0
uredu 0
Facebook 0